Stew og hvordan man tilbereder dem, beskrivelse af opskrifter med foto

Saftig, nærende, smagfuld gryderet er en overkommelig ogmeget velsmagende produkt.Hermetiseret kød fra en krukke er allerede kogt og endda krydret, du skal bare kombinere det ordentligt med de andre ingredienser.Enkle opskrifter og basale madlavningsteknikker afslører smagen af ​​oksekød, svinekød eller kylling og hjælper med at diversificere den daglige menu.

Hvad kan tilberedes fra gryderet

Ikke kun militære, sejlere, geologer og ivrige turister foretrækker småkrop eller svinekød.Stew er anbragt i supper, polske bigos, gryderetter, korn, kager, velsmagende fyld, stege, pilaf, gulash, grøntsagskanderetter, kartoffelmos og salater.Hvis du vælger et kvalitetsprodukt, kan du tilberede endda en rouge hjemmelavet tærte og en blid, mundvandende pate.

Med hvad

Stuvet oksekød går godt med nødder, hvidløg, tomatpasta, zucchini, ost, ærter, gulerødder, korn (boghvede, ris, hirse).Svinekød tilsættes retter med stuet og frisk kål, svampe, pasta, kartofler, kvede.Fjerkrækød bruges til at tilberede snacks og pynt med tørrede frugter (rosiner, svesker), ris, svampe.

Sådan tilberedes stuede retter

Der er mange mådermadlavning gryderet.Det bages med kartofler i ovnen, let stegt eller stuet med grøntsager i en stegepande, i en gryderet eller i en lav pande.Pilaf med tilsætning af stuet oksekød eller svinekød koges i en kedel eller en spatel.Produktet underkastes traditionelt ikke en lang varmebehandling, medmindre andet er angivet i opskriften.

Steuvede kødopskrifter

Hermetisk gryderet vil være den perfekte base til en velsmagende snack, første eller anden for hele familien.Et klar til at spise produkt er uundværligt i situationer, hvor du har brug for at lave middag eller en hurtig frokost.Det vigtigste er at bruge velprøvede gryderet opskrifter, vælge ingredienser af høj kvalitet og følge de angivne forhold.

Suppe Harcho

  • Tid: 1 time og 25 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 82 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Tykk oksekødsuppe med nødder og tkemalisauce er en klassiker af det georgiske nationale køkken.Maden kan tilberedes uden kartofler, suppen bliver lettere og mere gennemsigtig.Valgfrit erstattes ris med perle, hirse.Krydret gryderet bliver en ægte kaukasisk karakter, hvis du fylder den med granatæblejuice og "sur pitabrød" med blomme eller løvtræ.

Ingredienser:

  • Oksekød - 340 g;
  • vand - 2 liter;
  • løg - 75 g;
  • humle-sunella - 7 g;
  • tkemali - 165 g;
  • hvidløg - 4 tænder;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • valnødder - 115 g;
  • laurbærblad - 2 stk .;
  • kartofler - 395 g;
  • ris - 115 g;
    • ​​
  • tomatpasta - 65 g;
  • koriander - 55 g;
  • vegetabilsk olie - 45 ml;
  • salt er en knivspids.

Fremstillingsmetode:

  1. Bland kødet med en gaffel eller skær det i en gryde med vand.
  2. Kog.Kog i 10 minutter.
  3. Tilsæt ris, skåret i mellemstore terninger.Kog i yderligere 20 minutter.
  4. Steg hakkede løg, riv gulerødder med olie.
  5. Sæt pastaen i en stegepande, omrør.
  6. Overfør stegt grøntsager til bouillon.
  7. Hæld humle-suneli, salt.Kog det.
  8. Tilsæt revet hvidløg, knuste nødder, tkemali, laurbærblad.
  9. Rør om, fjern det fra varmen.
  10. Drys med hakket koriander.

Æresuppe

  • Tid: 1 time 25 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriretter: 57 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Ærter koges hurtigere, hvis de nedsænkes i rent koldt vand i flere timer eller natten over.Til forberedelse af stuet første gryderet i en multivari ændres proportioner og sæt produkter ikke.Grøntsagerne stegt i "Roast" -tilstand i 10 minutter, kombineret i dåser med dåse, ærter, kartofler, krydderier og vand.Den tykke bouillon bringes til stand i suppetilstand.

