Rispudding - Sådan koges trin for trin Opskrifter med foto

Engelsk budding er en lækker dessert, der har vundet popularitet overalt i verden.Den er tilberedt i mange lande, hvilket bringer noget specielt til den klassiske opskrift.Budden var slet ikke tabt, antallet af fans af denne parabol steg kun.Nye kulinariske hjemmelavede opskrifter har gjort traditionel engelsk mad meget mere interessant og lækker.

Hvordan man tilbereder rispudding derhjemme

Rispudding er en skål med britisk ris lavet med mælk, rosiner, nødder og andre ingredienser.Sådan mad er kroppen fordelagtig: den absorberes let og mætter os med sporstoffer og vitaminer.Madlavning af rispudding er ikke noget problemkomponenter er tilgængelige, og enhver husmor vil håndtere processen.Der er nogle hemmeligheder ved at lave risdesserter derhjemme:

• Pisk hvide grundigt - de giver buddingmængde.
• Brug rund ris - det beholder skålens cremede struktur.
• Udfyld formularen med højst tre fjerdedele.
• Rosiner, frugt bør ikke være for meget.
• Introducer fedt dine yndlings krydderier i basen: kardemomme, kanel, anis.Gurkemeje safran eller tilføj en smuk gylden farve til bagningen.
• Korrekt tilberedt dessert afgår let fra væggene på bagepladen.
• Lad budding afkøle lidt efter bagning.

Rispudding i en multi-komfur

Rispudding i en multi-cooker kommer frodig ud, svarende til en cirkel.Den holder formen perfekt, går ikke i opløsning.Når alle de nødvendige ingredienser er i ovnskålen, skal du tænde for det nødvendige program, og du kan gøre andre ting.Derudover er der ingen risiko for sedimentation, som ved bagning i ovnen.Multikogning hjælper med at bevare buddingens struktur og forkorte tilberedningstiden.

Rispudding i ovnen

For at tilberede risgrødepudding i ovnen skal følgende betingelser overholdes:mængden af ​​yderligere dejingredienser stiger muligvis ikke.

Rispudding - opskrift med trin for trinfoto

• Tilberedningstid: 1 time 10 minutter
• Serveringsmængde: 4 personer
• Måltidskalorie: 165,5 kcal /100 g
• Formål: dessert
• Sværhedsgrad: moderat

Du kan bruge engelsk desserten simpel opskrift på rispudding.Til bagning har du brug for særlige retter: en opvaskemaskine til vask af ris, en lille gryde og en skål, en bageplade.Før du laver mad, skal du sortere risen og vaske den godt.For at gøre desserten aromatisk, tilsæt krydderier og alle slags smag - citronskal, muskatnød, vanillin eller nelliker.

Ingredienser:

• fig - 1 vare.
• æg - 4 stk .;
• citronskal - 1 stk .;
• sukker-50 g;
• smør -30 g;
• fløde -?Art .;
• mælk - 2 spsk .;

Fremstillingsmetode:

1. Kogt ris koges i mælk, indtil den er klar.
2. Æggeblommerne adskilles fra proteinerne og slå lidt med halvdelen af ​​hele portionen sukker.
3. Kombiner med ris under omrøring grundigt.
4. Blegne proteiner med sukkerrester.
5. Kombiner forsigtigt med ris og æggeblommer.
6. Tilsæt fløden, og omrør igen.
7. Fyld dejen ud, bag den ved 175 grader i 60 minutter.
8. Klar til at lade opvasken køle ned.
9. Hæld over sirup inden servering.

Rispudding med æbler

• Tilberedningstid: 1 time 15 minutter
• Antal portioner: 6personer
• Kalorieindhold i skålen: 153,2 kcal /100 g
• Formål: dessert
• Sværhedsgrad: moderat

Forbered æbler: fjern skrælen, fjern stenene med kernen, skåret i stykker.Kast ikke æbletskal, kog det i 5 minutter og sil den resulterende bouillon.Kog det i budding ris, tilsæt sukker og lidt salt.Kornet bliver gennemvædet med æblearoma, smagen og budding af ris med æbler vil være endnu mere anvendelig, mættet og mere smagfuld.

