Terapeutisk diæt (tabel) # 3: Indikationer, ernæringsprincipper, eksempelmenu og anmeldelser

Problemer med en stol - resultatet af underernæring, mangel på væske og psyko-emotionel lidelse.Sådanne problemer er især almindelige hos unge og middelaldrende børn.Forstoppelse kan også føre til inflammatoriske sygdomme i fordøjelsesorganerne og forstyrrelser i tarmens mikroflora.Terapeutisk diæt nr. 3 ordineres af læger i den komplekse behandling af forstoppelse, uanset årsagen til problemet.

En forstoppelse er en betingelse, når den fysiologiske renselse af renselse af kroppen forstyrres.Det ledsages af et fald i tonen i den glatte muskulatur i den nederste tarm, fuldstændig eller delvis manglende bevægelighed.

Foruden medicin kan arbejdet i de indre organer påvirkes af mad.I dette tilfælde elimineres problemet naturligt uden risiko for at vænne sig til kemikalier.En yderligere fordel ved diætkorrektion er overgangen til en sundere diæt.

Hvem har brug for en medicinsk diæt nr. 3

Diæt nr. 3 sigter mod en komplet omstrukturering af patientens diæt.Hans diæt er nødvendigmæt med tilstrækkelig uopløselig kostfiber, flydende, naturlige peristaltisstimulerende stoffer og fordøjelsessafter.Indikationer for diæt nr. 3 er forstoppelse af forskellig varighed, regelmæssighed og sværhedsgrad.De kan ledsage funktionelle forstyrrelser i tarmslimhinden eller være forårsaget af forkert tilstand og diæt.

Skift til denne type behandlingstabel anbefales:

• , hvis der er kroniske tarmsygdomme med nedsat motorik;
• under opsving efter forværring af kroniske patologier;
• når de udsættes for forstoppelse som følge af underernæring;
• ved forstoppelse uden samtidig sygdom hos børn og ældre.

Det ideelle tidspunkt for overgangen til kosten i den tredje tabel er perioden med forværring af forværring af tarmpatologi.I den akutte proces anvendes lægemiddelterapi efterfulgt af overholdelse af reglerne for den medicinske diæt (ca. på den tredje dag efter behandlingsstart).

Diæten betragtes som komplet og fuldstændig sikker, men dens selvopbevaring er kun mulig, hvis patienten er overbevist om, at en mangel på vand i kosten eller forkert mad provoseres af en afføringslidelse.

I nogle tilfælde er forstoppelse resultatet af delvis eller fuldstændig hindring af tarmens lumen.I denne tilstand er det kategorisk kontraindiceret indtagelse af stimulanter til peristaltik, inklusive mad.Før der skiftes til en speciel diæt, skal man fåspecialist rådgivning.

Hvad er de nyttige begrænsninger

Formålet med medicinsk tabel nr. 3 er blød stimulering af peristaltis og sekretær aktivitet af al tarm (uden overdreven irritation af den øvre og nedre gastriske slimhinde).Dette spisemønster bør normalisere de metaboliske mekanismer i kroppen, eliminere det fysiologiske ubehag og den patologiske proces.Diæten kan bruges i lang tid, før den skifter til sund kost.I løbet af det vil patienten være i stand til:

• at fremskynde og stabilisere stofskiftet;
• for at rense tarmene af slagger;
• normaliserer stolen;
​​
• slippe af med hævelsen;
• for at slippe af med flere kilo;
• rengør huden.

Et af formålene med formålet er at rense tarmene.Resultatet er eliminering af putrefactive og fermenteringsprocesser, reduktion af giftig belastning på systemer og organer.

Hvis patienten får diagnosen inflammatoriske mave-tarmsygdomme i forværringsfasen, kan kosten forværre situationen.

Generelle principper for ernæring

Diæt nr. 3 (tabel nr. 3) er designet til at justere tarmen uden at skabe en næringsmangel for kroppen.Det opretholder en protein-, fedt- og kulhydratbalance (PSU) under hensyntagen til problemets specifikke karakter.

