Enkle hurtige kageopskrifter til kage: madlavningshemmeligheder
Indholdsfortegnelse
- 1enkle hurtige kageopskrifter til kage- Generelle madlavningsprincipper
- 2Let kiksopskrift
- 3Enkel hurtig cookietil kakaokage
- 4Let mikroovnbar kiksopskrift
- 5 hurtig hånd til bærkage
- 6Let kiksopskrift til multikogning
- 7Enkelhurtig-cookie-kiks til kakaokage i mikrobølgeovn
- 8Enkel quick-cookie kage til kage - nyttige tip og tricks
Godværtinde er ikke den, der bor i køkkenet fra morgen til aften, men en, der har flere hurtige opskrifter i sin kogebog og altid har tid til sin elskede.
Hurtige og lette kiks vil være en reel opdagelse.De kan tilberedes hurtigt og bruges til en række hjemmelavede kager.
Enkel hurtig cookie til en kage - generelle principper for tilberedning
De fleste kiks til kager fremstilles på æg med sukker og mel.Men i den klassiske version er bagningen lidt tør, kræver imprægnering, en tung belægning af fløde.På den ene side er det godt, kagen får let den ønskede smag, sådanne kager kombineres med alle slags fløde.Men hvis du vil lave mad delikat og rig, skal du undvære de andre ingredienser.
Hvilke produkter kan tilføjes:
- olie;
- creme fraiche, kefir, mælk;
- kogende vand, limonade og andre væsker.
Kakaopulver, frugt eller bær, vanillin, kaffe, kokosnød eller nødder tilsættes kiks til smag, og alt afhænger ikke kun af opskriften, men også af den personlige smag.Det er nødvendigt at huske, at tørre ingredienser efter type kakaopulver absorberer fugt, det er nødvendigt at reducere melet, ellers bliver kikset helt tørt, tungt, vil smuldre.
Bagning kræver en smurt form eller en dyb bageplade; de skal smøres inde og drysses med mel.Men det er bedre at skære en cirkel eller rektangel ud af pergamentpapir om dagen, smør den og dække den, siderne kan simpelthen smøres.I dette tilfælde opstår der ikke problemer med at få skrællet.Du kan tilberede ikke kun i ovnen, men også i komfuret, herunder er et par interessante opskrifter på mikrobølgeovnen.].Alternativt skal du lægge alt i cremen eller i fyldet.
Ingredienser
- Fire æg;
- 120 g mel;
- 130 g sukker.
Forberedelse
1. Hvis der er en god kraftig blander, kan ægene bare bruges i en skål, tilsættes sukkeret og godt slås.Ellers er æggeblommer og proteiner opdelt i forskellige skåle, sukkeret er delt i halvdelen.
2. Visp proteinerne med sukker i skummet.Vægten skal komme tæt, let.Slå derefter æggeblommerne.De bliver ikke skum, men de bliver også frodige, lettere.
3. Tilsæt mel, sigt straks til æggeblommer, omrør og introducer piskede proteiner.Rør nu forsigtigt for at opretholde dejens pragt.
4. Smør formen, drys mel.Eller vi dækker bunden med et stykke smøragtig pergament, du kan bare tage en silikoneform.Overfør dejen, jævn med en slikkepotte.
5. Vi sender at bage.Temperaturen for en simpel quick-cookie-kiks er omkring 180 grader.
Enkel hurtig-cookie-kage til kakaokage
Mørk og chokoladekage leveres med kakaopulver.Brug en mørk pulver uden tilsætningsstoffer til en simpel quick-cookie-kage, så farven bliver lys, og smagen udtales.
Ingredienser
- 35 gram kakao;
- 5 g bagepulver (0,5 poser);
- fem æg (hvis de er små, tager vi seks stykker);
- 90 gram hvedemel;
- 170 gram sukker.
Forberedelse
1. Sigt melet blandet med kakao på forhånd i en tør skål, hæld bagepulveret i dem.For at give kikset en bedre smag kan du tilføje et par klemmer vanillin eller noget vaniljesukker.
2. Knæk æg i en anden skål.Hvis de er små, så lad os tage en til.
3. Begynd med at slå ægene med en mixer, minutter efter to ser skummet godt ud.Du kan hælde lidt sukker i.
4. Sæt kiksmassen i fem minutter efter at have tilsat den sidste portion sukker.
5. Skift mixeren til det laveste omdrejningstal.Hvis der ikke er langsom hastighed, skal du fjerne og tage kniven.Drys melet, rør dejen i nogle få sekunder.
6. Oversæt den straks til en form og send den til ovnen, som allerede skulle have varmet til 180 grader.
Let mikrobølge svamp kage opskrift
Denne let mikrobølge cookie opskrift er en ægte velsignelse for dem, der konstant har kort tid.Du kan bage en stor kage eller lave flere cupcakes ved hjælp af små silikoneforme.Hvis du vil lave en stor kage, kan du bage et par tynde kager.
Ingredienser
- 0,5 kop mel;
- 0,5 kop sukker;
- 1 spsk.l.stivelse;
- 3 æg;
- 1 tsk.cognac;
- 0,5 tsk.bagepulver.
Forberedelse
1. De adskilte proteiner slås i stejlt skum med halvdelen af sukkernormen, der er afsat i få minutter efter vægt.
2. Pisk æggeblommer til homogenitet, hæld i æggehvider, tilsæt mel blandet med bagepulver, hæld en tsk brandy.Men cookie kan tilberedes uden den.
3. Hæld dejen over.Det er praktisk at bruge en silikoneform.Men du kan også tage andre retter, der er egnede til madlavning i mikrobølgeovnen.Smør indersiden, drys mel.
4. Sæt kikset i mikrobølgeovnen i 5 minutter, maksimal effekt.
5. Når tiden er gået, giver ovnen et signal, lad det stå i yderligere fem minutter.Åbn ikke, lad kikset stå lidt.
6. Fjern, afkøl, brug til smøringenhver creme.