Chokoladekiks - Sådan tilberedes klassiske eller chiffonopskrifter med foto

iDen foretrukne godbit af mange slik er chokolade.En flise er dog undertiden ikke nok til at tilfredsstille dine ønsker.Kakaosvampkage hjælper.Det har en vidunderlig smag og rig aroma.Det er muligt at supplere med en svampekage til et festligt bord, morgenmad eller til morgenmad med te i et hyggeligt selskab.

Hvordan man laver en chokoladekiks

Et uventet besøg af gæster er en stor chance for, at værtinden viser frem hendes kulinariske færdigheder.Hvis du hurtigt har brug for at dække tebordet, kan du prøve at lave en chokoladechip.Det kan serveres separat eller dekoreres med fløde, pisket fløde, nødder eller frugt.Teknologien til æltning af dejen er meget enkel.Mange tærteopskrifter kræver mindre kræfter og tid, end du ville have stegt.Kiksbasen skal ikke æltes eller hæves.Alt hvad du skal gøre er at blande de produkter, du har brug for, læg væsken i form og bage den.

Fløde til chokoladekiks

At bage en dejlig og enkel feriekage er en drøm for enhver værtinde.Tag kiks som din basis.De er lette at tilberede og kræver ikke dyre komponenter.Du kan få en lækker kage ved at lave en fløde til en chokoladekiks.Der er mange opskrifter at vælge imellem, blandt hvilke der kan skelnes:For at fremstille et sådant fyldstof har du brug for enkle produkter: mælk, æggeblommer, mel, sukker og citronskall.Du kan dekorere med en blanding af chokoladekage, kager oversat med frugt.

Chokoladesvampkage - opskrift

Det er let at finde en trinvis opskrift på chokoladekiks på kulinariske steder.Denne bagning er meget almindelig på grund af den hurtige tilberedningsproces og de lave omkostninger for de krævede produkter.Ved at vælgeHvis du vil have muligheden, skal du følge instruktionerne omhyggeligt for at få en frodig, luftig og mør tærte.Erfarne kokke anbefaler, at man starter med den klassiske chokolade-chip-cookie-opskrift, fordi den er enkel, ikke kræver megen tid og specifikke færdigheder.

Biscuitchokolade - klassisk opskrift

• Tilberedningstid: 1,5 timer.
• Antal portioner: 6 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 288 kcal.
• Formål: til dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Den klassiske chokoladekage-opskrift kræver et minimalt sæt produkter fra værtinde.Teknologi er ikke svært - selv en begyndere kok vil håndtere det.Resultatet er en lækker, luftig wienerbrød, som vil være en god mulighed for te, morgenmad og ferievideo.Dækning af chokoladekagen med glasur eller fløde giver gæsterne en komplet kage.Blødgør den med cognac eller citrus for at give kagen en dejlig aroma.

Ingredienser:

• mel 130 g;
• sand sukker - 210 g;
• kyllingæg - 6 stk .;
• kakao - 4 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Tag æggene, separer æggeblommerne fra proteinerne.
2. Hæld halvdelen af ​​kogt sukker i æggeblommer, slå godt.
3. Tilsæt det resterende søde sand til proteinet.Bland komponenterne med en blender eller mixer, indtil der dannes et tykt skum.
4. Anbring en tredjedel af den resulterende hvide masse i æggeblommerne, bland med en kogeplade.
5. Kombiner mel ogkakaopulver, sigt.
6. Hæld melblandingen i æggemassemassen, omrør, indtil den er glat.
7. Bland de resterende proteiner i dejen.
8. Tag en bageplade med høje kanter, dæk bunden med pergament.Hæld i dejen.
9. Bag en chokoladesvampkage i 40 minutter.ved 180 grader.