Ingredienser:

• fuldkornsris - 180 g;
• mælk - 0, 5 liter;
• smørsmør - 60 g;
• vaniljesukker - 10 g;
• citronsaft - 1 tsk;
• æg - 5 stk .;
• sukker - 50 g;
• æbler - 4 stk .;
• saltflis;
• pulveriseret sukker;
• kanel.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld 2 kopper æblebuljong i beholderen og kog risen.
2. Citronsaft, mælk, smeltet smør, vanille og salt tilsættes til den færdige ris.
3. Opdel æg i proteiner og æggeblommer.
4. Når du har adskilt halvdelen af ​​sukkeret, gnider du æggeblommerne med det og kombinerer det med risen.
5. Pisk proteiner med den resterende mængde sukker til en tilstand af stabilt frodigt skum.
6. Læg noget af risen i en skål, drys æbleskiverne ovenpå, drys med sukker.
7. Spred den resterende masse og fordel den jævnt.
8. Bages i ovnen ved 180 grader i 40 minutter.
9. Før den færdige bageplade fjernes, afkøles den lidt og drysses med kanel og melis ovenpå.

buddingris med rosiner

• Tilberedningstid: 1 time 20 minutter
• Antal portioner: 4 personer
• Calorisk indhold af skålen: 141,5 kcal /100 g
• Formål: dessert
• Sværhedsgrad: gennemsnit.

Hvid, let og solid dessert tilberedes på verdensplan.Med tiden forandrede opskriften på rispudding med rosiner ændringer, der er karakteristiske for de kulinariske præferencer for beboere i forskellige lande: lokale tørrede frugter tilføjes, mejeriprodukter varieres.For rispudding vil der altid være et sted på ugedagsbordet og en festlig.

Ingredienser:

• mælk - 1,5 kopper;
• sukker - 60 g;
• risgryn - 100 g;
• rosiner - 50 g;
• citronsaft - 4 spsk.l.;
• citronskal - 20 g;
• æg - 4 stk .;
• smør - 50 g;
• salt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Smelt smør i en beholder.
2. Tilsæt vasket riskorn, stek, indtil skinnende skorpe vises.
3. Læg ris med den knuste citronskum i kogende mælk.
4. Kog ris med mælk over lav varme i 7 - 10 minutter.
5. Pisk æggehvide med sukker.
6. Indfør piskede æggeblommer, bland og fjern det fra varmen.
7. Kombiner citronsaft med rosiner, ris og æggeblommer.
8. Kombiner ingredienser, anbring i form, bag ved 170 grader i 1 time.

Rispudding er en opskrift på børn

• Tilberedningstid: 60 minutter
• Serveringsmængde: 1 person
• Kaloridisk: 115 kcal /100 g
• Formål: Dessert
• Sværhedsgrad ved madlavning: Medium

Rispudding til børn er en god tilføjelse til hovedfoderet.Det kan gives til en baby, der starter ved et og et halvt år, og babyen spiser det med glæde.Undertiden tilføjes de delikatesser, der er særligt behagelige for børn, undertiden til rismassen.Den tilberedte parabol kan serveres med mango, bananer, bær, dryp med sirup.Denne opskrift giver tip til, hvordan du tilbereder baby dessert korrekt, til den maksimale fordel.

Ingredienser:

• Fig. 3 Art.l.;
• æble -1 pc .;
• mælk - 1 st .;
• æg -1 pc;
• smørsmør - 1 tsk;
• sukker - 2 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Hæld mælk i halvfabrikat ris, tilsæt sukker og forbered til tilberedning af viskøs grød.
2. Tilsæt sukker til æggeblommen, gnid godt.
​​
3. Ryst proteinet ned i skumtilstand.
4. Skræl æblet med et rivjern.
5. Tilsæt æggeblomme og æblepuré til grøden.
6. Gradvis introduceres proteinet, mens blandingen omrøres.
7. Bages ved 180 grader i 35 minutter.

Ris græskarpudding

• Tilberedningstid: 1 time 15 minutter
• Serveringsmængde: 6 personer
• Kaloridisk: 181 kcal /100 g
• Formål: dessert
• Sværhedsgrad: gennemsnit

Rispuddingog græskaret vil være lækkert, hvis græskaret er valgt korrekt.Til dette formål passer ikke fodersorter - du er nødt til at vælge mad med et sødt kød med lys orange farve.Græskar skal skrælkes og skæresi små stykker.Hæld derefter mælken i, og lad den simre over lav varme fra kogningen.Det skal ikke koges, men stuves.

Ingredienser:

• Græskar - 700 g;
• mælk - 2 spsk .;
• Fig -?Art .;
• vand -100 ml;
• æg - 3 stk .;
• sukker - 1 dessertske
• salt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kog ris i mælk.
2. Kombiner græskar med mælk og ris.
3. Tilsæt æggeblommer med sukker, omrør.
4. Indfør gradvis piskede proteiner, salt.
5. Bages ved 200 grader i 40 minutter.

