Ostegryderet - trin for trin opskrifter i ovn eller multivariat

Shoppingkager mister deres popularitet og giver plads til hjemmebagte kager.Lækker cottage cheese gryderet kan godt erstatte butikssødmen.Hjemmelavet delikatesse vil ikke skade tallet, fordi osten har lave kalorier.Fuldfør den klassiske opskrift med nye ingredienser, og få masser af lækre muligheder.

Hvordan man tilbereder en ostekage

Skålen indeholder ikke specielle kanoner, dessert kan endda kaldes doven, fordi det er vanskeligt at forkæle den.Det er muligt at tilberede ostegryde fra en masse, der allerede indeholdertilsætningsstoffer såsom tørrede abrikoser og rosiner og sødestoffer.Det er tilbage at sætte nogle forbindelseselementer.For at fremstille ostegryde er enhver bagegul passende.Det kan være en ovn, en multi-komfur, en mikrobølgeovn, en trykkoger eller endda en stegepande.

Principper for fremstilling af ostegryde

Der er flere punkter, der skal tages i betragtning, inden de bages delikatesser som ostegryderet:

• Da hovedkomponenten er mejeriproduktet, så sætter det smagen på hele skålen.Det skal ikke være surt, men det er også bedre at tilføje sukkeret på egen hånd og justere det ønskede niveau af sødme.Derudover, hvis du vil have en dessert som afbildet på Internettet, er det bedre at bruge et frisk løs surmælksprodukt.
• Mel og semulje anvendes lige ofte i sammensætningen.Hvis du bruger en bar, skal du fylde den med kogende vand, inden du laver mad.
• Pisk æggeblommer og egern separat til frodige kager.

Velsmagende ostegryderopskrifter

Foruden hovedproduktlisten tilføjes favoritfrugter eller bær til de delikate delikatesser.Grøntsager, såsom gulerødder, er mindre almindelige i ostegryde, men kan også være en af ​​ingredienserne.Frugter er mere almindeligt anvendte æbler, men pærer er ikke dårligere end deres forenelighed med gæret mælk.Du kan også fortynde den kedelige dessert med bananer, ferskner og kirsebær.

Opskrift 1 - Ostekage i ovnen

Ovnoprethold den nødvendige temperatur til bagning.Ostegryder i denne version af produktionen stiger og får luft.

Ingredienser:

• sukker - 6 tsk;
• mel - 6 tsk;
• æg - 2 stk .;
• ost - 0,55 kg;
• salt -?h. l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Tør hovedkagen gennem en sigte for homogenitet.
2. Bland æggeblommer med proteiner, men visp ikke.Føj dem til det gærede mælkeprodukt.
3. Tilsæt sukker, mel og salt til massen.Rør grundigt.
4. Opdel blandingen i en olieret form.
5. Før den kogte gryde koges i ovnen, skal den forvarmes til 190 grader.Pleje tager cirka en time.

Opskrift 2 - Ostekage i en multi-komfur

Moderne køkkenmaskiner giver dig mulighed for at tilpasse de sædvanlige indstillinger og tilberede dem hurtigere.Det er meget let at fremstille en ostegryde i en multi-komfur.

Ingredienser:

• cottage cheese - 0,55 kg;
• fløde - 240 g;
• sandsukker - 270 g;
• æg - 5 stk .;
• stivelse - 9 tsk .;
• Rippers -?h L..;
• Vanillin.

Fremstillingsmetode:

1. Ryst proteinerne i skum med 135 g sukker.
2. Rør det resterende sukker sammen med osten, indbring æggeblommer og creme fraiche.
3. I en homogen masse skal tørre komponenter hældes og blandes: stivelse, bagepulver og vanillin.
4. Bland forsigtigt piskede æggehvider.
5. Opskrifter af ostegryder i en multi-komfur inkluderer smøring af skålen med smør og fremstillingbagetilstand i 70 minutter.
6. Efter fuldstændig afkøling skal desserten fjernes fra dampbåden.

Lær mere opskrifter til bagning i en multi-komfur.

