Festret - svinekød med svampe under ost: de bedste opskrifter. Sådan tilberedes svinekød korrekt og lækkert med svampe, svampe under ost i ovnen med tomater, kartofler, mayonnaise, creme fraiche, smelteost: opskrifter

Artiklen handler om, hvordan man forbereder og dekorerer svinekødsretter med svampe og ost

Når spørgsmålet opstår, hvad du kan tilberede et velsmagende og højt kalorieindhold måltid til familien, den første ting, der kommer til at tænke på, er kødretter. Kød med ost, svampe, kartofler, grøntsager, creme fraiche, grønt vil appellere til alle dem, der kan lide at spise godt og have det sjovt ved festlige sammenkomster med familie og venner.

Mænd kan især lide kødgryderetter, og piger glemmer deres kost for et stykke tid, når de ser en smukt tilberedt svinekødsret, der lokker med sin aroma og appetitlige skorpe af bagt ost.

Hvordan tilbereder man svinekød med porcini-svampe under ost i ovnen?

For at tilberede svinekød efter denne opskrift behøver du ikke specielle færdigheder. Måske er tilberedning af kød på denne måde den enkleste proces. Selv nybegyndere kokke vil ikke være i stand til at ødelægge retten.

Ingredienser :

• Svinekød — 575 g
• Svampe — 325 r
• Ost - 325 r
• Mayonnaise - 125 ml
• Sauce (soja) - 125 ml
• ) Magert smør

Madlavning :

1. Forbered svinekødet til tilberedning. For at gøre dette skal du vaske frugtkødet, tørre det af med servietter, fjerne det overskydende og skære det i lige store dele.
2. Dæk derefter til med husholdningsfilm. Slå lidt tilbage.
3. Du må under ingen omstændigheder gøre stykkerne tynde, ellers bliver kødet tørt.
4. Mariner kødet i saucen, mens du tilbereder andre fødevarer.
5. Kog svampene. Kom i et dørslag. Lad overskydende væske dryppe af.
6. Riv hård ost på et groft rivejern. Og bland det med mayonnaise. Tilføj hvidløg, hvis det ønskes.
7. Steg svampe let i en pande med løg.
​​​​
8. Fordel nu kødet på en bageplade, der på forhånd er smurt med olie.
9. Spred svampene oven på svinekødet med en ske på hvert lag kød.
10. Og dæk så alt dette med et "cover" lavet af en blanding af ost og mayonnaise.
11. Sæt et fad i en opvarmet mikroovn og bag ved en temperatur på 200 grader (konvektion), indtil osten smelter.
12. Sluk derefter ovnen og lad kødet stå der i cirka ti minutter.
13. Derefter kan du tage svinekødet ud og fordele det på portionstallerkener eller på en stor smuk salatskål og forkæle dine venner og familie.

VIGTIGT : Sådant kød kan serveres som en separat ret, og som en tilføjelse til noget. Den passer rigtig godt til grøntsager og kartofler.

Sådan tilberedes svinekød med svampe og tomater under ost i ovnen: opskrift

En fremragende kombination af svampe med svinekød og tomater vil appellere til mange, især mænd er ubeskriveligt glade for sådan mad.

Ingredienser :

• Svinekoteletter — 975 kg
• Tomater — 275 g
• Svampe - 475 g
• Ost - 225 g
• Løg - 65 g
• Sauce baseret på mayonnaise - 125 g
• Olie, salt, peber

Tilberedningsproces :

1. Vask svampene grundigt, skær dem i tern eller sugerør.
2. Skær løget i ringe eller halve ringe (hvis løget er stort).
3. Steg disse fødevarer i en opvarmet pande. Så løget bliver gennemsigtigt, og vandet fordamper fra svampene.
4. Pisk bøfferne let og fordel dem på en bageplade, der tidligere har været dækket med pergament.
5. Peber og salt dem ovenpå.
6. Spred derefter svampene med en ske, og dæk dem med tomatringe ovenpå.
7. Hæld saucen godt over svinekødet, og top med den mellemrevet ost.
8. Send den allerede appetitlige ret til en varm ovn i 38-40 minutter. Du kan tjekke beredskabet i tankerne - hvis bouillonen fordamper, så er kødet klar.