Rispudding uden æg

• Tilberedningstid: 45 minutter
• Antal portioner: 4 personer
• Calorisk indhold af skålen: 154 kcal /100 g
• Formål: dessert
• Sværhedsgrad: let

Hvis du følger din egenovervægt, på en diæt eller af en eller anden grund ude af stand til at spise æg, se efter denne lækre dessertopskrift.Æggefri budding koges meget hurtigt, men indeholder mange nyttige produkter: æbler, ris, mandler.Til madlavning skal du vælge en beholder med tykke, høje vægge for at lade kroppen koge godt.

Ingredienser:

• Rund ris - 1 st .;
• vand - 3 spsk .;
• fløde - 2 spsk;
• æbler - 3 stk .;
• sukker - 8. c.l.;
• smør - 80 g;
• Mandler er en stor håndfuld.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Salt vandet og kog det.
2. Tilsæt en spiseskefuld sukker, hæld cremen i, kog i 10 minutter;
3. Kog massen til en tyk, tyktflydende risgrød.
4. Hæld mandler på en bageplads, drys med 3 spsk sukker og læg 30 g smør jævnt over gryden.
5. Sæt gryden i en varm ovn i 10 minutter.
6. Skræl æbler i små skiver.
7. Læg dem på panden, salt, drys 4 spsk.l.sukker, tilsæt 50 g smør og stek i 10 minutter.
8. Server, sæt mandler og karamel æbler i en budding.

Ost- og rispudding

• Tilberedningstid: 60 minutter
• Antal portioner: 4 personer
• Calorisk indhold af skålen: 224 kcal /100 g
• Formål: dessert
• Sværhedsgrad: gennemsnit

Ris og ostepudding ikkekræver megen tid at forberede, indeholder enkle, nyttige ingredienser.Hvordan laver man madlavning, så det ser godt ud og frodigt?Til en sådan dessert er det bedre at vælge rund ris, det er fantastisk til at bevare den luftige, sarte konsistens af den færdige skål.Osten kan enten være fedt eller ikke-fedt.Det er bedst at servere sådan velsmagende, sund ostegryde med kirsebær- eller tranebærsyltetøj.

Ingredienser:

• rund ris - 1 st .;
• saltchips;
• æg - 1 stk .;
• sukker -1/4 cm3;
• ost - 250 g;

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Hæld to glas vand i en beholder, tilsæt risgryn og kog.
2. Introducer et forudbelagt æg.
3. Put ost, omrør.
4. Læg en bagefad i niveaubages ved 200 grader i en halv time.

Rispudding på vand

• Tilberedningstid: 45 minutter
• Portioner pr. Portion: 4 personer
• Calorisk indhold af skålen: 181 kcal /100 g
• Formål: dessert
• Sværhedsgrad: let

Rispudding på vandetaf de tilgængelige ingredienser, tilbered det let og hurtigt.For at forhindre, at produktet falder i stykker og smuldrer, er det tilladt at tilføje et par spiseskefulde mel.Granny ris er velegnet til en mager diæt morgenmad eller frokost.Det kan føjes til smag bær, frugt, citrusskal, rosiner, nødder.For at gøre desserten bedre, hæld honning, sød sirup eller sød fløde sauce inden servering.

Ingredienser:

• ris - 1. cc .;
• vand - 3 spsk .;
• æbler - 400 g;
• rosiner –50g;
• citronsaft - 1 spsk.l.;
• kanel - efter smag;
• sukker - 6 spsk.

Fremstillingsmetode:

1. Kog kogt ris.
2. Skræl æblerne i små skiver.
3. Drys med citronsaft.
4. Læg rosiner i en kop, skold med kogende vand, top med en underkop.
5. Bland æbler med rosiner og kanel.
6. Læg et stykke ris i en form.
7. Sæt fyldet, drys med sukker.
8. Sæt resten af ​​figuren ovenfor.
9. Kog ved 150 grader i 25 minutter.

Rispudding

• Tilberedningstid: 1 time 15 minutter
• Portioner pr. Container: 6 personer
• Madkalorie: 129, 5 kcal /100 g
• Formål: dessert
• Sværhedsgrad: let

Den mest almindelige skål med ris er grød tilberedt på mælk eller vand..Fordelene ved en sådan mad for kroppen er uvurderlige: der er en mætning af sporstoffer, vitaminer, oprensning og udskillelse af toksiner, skadelige stoffer.Pudding med rismælkegrød supplerer dietten med succes og har alle de ovennævnte fordelagtige egenskaber.

