Hvordan man laver velsmagende muffinspai med marmelade

Velsmagende marmelade og kefirpie er en budgetdessert, der bogstaveligt talt smelter i munden og er perfekt til hyggelig familie te.Denne slags wienerbrød er let at tilberede ikke kun i ovnen, men også i komfuret.Frugtbær, frugt eller anden marmelade efter smag bruges som fyld.Det vigtigste er at vælge en god opskrift med trinvise fotos.

Opskrift på marmelade med yoghurtsyltetøj

Hele processen med at tilberede hjemmelavet kage med marmelade består af flere enkle trin.Hvedemel, bagepulver eller bagepulver, sukker og kyllingæg blandes med yoghurt.Flydende dej blandes med fyldning til en homogen tilstand, tyk - foropdelt i 2 dele, rullet, spredt i forberedt opdelt form og smurt med marmelade.Kagen bages ved 180-200 ° C indtil den er mør.Den færdige dessert hældes med smeltet chokolade eller glasur, drysset med hakkede nødder eller kakaopulver.

Hurtigpastej

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Kaloriretter: 224 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til te.
  • Sværhedsgrad: let.

For at den hurtige yoghurtkage skal koges særligt frodig og høj, skal melet sigtes 2-3 gange, og mælkeproduktet opvarmes til stuetemperatur.Før dejen blandes i dejen, skal den æltes let med en gaffel og kontrolleres for knogler.For sjælden kirsebærsyltetøj blandet med en lille mængdemajsstivelse.Før servering kan den færdige bagning dækkes med et hæklet serviet, støves med en sil og derefter fjernes omhyggeligt med en provisorisk stencil.I dette tilfælde får desserten et smukt åbent mønster.

Ingredienser:

  • kefir med ethvert fedtindhold - 250 ml;
  • sukker - 0,5 kop;
  • kirsebærsyltetøj - 250 g;
  • mel - 2 spsk .;
  • æg - 2 stk .;
  • soda - 1 tsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Visp kyllingæg med yoghurt, kirsebærsyltetøj, sukker.
  2. Hæld mel blandet med bagepulver.Ælt.
  3. Indsæt formen.
  4. Bag kagen på kefir under tilberedning i 45 minutter.

Black Prince in Multicooking

  • Tid: 1 time og 15 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 289 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til te.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Black Prince tærte med yoghurtsyltetøj er en af ​​variationerne af den klassiske dessert, der har været kendt for mange siden barndommen.Opkaldt efter prinsen af ​​Wales, der bar sort rustning, er det helt sikkert at være dækket med en fondant, et lag smeltet chokolade, ganache eller blank glasur lavet af smør og kakaopulver.Fløde kan bruges enhver fløde, smør, vaniljesaus eller fremstilles på basis af kondenseret mælk.Det er vigtigt at tage sødmets sødme i betragtning for at reducere eller øge mængden af ​​sukker efter behov.

Ingredienser:

  • kefir - 300 ml;
  • bagepulver - 2 tsk;
  • chokolade (uden påfyldning, mørk) -1,5 fliser;
  • mel - 3 spsk .;
  • blåbærsyltetøj - 200 g;
  • æg - 2 stk .;
  • fløde (fortrinsvis fedt) - 250 g;
  • sukker - 8 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk sukkeret med æg.Fortsæt med at piske med en mikser, tilsæt kefir, mel, bagepulver, 150 g blåbærsyltetøj.
  2. Hæld dejen i en multikogeskål.Indstil bagetilstand til en halv time.
  3. Klip den færdige kage med en ren tråd eller en meget skarp kniv langs 3 dele.
  4. ​​
  5. Pisk creme fraiche med den anden bunke marmelade, indtil den er glat.
  6. Smør kagen med den resulterende fløde.
  7. Smelt chokolade i mikrobølgeovnen, hæld kagen.

Negras tærte med yoghurtsyltetøj

  • Tid: 1 time 10 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 258 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til te.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Blackberry-tertkagen appellerer til elskere af fugtige boller, som viser sig at være meget saftige, møre og ikke har brug for imprægnering.Det vigtigste ved denne dessert er den rige brune farve, der bliver dej selv uden tilsætning af chokolade eller kakaopulver.Kagen er mørklagt af reaktionen fra soda og rips marmelade.Det andet navn på denne cirkel er "Negerens smil", så cremen skal være hvid og klar.Hvis fyldet viser sig at være for flydende, skal det slås med stivelse eller fortykningsmiddel.

Ingredienser:

  • kefir - 250 ml;
  • fløde (fortrinsvis fedt) - 250 g;
  • solbærsyltetøj - 250 g;
  • soda - 1 tsk;
  • sukker - 1 spsk .;
  • pulveriseret sukker - 50 g;
  • æg - 2 stk .;
  • mel - 2 spsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Bland piskede æg med sukker, solbærsyltetøj, mel.
  2. Bland kefir med natron.Når blandingen begynder at boble, hældes den i dejen.Stir.
  3. Anbring formen, bag i 45 minutter.
  4. Skær kagen i halve.
  5. Pisk cremen med sigtet pulver.
  6. Smør kagen med den resulterende fløde.

Med æble syltetøj til te

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 293 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til te.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Hjemmelavet tærte med yoghurt og havregryn marmelade kan bages til te eller serveres til morgenmad for at holde dig tændt og i godt humør i lang tid.Dejen tilberedes uden tilsætning af æg, så denne dessert vil hjælpe værtinden i situationen, hvis de ikke blev fundet i køleskabet.Som fyld er det ønskeligt at bruge tyk, ikke for sygligt-sød æble-syltetøj fremstillet af frugter af søde og sure sorter.Hvis der opstår revner på bagepladen, kan de let maskeres med chokolade, marmelade, kogt kondenseret mælk eller et generøst lag med pulveriseret sukker.

Ingredienser:

  • yoghurt eller yoghurt - 250 ml;
  • æble syltetøj - 150 g;
  • soda - 0,5 tsk;
  • Havreflak (klassisk eller øjeblikkelig) - 1 spsk;
  • vegetabilsk olie - 70 ml;
  • mel - 1 spsk .;
  • sukker - 4 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Bland mel med havreflager, sukker.
  2. Hæld kefir blandet med bagepulver og vegetabilsk olie.
  3. Omrør.Tillad 10 minutter for havregryn at kvælde.
  4. Læg halvdelen af ​​dejen på en bageplade, flad.
  5. Fordel påfyldningslaget ovenfra.
  6. Hæld den resterende del af havregryn.
  7. Bages i en halv time.

Med syltetøj

  • Tid: 1 time og 35 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 329 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til te.
  • Sværhedsgrad: Medium.

En åben kage på kefir eller surdej vil være meget smuk, hvis du kreativt nærmer dig processen med at dekorere en dessert og supplere den med et traditionelt kurvemønster.Tæt eller openwork vævning vil se spektakulær og hjemmelignende appetitlig ud, selvom billedet ikke viser sig at være perfekt symmetrisk.Før servering kan jordbærsyltetærten drysses med sukkervarer perler, mandelblader eller valnødder knust i en blenderskål.

Ingredienser:

  • kefir med ethvert fedtindhold - 250 ml;
  • Jordbærsyltetøj - 200 g;
  • sukker - 1 tb .;
  • margarine eller spredning - 200 g;
  • bagepulver - 10 g;
  • æg - 1 stk .;
  • mel - 2 spsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk blød margarin med yoghurt, æg, sukker.
  2. Hæld mel, bagepulver (det kan erstattes med bagepulver).Elt, fjern i en halv time i køleskabet.
  3. udsæt ca. en tredjedel af dejdelen til dekoration.Resten -at rulle ud, til at oversætte til en deco.
  4. Fordel et lag jordbærsyltetøj ovenfra.
  5. Den resterende del af dejen rulles ud og skæres i tynde strimler.Læg emnet over syltetøjet, og dann et gitter.
  6. Bages i 45 minutter.

