Ostesandwiches - hvordan man fremstiller rød fisk, agurk, tomat, skinke eller radise

Den ægte dekoration af en buffet, feriested, familiefeiring vil være smuk, delikat, originale kanapeer eller bruschetta.Bløde osteost spredes let med et homogent lag på baguetter, boller, brød, de er perfekt kombineret med søde eller salte ingredienser, grøntsager, skaldyr.At fremstille disse sandwich er en fornøjelse: hurtig, let og lækker.

Oste-sandwich-opskrifter

Lækre, mundvandende, hurtige snacks (krydret, sød, salt) vises som afbildet i kogebøger.For at forberede dem enkelt: finhakkes urterne, bland det med cottage cheese, indtil det er homogent, og den resulterende masse spreder det skiver brød (passende baguette, loaf, rug, korn).Sæt grøntsager, rød fisk, skinke eller rejer afhængigt af den opskrift, du vælger, bages i ovnen eller serveres koldt.Til sød bruschetta skal du bruge chokoladeost, frugt, nødder, honning, chokolade.

Sandwiches ost og rød fisk

Tid: 20 minutter.
Antal portioner: 8 personer.
Madkalorie: 160 kcal /100 g.
Formål: snack.
Sværhedsgrad: let.

Sandwiches og laksesandwiches, der præsenteres for gæsterne i form af en sofa, er fremragende til buffeter og høytider.Bunden til den hvide brød kanapé kan skives med diamanter, rektangler (derefter skal fisken skæres i brødform).I stedet for laks bruger nogle kokke en anden salt rødfisk: ørred eller sockeye salat med rød kaviar.

Ingredienser:

brød - 8 skiver;
lavt salt i laks - 225 g;
forældreløse - 150 g;
friske agurker - 2 stk .;
frisk dild - 20 g.

Fremstillingsmetode:

Skæres fra hvidt brød ved hjælp af et vinglas som basis til fremstilling af kanap.Læg brødskiverne på et pergamentoverdækket pergament, send dem til 180 ° C i ovnen, der er forvarmet i 5-7 minutter, og afkøl derefter.
Bland den bløde cottage cheese grundigt med den finhakket grønne grønne spredning med tørret, afkølet toast.
Efter vask og tørring af agurker, skæres dem skråt i tynde plader.Dæk ostlaget med agurkskiver (1 sandwich til hver sandwich).
Skær rød fisk med en skarp kniv med lange tynde skiver, fold hver fiskestrimmel med en rose, læg den på sofaen, pynt med grene af frisk dild.

Ost- og tomatsandwiches

Tid: 5 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriretter: 130 kcal /100 g.
Formål: snack.
Sværhedsgrad: Let.

Snappen med tomater kommer mør, let, kalorifattig ud, mens den er meget velsmagende, stor.Den syrlige cremede smag af surmælkost går godt med tomater, rugbrød.Lav en sådan opskrift til endda et barn.Let at fremstille sandwich er ikke en undskyldning for at oversætte dem til et daglig måltid.De bliver en vidunderlig ornament til feriebordethjemmebuffet.

Ingredienser:

rugbrød - 4 skiver;
tomater - 2 stk .;
forældreløse - 120 g;
grønne løg - 20 g.

Fremstillingsmetode:

Spred den bløde ost jævnt over brødstykkerne.
Efter vask og tørring af tomaterne skæres de i tynde cirkler.Læg tomatkrusene oven på brødet, smurt med ost.
Hakning af grønne løg, drys dem over bløde ostesmørbrød.,

Med agurk

Tid: 10 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriretter: 164 kcal /100 g.
Formål: snack.
Sværhedsgrad: Let.

Blide ostesmørbrød med cottage cheese og agurk - et nyttigt, hurtigt, mørt, lavt kalorieindhold.De tilberedes meget enkelt og er perfekte til morgenmad, let snack, picnic, buffet.Brødet kan erstattes med rugbrød, derefter smør sandwichene ud.Agurker er bedre at bruge jorden, crunchy, hvilket giver skålen ekstra saftig, delikat frisk aroma.

