Terapeutisk diæt (tabel) № 8: indikationer, anmeldelser og resultater, tabel med godkendte produkter

Fedme er et globalt problem for menneskeheden.De vigtigste årsager til dens forekomst er overspisning og misbrug af skadelig mad.Metabolisme spiller en enorm rolle i processen med at bevare kropsform og sundhed.Vægtøgning betyder en fiasko i stofskiftet samt overvægt af kalorier i kroppen i forhold til deres forbrugsproces.Den terapeutiske diæt nr. 8 af Manuel Pevsner er designet til at overvinde fedme ved at fjerne dens årsager.

Ernæringsfysiologens arbejde med at udarbejde specielle diætregimer var ikke forgæves.Dannet i midten af ​​det forrige århundrede, anvendes medicinske "tabeller" med succes af moderne læger.Udvalget af produkter ændrer sig i henhold til udvidelsen af ​​ernæring.Principperne for diæter forbliver uændrede, hvilket sikrer effektiviteten af ​​behandlingen med en speciel diæt.

En terapeutisk diæt hjælper ikke kun med at reducere vægten, den vil have en positiv effekt på stofskiftet og gradvist bringe den tilbage til sin fysiologiske norm.Der kræves også en diætplanat ændre patientens spisevaner.Dette vil garantere stabiliteten i vægten og forhindre, at den får vægt i fremtiden.

For hvem er udviklet den medicinske diæt № 8

Medicinsk diæt № 8 er beregnet til at hjælpe mennesker med fedme.Overvægt er angivet med overskuddet af kropsmasseindeks på 30. For mennesker med et mindre indeks kan bruge reglerne for diæt.Vigtige betingelser for anvendelse af denne ernæringsmetode er:

• moderering af fysisk og mental belastning;
• fravær af komorbiditeter;
• den normale tilstand i mave-tarmkanalen.

Faktum er, at kosten involverer brug af produkter med lav energiverdi.At spise så godt under intens fysisk eller mental anstrengelse får patienten til at opleve svaghed og tab af styrke.Kontraindikationer inkluderer også patologier i fordøjelseskanalen og andre organer.Disse stater kræver overholdelse af de specielle fodringsordninger leveret af Pevsner ved andre borde.

Denne strømforsyning stopper blandt andet vægtøgningen.Folk uden for fedme, der bemærker regelmæssig vægtøgning, kan bruge dens principper.Indikationer for diæt nr. 8 inkluderer også forstyrrelser i lipidmetabolismen.Den kan tale om udviklingen af ​​fedme uden nogen åbenbar grund.

Ifølge læger hjælper den ottende diætplan med at normalisere ernæring til at imødekomme energibehov.Dette er en sund måde at slippe af med fedme uden betydelig risiko for fordøjelsessystemet.Handlingsprincippet for den valgte diæt eroptimering af mængde og kvalitet af fødevarer.

Vægttabsmekanisme

Overholdelse af diæt indebærer alvorlige justeringer af patientens spisevaner.Dets succes afhænger af den ubetingede gennemførelse af planen, overholdelse af medicinske anbefalinger og generelle regler for den begrænsede diætordning.Formålet med behandlingstabel nr. 8 er at få kroppen til at forbrænde det akkumulerede fedt.Dette vil ske under følgende forhold:

• reduktion i kaloriindtagelse - mangel på kalorier, der er nødvendig for patientens vitale aktivitet, får kroppen til at tage energi fra fedtlagre;
• normalisering af lipidbehandling - dette bidrager til reduktion af mængden af ​​ildfast fedt i fødevarer og forøgelse af lipoproteiner med høj densitet;
​​
• normalisering af insulinniveauer - skyldes udelukkelse af enkle kulhydrater og fører til forebyggelse af pludselige sultangreb;
• korrektion af gastriske volumener - udført ved hjælp af fraktioneret diæt med reduceret volumen af ​​portioner;
• forbedring af lipidmetabolismen - fører til et effektivt forbrug af fedt som en energikilde, realiseres ved hjælp af lipotropiske stoffer;
• undtagelse af kendsgerningen om overspisning - sker ved at reducere appetitten ved at korrigere smagen af ​​mad og mætte den med fiber.

En diæt bør give kroppen den nødvendige mængde vitaminer og mineraler.Næringsstoffer kan komme fra den kemiske sammensætning af produkter eller specielle præparater.I en andenI dette tilfælde vil patienten opleve øgede stofskifteforstyrrelser og almindeligt helbred.

Principper for medicinsk vægttab

Diæt nr. 8 (tabel 8) vil fuldstændigt omdanne spisevaner hos overvægtige mennesker.Tilstedeværelsen af ​​et vægtproblem indikerer allerede patientens forkerte livsstil.En specifik tilgang til kosten vil sætte den tilbage på sporet og fjerne virkningen af ​​forsømmelse på ens helbred.

Den ottende tabel henviser til hyponatrium.Det giver mulighed for at minimere mængden af ​​konsumeret salt.Dette fjerner overskydende væske fra kroppen og gør fedtlagrene tilgængelige for naturlig spaltning.

