Cock og salat med skinke og ost - Sådan koges du hurtigt og velsmagende med mayonnaise eller sur creme
Et smukt træk ved denne type kold snack er den smukke servering.Cocktailsalater er traditionelt lagt i separate lag i et specielt højt vinglas (ikke for smalt) og fyldt med dressing på toppen.Til dekoration tag granatæblekorn, kviste af grøn, revet æggeblomme, udsmykning skabt af teknologien "udskæring".
Salatopskrift Blid
- Tid: 40 minutter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriretter: 92 kcal /100 g.
- Formål: snack.
- Sværhedsgrad: Let.
Det er sædvanligt at servere cocktails med en lav skål.I henhold til reglerne for etikette forretter spredes på det fra vinglas og bland.
Husk, at sausen skal være flydende, så den spreder sig inde i glasset og siver gennem lagene.
Ingredienser:
- skinke - 200 g;
- agurker - 2 stk .;
- kyllingæg - 2 stk .;
- Parmesanost - 100 g;
- persille - 1 gren;
- mayonnaise - 4. ca.l.;
- creme fraiche 10% - 2 spsk.l.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Hæld æggene med vand, kog i 12-15 minutter, separer skallen, skåret i terninger, afkøl.
- Skær skinken i pæne, jævne strimler og form 4 "stikkontakter."
- Skyl agurkerne, skær stilkene, del dem i to, fjern hjertet med en ske.Skær skrælen.Skær papirmassen i korte strå.
- Gnid ost.
- Bland mayonnaise med creme fraiche.
- Læg ingredienserne i vinglas i følgende rækkefølge: skinke, agurk, æg, ost.Fyld cocktail tilberedt med dressing, pynt med en kvist persille.
Kefir med mayonnaise
- Tid: 5 minutter.
- Antal portioner: 3 personer.
- Kaloriretter: 89 kcal /100 g.
- Formål: snack.
- Sværhedsgrad: Let.
Den originale og enkle salatcocktail kan serveres både i vinglas og i høje glas (facetteret, til whisky).Det er vigtigt at huske, at alle komponenter er stablet og ikke blandes.
Ingredienser:
- citron - 1 stk .;
- kefir med lavt fedtindhold - 200 ml;
- kalkun skinke - 200 g;
- saltede agurker - 150 g;
- Goudaost - 100 g;
- Purre - 100 g.
Fremstillingsmetode:
- Skyl løgen med vand, finhakkes.
- Vask agurkerne fra saltvand, tør dem og adskil dem i tynde plader.
- Skær skinken i små terninger.
- Gnid ost.
- Arranger ingredienserne med rene vinglas, hæld en salatcocktail med yoghurt blandet med peber og salt.
