Pepperkager på yoghurt - hvordan man tilbereder dej og bager derhjemme med enkle opskrifter med fotos
Indhold
Pepperkager hører til kategorien enkle, men megetachnyh retter, der kan gøre selv en absolut amatør.For at lave din egen pepperkage, som på billedet, har du brug for et minimum af ingredienser, en kavel og ønsket om at bage et lækkert produkt ved at følge trin i opskriften trin for trin.Dernæst er det tilfældet med teknologi.
Sådan tilberedes pepperkagekager på kefir derhjemme
At forberede lækker hjemmelavet pepperkageblød er ikke svært.De vigtigste ingredienser her er surmælkeprodukt (inklusive surmælk med ethvert fedtindhold), der er førsigtet gennem en stor sigte af mel og sukker.Oprindeligt i de specificerede forhold blandes de flydende ingredienser, derefter tilsættes tørre produkter.Du kan desuden tilføje zest, kakao eller kandiseret frugt til din krydret skål.Opskriften på ingefærbrød på kefir kan variere lidt afhængigt af kokkens ønsker, hans personlige smagspræferencer.
Gingerbread Glaze
- Tilberedningstid: 55 minutter.
- Portioner pr. Beholder: 20.
- Kaloridisk: 300 kcal pr. 100 gram.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Pepperkager i glasur er en udsøgt dessert, hvis smag og aroma har været kendt for mange siden barndommen.Hjemmelavet hjemmelavet ingefærbrødopskrift på kefir skyldes den interessante stribede hvide glasurfarve.Takket være det kan et simpelt konfektureelement være en god fund for ferie og bord.
Ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- sukker - 300 g;
- æg - 2 stk .;
- mel - 200 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk.l.;
- kakao - 2 spsk.l.;
- sodavand -?en teskefuld;
- pulveriseret sukker - 100 g;
- Salt er bogstaveligt talt en knivspids.
Fremstillingsmetode:
- Bland kefir, sukker, æg i en gryde og pisk sammen med visp eller mixer for at opnå ensartethed.
- Introduceres i olieblandingen ,?nogle af de valgte mel og soda, bland grundigt og fjern dannelsen af klumper.
- Omrør og hæld den resulterende blanding i en tredje beholder med hele massen.
- Tilsæt lidt mel og kakao i beholderen med mindre dej;
- Begge halvfabrikata skal blandes grundigt med hænderne, opdeles i to dele, rulles i tynde lag (ca. 0,5 cm tykke).
- Fold en flerfarvet "tårn" fra dejen og rull den derefter til en rulle.
- Skær den resulterende struktur i stykker, indpak hver af dem med dine hænder, hvilket giver en rund form.
- Bagepapir foret på bagepladen og derefterder er lagt figurer, som skal bages ved en temperatur på højst 180 grader.
- I et andet kar adskilles det fra proteinet fra æggeblommen, piskes til et skum og blandes med pulveriseret sukker.
- Den resulterende glasur vandes eller wienerbrød.Hældepunktet er 12 timer.
Honning honningkager kager
- Tilberedningstid: 30 minutter.
- Antal portioner: 20.
- Skålens kalorieindhold: 285 kcal pr. 100 gram.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Ingefærbrødkager er en tallerken med et minimum af sukkerindhold.Et værdigt alternativ til det vil være honning, der giver produktet en sødme, men i modsætning til sukker skader ikke kroppen.
Ingredienser:
- gæret mælkeprodukt - 500 ml;
- æg - 2 stk (kan undlades uden æg);
- creme fraiche - 100 g;
- honning - 150 g;
- mel - 500 - 600 m;
- vand - 250 ml;
- vegetabilsk olie - 2 spsk.skeer;
- soda - en knivspids;
- sukker - 100 g.
Fremstillingsmetode:
- Bland æg med sukker og pisk til det er glat.
- I en anden skål blandes og piskes det sure mælkeprodukt, creme fraiche og natron.
- Kombiner blandingerne med olie, honning og mel.
- Æg dejen, form den til kugler og opkøles i ca. 30 minutter.
- Rul et 2 cm tykt honninglag ud af dejen og form figurer derfra.
- Ovnen forvarmes til 200 grader og bages.
- Sukker og vandskal du koge en tyk sirup af tyk fløde.
- Hver honningkager skal afkøles, fyldes med sukker og blandes grundigt.
Pebermynte på kefir
- Tilberedningstid: 40 minutter.
- Antal portioner: 20.
- Skålens kalorieindhold: 315 kcal pr. 100 gram.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Opskriften på mint-pepperkager derhjemme giver den enkleste handlingsalgoritme, hvilket giver mulighed for at få bløde cookies med en let, næppe mærkbar smag og mynte.
Ingredienser:
- sukker - 500 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- let yoghurt - 500 ml;
- eddike - 1 spsk.l.;
- mel - 600 g;
- soda - en knivspids;
- mintessens - 1 tsk.