Ingredienser:

  • Oksekød - 265 g;
  • ærter - 110 g;
  • løg - 155 g;
  • kartofler - 5 stk .;
  • vegetabilsk olie - 75 ml;
  • Persille - 15 g;
  • gulerødder - 75 g;
  • laurbærblad - 1 stk .;
  • vand- 1,9 l;
  • Saltchips.

Fremstillingsmetode:

  1. I en gryde kombineres ærter, vand og salt, koges under dækning i cirka en time.
  2. Læg kartoflerne, skåret i mellemstore terninger, kog i 10-15 minutter.
  3. Tilføj oksekød.
  4. Hakk løg, riv gulerødderne.Visp olie ind.
  5. Tilsæt stegte grøntsager, laurbærblad til bouillon.
  6. Kog indtil klar.
  7. Hæld hakkede urter over.
  8. Fjern det fra varmen.

Borschgrøn

  • Tid: 1 time og 30 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriretter: 52 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Sorrel, grøn borscht er en forfriskende forårssommersuppe med en behagelig syrlig smag.Det serveres med creme fraiche, dekoreret med friske urter.I stedet for rå kyllingæg i kogende bouillon kan tilsættes kogt, skåret i små terninger.Duften af ​​den første ret med gryderet bliver rigere og mere interessant, hvis du ikke kun bruger sorrel, men også spinat, brændenælde, dild.

Ingredienser:

  • Oksekød - 340 g;
  • vand - 1,4 liter;
  • Bulgarsk peber - 1 stk .;
  • Sorrel - 200 g;
  • æg - 2 stk .;
  • vegetabilsk olie - 20 ml;
  • løg - 65 g;
  • kartofler - 3 stk .;
  • gulerødder - 75 g;
  • tomat - 1 stk .;
  • salt - en knivspids.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær kartoflerne i store terninger, paprika og tomat med mellemstore terninger.
  2. Æggene er let vispede.
  3. Bank af stuet oksekødåbn, fjern fedt.
  4. Steg den strimlede løg i olie, indtil den rødmer.
  5. Tilsæt de skiver gulerødder, tomat, paprika.
  6. Simme i yderligere 5 minutter under låg.
  7. Overfør grøntsager til en gryde, tilsæt kartofler, vand.Kog i 20-30 minutter.
  8. Tilsæt oksekød, knust sorrel, salt.
  9. Kog ikke højst 10 minutter.
  10. Hæld rå æg, omrør.
  11. Fjern det fra varmen, lad det brygge godt.

Roeborscht

  • Tid: 1 time 10 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 55 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Rød borscht er en solid rødbetssuppe med gryderet, grøntsager og stuet bouillon.Det serveres med creme fraiche, hvidløgs doughnuts.For at opretholde en god rubinfarve kan du hælde en spiseskefuld eddike i bouillon.Nogle husmødre erstatter frisk kål med surkål, tilsæt noget sukker, hakkede tomater og revet hvidløg til næsten klar borsch.

Ingredienser:

  • svinekød - 340 g;
  • roer - 2 stk .;
  • vand - 2,5 liter;
  • laurbærblad - 3 stk .;
  • kartofler - 2 stk .;
  • søde ærter (ærter) - 6;
  • Persille - 35 g;
  • vegetabilsk olie - 45 ml;
  • løg 75 g;
  • hvidløg - 2 tand;
  • kål - 310 g;
  • tomatpuré - 3 spsk.l.;
  • gulerødder - 75 g;
  • Saltchips.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Bland kartoffel, bugt, vand, mellemstore terningerblad, lidt salt og peber.
  2. Kog indtil de er mørt.
  3. Løg, revne gulerødder, knust hvidløg i olie.
  4. Steg de revne rødbeder separat.
  5. Overfør de stegte grøntsager til en gryde med kartofler.
  6. Strimlet kål, hæld i bouillon efter 10 minutter.
  7. Put svinekød.
  8. Kog op.
  9. Introducer tomatpuré.
  10. Fjern det fra varmen, pynt med persille.