Ingredienser:

rugbrød - 4 stk .;
frisk lang agurk - 1 stk .;
forældreløse - 225 g;
salat - 4 blade;
basilikum - bundt;
Sort peber - efter smag.

Fremstillingsmetode:

Vask salatblade grundigt, tør dem for at bryde i små stykker med dine hænder, spred dem over brødruller.
Bland osten med den finhakket frisk basilikum, sort malet peber, fordel ostemassen med brødet og salatbladen.
Topparskiver skåret skråt agurk.
Server forretter med friske basilikumblade.

Med rejer

Tid: en halv time.
Antal portioner: 8 personer.
Kaloriretter: 181 kcal /100 g.
Formål: snack.
Sværhedsgrad: Let.

Delikatessen med delikate ostesandwiches i henhold til denne opskrift er, at de kan serveres varme eller kolde: De forbliver møre, lækre i enhver form.Det er bedre at bruge rejer klar, kogt, så det vil tage lidt tid at lave mad.Ingredienserne i snack og parmesan er ideelt kombineret, men hvis ikke praktisk, vil en anden type hård ost være passende.

Ingredienser:

baguette - 1 stk .;
rejer - 850 g;
fast cottage cheese - 30 g;
ostemasse - 400 g;
Olivenolie - 50 ml;
hvidløg - 12 nelliker;
salt efter smag;
frisk persille - 1 bundt.

Fremstillingsmetode:

Steg 6 fed hvidløg gennem pressen på medium varme over olivenolie i ca. 5 minutter, indtil hvidløg er gylden.Læg hvidløg, finhakket friske urter, i en blenderskål, bland indtil den er glat (ca. 1 minut).
Tilsæt den resulterende masse til ostemassen og bland grundigt, indtil den er glat.
6 efterlod hvidløgsfedrene med en kniv, sauter i et minut eller to over medium varme, tilsæt rejer, sauter indtil de er gyldne, omrør i ca. 5-6 minutter.
Klipi halvdel (langs) baguetten, skæres i to med skiver 8-10 cm brede, fedt med ost og hvidløgsmasse.Læg rejer på toppen.
Læg sandwich-skiverne på en pergamentoverdækket bageplade og send dem til en ovn, der er forvarmet til 180 ° C.Efter 5 minutterdrys med revet ost på en fin kant, bages i 5-6 minutter.

Med skinke

Tid: 20 minutter.
Antal portioner: 8 personer.
Måltidskalorie: 165 kcal /100 g.
Formål: snack.
Sværhedsgrad: Let.

Kornbrød, en naturlig yoghurtdressing, friske grøntsager laver en opskrift, der er tilberedt i henhold til denne opskrift, der er nyttig til at mætte kroppen med vitaminer, der udfylder energi hele dagen.Den lette pint frisk peberrod passer godt med skinke og giver en velsmagende smag til den delikate ostemasse.Disse sandwich serveret ved feriebordet efterlader ikke dine gæster ligeglade.

Ingredienser:

kornbrød - 8 skiver;
skinke - 230 g;
forældreløse - 230 g;
hårde ostemasse - 165 g;
tomater - 2 stk .;
syltede agurker - 2 stk .;
paprika (gul) - 1 stk .;
naturlig yoghurt - 20 ml;
løg - 1 stk .;
salatsalat - 8 blade;
peberrod fersk - 20 g;
Persille - 15 g;
malet peber, salt efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

Føj til den bløde ost, skåret i små terninger marinerede agurker og løg, strimlet ost, strimlet peberrod, finhakede urter,omhyggeligtblandes.Genopfyld sammensætningen med yoghurt, tilsæt malet peber, salt.
Tør de vaskede salatblader grundigt, læg dem på en smuk skål, læg brød oven på hvert salatblad, smør hver skive med et tykt lag ost.
Læg i skiver brød på en skive skinke, spred derefter de knuste tomater i tynde skiver, drys med paprika, forskrællet med frø og strimlede tynde strå.
Server forretter med persille.

