Opskrifter af nyttig sirup fra mælkebøtter med sukker og citron, krydderier, ingefær, honning

Oduvanchykovыy sirup - ikke kun slik, men også en vidunderlig løsning.Det vil hjælpe hoste og kulde, øge immuniteten, redde fra gigt og mange andre problemer.Sødmen står perfekt i kælderen hele vinteren og vil til enhver tid glæde sig over den solrige aroma.

Mælkebødsirup - generelle principper for forberedelse

Mælkebøtter.Kun friske og saftige gule blomster bruges til terapeutisk sirup.Det er bedre at samle dem om morgenen, når de netop har blomstret.Hvis mælkebøtterne er beskadiget, er der mange insekter, da er de ikke egnede.Du behøver heller ikke tage de blomstrende blomster, der endnu ikke er fulde af solenergi og ikke er fulde af smag.Mælkebøtter bruger kun de gule dele, den grønne kop og stænglerne skal fjernes.

Sukker.Bruger almindeligt sand.Det er bedre at samle et rent produkt fra en pakke end fra en sukkerrør.Antallet,angivet i opskriften, er det bedre ikke at ændre sig.

Vand.Da værktøjet har mange terapeutiske egenskaber, indeholder mange vitaminer, er det uønsket at tage vand fra hanen.Det er bedst at få vand i foråret.Brug i værste fald et filter.

Syre.For at holde sirupen godt, ikke sukker, tilsættes citronsyre eller frisk juice.Kan erstattes med æble cider eddike.

Yderligere ingredienser.Mælkebøtter i sig selv er aromatiske og behagelige i smag, men ofte tilsættes andre ingredienser til dem: krydderier.Ingefær, citroner eller appelsiner.Frugt- og bærsaft kan bruges i stedet for almindeligt vand.

Enkel mælkebødsirup

Opskrift på sød og aromatisk mælkebødsirup.Til denne delikatesse har du kun brug for tre hovedingredienser og lidt fritid.

Ingredienser

  • 230 mælkebøtte blomster;
  • 800 gram sukker;
  • ​​
  • 500 gram vand;
  • 0,5 tsk.citronsyre.

Forberedelse

1. Riv friske mælkebøtter af.Skyl, fjern blomsterbedet, det vil sige en grøn kop.Kun tynde gule kronblade og indre stamens bør være tilbage.

2. Kombiner blomsterne med rent forår eller kildevand.Vi sender til en tallerken, kog op, kog i fem minutter, sluk.Dæk, afkøl til stuetemperatur, fjern derefter dagligt i køleskabet.

3. Vi tager en mælkebøtte bouillon, filtrerer gennem en gasbind, presser blomsterne for at maksimere alle de værdifulde stoffer og aroma.

4. Hæld bouillon i en ren gryde, tilsæt citronsyre og sukker til den.Rør om og opvarm langsomt.Alt sukker skal opløses inden kogning.

5. Efter kogning, gør ilden lidt under gennemsnittet, kog i 30 minutter.

6. Hæld mælkebøtterne i en steril krukke, rull låget op, vend det på hovedet. "Efter afkøling skal du vende tilbage til normal position, fjerne den til opbevaring.

Aromatisk sirup fra mælkebøtter med citron

En variant af en vidunderlig delikatesse, der erstatter honning, vil glæde aromaen og smagen.Det kan sættes til te, der bruges i stedet for marmelade.

Ingredienser

  • 150 g mælkebøtter;
  • 800 ml vand;
  • stor citron;
  • 2 kopper sukker.

Forberedelse

1. Mange drejer bare citronen, og press derefter saften.Faktisk kan denne metode være bitter.Derfor er det bedre at vaske citrusfisken, fjerne skrælen fra den, den er ikke bitter, men ekstremt duftende.I en separat skål, pres saften, luk den tæt, sæt den i køleskabet.

2. Som i den forrige opskrift forbereder vi en afkok af de gule dele af mælkebøtte og rent vand, men tilføj nu det tidligere tilberedte skum.Kog i fem minutter, kølig.Vi sender mælkebøtte i køleskabet i mindst 12 timer.

3. Sil afkoket, smid alt unødvendigt væk.Kombiner den resulterende væske med sukker.

4. Læg den fremtidige sirup på komfuret.Kog ved lavt kog i 20 minutter.Skummet, der vises, fjernes omhyggeligt.

5. Udfyldcitronsaft.Kog siruppen i yderligere 20 minutter.

6. Hæld i en steril krukke, prop, fjern den til opbevaring.

Hoste mælkebøtte sirup (uden tilberedning)

Opskrift på koncentreret mælkebøtte hostesirup.Brug for de mest friske og saftige blomster, ellers fungerer intet.

Ingredienser

  • 250 g blomster;
  • 50 ml citronsaft;
  • 250 g sukker.

Forberedelse

1. Forbered de gule mælkebøtteblade på den sædvanlige måde.Dråbe i en skål, tilsæt straks alt sukker.

2. Vi sænker vores rene hånd og begynder at trække massen ud.Sukker skal fugtes.

3. Vi presser mælkebøtterne til bunden, trækker madfilmen ind i skålen, sender den til køleskabet.Vi står i 10 timer.

4. Fjern mælkebøtterne med sukker, tilsæt frisk citronsaft til dem.Omrør igen, dæk med en madfilm, lad det stå i yderligere 5-7 timer, du kan det hele natten.