Fremstillingsmetode:
- Kefir, sukker, solsikkeolie, pebermynte og soda kombineres i en skål.Bland den resulterende blanding grundigt.
- Det er nødvendigt at sile mel og gradvist, bogstaveligt talt på en ske, indgå i en blanding.
- For at rulle dejen ud, tog den former ud af form.
- Forvarm ovnen til 180 grader og bag genstande i 40 minutter.
- Om ønsket kan hver af dem pynte med vaniljesaus, hvilket vil tage bogstaveligt talt et minut.
Chokolade pepperkagekager
- Tilberedningstid: 25 minutter.
- Antal portioner: 15.
- Kalorieindhold i skålen: 350 kcal pr. 100 gram.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Chokolade-pepperkagekager er en af de få desserter, der tager mindre end en halv time at tilberede.Allerede eksisterende ingredienser i opskriften kan ændres let til at bage en virkelig familievenlig behandling, der appellerer til alle husholdninger.Det vil blandt andet udelukkende bestå af naturlige komponenter.
Ingredienser:
- gæret mælkeprodukt - 100 g.
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- æggeblomme - 1 stk .;
- sukker - 300 g;
- kakao - 50 g;
- æggehvide - 2 enheder;
- sodavand -?h L..;
- mel - 400 g;
- malede jordnødder - 100 g;
- Vanillin eller kanel
Fremstillingsmetode:
- Bland det valgte surmælkeprodukt, sukker, natron, jordnødde og æggeblomme, bland indtil det er glat.
- Tilsæt mel og bland alle ingredienser, indtil de er helt opløst.
- Ædel og rull ud dejen, skær små kugler ud af den.
- Forvarm ovnen til 190 grader, fedt bagepladen med smør /margarine og bag i 25 minutter.
- Tilbered fløde fra proteiner, 100 g sukker og kakao med vanillin (kanel).
- Dæk de færdige produkter med forkogt, let afkølet glasur.
Ingefærbrød ingefærbrød
- Tilberedningstid: 15 minutter.
- Antal portioner: 20.
- Skålens kalorieindhold: 300 kcal pr. 100 gram.
- Formål: dessert.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Ingefær ingefærbrødkager er en kategori julegodteri derdet er sædvanligt ikke kun at spise ved et feriebord, men også at give til kære.Deres fremstilling tager lidt tid, og hver ingrediens er klart til stede i køleskabet hos enhver værtinde.Ved at kombinere dem sammen og dekorere det færdige produkt kan du hurtigt bage en lækker gave, som ikke skammer sig over at give til familie og venner.
Ingredienser:
- kefir (ethvert fedtindhold) - 200 g;
- æggeblomme - 1 stk .;
- protein - 1 stk .;
- sukker - 300 g;
- honning - 4 spsk.skeer;
- mel - 500 g;
- bord soda - 1 tsk;
- malet ingefær - 1 tsk;
- kanel (efter smag);
- salt - en knivspids.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Gnid æggeblommen med sukker, tilsæt kefir, honning, natron, ingefær.
- Pisk blandingen ved hjælp af en mixer, og bland derefter med hænderne.
- Rul dejen ud 0,5 cm tyk, skær en honningkugle ud med specielle forme.
- Forvarm ovnen til 160 grader og bages i 15 minutter.
- Til frosting, piskes sukkeret sammen med proteinerne, indtil de når en stabil top, og dæk derefter den afkølede bagning med den færdige blanding.
rugkager på kefir
- Tilberedningstid: 15 minutter.
- Antal portioner: 15.
- Calorisk indhold af skålen: 250 kcal pr. 100 gram.
- Formål: dessert, hurtig morgenmad.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
rugkager på kefir, afhængigt af fortolkningen, kan tjene som en dessert eller en fuld morgenmad /middag.Med lige succes vil de appellere til voksne og børn, som de harat spise hjemmelavede godbidder er allerede blevet en trist levestandard.Selvkogning af dit foretrukne konditor, deres enkle opskrift er designet til at ændre situationen.
Ingredienser:
- rugmel (korn) - 200 g;
- sukker - 50 g;
- æg - 1 stk .;
- smør (egnet mejeriprodukt og blød margarin) - 60 g;
- kakaopulver -?c.l.;
- Soda, slukket med eddike - 1 tsk;
- Ingefær (eller enhver anden type krydderier efter smag).
Fremstillingsmetode:
- Smelt smør i et vandbad, tilsæt krydderier, æg, natron, mel, bland grundigt, indtil faste toppe.
- Ovnen skal forvarmes til 200 grader.
- Dæk bagepladen med konfekturepapir, læg de dannede produkter ud i betragtning af, at de under forberedelsesprocessen vil stige markant i størrelse, og hver af dem vil blive til en frodig pepperkage.
- Ovnprodukter i 15, maksimalt, 16 minutter.