Opskrift 3 - Cheesecake

De ivrige kokke lærte, hvordan man laver luftbager uden hjælpeprodukter.Ostegryder, der inkluderer et afkok, kan koges uden natron og bagepulver.

Ingredienser:

• semulje - 6 tsk;
• kefir;
• rå smuler - 0,55 kg;
• creme fraiche - 6 tsk;
• æg - 3 stk .;
• sukker - 9 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld kornet i en beholder og fyld det med yoghurt til hævelse.
2. Visp æggeblommer og proteiner separat med sukker, og kombiner derefter forsigtigt.
3. Bland ost med creme fraiche til den er glat, og overfør derefter æggesukkerblandingen.
4. Tøm overskydende yoghurt og overfør de hævede gryn til den samlede masse.
5. I form af en oste-manna gryderet, kog en time i ovnen, når den opvarmes til 180 grader.

Opskrift 4 - Ostekage med æbler

Frugtagtige noter kan udligne den sure smag, som ikke er behagelig for alle.Ostekagen er meget duftende, især hvis du drysser den med kanel.

Ingredienser:

• ost - 510 g;
• sure æbler - 4 stk .;
• æg - 3 stk .;
• deco - 6 tsk;
• sandsukker - 5 spsk.l.;
• fløde - 12 tsk;
• kanel - 1 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask og skræl æbler og skræl, inden du laver gryderet.Det er nødvendigt at skære dem med tynde partikler.
2. Det surmælkeprodukt, der gnides gennem en sigte, skal kombineres med æggeblommer, proteiner og creme fraiche og blandes godt.
3. Hæld sukker og korn i, omrør for at undgå dryp.
4. Sæt æblerne i en olieret form, drysse dem med kanel.
5. Hæld frugten over blandingen.
6. Bag godbidder i tre kvarter i en ovn, der er forvarmet til 190 grader.

Opskrift 5 - Cheesecake som en børnehave

Kendte retter smager, der minder om disse retter fra en ung aldergange.Ostegryder som i haven, dryppet med kondenseret mælk, fremkalder kun behagelige minder.

Ingredienser:

• cottage cheese - 0,5 kg;
• deco - 6 tsk .;
• æg - 1 stk .;
• sukker - 9 tsk;
• fyringsolie - 6 tsk;
• Salt -?h L..;
• Vanillin.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Det smeltede smør skal blandes godt med osten.
2. Visp æggehvider.
3. Overfør denne blanding til en cottage cheese, bland.
4. Hæld korn, salt og vanillin.Bland til jævn konsistens.
5. Juster ostepanden i form og send den til en forvarmet ovn i op til 180 grader i en halv time.

Prøv også den anden grydeopskrift som en børnehave.

Opskrift 6 - Mikrobølgeovngryderet

Der er intet lettere end at bruge et køkkenassistenter, såsom en mikrobølgeovn, i færd med at lave en delikat dessert.Ostegryderet er lækkert og ser ikke dårligere ud end billedet på Internettet.

Ingredienser:

• cottage cheese - 520 g;
• semulje - 45 g;
• sukker - 110 g;
• salt -?h L..;
• æg - 4 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Bland mælkeproduktet med en gaffel og forbind med æggeblommerne.
2. Hæld de tørre ingredienser: semulje, salt og 55 g sukker.
3. Pisk det resterende sukker med proteinet og overfør skummet til den forberedte masse.
4. Inden du koger mikrobølgeovn-gryderet, skal du vaske den af ​​resterende mad, der er blevet opvarmet før.Bages i 11 minutter.Efter at programmet er afsluttet, må du ikke åbne mikrobølgedøren i yderligere 10 minutter.

Opskrift 7 - Aubergine uden æg

En af de vigtigste ingredienser i en dessert kan fjernes uden at miste smagen.Hvis du skraber i hovedet om, hvordan du laver en ostekage uden æg, vil du blive overrasket over at vide, at du kan erstatte denne komponent med bananpuré.

Ingredienser:

• ost - 520 g;
• lokkefugle - 65 g;
• creme fraiche - 110 g;
• sand sukker - 85 m;
• banan - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Kombiner cottage cheese med creme fraiche til det er glat.
2. Tilsæt korn og sukker.
3. Opdel bananen i stykker og vend til en opslæmning med en blender.Oversæt til andre komponenter.
4. Dæk med varmebestandig folie, hæld masse og bager trefjerde time ved en temperatur på 190 grader.

