Gløggesæt som gave eller nytår - en gennemgang af produkter fra førende producenter med fotos og anmeldelser
Indhold
Traditionen med at tilberede rød eller hvidvin med krydderier er kommet til os fra Nordeuropa.Gløgg er et sandt symbol på jul, i stand til at stoppe luftvejssygdomme, styrke immunforsvaret, forbedre fordøjelsessystemets arbejde, fjerne kedsomhed og dårligt humør.Kombiner aromatiske krydderier, der er i stand til at bryde ud, hvilket giver drikken en ædel aroma, en delikat udsøgt smag - en ægte kunst.Færdige sæt hjælper dem, der elsker gløgg og selv ønsker at lave mad.
Inkluderet i gløggsættet.
Der er mange opskrifter på en opvarmende aromadrink for at hjælpe med at slippe af med depression, forkølelsessymptomer, appetitlidelser.Afhængigt af sammensætningen af de færdige blandinger vil resultatet og fremstillingsmetoden være anderledes.Komponenter inkluderet i gløggsættet:
- Vin er en must-have-komponent (hvis ikke ikke-alkoholholdig gløgg).Du kan bruge rød, hvid, lyserød, bordeaux, vinblanding og endda port, men kun høj kvalitet.
- Honning bruges bedst i naturlige, dog nogleproducenter lægger i stedet sukker eller marmelade.Forsmeltet i et vandbad eller opvarmet i mikrobølgeovnen tilsættes honning til kold vin, så den ikke mister sin medicinske værdi.
- Kanel, der giver drikken en krydret smag og karakteristisk aroma, betragtes som en integreret ingrediens.Det forbedrer kroppens immunitet og vitalitet, rig på gavnlige vitaminer og sporstoffer.Det anbefales ikke at bruge malet kanel men spisepinde: dette krydderi bevarer sine helbredende egenskaber, aromatiske egenskaber.
- Citrusfrugter (citron, grapefrugt, kalk, orange) rig på C-vitamin mæt drikken med en subtil aroma.De sættes til vinen med papirmasse, juice og skald.
- Æblet, kombineret med kanel, fylder gløggene med et behageligt frugtigt præg.
- Badyan, hvis tørrede frugter ligner asterisker og ser meget interessant ud i et glas, giver drinken en smag af orientalske noter.Har antiinflammatorisk, vanddrivende, antimikrobiel effekt, hjælper med at hoste, luftvejssygdomme, forbedrer fordøjelsen.Dens lakridssmag afsløres fuldt ud ved at tilføje krydderier til begyndelsen af gløgg tilberedning.
- Anis har en syrlig lakridssmag, en subtil orientalsk aroma.Udstyret med antipyretiske, smertestillende egenskaber.
- Kardemomme, tilføjer drikkevarens smag en ædel citronfarvet, brugt til vinter (opvarmning) og sommer (forfriskende) gløgg.Aktiverer arbejdet i fordøjelsesorganer, forbedrer stofskiftet, stimulerer hjerneaktivitet, har en gavnlig effekt på nervøsitethar en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system, reducerer blodtrykket, øger appetitten, forbedrer fordøjelsen, hjælper med at slippe af med depression, efterårskuld, forbedrer hjernens aktivitet, øger styrken.
- Barberry giver lidt syre.
- Koriander forbedrer appetitten, fremmer fordøjelsen, mætter kroppen perfekt med vitaminer, mikro - og makronæringsstoffer (jern, natrium, calcium, jod, magnesium, kalium, fosfor).
- Safran, der har en vedvarende smag, tilføjes sjældent, da det kombineres med andre tilsætningsstoffer kan der opnås tung overmættet smag.Det beroliger nervesystemet, styrker hjertemuskelen, har smertestillende, tonicegenskaber.
- Tørrede frugter (tørrede abrikoser, figner, rosiner, svisker, dadler) giver den originale eftersmag.
- Bær (jordbær, jordbær, hindbær) mæt drikken med en sød, original smag.
- Løvbladet, der har en krydret aroma, betragtes som et naturligt antibiotikum, forbedrer kroppens metaboliske processer.Det føjes ofte til gløgg baseret på hvidvin ved afslutningen af madlavningen.
- Alkohol (rom, cognac eller gin) - tilsat for at forbedre de berusende egenskaber, hvilket giver gløgg en dyb aroma.
- Mynt, der forbedrer humør og citronmelisse, har antipyretiske og antiinflammatoriske virkninger, kan føjes til gløgg fra sommeren baseret på hvidvin.
