Diæt til diarré: hvad kan og bør ikke spises i diarré, en eksempelmenu til voksne og børn, anmeldelser

Regelmæssig afføring er en indikator for tarmsundhed.Ændring af frekvensen i større eller mindre retning - et signal til at se en læge.I nogle tilfælde er behandlingen af ​​diarré kun på hospitalet.Men terapi er også acceptabelt derhjemme, så bør en diæt til diarré planlægges uafhængigt på grundlag af lægens anbefalinger.Hvilke fødevarer skal inkluderes i kosten, og hvad skal man fjerne fra bordet?

Forkert ernæring i diarré kan forbedre den, forsinke bedring eller forårsage komplikationer.En lang, hyppig flydende afføring fører til tab af væske og elektrolytter.Dehydrering udvikler sig, og mangel på ioner fører til forstyrrelser i hjertet, transmission af nerveimpulser.Babydiarré er især farlig.Små børn har svært ved at tolerere væsketab.

Og diarré er ...

Ikke enhver forstyrrelse i stolen falder ind under definitionen af ​​diarré.Sygdommen er kendetegnet ved fem tegn.

1. Frekvens.Diarré - dette gentages tre til fire gange eller mere i løbet af dagen afføring.Uformet afføring, når du defecerer en eller to gange dagligt, betragtes ikke som diarré.
2. Konsistens.På grund af den høje frekvens af fækale masser gør det ikkehar tid til at tage form, så de ser ud som grød, kan være flydende eller i form af væske med små urenheder.I tilfælde af forgiftning kan fæces være skummende eller vandig.
3. Farve.Farven kan være enhver.Det afhænger af den spiste mad, urenhederne i blodet og andre stoffer.Oftest er fæces i forskellige nuancer af brun, sort, rød, gul.Nogle gange vises misfarvede hvide fæces.
4. Urenheder.Under diarré har maden ikke tid til at fordøje.Derfor kan det komme uændret ud, i form af små stykker.I større udstrækning angår det grøntsager og frugter, proteinmaden fordøjes i maven, og diarré er en patologi i tarmen, så den får tarmfordøjelsen.Da urenheder kan forekomme blod, slim.
5. Lugt.Almindelige fæces har en karakteristisk ubehagelig lugt, men når den transporteres, ændres den, bliver stinkende, undertiden sur.Sjældent kan lugten være fraværende.

Mængden af ​​afføring i løbet af dagen varierer.Oprindeligt tømmes tarmen helt.Derefter fremskynder passagen af ​​frisk mad.Men det er meget mindre, så diarré bliver til et toiletstol uden resultat.

Hvorfor "stoles" en stol

De fleste oplever en sammenbrud på stolen efter dårlig mad.Forgiftning indtager en førende position.Følgende tilstande kan imidlertid også forårsage forstyrrelser i afføringen:

• viral diarré;
• bakterier: salmonella, shigella, Escherichia coli;
• utilstrækkelighed af enzymer i pancreatitis;
• indtrængen af ​​store mængder galle(halogen diarré);
• tarmsygdom: enteritis, Crohns sygdom, colitis;
• svulster i tarmen;
• autoimmune patologier;
• kemisk forgiftning;
• administration af medicin (oftere efter antibiotika, cytostatika);
• gastrointestinal blødning.

Den civiliserede menneskehed er blevet glemsom over for mange særligt farlige infektioner, såsom koleraudbrud i udviklede lande.Kun tilfælde af ferie medbragt i varme lande noteres.Derfor bør elskere af rejser i Afrika, Indien huske, at råt vand i disse regioner kan være en kilde til kolera.

Hos børn kan diarré forekomme med angina på baggrund af svær bronkitis og lungebetændelse.Dette er manifestationerne af beruselse og virkningen af ​​antibiotika, der sammen med patogen flora ødelægger bakterier, der lever i tarmen.

Der er også en årsag til fordøjelsesbesvær, ofte benævnt "bjørnesyge".Fra nervøs spænding, stress patienten udvikler diarré.Denne tilstand er karakteristisk for personer med irritabelt tarmsyndrom (IBS).Det er en funktionel lidelse, der er relateret til psykologiske og sociale faktorer, men har ingen inflammatorisk respons.