Det udelukker brugen af ​​produkter, der fremkalder processer med henfald og gæring i tarmen.Og også dem, der skaber stress på andre fordøjelsesorganer (fedtet, slim, for stivelsesholdige retter).Et ekstra forbud gælder for produkter, der indeholder for meget vigtigtolier, da de er i stand til at fremkalde betændelse i slimhinderne.

Ønskelig temperaturbehandling - dampkogning.Det er tilladt at lave mad på vand såvel som slukke.Hoveddelen af ​​kosten - rå og forarbejdede frugter og grøntsager (kilder til bløde madfibre).De stegte og bagte produkter skal opgives fuldstændigt: dannelse af knasende skorpe er en unødvendig risiko for at skade mavetarmslimhinden og skabe en pancreasbelastning.

Slipeprodukters vigtige karakter er, at de tilberedes i stykker eller gnides på et stort rivjern.Oprensede og slimholdige måltider til måltider i den tredje tabel er ikke egnede.

Den kemiske sammensætning af diæt nr. 3:

• animalsk protein - 55 g;
• vegetabilsk protein - 45 g;
• animalsk fedt - 70 g;
• vegetabilsk fedt - 30 g;
• kulhydrater - 400 g;
• salt er ca. 8 g.

Madens samlede vægt skal være 2,7-3 kg. Den anbefalede kalorie pr. Dag er 2700-2900 kcal.Produkternes energiverdi kan variere afhængigt af patientens alder, helbred og behov.Ved madlavning er det ikke nødvendigt at begrænse mængden af ​​salt, men det er ikke nødvendigt at blande mad.I løbet af dagen skal patienten drikke ca. 1,5 liter rent vand.

Den tredje bord måltidsplan indeholder fire til seks måltider pr. Dag.Det er vigtigt at opretholde regelmæssige intervaller mellem dem samt at undgå store pauser (sidstnævnte bidrager til at bremse tarmens motilitet).Også et element i denne diæt er regelmæssighedet måltid.Det er ønskeligt at udføre både basale måltider og snacks på samme tid.Derefter bliver tarmens arbejde regelmæssigt.

Princippet om diæt er den mekaniske og kemiske irritation af tarmslimhinden på bekostning af mad.At holde en tredje tabel et stykke tid hjælper med at stabilisere tarmen.Men for at holde problemet i gang, er det vigtigt at følge det grundlæggende i kost og ernæring.

Hvad skal man lave af kosten

Det vigtigste sted i kosten er besat af grøntsager og frugter, juice, som de koges af, samt mejeriprodukter.Dele skal være små og tilnærmelsesvis lige hele dagen.Produkttabellen er orienteret om, at det er muligt at spise på diæt nr. 3.

Tabel - De fødevarer, der anbefales ved en diæt nr. 3

Patienten har råd til brug af vinaigrette, gennemvædet sild, tunge, lever, kød og fisk og svagfattige sorter af skinke ogskarp ost.Tomater og bechamel kan bruges som saucer.I stedet for krydret krydderier, skal du bruge rigelige mængder finhakket greener.

Anbefalede drikkevarer er kaffeerstatninger, urtete og bouilletter fremstillet af klid og rosenmerter.I store mængder kan du vegetabilsk juice, i moderat fortyndet frugtdrikke, frugtdrikke.

Hvilke fødevarer der ikke kan spises

Kontraindikationer for mennesker, der overholder sundhedsdiæt nr. 3, er vanskelige at fordøje fødevarer, der mangler mad.fibre eller indeholder dem for grove.Det er umuligt at have fedt, krydret, surt, meget salt og røget mad.Listen over produkter, der er udelukket fra kosten:

• blandt brødprodukter - førsteklasses frisk brød, samt bagning fra wienerbrød, puffs;
• blandt kødprodukter er det forbudt at bruge fjerkrækød (gås og ænder) og fedtrøget mad og konserves;
• blandt fiskeretter - røget fisk, olieagtigt ferskvand og marine arter bør kasseres;
• korn - det er ikke ønskeligt at spise vermicelli, sago, ris og semulje;
• fra grøntsager - brug af lugtende arter (radiser, løg, radiser, hvidløg) og alle slags svampe er forbudt;
• deres desserter - ingen pektinfrugter (kvede, løvtræ, rips,blåbær), cremer, pickles, chokolade.