Kakaokiks

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Antal portioner: 6 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 268 kcal.
• Formål: dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kakaokiks vil glæde gæster og familie med en rig, rig smag.At tilberede det i en multi-komfur sparer dig betydelig tid.Alt hvad du behøver er at forme en dej, sætte den i maskinen, tænde for den korrekte tilstand.Det er vigtigt at huske, at efter bagning kan du ikke åbne låg i cirka et kvarter, ellers mister kagen sin pragt.Du kan dekorere kagen med chokoladecrumbs, frosting eller pisket fløde.

Ingredienser:

• sukker - 2 spsk .;
• sodavand -?h L..;
• vegetabilsk olie - 50 ml;
• mel - 2 spsk .;
• bagepulver - 1 tsk;
• kakao - 6 spsk.l.;
• smørsmør - 5 g;
• kogepunkt - 1 st .;
• æg - 2 stk .;
• mælk - 1 spsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. I den dybe skål, slå æggene, tilsæt sukkeret, slå.Hæld den resulterende masse mælk og olie i, bland grundigt.
2. I en anden gryde blandes mel, bagepulver, kakao og bagepulver.Hell den resulterende blanding gradvist i æggemassen.Hæld i dejenstejlet kogende vand, omrør.
3. Smør et glas multikogning med smør.Hæld dejen ud.
4. Luk enhedens dæksel.Indstil bagetilstanden til 60 minutter på Polaris-instrumentbrættet.
5. Efter bip, skal du tænde for varmelegemet i et kvarter.

Chocolate Chocolate Chip Cookie

• Tilberedningstid: 90 minutter.
• Antal portioner: 12 personer.
• Calorisk værdi af skålen: 300 kcal.
• Formål: dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Chokoladechiffon-kiks er velegnet til festlige lejligheder.En sådan kage kræver ikke imprægnering.Det kan varieres ved at tilsætte nødder, revet chokolade og tørret frugt.Dej-fremstillingsteknologien gør kagen vidunderlig lækker, lys og luftig.Kakao-kiksopskrift vil appellere til børn og voksne, og vil blive en dekoration ved ethvert bord.De komponenter, du har brug for, er billige, så dessertkogning rammer ikke dit budget.

Ingredienser:

• sukker - 230 g;
• vand - 175 ml;
• mel - 0,2 kg;
• æggeblommer - 5 enheder;
• instant kaffe - 25 g;
• salt -?h L..;
• kakao - 60 g;
• bagepulver - 2 tsk;
• æggehvider - 8 enheder;
• raffineret vegetabilsk olie - 125 ml;
• sodavand -?h. l.

Fremstillingsmetode:

1. Kaffe og kakao skal opløses i varmt vand.Rør, indtil væsken er homogen.Afkøl blandingen.
2. Sigt hvedemelet, bland det inden i den dybe gryde med andre bulk ingredienser.
3. Æggeblommerne skal nedbringes.Kombiner dem derefter med vegetabilsk olie, kakaovæske, tilsæt blandingen af ​​bulkkomponenterne.
4. Hæld 45 gram sukker i proteinet, og visp, indtil der vises toppe.
5. Tilsæt en fjerdedel af proteinmassen til dejen under omrøring, bevægelse op og ned.Så gør det samme med resten af ​​proteinerne.
6. Hæld teststoffet i en bageplade med en diameter på 22 cm, anbring i en ovn, der er forvarmet til 160 grader.Bag en chokoladekage i 1 time.

Chokoladesvampkage i ovnen

• Tilberedningstid: en halv time.
• Antal portioner: 4 personer.
• Madkalorie: 281 kcal.
• Formål: dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Chokoladechipekagen i ovnen kan koges ved hjælp af en simpel opskrift, der kræver let tilgængelige ingredienser.En blid bagetekstur giver det perfekte par sort te eller kaffe.Denne diætkage anbefales ikke til mennesker på diæt, fordi den har et højt kalorieindhold og mange kulhydrater i sammensætningen.Produktets konsistens adskiller sig fra sandet i dets ømhed og lethed.Lav en chokoladechip cookie et trin for trin, klip den i portioner.

