Pizzaopskrift på mayonnaise-pizza - en favoritret uden besværet

Moderne husmødre forsøger at finde opskrifter, der minimerer at være i køkkenet.Mayonnaise pizza er en mulighed for at tilberede dit yndlingsmåltid hurtigt og uden bekymring.

Pizza til mayonnaise - grundlæggende madlavningsprincipper

Pizza til mayonnaise kan være gær eller gær.Visp med æg.Tilføj æggeblanding, foruden mayonnaise, creme fraiche, yoghurt eller drikkevand.Hvis dejen er gær, opdrættes gæren i varmt vand.Drys nu mel og ælte dejen.Det kan være tæt og blødt eller konsistensen af ​​tyk creme fraiche.Gærdejen kan bruges øjeblikkeligt, og gæren skal have tid til at lave mad.

Mayonnaise pizza koges i en stegepande eller i ovnen.Dejen rulles i et tyndt lag, eller hvis det er flydende, hældes det i en gryde eller et tyndt lag.Overfladen smøres med ketchup og spreder fyldet.Det kan være kogt eller røget pølse, ost, grøntsager, kød, hakket kød, fisk eller skaldyr.Faktisk kan du bruge enhver form for udstopning til fyldning.

Bag pizza på mayonnaise i en halv time i ovnen eller i en stegepande.

Opskrift 1. Gærpizza til mayonnaisepizza

Ingredienser

  • tre fold.mel;
  • 30 g tør gær;
  • 30 g sukker;
  • 125 ml mayonnaise;
  • 30 g salt;
  • drikkevandstabel.

Fremstillingsmetode

1. Hæld gæren med varmt drikkevand, skift forsigtigt og lad det stå i 20 minutter, så de "vågner op".

2. Melet, der forhåndssigtes, hældes i en separat dyb beholder.Vi foretager en fordybning i centrum.

3. Hæld gærvand i melet.Tilsæt salt, tilsæt sukker og mayonnaise.Rør godt rundt, spredt på et bord, drysset med mel, og begynd at ælte dejen med dine hænder, med jævne mellem drysse mel.Blød dej skulle komme ud.

4. Rul til en tynd kage, spredt i en form eller i en stegepande.Top fyld og bag.

Opskrift 2. Gærdej til mayonnaisepizza

Ingredienser

  • 75 ml mayonnaise;
  • tre dråber bordseddike;
  • 90 g mel;
  • en knivspids salt;
  • natron - 5 m;
  • ægkylling - 1 stk.

Metodemadlavning

1. Ryst en gaffel i en skål, tilsæt mayonnaise og soda med eddike, salt.

2. Hæld melet og bland det kraftigt, indtil dejen kommer ud som en dej.

3. Bag basen af ​​denne dej separat i flere minutter.

Opskrift 3. Pizzadej med mayonnaise og creme fraiche

Ingredienser

  • 100 g creme fraiche;
  • salt;
  • æg - to stykker;
  • 250 ml kogt vand;
  • 100 g mayonnaise;
  • 270 g hvidt mel.

Fremstillingsmetode

1. Hæld to gange gennem en sigte.På grund af dette bliver den mættet med ilt, og dejen lufter ud.

2. Vi uddyber melet og hælder kogt vand i det.Rør, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.

3. Tilsæt mayonnaise og creme fraiche til dejen.Salt og bland igen.Lad dejen hvile i 20 minutter.

4. Hæld dejen i en form eller pande og bag pizzabunnen.

Opskrift 4. Gærpizza til mayonnaise med mælk

Ingredienser

  • pakke tørret gær;
  • salt;
  • mayonnaise - 60 g;
  • hvidt mel - 300 g;
  • mælkestabel;
  • olievækst.- 30 g.

Fremstillingsmetode

1. Hæld gæren med varm mælk, omrør og lad den svulme op.For at få dem til at arbejde hurtigere kan du placere mælkebeholdere på en gryde med varmt vand.

2. Salt mel-gærblandingen, tilsæt vegetabilsk olie og andre ingredienser.Tilsæt noget mel, fintomrør og lad stå i yderligere ti minutter.

3. Tilsæt derefter melet og æl dejen med konsistensen af ​​den flydende creme fraiche.

Opskrift 5. Quick Pizza Mayonnaise

Ingredienser

Dej

  • n 'Fem æg;
  • salt;
  • 150 g mayonnaise;
  • 150 g mel.

Påfyldning

  • ketchup;
  • pølse;
  • to fed hvidløg;
  • ost;
  • pærer;
  • tomat;
  • saltede agurker.

Fremstillingsmetode

1. Ryst godt med mayonnaise, pisk sammen mel og fortsæt med at piske indtil glat dej uden klumper.

2. Hæld dejen i en bred stegepande.Spe ketchupen over skeen.

3. Skær pølsen i tynde strimler eller tynde cirkler.Skyl tomaten og skær den i tynde skiver.Knuste saltede agurker i tynde krus.Løg rengøres og makuleres med tynde halvringe.Skrællet hvidløg i tynde skiver.Nedbryd forberedte produkter i henhold til testen i tilfældig rækkefølge.

