Royal svinekød - hvordan man koger bagt kød under en pels med trinvis opskrifter med fotos

Kødretter er velegnede til familiemiddage, frodige ferier.Duftende kongekød har en historie.Toppen af ​​skålens popularitet stammer fra Peter's Age, hvor europæiske retter blev mere og mere som gourmetmad.For at lette tilberedningen af ​​svinekød vil være en artikel, der beskriver alle trin til madlavning trin for trin.

Hvordan man tilbereder kongelig svinekød

Enhver mad, der før eller siden keder sig.Ernæringseksperter taler ikke forgæves om farerne ved monodiets.Dette betyder ikke, at du konstant skal bruge penge på at købe nye ingredienser.Tilberedningsprocessen skal ændres.I stedet for kogte koteletter er det let at tilberede kongelig kød.Den ikke-trivielle opskrift kræver svinekød, krydderier og andre produkter, der vælges i henhold til gæsternes nationale præferencer.

Grundlaget for opskriften: skære flade stykker kød, bages i en stegepande.En god mulighed er at tilføje hård ost, da det limer elementer mellem kødet og lag med pelsfrakker.Svinekød før steking er det vigtigt ikke at glemme at marinere godt.Til dette er juice fra hvidløgshoveder eller forskellige krydderier egnet.Korrekt serveret kød er kongelig, så denne skål vil være hoveddekorationen på det festlige bord.Svinekød under en pels vil ikke efterlade nogen sulten.

Royal Pork Recipes

Der er masser af opskrifter på billedet, hvor det er let at se, hvordan man tilbereder svinekød.Alle ingredienser kan købes i butikken: kød, kartofler, svampe, krydderier, tomater, løg, ost.Hvordan tilberedes kongelig svinekød ikke i ovnen, men i multivarique?Du skal tage de samme ingredienser, hæld vegetabilsk olie i en multivariabel skål, læg kødet og derefter andre lag med pelsfrakker, som på billedet af produkterne i afsnittet.Det tager 40 minutter at lave mad i bagningstilstand.Serveres med en side skål med kogt ris, men andre kan accepteres.

Kongelig svinekød i ovnen

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 10 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 176 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til ferien.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Stegt svinekød i ovnen er en kødret, hjertelig og varm.Det vil bestemt blive værdsat af gæsterne, og værten modtager adskillige komplimenter.Ved tilberedning er det vigtigt at tilføje disse produkter i overensstemmelse med listen.Kødet skal komme specielt saftigt ud.Brug af en skefuld hjemmelavet adzhika kan let dæmpe skålen med sin unikke krydret smag.

Ingredienser:

• svinekød (papirmasse) - 700 g;
• kartofler - 3 stykker;
• løg - 2 stykker;
• tomat - 1 stykke;
• fløde - 120 g;
​​
• Adjika - 1 spsk.l.;
• salt, peber -at smage;
• ost er 80 g;
• Solsikkeolie - til smøring.

Fremstillingsmetode:

1. Skær kødet i 8 mm lag.
2. Dæk kødet med en madfilm, så kødskiver ikke flyver gennem køkkenet.
3. Salt, peber hvert stykke efter at have slået.
4. Fedt deco med olie.
5. Læg svinekoteletterne på den, og løgene skåret med ringe på toppen.
6. Kog kartofler i en ensartet skræl, riv over løg.
7. Forbered en blanding af creme fraiche og adzhiki, fedt de foret kartofler.
8. Skær tomaterne tyndt og færdiggør sammensætningen ved at placere dem på toppen.
9. Krydre med salt og sæt den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
10. Bages svinekød under en pelsfrakke i 50 minutter.
11. Åbn ovnen, drys med ost, og lad kødet stå i 7 minutter.

Kongelig svinekød med svampe

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 3 portioner.
• Calorisk indhold af skålen: 341 kcal pr. 100 gram.
• Formål: til ferien.
• Sværhedsgrad: Medium

Dette gøres nøjagtigt det samme som i den forrige opskrift, men med tilsætning af svampe.De vil ikke kun ændre den mængde kød, du har brug for, men vil også forbedre dens smag.Den ideelle sæson til madlavning er sommer, for da kan du tilføje friske svampe i stedet for frosset.Royal svinekød med svampe - en kombination af smag af saftigt kød, svampe og parmesan.

