Sådan fremstilles mineraler til mineraler med mayonnaise
Indhold
Den berømte kolde suppe tilberedes oftest på kvass eller kefir, men det kogende vand på mineralvand er også lækkert, forfriskende, meddet er let og ikke-brændbart.Mayonnaise hjælper skålen med at afsløre sin smagspalet fuldt ud.
Classic Minerals-opskrift på mineraler med mayonnaise
- Tid: 40 minutter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Måltidskalorie: 69 kcal /100 g.
- Formål: til frokost.
- Sværhedsgrad: let.
Kold suppe er baseret på grøntsager, kogte kyllingæg, kød og friske urter.Påfyldning af mineralvand gør skålen behageligt varm med bobler af mousserende vand.Til let syret lægges en smule mayonnaise i suppen, og elskere af sur og hurtigere tilsætter citronsyre, eddike eller frisk sorrel, hvor aromaen krydres med krydret krydderier eller saucer.
Ingredienser:
- kogte kartofler - 4 stk .;
- kogte gulerødder - 1 stk .;
- agurker - 2-3 stk .;
- hårdkogte æg - 4 stk .;
- friske urter er et stort bundt;
- Kyllingefilet klar (kogt, bagt eller røget) - 300 g;
- Mayonnaise - 3-4 m.l.;
- mineralvand - 1,5 l;
- salt efter smag.
- Skræl kogte grøntsager og æg, skåret i små terninger.
- Skær ligeledes agurkerne og knæk kødet i tynde fibre.
- Skær greenerne med en kniv, gnid med salt og tilføj en base til dørslag.
- Put mayonnaise i de hakkede komponenter, bland.
- Hæld mineralvand i, omrør, anbring i køleskab i 30 minutter til infusion.
- Tid: 50 minutter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriretter: 71 kcal /100 g.
- Aftale: til frokost.
- Sværhedsgrad: Let.
- Lægerpølse - 250 g;
- kartofler - 3 kartofler;
- kyllingæg - 3 stk .;
- agurk - 1 stk .;
- radise - 5-6 stk .;
- dild og persille - flere grene;
- mayonnaisesaus - 2 spsk.l.;
- mineralvand - 1 liter;
- salt, krydderier efter smag.
- Kog kartofler og æg i separate gryder, afkøles, skræl, skåret i mellemstore terninger.
- Skær ligeledes pølsen og agurk.
- Skær den vaskede radise i 2 halvdele, skær den derefter i tyndpolukruzhkamy.
- Slib dild og persille sammen, bland med en knivspids salt.
- I en dyb gryde blandes alle forberedte produkter, tilsæt mayonnaise, mineralvand, bland grundigt.Krydre med salt og krydre med krydderier efter smag.Serveres efter en halv time i køleskabet.
- Tid: 55 minutter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kaloriretter: 65 kcal /100 g.
- Formål: til frokost.
- Sværhedsgrad: Let.
- kogte kartofler - 3 stk .;
- skinke - 200 g;
- kogt vagtelæg - 8 stk .;
- agurker - 2 stk .;
- ærter - 350 g;
- grøn løg - bundt;
- dild - flere grene;
- sennep -. Tsp;
- mayonnaise - 100 g;
- mineralvand - 1,2 l;
- salt, peber, citronsaft efter smag.
- Skær kartofler og skinke i tynde strimler, gnid agurker på et stort rivjern.
- Skær grønne løg og dild med en kniv, føj til bunden til rødbederne.
- Hæld grønne ærter, sæt sennep, mayonnaisesauce, omrør.
- Fyld alt med mineralvand, omrør.Tilsæt salt, peber, citronsaft efter smag.
- Læg den færdige indpakning indkøleskab i 30-40 minutter.Inden servering skal du placere 2-3 vagtelæg i hver plade.
- Tid: 20 minutter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriretter: 63 kcal /100 g.
- Aftale: til frokost.
- Sværhedsgrad: Let.
