Salat med krabbepinde og tomater: 2 bedste og hurtige opskrifter med trin-for-trin madlavning
I denne artikel vil vi overveje interessante, men enkle og hurtige opskrifter på salater med krabbepinde og tomater.
Salat med krabbestænger er den lækreste og mest appetitlige løsning til festbordet. En godbid af denne slags giver trods alt husmødrene mulighed for at vise deres fantasi og kulinariske færdigheder. Men kombinationen af ingredienser i en salat af krabbepinde og tomater vil tilføje en delikat, blød og udsøgt smag til enhver opskrift. Hvis du kan lide udsøgt køkken og eksperimenter, så præsenterer vi dig for 2 utroligt velsmagende salater med disse ingredienser til ethvert bord.
Enkel salat med krabbestænger og tomater: hurtig
Krabbesalatens oprindelse er forbundet med kong Louis, som var kendt for sin passion til delikatesser og usædvanlige retter. Naturligvis inkluderede den originale opskrift dette krabbekød. Men tiden står ikke stille, så du kan forbedre den salat, du har spist, lidt med yderligere komponenter. For eksempel kan du skabe en original salat med krabbepinde og tomater, fuld af noter af friskhed og saftighed.
Skriv følgende komponenter på din indkøbsliste:
- ) krabbepinde - 250 g;
- hvidløg - 2-3 fed;
- mayonnaise - 3 spsk. L.;
- citronsaft - 2 tsk;
- hård ost 70 g;
- tomat - 2 stk.;
- salt - 1 teskefuld;
- malet sort peber - 0,5 tsk.
Vigtigt: For at gøre salaten utrolig let og luftig skal du foretrække afkølede, ikke helt optøede krabbestænger og kødfulde, men ikke særlig saftige tomater. For at reducere salatens samlede kalorieindhold kan du også bruge fedtfattig yoghurt eller creme fraiche i stedet for mayonnaise som dressing.
- Vask tomaterne grundigt og tør dem papirserviet. Skær stiklingerne med en kniv og fjern frøene, så de ikke afgiver overskydende saft. Skær tomaterne i mellemstore firkanter.
- Hvis du i stedet for store tomater beslutter dig for at bruge kirsebær, så skær dem blot i halve eller kvarte. Hæld tomaterne i en dyb skål.
- Skær krabbestængerne i 4 halvdele og skær dem i lange lige stykker. Kom dem også i skålen med tomaterne.
- Kom mayonnaise eller fedtfattig dressing i en separat beholder. Tilsæt citronsaft og hvidløg presset med en presse til denne blanding. Pisk massen let, indtil den er jævn og homogen, og lad den derefter trække i 10-15 minutter.
- Riv osten på et groft rivejern, kombiner med andre ingredienser og læg salaten til med opblødt sauce. Tilsæt krydderier, som du kan justere efter din smag. Bland grundigt igen og du kan servere det, drysset med hakket grønt som pynt.
Salat med krabbestænger og tomater med tilsætning af peber og krydderurter
Enkel salat med krabbestænger og tomater der suppleret med grøntsager og grønt, vil overraske dig med sin rige og friske smag, som helt sikkert vil glæde alle dine kære og gæster. Forresten vil en sådan sammensætning også have mange vitaminer, der hjælper med at mætte kroppen med fordele før eller endda efter vinterkulden. Når alt kommer til alt, nu kan disse produkter købes friske hele året rundt.
Du skal bruge:
- krabbepinde - 250.;
- persille – 5 kviste;
- dild – 5 kviste;
- selleri - 1 stk.;
- mellemstore tomater - 2 stk.;
- peberfrugt - 1 stk.;
- pære - 1 stk.;
- ost - 100 rubler;
- hvidløg - 1 fed;
- salt - 1 teskefuld;
- kværnet peber - 0,5 tsk;
- mayonnaise - 3 spsk. l.
- ) Vask grøntsager godt og tør dem af med køkkenrulle. Skær tomaterne i to dele og fjern stiklingerne med en kniv. Brug en spiseske til at fjerne overskydende saft og alle frø fra halvdelene.
- Skær de formede tomatbåde i små tern og send dem til en færdiglavet salatskål.
- Fjern frøene fra peberfrugterne og skær dem i små firkanter. Hak løget så fint som muligt.
- Skær krabbestængerne i små runde eller halve. Og send det til grøntsagerne i en salatskål.
- Vask selleri, ryst unødvendig fugt lidt af. Fjern de steder, der virker uappetitlige for dig med en kniv. Skær den rensede selleri i terninger og send til hovedkomponenterne.
- Hak det vaskede grønt fint, og riv osten på et groft rivejern. Bland alle ingredienserne forsigtigt.
- I en separat beholder, bland mayonnaise og et fed hvidløg, der passerer gennem en presse, bland alt grundigt. Pisk salaten med den forberedte sauce, tilsæt salt og peber. Du kan justere mængden af krydderier efter din smag. Bland godt igen.
- Læg salaten på en separat tallerken til hver gæst ved hjælp af en rund stencil, og brug grønne kviste og en skive citron som dekoration.