Ingredienser:

• mælk - 1 liter;
• Fig. 1 st .;
• æg - 3 stk .;
• citronskal - 20 g;
• sukker-50 g;
• smør -30 g;
• fløde -?glas.

Fremstillingsmetode:

1. Kog risgrød med mælk.
2. Tilsæt citronolie og skræl derpå.
3. Pisk æggene med sukker uden at adskille proteinerne.
4. Læg piskede æg i en grød, omrør.
5. Udfyld formens masse, bages ved 175 grader i 1 time.
6. Lad det færdige produkt afkøle og servere.

Rispudding - diætopskrift

• Tilberedningstid: 1 time 10 minutter
• ) Antal portioner: 3 personer
• Caloric værdi af skålen: 168 kcal /100 g
• Formål: dessert
• Sværhedsgrad: let

Ris gryderetdet kan være en solid, nærende hovedret, men den kan også tilberedes med en lækker dessert.Pudding med ris diæt hjælper med at arbejde på mave og tarm, rense kroppen.Det er bedre at tilberede en skål med brun upoleret ris - det er den mest nyttigerepræsentativ for denne type korn, og i stedet for sukker, brug en erstatning.

Ingredienser:

• brun ris - 60 g;
• æg - 2 stk .;
• olivenolie - 1 tsk;
• mælkefattig mælk - 150 g;
• rosiner - 30 g;
• sukkererstatning efter smag;

Fremstillingsmetode:

1. Blødlæg rosiner i kogende vand, lad kvælde.

2. Steg risen let i olie, indtil den er gennemsigtig.

3. Hæld kornet med mælk, kog ikke mere end 15 minutter.

4. Adskil æggeblommer fra proteiner.

5. Hvide bliver slået, inden der dannes skum.

6. Bland æggeblommerne med sukker.

7. Bland risgrød med æggeblommer, pisk godt.

8. Indfør forsigtigt proteiner, anbringes i smurt form.

9. Bages ved 170 grader i en halv time.

Rispudding som i børnehaven

• Tilberedningstid: 1 time 15 minutter
• Mængdeportioner: 4 personer
• Kalorieindhold: 168 kcal /100 g
• Formål: dessert
• Sværhedsgrad: moderat

Ris nyttig for kroppenbaby og let at fordøje.Derfor tilrådes det at give det regelmæssigt til børn.I børnehaver er der undertiden en sådan godbit, som er forberedt på børn.For maksimal konservering af næringsstoffer dampes rispudding som i børnehaven bedst.Dertil føjes barnets yndlings lækkerier: nødder, rosiner, banan, mango.Den færdige parabol, dryppet med sød frugt eller fløde sauce, vil bestemt appellere til din baby, og han vil spise den heldigvis.

Ingredienser:

• mælk - 1 liter;
• ris - 200 g;
• smør - 70 g;
• sukker - 2 spsk.l.;
• vanilje - efter smag;
• jordbær - 3 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Slib ris i en blenderkop til en sur tilstand.
2. Kog i mælk med en knivspids salt.
3. Bland med smør og sukker, og visp godt indtil det er glat.
4. Lad massen afkøle, læg budden som i en have ud i forme, smukt dekoreret med skiver af frugt (jordbær).

Hvordan man laver rispudding - Tips til kokke

Ved hjælp af trinvise opskrifter er det nemt at lave gourmetdesserter derhjemmefor enhver smag.Hver skål har sine egne nuancer af madlavning ved at vide, hvilke man altid vil lave lækker og velsmagende.For at fremstille rispudding efter alle regler skal du følge kokkens råd:

1. Ris skal vaskes grundigt under rindende vand - den klæber ikke fast.
2. Mængden af ​​vand, når man tilbereder ris, skal være 1: 2 (ris - vand).
3. Først koges risen over høj varme, derefter reduceres temperaturen og koges, indtil den er kogt.
4. Efter afslutningen af ​​madlavningen kan der tilsættes noget citronsaft, sukker, smør og en knivspids salt.Dette vil forbedre smagen og forhindre kornene i at klæbe sammen.
5. For mange tilsætningsstoffer kan sættes i en masse rispudding, på grund af dette kan det sætte sig.

Video: Sweet Rice Pudding