- Kogt oksekød - 300 g;
- kogte kartofler - 4 stk .;
- agurker - 4 stk .;
- kogte kyllingæg - 4 stk .;
- majskerner - 200 g;
- dill fersk bundt;
- Mayonnesaus - 120 g;
- mineralvand - 1,4 l;
- salt, peber efter smag.
- Skær kødet, de kogte kartofler og agurker op i terninger med en side på højst 0,5 cm.Kombiner i en dyb beholder, tilsæt majs.
- Opdel de kogte kogte æg i protein og æggeblomme.Skær proteinet i en lille terning, tilsæt de andre komponenter i suppen.
- Hæld alle tilberedte ingredienser med mineralvand.
- Bland æggeblommerne med en gaffel, bland med mayonnaise og lidt salt.
- Overfør den resulterende sauce til en skål med et dørslag, bland grundigt.Krydre med salt, krydre med peber efter smag.
- Inden servering hældes en portion suppe med hakket dild.
- Vælg mineralvand af høj kvalitet, med eller uden gas - afhænger udelukkende af dinsmagspræferencer.Ved luftet hældning vil suppens smag være let, med luftet - mere krydret og fyldig.
- Mineralvandet skal afkøles, inden det sættes til basen, da det vigtigste i denne skål ikke kun er dets ernæringskvalitet, men også dets forfriskende funktion.
- Grundlaget for en sådan kold suppe er den række friske grøntsager, der er tilgængelige i sommersæsonen.Tilsæt grøntsager, som du har i køleskabet, og som blandes i harmoni med hinanden - agurker, radiser, radiser, kartofler, gulerødder, paprika, tomater (fjerne skrællet fra dem), ærter, majs.
- Smagen af det færdige dørslag er meget afhængig af de friske urter og krydderier, der er tilsat.Sæt den kolde suppe i alt det grønne du har på hånden - grønne løg, persille, dild, basilikum, koriander, selleri osv. Vær ikke bange for at eksperimentere med krydderier, hver gang får smagen på skålen til at blive ny, original og krydret.
- Lav duftaromaen så meget som muligtekspressiv vil hjælpe med let indtagelse - hakkede urter skal først gnides med dine hænder eller en pistil med lidt salt, indtil saften, og derefter tilføjes til suppen.
- Kog ikke kogepunktet - det har en meget kort holdbarhed og smager altid frisk.Hvis du har forberedt en masse grundlæggende, skal du bare dække den med en madfilm og placere i køleskabet, og fylde med mayonnaise, urter, krydderier og fyld med mineralvand lige før servering.
Fremstillingsmetode:
Med pølse og radise
Den klassiske hakkekulopskriftsopskrift kan forenkles lidt ved at lægge pølse i kold suppe i stedet for kød.Velegnet til både kogt og røget, endda pølser eller pølser, det vigtigste - uden store stykker bacon, som i kombination med isvand kan ødelægge udseendet og smagen på den færdige parabol.Hvis der ikke er nok skarphed i skålen, skal du sætte noget sennep i suppen.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Med grønne ærter
Grønne ærter hjælper med at gøre sommersuppe mere tilfredsstillende.Bønnerne kan tages både friske og dåse.Hvis du ikke har nok lyse farver i en sådan kold suppe, skal du tilføje den forskrællet og skære i skiver tomater, dekorere med halvdele vagtægg.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Med majs
Mineraler med mayonnaise-mineral har en lidt sød smag, hvis du udelukker radiser fra den traditionelle opskrift og tilføjer nogle lyse majskerner.Du kan tage friske unge kolber - du skal først koge dem i en gryde på komfuret med tilsætning af vand eller med en dampkoger og derefter skære kornet med en skarp kniv.Hvis du ikke har et sådant produkt, eller bare ikke vil gider, skal du tage en krukke med dåse majs - som smagen ikke skader.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Secrets of Minerals on Minerals with Mayonnaise
For at få din sommersuppe ikke bare til at se godt udafbildet i en blank kogebog, men også med en rig, harmonisk og behagelig smag, skal du huske et par vigtige regler for at fremstille den perfekte dørslag:
