Svinekotelet - hvordan man laver lækker salt agurk eller kartoffelopskrifter med fotos

En skål, der bruger svinekød, kaldes hjemmelavet azo, fordi klassiske kødingredienser -oksekød, lam eller hestekød.Mange husmødre eksperimenterede med at lave traditionelle retter fra det tatariske folk selv uden kartofler, lægge ris, boghvede osv. I stedet.

Det tatariske køkken serveres i ovnen og fylder gryderne med ingredienser, i en multi-komfur, i en gryde eller i en støbejernspande.Det er let at tilberede svinekødbasilikum: det er kun nødvendigt at stege alle ingredienserne separat og derefter kombinere dem i en af ​​de ovennævnte beholdere.Serveres varm, hæld over dybe pealer.

Hvor meget man skal slukke et svinekødbassin

En ekstra sideskål til sådan kødTatariske retter er ikke påkrævet, da svinekød og f.eks. Kartofler eller ris samles også i en skål.Spørgsmålet om, hvor meget man skal stege svinekødbasilikum, kan ikke besvares entydigt, men det er varmt at lave mad i cirka 1,5 time.I gryden skal du først bringe alle ingredienserne i en halvforberedt tilstand, derefter blande dem og småkoke, indtil de er kogte.

Svinekød basilikum opskrift

Den klassiske basilikum er et stykke kød i en krydret sauce, helst lam eller oksekød.Slaviske husmødre forvandlede skålen i det tatariske køkken og begyndte at tilberede den med ethvert kød - svinekødspulve eller endda kylling.Hvis du vil have et lækkert måltid til familiemedlemmer, skal du vælge den rigtige tatariske svinekødopskrift og lave den hjemme i køkkenet.

​​

Svinekotelet med saltede agurker

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Antal portioner: 3 personer.
• Fadets kalorieværdi: 165 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvis du koger varm i henhold til nedenstående anbefalinger, får du et perfekt kødmåltid eller aftensmad med lavt kalorieindhold.Azu med svinekød og pickles er ikke mindre populær end den klassiske, der er lavet med oksekød.Det er meget let at tilberede varmt, så prøv at behandle dit husholdning med traditionelt tatarisk køkken.

Ingredienser:

• svinekød - 500 g;
• kartofler - 3 stk .;
• tomatpasta - 1 spsk.l.;
• løg - 1 stk .;
• saltede agurker - 1 stk .;
• hvidløg - 1 fedd;
• salt, urter, peberfrugter - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Skær svinekød i store strimler.Steg den til en smuk gylden farve.
2. Skær løgen fint, steg den, så halvringene er gennemsigtige.
3. Skær kartoflerne i strimler.Steg den i en separat stegepande, indtil der er dannet skorpe, hvilket gør det muligt for grøntsagen at holde sin form i den færdige skål.
4. Bland kødet med kartofler, løg, og tilsæt derefter den jordede agurk.Produkterne skal fyldes med vand, hvor tomatpastaen skal fortyndes.Krydre med salt.
5. Kog til kartoffelernes blødhed.Drys med greener og pres hvidløg.

Svinekødbasilikum uden agurker

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriretter: 137 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Goulash fremstilles i Tatar med tilsætning af agurker, men de slaviske værtinder forsøgte at forberede denne skål uden dem, og den kom originalt men lækkert ud.Azo-svinekød uden agurker, men med en mundskyllende sauce går det godt med garnering i form af kogt ris.Det viser sig at være meget øm takket være tilsætningen af ​​tomatpasta og fed creme fraiche.

Ingredienser:

• Løg - 1 stk .;
• svinekød - 1 kg;
• hvidløg - 2 nelliker;
• mel - 3 spsk.l.;
• Olie (opløs) - 50 ml;
• laurbærblad - 1 stk .;
• tomatpuré - 2 spsk.l.;
• creme fraiche - 2 spsk.l.;
• krydderier, salt efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Mark i minutter 30kød skåret i stykker, overtrukket med salt med peber.Stykket skal forvaskes og tørres med et papirhåndklæde med overskydende fugt.
2. Skær løg fint.
3. Steg det marinerede kød med ristet smør, indtil det er brunt, og tilsæt derefter løgene, fortsæt derefter processen.
4. Drys pandeindholdet med mel, så kødet kan trækkes ud fra alle sider.Steg indtil crusty.
5. Hæld over buljongen, læg den i bugten, lad den simre.Tilsæt creme fraiche, tomatpuré.
6. Bring emnet op i kogning, skru ilden ind, sluk den i cirka en time.
7. I sidste ende kan du ryste greenerne og hakket hvidløg.

Svinekotelet med sauce

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 114 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvis du vil have et lækkert måltid til hele familien, skal du lave kød, der passer godt til enhver sideskål.En opskrift på svinekødpølser med en fotosaus hjælper selv den unge værtinde med at lave lækker varm til middag.Sørg for at bogmærke denne version af tatarisken, for med svinekød kommer den endnu mere mørt ud end med oksekød eller lam.