Solyanka

  • Tid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriretter: 101 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Varmt salt med kapers, oliven, oliven og to slags gryderet er det perfekte supplement til vintermenuen.Lækker rømme suppe har en tyk konsistens, varmer, slukker perfekt sult.Du kan dristigt eksperimentere med et sæt krydderier og basale ingredienser.Om ønsket tilsættes bacon, røget grøntsager, urter, tomater til saltpanden.

Ingredienser:

  • Hermetiseret svinekød - 525 g;
    • ​​
  • oksekød stuvet dåse - 525 g;
  • løg - 150 g;
  • citron - 1 stk .;
  • kapers - 65 g;
  • pickles - 155 g;
  • vand - 2 liter;
  • spalteoliven - 250 g;
  • Udbenet oliven - 300 g;
  • tomatpuré - 3 spsk.l.;
  • Vegetabilsk olie - 30 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Skær løg i to.
  2. Steg i olie, indtil den er lys gylden.
  3. Tilsæt pastaen, omrør.
  4. Kog vandi en stor gryde.
  5. Tilsæt finhakede agurker, stegt løg til kogning, sæt 2 typer kød.
  6. Kog, kog i 10 minutter.
  7. Hæld oliven, oliven, kapers.
  8. Kog, indtil den er klar.
  9. Serveres med citronskiver.

Beskær med svesker

  • Tid: 35 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 219 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Stuvet oksekød, svinekød og endda kylling kan bruges til at tilberede de originale svisker med fittede rosiner og rosiner.Det serveres varmt sammen med ris, boghvede grød, friske grøntsager eller andre sider.Tørrede frugter bør ikke være mange, ellers får kødet en meget udtalt sød smag, som ikke alle kan lide.

Ingredienser:

  • gryderet - 350 g;
  • Svisker - 4 stk .;
  • rosiner - 2 spsk.l.;
  • salt er en knivspids.

Fremstillingsmetode:

  1. Rosiner, svesker, vasket.Fjern knoglerne fra tørrede frugter.
  2. Hæld kogende vand i 5 minutter.
  3. Brød gryderet i kog i en stegepande.
  4. Tilsæt rosiner, finhakede svisker, salt.
  5. For at simre under låg i 10 minutter.
  6. Fjern det fra varmen.

Vegetabilsk gryderet

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 114 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Den saftige gryderet af grøntsager minder om smagentraditionel Provence ratatouille, men mere tilfredsstillende takket være tilsætningen af ​​gryderet.Grøntsagerne skæres i mellemstore terninger eller halve ringe med en tykkelse på mindst 3-4 mm.For tynde skiver kan ved et uheld koges i en stegepande, hvilket vil gøre gryderetten til en ikke-appetitlig grøntsagsmasse og blive intetsigende.

Ingredienser:

  • gryderet - 340 g;
  • tomater - 3 stk .;
  • Zucchini - 1 stk .;
  • hvidløg - 2 tand;
  • kartofler - 3 stk .;
  • paprika - 1 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • vegetabilsk olie - 70 ml;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • Salt chips.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Bulgarsk peber, zucchini, zucchini, skåret i mellemstore terninger.
  2. Slib gulerødder og hakket løg i olie.
  3. Hæld kartofler i store terninger.
  4. Steg i 15 minutter.
  5. Tilsæt paprika, courgette.
  6. Stew, indtil grøntsagerne er møre.
  7. Tilsæt kød, tomater, revet hvidløg.At saltes.
  8. Brændes til en simmer over medium varme.

Goulash

  • Tid: 20 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 135 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Klassisk gulash er en tyk ungarsk suppe med gryderet, paprika og rig bouillon.Det serveres varmt med brød, friske urter, dåse ærter.Hele processen med tilberedning af aromatisk oksestuing tager højst en halv time.Valgfrit kan goulash tilføjeskartofler og erstatt tomatpuré med hakkede tomater.

Ingredienser:

  • oksekød dåse - 340 g;
  • løg - 2 stykker;
  • paprika efter smag;
  • gulerødder - 2 stykker;
  • tomatpuré - 3 spsk.l.;
  • kødbuljong - 125 ml;
  • persille - 35 g;
  • vegetabilsk olie - 35 ml;
  • salt er en knivspids.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Bland oksekødet med en gaffel.
  2. Hakk løgene, skær gulerødderne med sugerør.
  3. Steg grøntsager i olie indtil næsten klar.
  4. Tilføj oksekød, bouillon, pasta.
  5. Simmer i 5 minutter på lav varme.
  6. Hæld hakkede urter, paprika, salt.
  7. Fjern det fra varmen.