5. Nu skal siruppen filtreres og omhyggeligt klemmes gennem en ren bomuldsløgebøtte.

6. Hell lægemidlet i en ren krukke.Vi accepterer hoste i 1 spsk.l.3 gange om dagen kan du langsomt opløses som honning.

Mælkebødsirup med ingefær

En anden dino-opskrift på nyttig mælkebødsirup.Værktøjet kan bruges til at behandle hoste og forkølelse, styrke immunforsvaret og forbedre den generelle vitalitet.Ingefær bør kun bruges sammen med friske, tørrede og hakkede poser.

Ingredienser

  • 20 g frisk ingefær;
  • 100 g citron;
  • 500 g sukker;
  • 200 g mælkebøtter;
  • liter vand.

Forberedelse

1. Vask citronen.Drys citrus med kogende vand for at fjerne plak og ødelægge bakterierne, tør den af, fjern skrælen fra den.Du kan ikke knuse, dumpe i en gryde.

2. Ingefærroden kan ikke rengøres, måles og afskæres det ønskede stykke, vaskes godt og skæres i tynde plader.Vi sender en gryde ind til skrællet.

3. Vi tilbereder mælkebøtter.Vask, pres eller blot spred blomsterne for at tørre dem.Derefter fjerner vi alt det ekstra, dumper de gule partikler i gryden.

4. Tilsæt vand til de aromatiske ingredienser.Læg det hele på ovnen, kog i et par minutter.Cool.Dæk, lad det stå i køleskabet natten over, helst hele dagen.

5. Sil buljongen, hæld den i en ren gryde, tilsæt sukkeret, læg det på en komfur.Kog sirupen med en tredjedel.

6. Press frisk citronsaft.Sil fra knoglerne og papirmassen, send til sirupen.Kog i yderligere ti minutter.

7. Hæld i en ren glaskrukke, prop.

Mælkebødsirup "Honey"

For at tilberede denne aromatiske sirup skal du bruge naturlig bihonning, men den kræver ikke meget.Men delikatessen bliver usædvanligt lækker.For øvrigt vil selv kandiseret honning komme godt med.

Ingredienser

  • 100 g honning;
  • 150 g mælkebøtter;
  • 700 ml vand;
  • 0,3 tsk.citronsyre;
  • 600 g sukker.

Forberedelse

1. Begynd med afkoket.Lad os forbindeskrælede mælkebøtte blade med vand, kog i tyve minutter.Fjern derefter den fra varmen, afkøl, insister.

2. Sild buljongen, bland med sukkeret, kog i cirka ti minutter.

3. Føj til mælkebødsirupen citronsyre, blandet med 1 spsk.l.varmt vand.

4. Fortsæt med at tilberede i yderligere ti minutter.

5. Sæt honning, omrør.Giv sirupen til kogning, fjern den fra varmen.Nogle gange afkøles siruppen først til 60 grader, først tilsættes naturlig honning.Denne teknik giver dig mulighed for at maksimere de nyttige stoffer i produktet.Du kan gøre det samme.

6. Hæld i en krukke.Luk mælkebøttebehandlingen med et låg.

Mælkebødsirup med krydderier

Opskrift på en aromatisk delikatesse med en solrig smag og en vidunderlig orientalsk aroma.Hvilken type additiv kan du ikke lide?Sluk for det, og gør det efter din smag.

Ingredienser

  • 500 g sukker;
  • 150 g mælkebøtter;
  • 1 kanelstang;
  • 1 liter vand;
  • 1 tsk.skræl;
  • 2 spsk.l.citronsaft;
  • 10 g ingefær (rod);
  • 2 nelliker;
  • 1 vaniljestang;
  • noget kardemomme.

Forberedelse

1. Forbered en koncentreret blomsterbuljong.Kombiner mælkebøtte med alle krydderiets krydderier, send til pladen.

2. Kog hurtigt op, kog derefter ned varmen, lad det simre i cirka tredive minutter.

3. Insister under det lukkede låg, indtil det er helt afkølet.

4. Sil afkoket, kombiner med sukkeret.

5. Vi sattekog siruppen på ovnen, når skummen koges, fjernes skummet.Kog over moderat varme, indtil godheden koges med en tredjedel.

6. Hæld citronsaften i.Lad koge et par minutter, hæld i små sterile krukker.

mælkebødsirup på æble (appelsin) juice

Den enkleste opskrift på mælkebødsirup eller honning, som det kaldes.Saft kan tages, det er bedre at skubbe den ud af frugten selv.

Ingredienser

  • 800 ml juice;
  • 3 Art.sukker;
  • 130 mælkebøtte blomster.

Forberedelse

1. Kog mælkebøtten i saften i femten minutter, lad den brygge i en dag.Strain.

2. Tilsæt sukkeret i bouillon, placer det på komfuret.

3. Kog siruppen efter kogning i 20-30 minutter.

4. Hvis saften ikke er sur, tilsættes 1-2 spsk citronsaft for at konservere sirup og forhindre sukker.

5. Hæld i krukker, send til et køligt sted til opbevaring.

Mælkebødsirup - nyttige tip og tricks

Andre medicinske planter kan føjes til mælkebødsirup: gryde, kamille, oregano.Mynt- eller citroncitronmelisse tilsættes for at give en behagelig smag.

Hvis der ikke er tid til at tilberede sirupen på dette tidspunkt, er det muligt at fjerne mælkebøtteblomsterne i fryseren, og der vil intet ske med dem.På deres fritid skal de nås, straks fyldes med vand og koges.Det er ikke nødvendigt at optø blomsterne.

Mælkebødsirup er en meget nyttig behandling for børn og voksne.Brug ikketil dens forberedelse blomster indsamlet på veje i byen.Det er bedre at samle dem på miljøvenlige steder.