Kaffekrydderier - Anvendelsesregler og liste over tilsætningsstoffer
Indhold
Tilføj tilkaffe forskellige krydderier - denne tradition kom til os fra Østen.Mange krydderier er ikke kun i stand til at neutralisere de skadelige virkninger af koffein, men også give en unik smag og aroma af drikken.
10 mest populære krydderier til kaffe
Der er et enormt antal krydderier til kaffe, som du kan diversificere drinkens smag.Nogle mennesker foretrækker en sur smag, andre foretrækker en krydret.
Mange mennesker tilsætter krydderier til kaffe for at bevare deres helbred, fordi de har gavnlige egenskaber.
| Titel | Smag | Handling | Metode til anvendelse |
| Ingefær | Krydret, krydret | Lindrer træthed, styrker, øger immuniteten, genoplader energi. | Tilsæt en halv teskefuld, mens du laver mad. |
| Kanel | Sweet | Hjælper med at bekæmpe forkølelse, er et antiseptisk middel. | Kan bruges under tilberedning og efter tilberedning. |
| Kardemomme | Akut, krydret | Neutraliserer koffein, har en gavnlig effekt på hjertet, beroliger. | Krydderiet males og tilsættes kalkunen sammen med hovedingrediensen. |
| Vanilje | Sød | Bekæmpelse af søvnløshed, opløftning. | Læg klar drik i. |
| Nellik | Bitter-sød | Har antikolde egenskaber, forbedrer blodcirkulationen, normaliserer blodtrykket, fremskynder stofskiftet. | Tilsæt en lille mængde, når du laver mad. |
| Muskatnød | terte | Toner op, har en positiv effekt på mænds sundhed. | Du kan lægge den, mens du forbereder en drink eller drys skum. |
| Sort peber | Bitre, krydret, brændende | Renser kroppen, fyldes med energi, bekæmper sygdomme i luftvejene. | Tilsæt 2-3 ærter under tilberedningen. |
| Karve | Spicy | Undertrykker nervøsitet, gør frisk vejrtrækning, provoserer appetitten. | Hæld en halv teskefuld i formalet kaffe og kog op. |
| Badyan | Spicy | Gendanner stemme, behandler hoste, der er nyttig for mave.Brugt i folkemedicin. | Tilføj et par stjerner i slutningen af madlavningen. |
| Koriander | Sød | Har en afføringsmiddel. | Sæt en færdig drik i. |
Usædvanlige kosttilskud
Det accepteres, at kaffe er et supplement til hovedmåltidet, men i mange lande fremstilles drikken helt alene,tilføje forskellige produkter til det og opnå usædvanlige smagskombinationer.Finske folk kan for eksempel lide at hælde skiver ost med en kaffedrikke og derefter spise et klæbrig produkt, mens de drikker brun væske.
I Vietnam serveres æggekage, der er lavet med kondenseret mælk, i kaffe.godbiddet viser sig sød, så det fungerer som en dessert.I Skandinavien fremstilles kaffe med alkohol.På grund af dette viser det sig, at drikken er varm og afslappende.Meget ofte er de ekstra ingredienser hvidløg, salt, figner, dadler, kløver, citrus.
Regler for brug af krydderier
Når du bruger kaffetilsætningsstoffer for første gang, er det nødvendigt at følge nogle regler for at undgå at ødelægge indtrykket af slutresultatet:
- Krydderier skal tilføjes i meget små portioner.Dette giver dig mulighed for at forstå, om du kan lide smagen og aromaen og derefter justere mængden.
- Det er ikke nødvendigt at kombinere mere end tre krydderier: det vil kun ødelægge drikken.
- Det er bedre at købe krydderier til kaffe i en holistisk form og allerede hjemme for at male dem.
Med tiden mister krydderier deres smag og aroma, og når du køber det på markedet, kan du løbe ind i substandard pulver.
Hvordan man vælger krydderier til kaffe
Kaffe krydderier kan gøre en drink lysere og mere mættet og tilføje dennyttige egenskaber.Der er flere punkter, du skal overveje, når du vælger krydderier:
- For at forbedre aromaen af sådanne tilsætningsstoffer som hvidløg, peber eller salt.
- Frisk op - citrus, ingefær.
- Kaffe med mælk er et godt supplement til kardemomme, kanel, vanilje.De understreger søde noter.
- Muskatnød eller nellik giver en krydret smag.