Mad der ikke kan spises på diæt nr. 3 inkluderer peberrod, sennep, hot peber og krydderier, der indeholder den.Ifølge læger afhænger i mange henseender resultatet af kosten af ​​drikkevarer - nægter naturlig kaffe og stærk te af sorte sorter.

Korrekt menu

Ved at evaluere den eksemplariske menu i diæt nr. 3 kan du med sikkerhed kalde det forskelligartet.Plus, i enkelheden af ​​madforarbejdning: den tredje tabel kræver ikke enorm tid og mestring af nogle specielle opskrifter.

Eksempel nr. 1

Enkle retter kan være velsmagere, hvis du tilføjer greener til dem.I stedet for snacking kan du bruge nogle dampede svesker.Anbefalede retter:

• Morgenmad - grøn vinaigrette, ikke-æg, grøn te;
• frokost - grøntsagssuppe, smuldrende boghvede, gulash;
• Middag - fisk bagt i folie, kartoffelmos og gulerodskålsalat i creme fraiche med greener.

Det vil være lettere at følge drikkeordningen, hvis flasken med rent vand uden gas konstant er i syne.Helst - ved armlængde.

Eksempel nr. 2

Processen med at gendanne tarmens slimhinder kræver indtagelse af tilstrækkeligt protein i kroppen, så du bør ikke forsømme retter af kød af kvalitetsdiæt.Dagens menu:

• morgenmad - salat af rå grøntsager med fjerkrækød, dampet omelet, cikorie kaffedrik;
​​
• Frokost - fiskesuppe med lavt fedtindhold med grøntsager, rødbeder,stuet med creme fraiche, kogt kød;
• Middag - Vegetabilsk gryderet med dampede koteletter.

Anbefalede snacks - revne gulerødder i creme fraiche, bagt æble, en håndfuld frugt.Du kan tilføje kanel, ost og honning.

Eksempel nr. 3

Ost tilladt ved "tre" giver plads til flygtning af kulinarisk fantasi.Du kan tilberede oste, dovne dumplings, buddinger med honning og frugt.Et eksempel på en ostemenu:

• Morgenmad - salat af ristede roer og gulerødder, krydret med druemasseolie, samt ostepudding;
• Frokost - borscht, kødgryderet med grøntsager;
• Middag - ostekager eller doble dumplings, krydret med ringe fedtcreme og en håndfuld bær.

Glem ikke mejeriprodukter.Den bedste snack er et glas yoghurt, skaller eller surt.

Medicinsk tabel nr. 3 indebærer ikke anvendelse af hele pureer og friske retter.Patientens placering - et helt sæt behagelige første, hjertelige anden retter samt masser af frugt til aromatiske desserter.Den vigtigste regel, der skal mestres, er fraværet af fedt og stegte skorpe.Med streng overholdelse af kosten vil tarmene heldigvis arbejde i en normal rytme.

Feedback

Det er altid nødvendigt at spise rigtigt, ikke når forstoppelse er startet.Fiber er meget godt, jeg støtter det!Og sørg for, at der ikke er høfeber i retsmidlerne.Soooooooooooooooooooooooooo spørgsmålstegn ved glæde på en så smertefuld måde.

Torka

Som et resultat af generel behandling (inklusive denne diæt hjalp) begyndte sønnen at gå op i vægt, som hans vægt syntes at værestod et sted i området 15 kg, selvom han i betragtning af sin alder skulle veje mere og vokse (i øjeblikket fået et par kg og flere cm).Appetit dukkede også op, skønt han havde spist næsten intet før.

Nata