Kartofler i studiekroppen

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 116 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Aroma kartofler føres straks til bordet, så osten forbliver smeltet og trukket godt.Den bringes klar under låget eller sendes til ovnen for at osteskorpen bliver appetitlig, knasende, rødmende.Kartofler skal ikke skæres meget tyndt, ellers forstyrres strukturen i fastfood-gryderetten.

Ingredienser:

  • gryderet - 340 g;
  • æg - 1 stk .;
  • vand - 35 ml;
  • kartofler - 950 g;
  • ost - 55 g;
  • Bulgarsk peber - 1 stk .;
  • hvidløg - 3 tand;
  • tomat - 1 stk .;
  • greener - 35 g;
  • vegetabilsk olie - 25 ml;
  • salt er en knivspids.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær kartoflerne i pavers.
  2. Tomat, paprika skåret i skiver.
  3. Bland kødet med en gaffel.
  4. Steg kartofler i olie indtil de er møre.
  5. Tilsæt paprika, tomat, kød, revet hvidløg.
  6. Visp æg separat med vand og salt.
  7. Hæld blandingen i gryden.Stir.
  8. Drys med revet ost, knust grøntsag.
  9. Dæk med ost for at smelte ost.
  10. Fjern det fra varmen.

Macaroni i marinen

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kaloriretter: 232 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Det anbefales ikke at bruge en stor mængde krydderier til fremstilling af marinekød med stuet svinekød.Kød er allerede krydret, ekstra ingredienser og krydderier kan ændre den originale smag, som mange har kendt siden barndommen.Om ønsket kan marinepasta krydres med sort peber, revne gulerødder, et par spiseskefulde ketchup eller tomatpasta.

Ingredienser:

  • svinekød - 340 g;
  • makaroni - 315 g;
  • hvidløg - 2 tand;
  • vegetabilsk olie - 10 ml;
  • Løg - 75 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Åbn en krukke med stegt svinekød, fjern det øverste fedtlag.
  2. Bland kødet med en gaffel.
  3. Kog pastaen indtil den er kogt, tag den til side på en dørslag.
  4. Mal løg, stek i olie.
  5. Tilføj kød.
  6. Steg i 5 minutter.
  7. Hæld pasta, revet eller hakket hvidløg.
  8. Rør om, fjern den fra varmen.

Boghvede grød i hæren

  • Tid: 45 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 123 kcal i 100 g.
  • Formål: til frokost, en madmarsch.
  • Sværhedsgrad: Medium.

En stor boghvede grød i hæren er en simpel gryderet med et brutalt navn, men en fantastisk delikat smag.Boghvede - et nyttigt og overkommeligt produkt, rig på jern, fiber, proteiner.Kornet koges hurtigere, hvis du for-skærpes eller stegt dem let i en stegepande.Tilføj eventuelt tomatpasta, urter eller svampe til grøden.

Ingredienser:

  • Oksekød - 340 g;
  • boghvede gryn - 1 st .;
  • vand - 410 ml;
  • løg - 75 g;
  • gulerødder - 75 g;
  • salt er en knivspids.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Åbn en oksekød.
  2. Fjern fedtet, smelt det i en tykvægget gryde eller pande.
  3. Tilføj løg, der er skåret i halve ringe.Fry.
  4. Hæld gulerødder i, stek, indtil de er bløde.
  5. Tilføj oksestuing.Rør om, ælte.
  6. Forbered dig på væskefordampning.
  7. For at hælde boghvede.At saltes.
  8. Tilsæt kogende vand.
  9. Stew under dækning på svag varme, indtil den er kogt.

Pie Derived

  • Tid: 1 time 25 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 191 kcal i 100 g.
  • Aftale: til frokost, marcherende mad.
  • Sværhedsgrad: Medium.

En sprød hjemmelavet tærte med en knasende skorpe og en saftig velsmagende fyldning er det bedste alternativ til sandwich, du tager med dig på vandretur.Bagning kan pakkes ind i varm folie, ellers bliver dejen fugtig.Den afkølede kødpaj skal pakkes forsigtigt i folie eller et rent vaffelhåndklæde.