Reduktion af den daglige mængde fri væske til 1,8 liter vil reducere belastningen på hjertet og nyrerne og forhindre blodtrykfald.Væskens volumen skal reduceres korrekt:

• sødt mousserende vand - fuldstændigt udelukket;
• alkohol - al alkohol er strengt forbudt;
• flydende skåle - halver portionen;
• te, kaffe, mælk - reducer det samlede antal drikkevarer til fire glas;
• rent ikke-kulsyreholdigt vand er hele væskemængden.

Det samlede kaloriindtag reduceres ved at reducere mængden af ​​forbrugt brød og fedtholdige fødevarer.Tilfredshed giver kilder til kostfiber og vitaminer - frugt og grønsager.Insulinniveauets stabilitet opnås gennem udelukkelse af enkle kulhydrater og stivelsesholdige fødevarer.

Man skal drikke ofte med små slurker.Kan ikke forbrugesvæsken før spisning eller umiddelbart efter måltidet.Dette vil forstyrre fordøjelsesprocessen og reducere effektiviteten af ​​næringsfordøjelsen.

Acceleration af stofskifte og reduktion af appetit

Acceleration af metabolisme og energi i processen med fordøjelse af mad vil hjælpe med at overholde proteinernes fysiologiske norm.De fordøjes i lang tid, og selve processen kræver ekstra energi fra kroppen.Den positive effekt på vægttab vil påvirke afvisningen af ​​de overdressede, slimede og rensede retter.Alle produkter koges bedst i stykker.Brugte opskrifter med kogende, dampende, bagning.Madlavning hjælper med at slippe af med overskydende fedt og purinforbindelser i kødprodukter.

For at reducere appetitten og forhindre overspisning er det nødvendigt at minimere forbruget af:

• salte (op til 5 g per dag);
• peber;
• sennep;
• peberrod;
• hvidløg
• løg;
• lugter stærkt af krydderier;
• ristede produkter;
• alkohol.

Alkoholoptagelse er en forudsætning for vægttab - ud over at stimulere appetitten fungerer alkohol som en kilde til ekstra kalorier.

Op til seks måltider om dagen er tilladt under den lave diæt.Det er vigtigt at observere de samme intervaller mellem dem og begrænsningen i serveringsstørrelser.Fødevarer skal være sunde og rationelle for at forhindre, at kroppen bliver udtømt og sygdomme.En vigtig rolle spilles ved at opretholde forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater (BSU) i den daglige diæt:

• 100 g proteiner;
• 40 g vegetabilske fedtstoffer;
• 40 g animalsk fedt;
• 200 g kulhydrater.

Under alle forhold overstiger kalorieindholdet i kosten ikke 1900 kcal.Hvis formålet med dette kraftsystem er hurtigt at slippe af med en masse overskydende vægt, kan kalorier reduceres til 1200 kcal.Som regel udføres sådanne strenge diæter i en stationær omgivelse under tilsyn af en læge.

Madforsyning til patienten

Listen over, hvad der kan spises på diæt nr. 8, indeholder kun sund mad.Der vil ikke være noget sted for slik og fastfood.Hvordan man fylder køleskabet til bord nr. 8 er beskrevet detaljeret i produktbordet.

Tabel - Mad og mad Tabel nr. 8

Vegetabilske fedtkilder kan tilføjes til listen over anbefalede fødevarer: oliven, majs og hørfrøolie til salatdressing.Sukkererstatninger bruges bedst som sødestoffer.Sorbitol, xylitol, saccharin er egnede til tilsætning af drikkevarer og tilberedning af diæt med frugtfrugter.Drikkevarer tillader blød te, helst grøn, samt rosehip-bouillon.Det vil fungere som en kilde til C-vitamin for kroppen.

Den generelle tendens til medicinsk ernæring er den overvejende rolle i kosten for grøntsager og måltider sammen med diæt proteinkilder.Den bedste måde at opnå metthed er med en vegetabilsk garnering eller salat.Det skal være moderat krydret med smør.Foretrækk oliven ved at blande den med citronsaft.

Forbudt: hvad man skal udelukke fra kostenDet er beregnet til at orientere patienten blandt de gastronomiske glæder for at forhindre anvendelse af produkter med fedme-provokation.

• Mel med højt kalorieindhold.Det bør omfatte premiumbrød lavet af hvetemel med forskellige tilsætningsstoffer samt enhver form for muffin.
• Kilder til stivelse.De inkluderer alt stivelsesholdigt korn - semulje, ris, havregryn samt enhver slags bælgfrugter.Fremkald også fedmepasta lavet af bløde hvedsorter.
• Skadelige grøntsager og frugter.Kartofler og søde grøntsager såsom rødbeder og gulerødder kan forhindre patienten i at "kæmpe" overvægt.På tidspunktet for kosten bør udelukkes.Der findes for meget sukker i alle slags druer, bananer og alle slags tørrede frugter.
• Mælkefedt.I varigheden af ​​kosten skal opgive fedt mælk, ost, creme fraiche og fløde.Det er bedre ikke at tilføje mælk til drikken for ikke at øge deres kalorier.
• Fedt kød.Svinekød og lam indeholder ildfast fedt, der fremmer fedme.Når du følger det helbredende "bord", skal du kun spise diætkød.kilderdårlige kalorier er også pølse, fisk og dåse kød.