Nu kan du få en rigtig ferie.

Hvordan tilbereder man svinekød med svampe under ost og kartofler i ovnen?

Kartofler med svinekød i ovnen kan tilberedes i forskellige variationer. Mange husmødre ændrer ingredienserne eller lægger lag af kartofler, kød, ost, svampe i forskellig rækkefølge.

Ingredienser :

• Løg — 75 g
• Kød — 425 g
• Kartofler — 375 g
• Ost — 175 g
• Svampe — 475 g
• Tomater — 225 g
• Mayonnaise, salt, peber, olie

Tilberedning :

1. Forbered svampe, skær dem, steg dem på en pande med olie, krydderier, løg.
2. Smør en bradepande med smør, læg kartofler skåret i strimler som det første lag, salt.
3. Fordel kødet med det næste lag, derefter svampe, tomater, ost og mayonnaisesauce.
4. Sæt mesterværket i en varm ovn, bag i 48-50 minutter.

VIGTIGT : Jo bedre kvalitet kød du vælger, jo bedre bliver din ret.

Hvordan tilbereder man svinekød med svampe under smeltet ost i ovnen?

Ostebagt diplom er nok en af ​​de lækreste lækkerier. Og hvis retten også indeholder mørt og aromatisk kød, svampe, vil gæsterne først og fremmest spise denne mad med stor fornøjelse.

Produkter :

• Svinefilet — 575 g
• Svampe — 325 g
• Smør — 125 g
• Løg — 125 g
• Fløde — 275 g
• Smørost — 225 g
• Grønt, salt, peber, olie

Forberedelse :

1. Forvarm mikrobølgeovnen i konvektionstilstand til 160 grader. Vask svinekødet og skær det i små stykker.
2. Salt og peber bøffen og klargør svampene til stegning på en pande med løg.
3. Tag derefter en form, smør den med olie. Tilføj let bankede stykker svinekød som det første lag.
4. Fordel svampene ovenpå - champignoner med stegte løg.
5. Hæld derefter fløde over fadet, send det til mikroovnen i 48 minutter.
6. Tag kødet ud og fordel stykker af smeltet ost over hele overfladen, sæt svinekødet tilbage i mikroovnen i 7-10 minutter.
7. Til sidst dryss retten med grønt, forkæl dine slægtninge.

VIGTIGT: Hochland kan bruges som smelteost. Når du tilføjer det til kød, skal du ikke spare på det.

Video: Hvordan tilbereder man svinekød med svampe og creme fraiche under ost i ovnen?

Hvordan tilbereder man svinekød med svampe under ost og mayonnaise i ovnen?

Svinekød med ost og mayonnaise er kalorieholdigt, saftigt, appetitligt. Hvis retten er dekoreret med grøntsager, dild, grøn salat, persille, bliver det en dekoration af det festlige bord.

Ingredienser :

• Svinemørbrad — 475 g
• Svampe — 175 g
• Ost - 175 g
• Mayonnaisesauce - 65 ml
• Løg - 55 g
• Basilikum - 35 g
• Salt, smør, krydderier

Tilberedningsproces :

1. Pisk bøfferne, læg dem på en bageplade. Formen skal kun forsmøres med olie. Salt, peber, drys med basilikum på toppen af ​​kødet.
2. Læg derefter svampene ud, derefter et lag løg (skåret i halve ringe).
3. Hæld det hele med mayonnaise, sennepssauce.
4. Drys ost ovenpå. Bages ved en temperatur på 180 grader i cirka en time.
5. Server sådant kød til gæsterne som en separat ret.

Svinekød bagt på denne måde er en elegant ferieret. Ligeledes er kød i fransk stil en god mulighed for at glæde dine pårørende i weekenden.

Video: Sådan pynter du smukt bagt svinekød med svampe under ost til festbordet: ideer, fotos