Med krabberpinde

Tid: 10 minutter.
Antal portioner: 8 personer.
Måltidskalorie: 163 kcal /100 g.
Formål: Forretter.
Sværhedsgrad: Let.

Den originale, unikke smag af cottage cheese-sandwich giver ifølge den leverede opskrift en eksotisk kombination af krabberestokke med frugt.Krydret kiwisyre kombineret med fin flødeost og hvidløgskrydder appellerer til gourmeter, der ønsker at smage de velkendte ingredienser i en ny fortolkning.Det er let at overraske gæster ved at tilbyde dem sådan en snack.

Ingredienser:

Baguette - 8 stykker;
cottage cheese - 80 g;
Krabbepinde - 100 g;
kiwifrugt - 2 stk .;
hvidløg - 2 nelliker;
Malet sort peber efter smag.

Fremstillingsmetode:

Tilsæt den knuste hvidløg, der er knust til den bløde ost, gnid krabberpinde på et stort rivjern, peber, bland det grundigt.
Oprensetskær kiwi-skiverne i cirkler, der er cirka 0,5 cm tykke.
Fordel hytteostmassen jævnt i baguetter, top hver med en kiwi-cirkel.

Med radiser

Tid: 5 minutter.
Antal portioner: 5 personer.
Calorisk indhold af skålen: 165 kcal /100 g.
Formål: snack.
Sværhedsgrad: let.

Den originale, næringsrige snack med frisk aromatisk radise, peberrod og cottage cheese vil appellere til elskere af krydret retter.Du kan bruge peberrodsost ved at male den på et lille rivejern.Crispy vitamin sandwich vil smage bedre, hvis du først tørrer brødet i din brødrister.Ingredienser i opskriften passer perfekt til rugbrød, kornboller.

Ingredienser:

hvidt brød - 5 skiver;
ostemasse - 80 g;
stor radise - 5 stk .;
konserves peberrod - 1 spsk.l.;
salt efter smag.

Fremstillingsmetode:

Bland blød ost med peberrod, salt efter smag, bland grundigt.
Del sammensætningen jævnt over brødskiver.
Dekorer hvert stykke med vasket, skåret i små radise plader.

Med pære

Tid: 20 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriretter: 202 kcal /100 g.
Formål: snack, dessert.
Sværhedsgrad: Let.

Den delikate, raffinerede smag af en vegetarisk snack vil ikke være ligeglad med de søde, originale elskere af desserter.Om ønsket kan du reducere kalorieindholdet i skålen, nejdekorere pære bruschetta med græskarfrø.Hvis der ikke er tid eller ønske om at bage en dessert, skal du bruge chokoladeost i stedet for den sædvanlige efter kogningssekvensen og hold mængden af receptpligtige ingredienser.

Ingredienser:

Baguette - 4 skiver;
pære - 1 stk .;
cottage cheese - 100 g;
malet kanel -. Tsp;
græskarfrø - 8 stk .;
skat - 2 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

Vask godt, skåret pære i længderetningen.Skær eller tag en skefuld kerne ud, skær hver halvdel i tynde skiver.
Smør brødet med blød ost, læg pæreskivene ovenpå med en blæser, send ovnen i ovnen i 7-10 minutter.
Drizzle-klare sandwiches med flydende honning, pynt med knuste græskarfrø, drys let med kanel.

Med banan og nødder

Tid: 5 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriretter: 231 kcal /100 g.
Formål: snack, dessert.
Sværhedsgrad: let.

Den klassiske kombination af banan og chokolade er længe blevet brugt i madlavning.Desserten, suppleret med chokoladeostost, viser sig at være blid, sød, den er meget behagelig for børn.Chokoladetapning kan tilberedes uafhængigt: bland 15 g vaniljesukker, 60 ml vand i en gryde, hold den på svag varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst.Tilsæt derefter 80 g mørk chokolade, opdelt i stykker.Sluk for varmen, når sammensætningen begynder at koge, tilsæt den fede creme (50ml), omrør og afkøle ved stuetemperatur.

Ingredienser: