Noodle Machine - gennemgang af de bedste enheder med funktion og dysebeskrivelser

At lave spaghetti og ravioli for hånd er en lang og tidskrævende aktivitet.En nudelmaskine med dyser gør jobbet meget hurtigere og bliver en uundværlig hjælper i køkkenet.Den rulles dejen jævnt ud og skæres i strimler med den krævede tykkelse.

Sådan vælger du en nudelsnitterOg dejeruller, der producerer lag med forskellige tykkelser.

Når du vælger en model, skal du overveje:

• tilstedeværelsen af ​​et system til fastgørelse af apparatet på bordpladen;
• det materiale, der blev brugt til at fremstille huset;
• ekstraudstyr inkluderet;
• tykkelsesregulerende tilstande.

Dejen og nudelmaskinen er udstyret med en sikker fastgørelse til bordets arbejdsoverflade.Hvis delene hænger sammen eller ikke klemmes tæt, låses enheden ikke ordentligt.Dejruller og nudler i høj kvalitet er lavet af medicinsk stål og overtrukket for at beskytte mod vedhæftning.

Mange husmødre foretrækker modeller, der leveres med forskellige dyser til skæring af pasta.Dyser bruges til fremstilling af ravioli, dumplings, lasagne blade, spaghetti.Derudover yenheden skal være lig med at justere tykkelsen af ​​dejen fra 2 til 30 mm og bredden af ​​de producerede nudler fra 2 til 6,5 mm

Maskine til at tilberede nudler derhjemme

Nudler kan købes i tre typer:

• Elektrisk;
• mekanisk;
• med dyser.

Elektriske apparater giver dig mulighed for at få 0,2-0,3 kg produkt på 60 sekunder.Den optimale effekt for denne enhed er 100 W, kapaciteten er 200-300 g /min.

I den manuelle maskine drives de ruller, gennem hvilke dejen føres, ved hjælp af en speciel greb.Enheden er velegnet til tilberedning af en lille mængde pasta.

Fremstilling af elektriske og mekaniske maskiner til udrulning af dej og skæring af nudler.Ekstra dele er inkluderet eller købt.

Elektrisk

Navn	Karakteristika	Fordele og ulemper
) Imperia Titania 220 V	Vægt, kg 2,9 Højde, mm 130 Længde, mm 205 Effekt, kW0,08 Rullebredde, mm 180	+ Let at bruge - Høj pris
FoodAtlas JCD-10	Vægt, kg 19 Dimensioner, mm 590x345x275 Effekt, kW 0,135 Produktivitet 80 kg /t Rullebredde, mm 150	+ Kraftig enhed - Tung maskine

Mekanisk

) Navn	Funktioner	Fordele og ulemper
Pastamaskine	Højde, cm 14 Bredde, cm 20 Længde, cm 21 Bredde af rulle til dejvalsning, cm 14	+ Tager ikke meget plads - Det er ubehageligt at flytte rullen
Mayer & Boch 22603	Størrelse, cm 21 x 19,5 x 14 Vægt, kg 2,56	+ Kompakt størrelse - Ingen ekstra vedhæftede filer

Med vedhæftede filer

Navn	Karakteristika	Fordele og ulemper
Mayer & Boch 25994	Pakningsstørrelse, cm 21,5 x 20,5 x 16,3 Vægt, kg 3,7 Ekstra Ravioli-dyse	+ Let at betjene - Ikke afsløret
Bekker VK-5202	Dimensioner, cm 24x19,8x15,5 Vægt, kg 3 Dyser til dumplings, dumplings	+ Let at rulle ud dejen - Dårligt formede dumplings

Video