Ingredienser:

  • Oksekød - 510 g;
  • gærdej - 500 g;
  • kødbuljong - 315 ml;
  • løg - 2 stykker;
  • gulerødder - 75 g;
  • vegetabilsk olie - 15 ml;
  • hirse - 185 g;
  • krydderier - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Rist de hakkede løg i olie, indtil de er gennemsigtige.
  2. Tilføj revne gulerødder.
  3. Hæld hirsen, omrør.
  4. Hæld varm kødbuljong.Hæld krydderier over.
  5. Simre under dækning i cirka en halv time.
  6. Fjern grød fra varmen, kølig.
  7. Rul dejen ud, deles i 2 dele.
  8. Læg i lag på et lag wienerbrød, oksekød.
  9. Dæk fyldet med det andet lag dej, klik på kanterne.
  10. Bages i cirka en halv time ved 180 ° C, indtil de er møre.

Fyldte peberfrugter

  • Tid: 45 minutter.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Kaloriretter: 94 kcal i 100 g.
  • Formål: til frokost, snack.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Spændende fyldte peberfrugter er ikke kun lækre, men også en god snack, som gæsterne kan tilbyde ved feriebordet.For skønheddu kan bruge bulgarske peberfrugter i forskellige farver - rød, lys gul, grøn.Før servering opvarmes de under låget eller brunes let i ovnen under en frodig ostfrakke.

Ingredienser:

  • Oksekød - 340 g;
  • Bulgarsk peber - 7 frugter;
  • ris - 215 g;
  • ost - 65 g;
  • løg - 75 g;
  • gulerødder - 75 g;
  • vegetabilsk olie - 15 ml;
  • salt er en knivspids.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog ris, indtil den er kogt.
  2. Mal løg, riv gulerødder på mellemstore eller store rivjern.
  3. Steg grøntsager i olie, indtil de er klar.
  4. Tilsæt oksekød, salt.
  5. Stew, indtil grøntsagerne er kogt under låg.
  6. Hæld ris, omrør.Afkøles.
  7. Skræl skræl fra frøene, fjern pedunklerne.
  8. Kog, indtil den er klar.
  9. Lav de afkølede peberfrugter med formalet oksekød.
  10. Drys med revet ost inden servering, varm.

Pilau

  • Tid: 1 år.
  • Antal portioner: 11 personer.
  • Kaloriretter: 146 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Hemmeligheden bag den unikke smag af smuldrende og duftende pilaf ligger i den rette teknologi til dens tilberedning.Gulerødderne skæres i scones, store eller mellemstore strå.Det anbefales stærkt ikke at rive, ellers bliver grøntsagen til en gylle.Risen vaskes grundigt 5-7 gange, ikke blandes med andre ingredienser, før pilaf erhelt klar.Kogende vand hældes i en tynd strøm.

Ingredienser:

  • gryderet - 1 kg;
  • ris - 0,5 kg;
  • løg - 315 g;
  • gulerødder - 4 stk .;
  • hvidløg - 9 tænder;
  • vegetabilsk olie - 45 ml;
  • krydderier efter pilaf - efter smag;
  • salt - en knivspids.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Gressløg.
  2. Steg i olie i en stegepande eller gryde indtil de er gyldenbrune.
  3. Åbn gryderet banken.Fjern det øverste lag fedt, og overfør det til kedlen.
  4. Kog op, hæld skiver gulerødder i.Stew, indtil grøntsagerne er møre.
  5. Tilsæt kød, krydderier, salt.
  6. Hæld ikke-flåede hvidløgfedd eller hele skåret hoved på tværs.
  7. Læg vasket ris på toppen.
  8. Hæld med vand, det skal dække ris i 3 cm.
  9. Dæk med medium varme.

Græskar og vegetabilsk gryderet

  • Tid: 45 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriretter: 106 kcal i 100 g.
  • Formål: snack til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

En lys, rig på vitaminer, en græskar gryderet diversificerer kosten og fylder den med mættet efterårsrøg og lyse farver.Græskar er et velsmagende og sundt produkt, der anbefales at komme ind i børne- og diætmenuerne.Gryderet med mør gryderet, grøntsager og ost er let at tilberede i dyb keramik lavet af keramik eller ildfast glas.