Ingredienser:

• kakaopulver - 30 g;
• sukker - 160 g;
• æg - 8 stk .;
• mel - 180 g.

Fremstillingsmetode:

1. Bland mel og kakaopulver.
2. Pisk æggehvider og sukker indtil der er opnået tykt skum.
3. Tilslut den modtagnehvidt stof med æggeblommer.Indtast gradvist chokoladepulveret.Sørg for, at der ikke dannes klumper.
4. Hæld bagepladen med pergament, hæld i dejen.
5. En simpel chokolade-chip-cookie-opskrift kræver, at ovnen koges i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i cirka 50 minutter.Dessertberedskab skal kontrolleres med en tør tandstikker.Dejen skal ikke holde sig til træet.

Curvy chokoladesvampkage

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 300 kcal.
• Formål: dessert.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

En sødlig chokoladesvampkage kan let komme ud derhjemme.En vigtig regel for teknologi er, at du skal sile melet.For at holde kagen høj og luftig skal du ikke åbne ovnen, før den er klar.Under påvirkning af luft kan bagning sidde.Teknologiens enkelhed vil hjælpe med at gøre en kiks hurtig og lækker.Hvis du vil bruge produktet som base til kagen, skal du tilføje dit yndlingspåfyldning.Før servering er det nødvendigt at skære kiks i portioner.

Ingredienser:

• Æg - 2 stk .;
• mælk -?Art .;
• vaniljesukker - 1 tsk;
• mel - 2 spsk .;
• vand - 2/3 st .;
• kakao - 6 spsk;
• sukker - 2 spsk .;
• bagepulver - 1 tsk;
• smør er kort - 1/3 cent .;
• soda - 1 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. For at forberede testmassen vil dudu har brug for en stor dyb skål.Læg mel, kakao, æg, bagepulver, bagepulver, begge sukker inde.Hæld mælken i.Bland alle ingredienserne med en mixer eller blender med en passende dyse.
2. Kog vandet, tilsæt skålen, og visp.
3. Smør bageformen med raffineret vegetabilsk olie, drys med mel eller brødkrummer, hæld dejen ud.
4. Bages kiks i 40 minutter.Ovnen skal forvarmes til 180 grader.

Chocolate Biscuit Cake - Kokke Tips

Du kan overraske dine gæster med lækre kager ved at følge nogle anbefalinger:

1. Sørg for, at opvasken, hvor du ælger dejen, og komponenterne har den samme temperatur.Kontrasten mellem disse indikatorer kan provosere en kiksafvikling.
2. Chokoladesvampkagen bliver mere frodig, hvis melet sigtes flere gange.Sådanne handlinger vil hjælpe med at mætte det fritflydende produkt.
3. Det er nødvendigt at adskille proteiner fra æggeblommer så omhyggeligt som muligt for at forhindre, at et stof strømmer ind i et andet.
4. At affedte de redskaber, der kræves til madlavning, vil være at tørre overfladen med en ren klud, der er gennemvædet med citronsaft.
5. Alle ingredienser skal blandes i langsomme, omhyggelige bevægelser, så det færdige produkt ikke mister sin form.
6. At sætte kagen inde i ovnen bør ikke åbne døren før en halv time.
7. Det er bydende nødvendigt, at bunden af ​​formen foret med pergamentpapir, såfærdige kager blev let adskilt.Drej panden med brødkrummer eller mel, olie for at få den bedste effekt.
8. Kagens lethed og ømhed afhænger af den korrekte temperatur i ovnen.Forvarm ovnen.
9. Kalorieudskiftning med vegetabilsk olie vil hjælpe med at reducere kalorier.Du kan prøve at bruge opskrifter uden æg og mælk.
10. Vælg kakaopulver af høj kvalitet.Tilføjelse af et godt produkt giver en rig chokoladesmag.
11. Kagen skal afkøles inde i formen ved stuetemperatur.

Video: Chiffon Chocolate Biscuit