Opskrift 8 - Ostekage med rosiner

Tæt struktur af tærter og andre delikatesser fremstilles til at fortyndes med bær, herunderog tørret for en mere interessant smag.Rosiner er nogle klassiske tærter, som ikke kan forkæles med nogen ret.

Ingredienser:

• cottage cheese - 525 g;
• deco - 9 tsk .;
• kefir - 155 ml;
• sukker - 6 tsk;
• æg - 2 stk .;
• rosiner.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Blødgør de tørrede tørrede bær i varmt vand til hævelse, inden hytteovnsgryden koges med rosiner.
2. Hæld kornet i en separat beholder, fyld med yoghurt.
3. Pisk æggeblommer og proteiner med tilsat sukker.Server osten portionsvis.
4. Læg de hævede gryn i de blandede komponenter og dræne resterne af yoghurt.
5. Overfør også de tørrede rosiner til massen.
6. Det er nødvendigt at bage desserten i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i lidt over en halv time.

Opskrift 9 - Diætostkage

Duke's kost, som nogle andre, kan sommetider forkæle sig med lækre.Ernæringsværdien af ​​ostegryde til kosten er lidt over 85 kcal pr. 100 g, så du kan bage den til dessert ved at følge de trinvise instruktioner.

Ingredienser:

• ost - 230 g;
• havregryn - 125 g;
• æggeblomme - 1 stk .;
• protein - 1 stk .;
• tørrede abrikoser - 5 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Pisk æggeblommerne med proteiner til en homogen tilstand.
2. Læg i den samme skålgæret mælk, bland ingredienserne godt.
3. Slib blenderen til et mel.Hæld i oste- og ægmassen.
4. Skær de tørrede abrikoser, føj til dejen.
5. Fyld den olierede multivariable skål med blandingen.Kog i bagningstilstand i tre fjerdedele af en time, åbn ikke låget, før det er køligt.

Opskrift 10 - græskarostgryderet

En lys fade, der ikke kun ser appetitlig ud på billedet, men ogsåi livet, vil appellere til selv dem, der ikke er en fan af græskar.Derudover er ost og græskar gryderet en meget nyttig dessert.

Ingredienser:

• cottage cheese - 440 g;
• græskar - 520 g;
• dæk - 4,5 spsk.l.;
• kefir - 255 ml;
• fløde - 6 tsk;
• sukker - 125 g;
• æg - 3 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Fyld baren med yoghurt en halv time før tilberedning.
2. Det skrællede græskar skal skæres i små terninger.Rør grøntsagen i et kvarter efter kogende vand.Hæld væsken, drej græskaret til en smoothie.
3. Pisk æggene med sukker, læg de hævede korn og græskarpure ud.
4. Rør silen igennem sigten, bland den med creme fraiche, anbring den i hovedkomponenterne i ostepanden.
5. Hæld dejen i en smurt form.Bages i ovnen i tre kvarter på 180 grader.

Hemmelighederne ved lækker gryderet - koktips

Selv når man forbereder enkle opskrifter, er der flere punkter,du kan gøre skålen endnu bedre.Et par hemmeligheder med lækker gryderet hjælper dig med at undgå skuffelse over ikke-ristet, tør eller for fyldig delikatesse:

• Ved omfanget af ingredienserne.Sæt mere protein og æggeblommer - desserten er gummiagtig.
• Kontroller temperaturen.Ovn gryderet med luft kan kun koges i en forvarmet ovn.Hvis du bruger en multicooker eller mikrobølgeovn, må du ikke åbne dem, før delikatesserne er helt afkølet.
• "Nej" klumper!Sørg for at tørre den smuldrede ost gennem en sigte eller æl den forsigtigt med en gaffel.
• Minimum fugtindhold.Brug ikke for meget saftige frugter og bær, skålen indeni kan blive rå.

Lær mere måder at tilberede en gryderecept i ovnen på.

Video: Sådan koges ostekage derhjemme