Ingredienser:

  • Hermetisk kød - 340g;
  • løg - 75 g;
  • græskar - 450 g;
  • gulerødder - 165 g;
  • kartofler - 4 stk .;
  • ost - 115 g;
  • krydderier - efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Hakk løg, stek til den er lyserød.
  2. Skær græskar, kartofler, gulerødder i mellemstore terninger.
  3. Steg separat med krydderier, indtil de er klar.
  4. Læg lagene i en dyb bagepande med græskar, gulerødder, kartofler, løg, brød oksekød eller svinekød.
  5. Bages i cirka en halv time.
  6. Drys næsten revet ost med revet ost.Vend kort tilbage til ovnen for at smelte den.
  7. Serveres varmt.

Pate

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 374 kcal pr. 100 g.
  • Formål: snack.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Hjemmelavet svinekød gryderet er en dejlig snack, der ikke vil være overflødig, selv på et feriebord.Det serveres med skiver frisk baguette, salte kiks, friske kager, galetter eller sprød toast.Den klassiske pate-opskrift kan ændres let og gøres autoritativ, med tillid til din fantasi og tilføj dine yndlingskrydder til smag.

Ingredienser:

  • svinekød - 340 g;
  • Provence-urter - 1 tsk;
  • hvidløg - 2 tand;
  • Olivenolie - 20 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Åbn gryden med stegt svinekød, fjern det øverste fedtlag.
  2. Grill svinekødet med saften.
  3. Når massetyk, tilsæt oliven urter, olie, hvidløg.
  4. Rør om, fjern den fra varmen.
  5. Slib med en blender til den ønskede konsistens - pastaformigt eller klistret med små klumper.
  6. Cool.

Olivier's salat med lag

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 128 kcal i 100 g.
  • Formål: snack.
  • Sværhedsgrad: Medium.

En blad salat med stuet oksekød vil være mere effektiv og velsmagende, hvis den serveres og serveres korrekt.Ingredienserne kan anbringes på spisestederne ved hjælp af en konditorring eller aftagelig form.Hvert lag skal være let presset.Salt agurker kan erstattes med hjemmelavede syltede gurker.Denne version af den berømte salat vil appellere til enhver, der er træt af den banale smag af en blyant med pølse eller kogt kød.

Ingredienser:

  • Oksekød - 340 g;
  • kartofler - 415 g;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • æg - 4 stk .;
  • dåse ærter - 355 g;
  • pickles - 2 stk .;
  • mayonnaise - 4. ca.l.;
  • salt er en knivspids.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog gulerødder og 3-4 store kartofler.
  2. Hårdkogte æg.
  3. Fjern agurkerne fra marinaden.
  4. Grøntsager, skåret i terninger.
  5. Læg ærterne på et dørslag.
  6. Åbn oksekanden, tøm saften ud.
  7. Knus eller knæk kød i stykker med en gaffel.
  8. Læg kartofler, agurker,oksekød, gulerødder, æg, ærter.
  9. Forlag salt hvert lag med mayonnaise.
  10. Server afkølet blyantsalat.

Stew Stew

  • Tid: 45 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 197 kcal pr. 100 g.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Brødkrummene vil være bløde, frodige, smelte i munden, hvis melet sigtes og tilsættes i små portioner.Mælk kan bruges i stedet for kogt vand.Den hjertelige fadskål har en afbalanceret smag takket være win-win-kombinationen af ​​kød og luftmelprodukter.Det serveres varmt med friske urter, såsom persille og dild.

Ingredienser:

  • oksekød stuvet dåse - 340 g;
  • æg - 2 stk .;
  • mel - 155 g;
  • løg - 1 stk .;
  • vand - 115 ml;
  • vegetabilsk olie - 15 ml;
  • Salt er en knivspids.

Fremstillingsmetode:

  1. Mal løg, steg.
  2. Tilsæt oksekød, kog op.
  3. Fjern det fra varmen.
  4. Bland æg, mel og vand separat.Pisk med et piskeris.
  5. Form små dumplings med en teskefuld.
  6. Kog 1,5 liter kogende saltet vand.Produkterne skal stige lidt i størrelse.
  7. Oksekød, gnocchi i en dyb skål.Bland forsigtigt.

Video