Diæt til diarré: hvordan man "bremser" tarmen

En lille engangsforstyrrelse i engang kræver ikke altid en læge.Men langvarig diarré, der vedvarer i flere dage, kan være et symptom på en alvorlig sygdom.Det kan ledsages af feber, nedsat generel sundhed, kvalme og opkast.I sådanne tilfælde, se en læge ogdiagnostik er nødvendig.

Behandlingen af ​​diarré involverer brug af medikamenter, der bekæmper patologiens årsag.Men for bedre effektivitet skal du ændre din diarrédiæt hos børn og voksne.

Diæten i diarré og flatulens falder inden for rammerne af Pevzners diæt nr. 4.Formålet med en sådan ernæring:

• for at minimere belastningen på tarmen;
• eliminere fysisk og kemisk irritation;
• for at forhindre fermenteringsprocesser og oppustethed.

Diæt nr. 4 er beregnet til ernæring ved akutte og kroniske tarmsygdomme med diarré, infektiøs diarré.

Karakteristika

En diarré til voksne er baseret på proteinprodukter med maksimal fedt- og kulhydratbegrænsning.Forbudte fødevarer, der øger udskillelsen af ​​fordøjelsessafter, hvilket forårsager gæring i tarmen.Hvad ellers er vigtigt?

• Måltider.Du har brug for fem eller seks måltider i små portioner for at undgå stor belastning på fordøjelsessystemet.
• Energiverdi.Diæt til akut diarré reduceres til 1800-1900 kcal ved at reducere kulhydrater og fedt.
• Drikke.Mængden af ​​væske bør ikke være mindre end 1,5-2 liter pr. Dag.Vandtab skal udfyldes.Dehydrering er farlig for ældre, hjertesvigt.
• Ernæringssammensætning.Mængden af ​​protein svarer til aldersnormen er 70-80 g, med mere end halvdelen bør være proteiner af animalsk oprindelse.Kulhydrater er tilladt 250 g, hvoraf op til 50 ger afsat til sukker.Fedt kan indtastes 60-70,
• Salt.Mængden af ​​salt mad og salte er begrænsende, men ikke for meget.Natriumchlorid er nødvendigt for at genopfylde elektrolytbalancen.Men på samme tid kan du ikke blive revet med, for ikke at forværre symptomerne på dehydrering.8-10 g salt pr. Dag er nok.

Diæt nr. 4, der bruges på hospitaler, er mangelfuld og monoton.Derfor kan det ikke bruges i lang tid.Det ordineres i to til fem dage, og derefter overføres patienten til det andet eller femte bord.

Hvorfor kan man ikke spise…

Begrænsningerne i perioden med diarré er alvorlige.Manglende overholdelse af patientens anbefalinger vil føles på hans tarm: symptomerne på diarré vil blive værre eller komme sig.Tabellen viser kontraindikationer for brugen af ​​visse produkter til behandling af diarré.

Tabel - Diarré-forbudte produkter

Diæten til irritabel tarmssyndrom med diarré adskiller sig ikke fra diettypen for organiske årsager til diarré.Det kan dog tage kortere tid at løse funktionsnedsættelsen.

... og hvad der er tilladt

Listen over fødevarer, der kan spises i diarré, inkluderer alle større grupper, med nogle undtagelser.

• Bageriprodukter.Rusk, hvedebrød, uaktuelt hvidt brød, men højst 200 g pr. Dag.
• Kød.Kogt fjerkræ med lavt fedtindhold, oksekød, kalvekød samt dampede kødboller, kødboller, souffles og gryderetter.
• Fisk.Ikke-fedt gryderet, dampet eller stuet.
• Mejeriprodukter.Frisk ost.
• Gryn.Aftørret, flydende grød, kogt på vand.Bedre en tyktflydende risgrød.
• Grøntsager.Kun i form af bouillon.
• Drikkevarer.Vand, te, urteafkok, tørrede frugtkompotter, sure.
• Æg.Det må bruges som dampet omelet eller kogt, hvis der ikke er nogen ubehagelige følelser.

Der er produkter, der har en "limning" -effekt.De omslutter tarmene, reducerer væsketab og hjælper med at danne fæces.I større grad er dette virkningen af ​​tyktflydende risgrød.Læger siger omeffektiv effektivitet af risbuljong.En rig kompott af tørrede frugter hjælper med til at genoprette elektrolytbalancen, der er brudt i diarré.