Ingredienser:

• pickles - 2 stk .;
• gulerødder, løg - 1 hver;
• tomatpuré - 1 spsk.l.;
• kartofler - 6 stk .;
• salt, krydderier efter smag;
• hvidløg - 4 nelliker;
• svin indrefilet - 700,

Metodemadlavning:

1. Vask kødet, skåret i lag.Hæld olien over gryden, stek skiverne.
2. Mal løg og terning gulerødderne.
3. Vask agurker fra saltlage, skåret i strimler.Send dem til en brødrister.
4. I en ren skål drys tomatpastaen med salt, fortynd med varmt vand.Hæld saucen over agurker og svinekød.Tilsæt de resterende grøntsager.
5. Kryds emnet, læg det i den knuste hvidløg.Kog i 20 minutter.
6. Skær kartoflerne i tynde strå og overfør dem til næsten færdige produkter.Hæld varmt vand - det skal dække ingredienserne.
7. Efter 20 minutter skal du fjerne beholderen fra varmen, og lad den varme stå i et stykke tid.

Svinekoteletter i gryder

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Antal portioner: 6 personer.
• Måltidskalorie: 123 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

En sådan tangy kødret i Tatarstan tilberedes af unghestekød, men med svinekød kommer det mere mørt ud.Ingredienserne i opskriften med fotoet kan ændres afhængigt af præference.Tilføj denne trin-for-trin-opskrift til madlavning af svinekødbasilikum i ovnen til dine bogmærker, og glem ikke at tilberede dit hjemmelavede, varme kød.

Ingredienser:

• Gulerødder - 2 stk .;
• Chile - 0,33 dele;
• ketchup - 2 spsk.l.;
• pickles - 6 stk .;
• kartofler - 8 stk .;
• sød peber - 0,5 tsk;
• Vegetabilsk olie - 6 spsk.l.;
• salt - 1 tsk;
• Svinekødindrefilet - 0,5 kg;
• mayonnaise - 2 spsk.l.;
• løg - 2 stykker;
• laurbærblad - 2 stk .;
• Grønne - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skræl agurker, terninger.
2. Vask kød, skåret i aflange strimler.Stek i 7 minutter i en forvarmet pande.Tilsæt sød peber, salt.
3. Vælg pærerne med et strå, gnid gulerødderne (helst fint), stek grøntsagerne separat fra kødet.
4. Skræl kartoflerne, skær dem.Steg stykkerne i en anden stegepande, vent til de er brune.Tilsæt finhakket chili.
5. Tilbered sauce: bland mayonnaise med ketchup.
6. Dele af gryderne opvarmes først i ovnen og lægges derefter på bunden af ​​agurkerne.Send derefter kødet, tilsæt lidt sauce, læg et laurbærblad, læg de ristede grøntsager og igen sauce.
7. Forvarm ovnen, anbring gryder.En halv time at servere, ryster de grønne.

Svinekød-basilikum i en multi-cooker - opskrifter

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 6 personer.
• Måltidskalorie: 167 kcal.
• Udnævnelse: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Dette køkkenapparat hjælper mange husmødre i dag, fordi opvasken med sin hjælp er lækre uden behov for at anstrenge sig.Lær hvordan du for eksempel fremstiller kød i krydret tartarsaus, hvis du er fan af krydret mad.Svinekød med saltede agurker i et multivark bliver godt krydret, hvis det er krydretlæg så meget som angivet i opskriften.

Ingredienser:

• svinekød - 600 g;
• saltede agurker - 200 g;
​​
• løg - 3 stykker;
• paprika - 1 spsk.l.;
• varm peber - 1 spsk.l.;
• mel - 1 spsk.l.;
• hvidløg - 2-3 nelliker;
• oliven - 50 g;
• fløde - 50 g;
• tomatsaft - 1 spsk.l.;
• salt, peber efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Klargør komponenterne: skær kødet i strimler, terningeløg, agurker og oliven i tynde skiver.Oversæt komponenterne til skålen med teknologi, indstil "Bagning" -tilstand.
2. Bland mel med fløde, tomatsaft, vand.Hæld blandingen i grøntsager og svinekød.Uden at ændre tilstand skal du lade skålen vente en halv times tid.
3. Tilføj kapacitet paprika, knust hvidløg, peber, salt.
4. Flyt udstyret til "Opvarmning" i 20 minutter.
5. Du kan drysse greenerne, før du slipper signalet for at afslutte tilberedningen, før du sliber det.

Azu med svinekødris

• Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 189 kcal.
• Udnævnelse: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Denne opskrift hjælper enhver udlejer med at få en hjertelig, velsmagende og kalorifattig parabol, der vil blive værdsat af mennesker i alle aldre.Hvis du ikke har en multikoger eller en kedel, skal du lave en håndvask i en dyb stegepande, så alle produkterne passer.Lær hvordan du koger en basilikum af svinegris trin for trin og følger sekvensenhandlinger, start madlavning.

