Oxalsyre: kemisk formel, egenskaber og indhold af produkter

Dette stof findes i naturen ofte i form af amider, salte, frie isomerer, estere.Et andet elementnavn er etandisyre, der blev opdaget i begyndelsen af ​​det 19. århundrede og er stadig et presserende spørgsmål om fordelene og skadene ved elementet.De fleste af egenskaberne har en positiv effekt, men undertiden kan negative processer udløses.

Hvad er oxalsyre?

Elementet blev først syntetiseret i 1824 af Friedrich Weller.Oxalsyre er et element, der kaldes etandisyre af forskere og hører til kategorien organiske (dibasiske) syrer.I naturen er det muligt at finde et stof i form af kaliumoxalater, calcium eller fri tilstand.Stoffet bruges i vid udstrækning i hverdagen, videnskab, fødevareindustri, landbrug og findes i mange fødevarer, som mennesker spiser dagligt.

Formel af oxalsyre

Opdagelsen af ​​dette stof påvirkede i høj grad al organisk kemi, hvilket gjorde det muligt at gøre nye opdagelser.Salte af oxalsyre kaldes oxalater.De er opdelt i molekylært, surt, medium.De fleste af dem er ikke i vandetopløses, men hvis du bruger ren syre, er det let blandbart med det.Af væskens oxalater kan kun interagere med salte af alkalimetaller og magnesium.Strukturformlen for oxalsyre er som følger: NOOC.

Fremstilling af oxalsyre

Ekstraktion af dette stof er generelt nødvendigt til industrielle, indenlandske eller videnskabelige formål.Opnåelse af oxalsyre udføres ved oxidation af salpetersyre med sukker i nærvær af en katalysator til reaktion af vanadiumpentoxid.Nedenfor er en liste over produkter, der indeholder oxalater, de findes stadig i alle planter.Følgende produktionsmetoder anvendes:

  1. Udfør i nærvær af V2O5 oxidation af glycoler, kulhydrater og alkoholer med svovlsyre.
  2. I nærvær af Pd (nr. 3) 2 eller PdCl2-oxidation af ethylen eller salpetersyre.
  3. Mellemproduktformat af natrium opnås fra carbonmonoxid og natriumhydroxid.Hvis det opvarmes, opnås natriumoxalat, der frigiver oxalsyre i surgjort tilstand.

Egenskaber ved oxalsyre

Opdagelsen af ​​dette element har påvirket mange sfærer, der begynder med dets anvendelse i hverdagen, slutter med biavl.Oxalsyresalt har både kemiske og fysiske egenskaber.Hver af dem kan bruges til at nå specifikke mål inden for tekstil-, kemisk-, fødevare- og ernæringsindustrien.Der er følgende egenskaber ved stoffet:

  1. Fysisk.Det er et hygroskopisk, farveløst krystallinsk stof.Det kan delvis opløsesi ethanol (alkohol), vand og lugtfri.
  2. Kemisk.Der er en funktion i dicarboxylsyrer - de interagerer med hinanden, hvilket letter processen med dissociation.Oxalsyre er en af ​​de stærkeste syrer i sin art, langt overlegen i sine homologer.

Anvendelse af oxalsyre

Den mest populære anvendelse af dette stof er blegning og oprensning.Brug af oxalsyre hjælper med at fjerne rust, hvilket er grunden til de fleste blegemidler /vaskemidler, der indeholder denne kemiske forbindelse.Meget brugt til blødgøring, vandrensning, som er en del af midlerne til rengøring af dræn, toiletter, har en desinfektionseffekt.Cirka 25% af produktionen bruges som græs til farvning i tekstil- og læderindustrien.Syren kan bruges som et reagens til analytisk kemi.

Dihydratet af dette stof i henhold til kvalitetsstandarder bruges til processer med organisk syntese, skalering af metaller, rust, blegning ved skivemikroskopi.En opløsning med en massefraktion på 3% biavlere bruger til at slippe af med parasitmider.Det analyserede stof påvirker bakteriedræbende virkning på fordøjelseskanalen og deltager i stofskiftet.Den menneskelige krop skal komme på dagen 20-30 mg, den maksimalt tilladte dosis - 50 mg.Hvis denne tærskel overskrides, vises symptomer på overdosering.Brug carboxylsyre ved:

  • amenoré;
  • infertilitet;
  • blødning;
  • migræne;
  • atypisk klimaks;
  • ormeinvasioner;
  • træg tarm;
  • kronisk tuberkulose;
  • bihulebetændelse, bihulebetændelse;
  • impotens;
  • tarminfektioner;
  • reumatiske smerter;
  • Chlamydia, trichomoniasis.

Det skal huskes, at overdreven forbrug kan føre til nedsat calciumabsorption.Af denne grund kan oxalatsten dannes inde i organerne i det urogenitale system.Skadelige formationer passerer gennem urinvejene, farves gennem blodet i sort og skader slimhinden.Det fører til akutte rygsmerter, lysken, bughulen, urinfarve.Overdosering med et stof kan forårsage:

  • svimmelhed;
  • svaghed;
  • abdominal incision;
  • fordøjelsesbesvær;
  • forbrænding af halsen, mundhulen, bihuler;
  • kvalme.

I hvilke produkter der er indeholdt

Der er to måder at få et element på - syntetisk og til ødelæggelse af træ.Der er også produkter, der indeholder oxalsyre, som mange mennesker bruger dagligt på deres menu.Procentdel af elementet er relativt lavt, så overdosering er ekstremt usandsynlig, og der er ingen fare.Indholdet er forskelligt, herunder er en liste over, hvilke produkter der indeholder syre mere end 10 mg pr. 0,5 kop.

  • rabarber;
  • zucchini;
  • spinat;
  • carambola;
  • sukkerroer;
  • stærk te;
  • stikkelsbær;
  • spinat;
  • tøndeøl;
  • bønner;
  • salat;
  • orange, lime, citron;
  • instant kaffe;
  • Sorrel;
  • figner;
  • cikorie;
  • purre;
  • jordbær;
  • tomater;
  • wienerbrød;
  • røde rips;
  • hvedekli;
  • grønne grøntsager;
  • Persille.

Video: behandling af bier med oxalsyre