Ingredienser:

• svin indrefilet - 0,5 kg;
• svampe (friske eller konserverede) - 200 g;
• løg - 1 stykke;
• mayonnaise - 50 ml;
• Parmesanost - 150 g;
• vegetabilsk olie - 1 spsk.l.;
• en blanding af 4 peberfrugter (hammer) - efter smag;
• Basilikum - 1 tsk;
• salt - 0,5 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Få det optøede kød, skåret i små lag.
2. Tilsæt salt, formalet peber, basilikum, yndlingsurter.
3. Bland alt grundigt med dine hænder.
4. De friske svampe vaskes, skrælles og skæres i plader.
5. Tag den skrællede pære og skær den i ringe.
6. Rist osten fint.
7. Smør bagepladen med den krævede mængde vegetabilsk olie.
8. Spredes i følgende rækkefølge: svinekød, svampe, løg, mayonnaise, ost.
9. Bagetemperaturen er 180 grader i timen.
10. Det er muligt at bestemme parabolens parathed ved dannelse af et lækkert måltid.

Kongelig svinekød med tomater

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 2 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 198 kcal pr. 100 gram.
• Formål: nytår.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvordan laver man svinekød under ”hætten” på bekostning af velsmagende fyldning?Den første opskrift på kongelig svinekød begyndte at tilbyde franskmændene.Tomat som en komponent er meget passende.Imperial svinekød med tomater og osteagtig krydderi med tilsætning af duftende krydderier ser harmonisk ud på billedet af julebordet.Det anbefales ikke at beholde den kongelige delikatesse.Det er bedst at spise det, når det er varmtfad.Det bør ikke køles.

Ingredienser:

• svinekød (indrefilet) - 2 stykker;
• Løg - 1 stykke;
• sojasovs - 50 ml;
• mayonnaise - 30 ml;
• ost - 50 g;
• sort formalet peber - efter smag;
• vegetabilsk olie.

Fremstillingsmetode:

1. Reflekter svinestykker (hver ca. 1 cm tykke).
2. Læg en dyb fad, peber og dæk med sojasovs i en halv time.
3. Opvarm i en oliepande, tilføj varme og stek lagene på hver side i 5 minutter.
4. Når skorpen vises svagt i stykker, er det nødvendigt at flytte kødet ind i bagepladen ved at sprede mayonnaise-bøfene på forhånd.
5. Derefter spredes løgringene og riv osten over kødet.
6. Sæt en ovn på 200 grader og bag i 40 minutter.

Svinekød royalt med kartofler

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antal portioner: 4 portioner.
• Calorisk indhold af skålen: 694 kcal pr. Portion.
• Formål: Hver dag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Mad lavet af svinekød er altid lækker og hjertelig.Ligesom den ristede svineknitzel med kartofler, pynter den ubesværet dit spisebord.Det vigtigste er, at alle ingredienserne er friske, og ovnen opvarmer dem jævnt, så er tilberedningsprocessen let.Hvis du ikke har bagepapir, kan du prøve at udskifte det med olivenolie.Det viser sig lækkert, og kødet klæber ikke til formen.

Ingredienser:

• kartofler - 5 stykker;
• svinekød - 300 g;
• løg - 1 stykke;
• tomater - 2 stykker;
• ost - 200 g;
• Mayonnaise - 150 ml;
• salt efter smag;
• Malet sort peber - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Skær svinefilet i tynde skiver og slå.
2. Læg pergamentpapir på bagepladen, og anbring kødet.
3. Tilsæt salt, peber, mayonnaise.
4. Skær kartoflerne i cirkler og læg svinekød på.Krydre med salt og fedt med mayonnaise.
5. Skær løgringene og læg kartoflerne ovenpå.
6. Vask tomaterne med skiver, spredes ovenpå, salt igen og hæld med mayonnaise.
7. Sæt derefter det hele i ovnen, og lad det bage i 50 minutter ved 200 grader.
8. Fjern panden, drys med finrevet ost og læg den tilbage, indtil osten er smeltet.

Video: Sådan tilberedes kongekød