4. Slib osten i en stor del og drys den med pizza.Sæt stegepanden over svag varme, dæk og kog i ti minutter.

Opskrift 5. Pizza på mayonnaise med pølse og svampe

Ingredienser

Dej

  • ) 180 g mel;
  • to æg;
  • 100 g mayonnaise;
  • 125 g fløde.

Topping

  • 150 g pølse;
  • malet peber;
  • to tomater;
  • salt;
  • marineredesvampe;
  • ost - 150 g;
  • rød pære;
  • Friske urter.

Fremstillingsmetode

1. Pisk æg i en dyb skål, tilsæt creme fraiche og mayonnaise.Pisk det hele ned.Tilsæt gradvist melet, fortsæt med at omrøre, indtil dejen er cremet.

2. Hæld dejen i en bred stegepande og spred den jævnt over hele overfladen.Fedt med ketchup.

3. Skræl løgene og skær dem i tynde ringe.Læg et lag løg, ikke dejen.

4. Skær de marinerede svampe i tynde plader.Hvis de er små, kan du forlade det helt.Læg over løgen.

5. Skær pølsen i små terninger og spred på dejen på en kaotisk måde.

6. Vask tomaterne, tør dem og skær dem med tynde ringe.Læg toppings over.Peber og salt.

7. Hæld det hele over med en stor del ost og finhakede urter.

8. Sæt på lav varme og kog i ti minutter, dækket med et låg.

Opskrift 6. Kyllingebryst mayonnaise pizza

Ingredienser

  • 100 g mayonnaise og creme fraiche;
  • 3 g natron;
  • æg;
  • mel.

Fyldning

  • 100 g kogt kyllingebryst;
  • 100 g tomatpuré;
  • 15 krus pølse;
  • 80 g mayonnaise;
  • 150 g ost.

Fremstillingsmetode​​

1. I en skål blandes creme fraiche, eddike, æg og mayonnaise.Ryst pisken, indtil den er glat, og drys melet, æl dejen, indtil den ervil ikke længere holde sig til dine palmer.

2. Rul dejen ud i et tyndt lag, og læg pizzabunnen på en bageplade.

3. Bland mayonnaise med tomatpasta.Den resulterende sauce smører pizzabunnen.Gnid jævnt over halvdelen af ​​osten på et stort rivejern.

4. Skær kyllingebrystet i tynde strimler og spredes med det næste lag.

5. Hæld den resterende ost over kødet.Læg et krus ostepølse på.Send 20 minutter til ovnen.Bages ved 200 grader.

Opskrift 7. Pizza i Broccoli Mayonnaise

Ingredienser

  • Pizza Basis;
  • Broccoli;
  • 50 g mayonnaise og ketchup;
  • Timian;
  • to mellemstore tomater;
  • provencalske urter;
  • ost;
  • salsa sauce;
  • Oregano.

Fremstillingsmetode

1. Forbered en pizzabase i henhold til en af ​​ovenstående opskrifter.

2. Kombiner ketchup med mayonnaise.Bland og smør pizzabunnen.

3. Tomater skylles, aftørres og skæres i tynde cirkler.Vi lægger grundlaget.

4. Stænk med en stor del ost.Krydre med timian og Provence-urter.Tilsæt salsasausen efter smag.

5. Igen knuser vi med ostechips.Broccoli demonteres i små blomsterstande og arrangeres vilkårligt over et lag ost.

6. Sæt pizzaen i ovnen i 15 minutter.

Opskrift 8. Sød og salt pizza til mayonnaise

Ingredienser

  • pizza til mayonnaise pizza;

Ketchup-fyldning

  • ;
  • løg;
  • en kniv sukker;
  • tin dåse;
  • fem kogte æg;
  • tre tomater.

Sauce

  • pakning af mayonnaise;
  • halv inkl.varmt vand;
  • emballering af krabbekød;
  • creme fraiche - 50 g;
  • fint salt;
  • formalet peber;
  • Løg er grøn.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Forbered en kølig mayonnaise-pizzadej i henhold til en af ​​ovenstående opskrifter.

2. Skær den skrællede pære i ringe.

3. Vask tomaterne og skær dem i tynde cirkler.

4. Skræl de kogte æg, og skær dem med cirkler.

5. Tø krabbekødet og bryde det i små stykker med dine hænder.Tilsæt mayonnaise, hakket grøn løg, creme fraiche og varmt vand til det.Peber og salt.Stir.

6. Rul dejen ud og spredes på en bageplade.Smør ketchupbasen, og drys med sukker.

7. Arranger løgringene i tilfældig rækkefølge.Læg ægene ovenpå.Drys med konserves majs.Dæk med tomater.Hæld saucen jævnt i, og anbring den i ovnen i fyrre minutter.Bages ved 180 grader.

Pizza på mayonnaise - hemmeligheder og tricks

Grunden til dejen vil være blid og blød, hvis du ruller dejen og ælter den med dine hænder.

Der skal være mindst fire ingredienser i fyldet.Gentag lagene to gange.

Saucen til spredning af basen skal være tyk, ellers flyder fylden og dejen.

Grill pizzaen med friske urter lige før servering.