Ingredienser:

• Løg - 2 stk .;
• hvidløg - 2 nelliker;
• tomater - 6 stk .;
• svinekød - 430 g;
• ris - 420 g;
• olie (vækst) - 3 spsk.l.;
• peber, salt efter smag;
• greener - 1 bundt;
• pickles - 3 beløb

Fremstillingsmetode:

1. Kog ris, lad den afkøle.
2. Skær kødet i aflange stykker, løgene i små terninger.
3. Fjern skallet fra tomaterne, og finhakk dem.
4. Skræl agurker, skåret i små stykker.
5. Steg kødskiverne med løg på en stekepande.Når produkterne er gyldne, tilsættes de forberedte agurker og tomater til dem.
6. Fyld billetten med vand, når tomatmassen bliver til juice.Salt, peber.Lad komponenterne simre i 25 minutter.
7. Send færdig ris til produkterne, omrør, og lad derefter skålen stå i brand i yderligere 6 minutter.
8. Drys basilikum med hakkede greener, dæk derefter gryden og lad den simre i mindst 15 minutter.

kartofler

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Antal portioner: 6 personer.
• Caloric value of the dish: 176 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Azo er en okse goulash i det tatariske køkken, hvor de vigtigste ingredienser er saltede agurker og kartofler.Varm, tilberedt i henhold til ovenstående opskrift, behøver ikke ekstra garnering og dens fremragende smagvil imponere selv de mest gourmet gourmeter.Lær hvordan du laver en basilikum af svinekød med kartofler i tomatsaus og nyd dens delikate smag.

Ingredienser:

• kartofler - 8 stk .;
• saltede agurker - 3 stk .;
• tomatsauce eller pasta - 4 spsk.l.;
• svinekød - 0,6 kg;
• løg - 3 stk .;
• hvidløg - 4 nelliker;
• olie (vækst) - 3 spsk.l.;
• laurbærblad - 2 stk .;
• salt, peber efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skær den tørrede svinekødmasse fint, og steg derefter skiverne.Forvarm olien, så kødet ikke lækker juice, og straks dannede en skorpe.
2. Vælg pærerne, steg også de tynde halvringe, men i en anden gryde.Når halvringene er gyldne, tilsættes tomatsausen.
3. Skræl kartoflerne, skær dem ikke særlig store, send terninger til kødet.
4. Tøm agurkerne fra saltlage og finhakket.Steg et par minutter.
5. Mal hvidløg, send dem sammen med de stegte agurker og laurbærbrød til kartoffelen med kød.Krydre opvasken og saltet.
6. Sluk indholdet af gryden ved at dække det med et låg.

Svinekoteletter med syltede agurker

• Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 148 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Grundlaget for den traditionelle basilikum er oksekød eller hestekød, men de slaviske værtinder har lært at fremstille denne tatariske ret med absolutforskellige kød.Lær, hvordan man laver en lækker svinekødbasilikum med syltede agurker og tomater.Hvis du bruger en multi-komfur, får du en delikat velsmagende næringsrig kødret, slet ikke kalorieindhold.

Ingredienser:

• Marinerede tomater - 3 stk .;
• svinekød - 500 g;
• løg - 3 stykker;
• syltede agurk - 1 stk .;
• peber, salt efter smag;
• greener - 1 bundt;
• laurbærblad - 1 stk .;
• gulerødder - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skær kødet i tynde lange strimler, overfør til en skål og indstil tilstanden "Multipurpose".
2. Riv den marinerede agurk (med skræl), gulerødder.Læg grøntsager i kødet.
3. Skær løg, der ikke er for store i længden.
4. Fjern skrælede tomater fra de syltede tomater og send dem til de resterende ingredienser.
5. Rør grøntsager med kød, lad det koke, luk køkkenhjælperens låg.
6. Når fadet er næsten klar, tilsættes laurbærblad, greener, peber.
7. Serveres varmt med garnityr, som kartoffelmos.

Sådan tilberedes svinekød basilikum - tip til kokke

Denne type kødret har nogle hemmeligheder til madlavning.Så erfarne kokke siger, at:

1. Svinekød i Tatar vil være endnu mere lækker, hvis kødet og grøntsagerne stegt i ghee.
2. Det er vigtigt, at løg er dobbelt så lille som kød - dette påvirker også smagen af ​​det varme.
3. Hvidløg, en af ​​hovedkomponenterne, giverspecielle smagsnotater, når de gnides med salt.
4. Svinekød skal stegt og skal gøres, inden det kombineres med andre ingredienser.
5. Inden du sætter skålen i, skal agurk agurker skræl dem, og det vil være endnu bedre, hvis du fjerner frøene.

Video: Pig's Ass