Gær på kefir

  • Tid: 2 timer og 30 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Måltidskalorie: 287 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til te.
  • Sværhedsgrad: Medium.

En stegt tærte med aromatisk hindbærsylt serveres til te, morgenkaffe eller et glas kakao med mælk, hvilket er særligt behageligt for børn.Før denne dessert sendes til ovnen, kan den pyntes med kugler, blomster eller et pænt pigment lavet af gærdej.Et alternativ er at tynde det øverste dejlag tyndt, lave et par huller i det med et glas og bruge cirklerne til at dekorere kanterne.I dette tilfælde skal bagning kun overføres til en serveringsskål efter afkøling, ellers lækker den varme fyld ud af hullerne.

Ingredienser:

  • kefir - 250 ml;
  • Hindbærsyltetøj - 150 g;
  • sukker - 3 spsk.l.;
  • æg - 2 stk .;
  • vegetabilsk olie - 70 ml;
  • gær - 1 spsk.l.;
  • mel - 4 spsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Kombiner tørret gær, sukker, kefir og en tsk mel.Dæk, lad stå i en halv time.
  2. Tilsæt piskede æg, smør.Rør om, lad stå i en halv time.
  3. Hæld den resterende del af melet over.Ælt.
  4. Opdel den færdige gærdej i 2 lige store dele,at rulle ud.Du kan drysse lidt mel efter behov.
  5. Sæt dejlaget i den forberedte form.
  6. Fordel påfyldningslaget ovenfra.
  7. Dæk med et andet lag, lav flere punkteringer.
  8. Bages i 45 minutter.

The Falling Stump Pie

  • Tid: 1 time og 15 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 279 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til te.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Porøs Rotten Stump Pie bliver virkelig original og smuk, hvis du er opmærksom på dens design.Tynde strimler chokolade, støvet med kakaopulver og suppleret med kviste frisk mynte, giver desserten en rig tekstur, præsentabel udseende.En sådan indretning er mat, sprød, den efterligner perfekt lettelsen af ​​revnet træbark med spirer af ungt grønne omgivelser.Det færdige produkt kan "oplives" med flerfarvede bær eller spiselige kandiserede blomster, som skal presses let ind i et lag abrikos-marmelade.

Ingredienser:

  • kefir med ethvert fedtindhold - 250 ml;
  • abrikos marmelade - 250 g;
  • æg - 2 stk .;
  • mel - 350 g;
  • chokolade (fortrinsvis mørk) - 1,5 fliser;
  • sukker sand - 8. c.l.;
  • kakao (fortrinsvis alkaliseret) - 3 spsk.l.;
  • soda - 1 tsk;
  • mynte - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Pisk æg med sukker til et skum.
  2. Tilsæt kefir, 200 g abrikos marmelade, sigtet mel, natron.Ænd dejen.
  3. Oversæt til form, bag i 40 minutter.
  4. ​​
  5. Opdel chokoladen i små stykker.Læg i mikrobølgeovn, smelt.
  6. Når chokoladen er kommet lidt kølig ud, fordel den på et ark pergament med et tyndt lag (ca. 1 mm).Justeres med en spatel eller et fleksibelt konditori.
  7. Dæk med et andet ark pergament, tryk forsigtigt med dine hænder.
  8. Rul rullen, tag den i 8-10 minutter i køleskabet.
  9. Fjern rullen fra køleskabet, fold ud (chokoladen skal bryde i smalle strimler af samme længde).
  10. Drys kakaopulveremnerne grundigt for at gøre chokoladen frostet.
  11. Smør den afkølede cirkel med en del af fyldet så tynd og jævn som muligt.
  12. Læg chokolade "skorpen" og kvistne mynte i en kaotisk rækkefølge.

Videoer