Diætplanlægning

Diætmenuen til diarré hos en voksen anvendes i flere dage.Hvis behandling og særlig ernæring er impotent mod diarré, skal du konsultere din læge for yderligere diagnose og justering af behandlingen.En eksemplarisk menu til seks måltider kan være som følger.

• Første morgenmad.Risgrød på vand, bouillon af vild rose, en skive tørt hvidt brød.
• Anden morgenmad.Tørret frugtkompott.
• Frokost.Kød fløde suppe, kalvekød kødboller med boghvede på vand, tørret frugtkompott.
• Middag.Ost.
• Middag.Dampet kødrulle med stuede gulerødder, bouillon af vild rose.
• Ved sengetid.Blåbærgelé.

Diæter med IBS er muligvis ikke så alvorlige.Det er nok at identificere fødevarer, der forårsager fordøjelsesbesvær hos en bestemt person og udelukke dem fra menuen.

Diæt efter diarré og opkast har nogle særegenheder.Sådanne symptomer er normalt karakteristiske for svær madforgiftning ledsaget af tegn på gastroenteritis.Derfor er det nødvendigt at skåne ikke kun tarmslimhinden, men også maven.I de første dage anbefales det at opgive mad og drikke en stor mængde væske fuldstændigt:

• kompott af tørrede frugter;
• urteafkok;
• svag te;
• mager bouillon.

Mad ved opkastning og umiddelbart efter at have stoppet demkogt i gniddet form, konsumeret i små portioner.Madopskrifter bør ikke indeholde krydderier og krydderier.Det skal koges ved madlavning og stewing.Normal ernæring går gradvist og gradvist introduceres andre produkter.Det anbefales at begrænse stegt, fedtholdig og tung mad i et par uger mere.

Diæten hos diarré hos børn ligner den hos voksne.Undtagelsen er spædbørn, der har modermælk som deres primære ernæring.Det kan ikke udelukkes fra kosten.Men introduktionen af ​​lokker og nye produkter under behandlingsvarigheden bør opgives.

Bedømmelser: "Ikke kun medicin, men også diæt er vigtige"

Vi var også udholden.Den første var diarré om ugen, anmodede om en ambulance, der siges at svare til infektionen, da det kakaosand.Hun har en sandelsker af os.Men jeg ringede til lægen på den fjerde dag og nægtede at spise væk.

Vi havde en diæt i 3 dage, og lægen ordinerede den.Og medicinen er Enterofuryl mod diarré, Lactofiltrate, Linex og Drink Regidron.Det sluttede lige i den første tt tt. Det startede i den anden tt, men hun tager ikke noget fra os på gaden.Det er nødvendigt at opløse 1 tsk i et glas kogt afkølet vand og give hvert 5-10 minut på en ske.

Og kosten var sådan, jeg ringede til min læge kl. 22, hun bad os om ikke at spise noget indtil 10:00 den næste dag.Kl. 10 om morgenen kan 100 gr risbuljong, efter to timers brønde, tilføje salt eller sukker.Ruske i løbet af dagen at give, lave af en brød.Kissel medtørrede frugter.

Kefir for natten.den anden dag, grød med 1% mælk, spiste vi cottage cheese, bagt æble.tredje dag - Grød på mælk i 150-200 gram, suppe på vand, æg stejl.De drak regelmæssig kamille-te.Lad os drikke mere, og Regidron er et must.Som wrestler fortalte mig, er diarré vigtig ikke kun for medicin, men også til diæt.

karamelka

Hvis det er simpel forgiftning /overspisning af frugt osv., Er det muligt at spise ris (uden tilsætningsstoffer) og kogte æg - det "styrkes".Som barn kogte vi tørre granatæblekorps, insisterede og vi drak dem (forresten ganske interessant smag).Hvis der dog fortsat er nød, kan du drikke Loperamid: 2 tabletter ad gangen og derefter 1 efter hver flydende afføring.Whoa, på en eller anden måde.Og hvis det ikke går, er det bedre at ringe til en læge for at udelukke kolera, dysenteri osv.

Gæst