Dehydrator til grøntsager og frugter - vurdering

Dehydratoren er i modsætning til tørretumblere udstyret med en termostat, somgiver dig mulighed for at indstille den optimale temperatur til opbevaring af næringsstoffer i frugt og grøntsager.Derudover har en sådan anordning specielle luftkanaler, der tilvejebringer en ensartet luftstrøm.Som et resultat tørres grøntsager og frugter ved den samme temperatur.

Driftsprincip

Dehydratorens vigtigste virkning er at fjerne fugt fra grøntsager, frugter eller andre produkter, mens deres smag og næringsstoffer bevares.Levetid for fødevarer øges.Dette skyldes fjernelse af fugt, hvilket bremser fødevarebakteriens vækst.I henhold til arbejdsprincippet er "dehydratorer" opdelt i:

  1. Infrarød.De har en kilde til den samme stråling, som giver en mere ensartet og mindre forlænget proces med dehydrering af produkter.
  2. Overbevisende.Dehydratiser produkter ved at blæse dem med varm luft.Efter aftale er sådanne "dehydratorer" mere enkle.

Sorter

Der er flere sorter dehydratorer til frugt og grøntsager.Disse enheder adskiller sig i sagens geometri og materiale, tørringskammerets kapacitet, strøm, tilstand, dehydratiseringsprincip.Ifølge de vigtigste kriterier er følgende typer dehydratorer:

]
Klassificeringskriterium Typer af dehydratorer Fordele Ulemper
Driftsprincip Infrarød
  • enkel download;
  • ingen lugtblanding;
  • mere ensartet tørring;
  • let rengøringsbakker og indvendige rum;
  • yderligere bakteriedræbende behandling;
  • sparer elektricitet.
    • ​​
  • høje omkostninger.
Overbevisende
  • lave omkostninger;
  • en mere almindelig metode til opvarmning af produkter.
  • Når ventilatoren er placeret nedenfra, er der mere tilstoppet af juice eller frugt og er vanskeligere at rengøre;
  • ventilatoren på toppen er upraktisk med hensyn til at stakle frugten i bakker;
  • blanding af lugt;
  • højt strømforbrug;
  • højt støjniveau.
Bakkeplaceringer Lodret
  • Lavere omkostninger;
  • kompakte dimensioner.
  • blanding af smag af produkter;
  • Beredskab kan kun testes ved at adskille strukturen.
Horisontal
  • mere ensartet tørring;
  • enhver bakke kan trækkes ud uden at afmontere strukturen;
  • ventilatoren er placeret på bagvæggen, så den bør ikke forkæles med produkter, der falder ned fra bakkerne;
  • ingen blanding af smag;
  • firkantede bakker, hvor man kan lave flade kager til syroedisk pizza osv.
  • høj pris;
  • manglende evne til at installere yderligere bakker.

Populære husholdnings "dehydratorer"

Forskellige "dehydratorer" til grøntsager og frugter har visse sæt egenskaber.Baseret på kundevurderinger, udvælgelse og opbygning af kvalitet, kan du bedømme følgende enheder:

Dehydrator til frugt eller grøntsager FunktionerKontroltype Fordele Ulemper
ESPERANZA FOOD DEHYDRATOR EKD001 1 Mode Mekanisk
  • beskyttelse mod overophedning;
  • startindikator;
  • lavt strømforbrug.
  • plastikhus;
  • en driftsform.
ZELMER FD1002 2 tilstande Elektronisk
  • overophedningsbeskyttelse;
  • timer;
  • kølefunktion af varmeelementet;
  • automatisk nedlukning.
Plasthus
Ezidri Snackmaker FD500 3 temp.tilstande: 35, 50 og 60 grader - til tørring af greener, frugt, kød, grøntsager, bær osv.Tryk på
  • dobbelt termisk isolering;
  • evne til at tilføje op til 15 paller;
  • opskrifter.
Del af plastdele.
Tribest Sedona Combo SD-P9150 Tre tørringstilstande - HURTIG, RAW, COMBO Digital panel
  • halvbelastede produkter;
  • to fans;
  • timer;
  • temperaturvisning;
  • op til 300 timers stille drift;
  • gennemsigtig glasdør.
Høj pris
Brise Reg.fra 52 til 70 graderMekaniske
  • dybe paller;
  • temperaturregulering;
  • overophedningsbeskyttelse;
  • gennemsigtige plastpaller.
Høj minimumstemperatur.
Tefal DF1008 Fire tilstande: køling, 40, 60 og 75 grader Mekanisk
  • ) kompakt elliptisk form;
  • let konstruktion.
  • Paller kan deformeres ved langvarig opvarmning til 75 grader;
  • et bredt net på paller, der kan få produkter til at mislykkes.

Hvilken man skal vælge

At købe en konvektiv eller infrarød dehydratorfor grøntsager og frugter er der flere faktorer, der skal overvejes.Udvælgelseskriterier:

  • Strøm.Jo højere det er, jo hurtigere tørres produkterne.Minus - høj strøm bruger mere strøm.Den bedste mulighed for hjemmet er 300-500 watt.
  • Kapacitet.3-4 personer kræver en 3 kg maskine, 4-7 personer - 5-7 kg
  • Timer.Dette er en nyttig funktion, der hjælper dig med at undgå besværet med at kontrollere produkter.Programmerne programmerer selv tiden afhængigt af råmaterialetypen.
  • Materiale.Plastpaller er lettere, men de er mindre holdbare og kan absorbere lugt.Metallet vil vare længere, men det er ætsende.
  • Funktioner.I nogle dehydratorer er det muligt at tilberede kefir, pastiller, yoghurt.

Videoer

Populære artikler

Madlavning Japansk bomuldsostkage - Sådan laver man mad med fløde, kakao eller ost med et foto Sundhed Antibiotika mod klamydia - indgivelsesregler, bivirkninger
Moderskab Nutrilone hypoallergenic 1 - modermælkserstatning, sammensætning og feedback Andre tip En lejlighedsdonationsaftale mellem nære slægtninge - prøve, procedure for registrering og registrering Sundhed Hjertehoste - hvordan man skelner det fra det sædvanlige: tegn, årsager og diagnose, hvordan man behandler sygdommen med medicin og kirurgisk Sundhed Ricinusolie til øjenbryn - anvendelse til hårvækst, brug af masker og komprimerer med fotos og efter Hjem og liv Tør skab til at give elektrisk, tørv - princip om betjening og klassificering af enheder Andre tip Hvad skal man gøre med tyttebær: opskrifter til vinteren. Hvad skal man lave mad med tyttebær til vinteren for at bevare vitaminer? Tranebær til vinteren - blanks: de bedste opskrifter Andre tip Motilium: brugsanvisning, dosering til børn og voksne, under graviditet, sammensætning, analoger, anmeldelser, kontraindikationer, administrationsvarighed. Motilium - fra hvilken alder kan det gives til børn, hvordan man bruger det mod kvalme, opkastning, diarré, bøvsen, ca. Andre tip Hvad er forskellen mellem eau de toilette og parfumevand fra parfumer: en sammenligning. Hvad er bedre, mere stabilt: eau de toilette og parfume eller parfume? Hvornår er det bedre at bruge parfume, og hvornår er det bedre at bruge eau de toilette og parfumevand? Hvorfor kaldes parfumer eau de toilette?