Listen over fødevarer, der ikke kan spises på diæt nr. 8, indeholder industriprodukter - snacks, saucer og krydderier.Alle former for konfekture og hjemmelavede desserter, marmelade, marmelade er helt udelukket.Meget lidt honning er tilladt.Det er bedre at opløses i et glas varmt vand, beregnet til morgenindtagelse på tom mave.

Pickles og konserver er kilder til store mængder salt, så deres anvendelse bør også afbrydes.Stærk te, kaffe og krydderier kan stimulere appetitten.Du kan ikke drikke emballerede kaffedrikke, kakao, frugtsaft og nektarer.

Tabel: uges menu

Der er sjældent problemer med at udarbejde en sund kost i en dag.Imidlertid kan en medicinsk diæt tage lang tid.De overvægtige mennesker får hjælp af den eksemplariske ugentlige diætmenu 8 fra følgende tabel.

Tabel - Ugentlig diætplan til diæt nr. 8

​​

Dage	Morgenmad	Frokost	) Middag
Mandag	- Kogt kyllingebryst; - hakket agurk	- Grøntsagssuppe med boghvede; - Vegetabilsk salat med kogt kalvekød	- Vegetabilsk gryderet; - et stykke kogt fisk
Tirsdag	- Vegetabilsk salat med kogt kød; - 1 ægomelet	- Borsch på vegetabilsk bouillon med en dukke af creme fraiche; - Stuvet kål	- Stuvet kålkød; - Skæring af friske grøntsager
Onsdag	Frisk tomat- og ostesalat	- Kyllingebryst med valle; - Kalvekødgrytning	- Fisk bagt med courgette og peber; - Bean-mindre vinaigrette
Torsdag	- Skaldyrsalat; - kogt æg	- Suppe på anden fiskebuljong med fiskestykker; - kogt blomkål under olivenolie	- gelé fisk; - Side skål af stuede grøntsager
Fredag ​​	- Kål og agurksalat; - dampede stegte æg	- Suppe uden salt; - dampet kyllingekødboller	- Omelet med skinke; - tomat- og pebersalat
Lørdag (fastedag)	Ost med æbleskiver	Ostegryderet med grøntsager	Portion ost med bær
søndag	- surkål med æble under vegetabilsk olie; - ikke-fast æg	- Borsch på bouillon med stykker kogt kylling; - skaldyrssalat	- Kogt fisk i solsikkeolie; - Vegetabilsk gryderet

Egnede forretter er:

• rå æbler;
• mælkeost med lavt fedtindhold;
• tranebærgelé;
• ostepudding;
• friske bær;
• kefir;
• oste uden mel;
• citrusfrugter;
• skive vandmelon eller melon;
• Apple bagt med ost;
• kefir;
• æbler;
• bærgelé;
• Grapefrugt.

For at øge effektivitetendiæt anbefales faste dage med en kaloririg menu - en gang om ugen.Ikke kun mejeriprodukter, men også rå eller kogte grøntsager samt fisk eller fjerkrækød kan være i kosten.Det samlede kaloriindtag pr. Dag måltider bør ikke overstige 1500 kcal.Hele daglige mængde mad er opdelt i seks måltider.

Den medicinske tabel nr. 8, ligesom andre diæter af Manuel Pevzner, skal ordineres af en læge.Specialisten vil diskutere individuelle anbefalinger til kosten og dens kalorier.Til selvadministration kan du bruge de generelle principper for terapeutisk vægttab.At indføre for alvorlige begrænsninger uden gyldig grund truer sundhedsmæssige problemer og forværring af kroniske sygdomme.

Anmeldelser

Jeg har allerede skrevet min anmeldelse.Så var fristen en måned, og jeg faldt fra 104 kg til 95. Det var den 25. januar til den 25. februar.Men så stoppede vægten.Jeg faldt ikke kosten.Og den 25. maj, det er 4 måneder, faldt jeg 23 kg.Jeg er nu 81 kg.Jeg vil miste yderligere 11 kg.

Rina

Denne diæt blev ordineret af min læge.Hendes vægt er 85 kg til 14 år !!!Har kostet med hele familien som støtte (anbefalet læge).Resultatet efter 6 måneder, hendes vægt er 64 kg med en højde på 175 cm.Plus til kosten faste dage: to dages ernæring på kosten En losning dag.Aflæsningsdage er forskellige: kefir 200 g ost + 1 l kefir, kød 200 g kogt kød + skål grøntsagssalat pr. Dag, æble 1,5 kg æbler per dag

Svetlana