Sådan beskæres løg til vinteropbevaring - Instruktion, valg af opbevaringsplads og temperatur

Hver grøntsag har sin tid: Hvis radiserne begynder at høstes i juni, zucchini i juli og kartofler i september, er det det ideelle tidspunkt for løg - begyndelsen og midten af ​​august.Når det er tid til at høste grøntsagerne fra senge, spørger uerfarne gartnere, hvordan man beskær løgne til opbevaring om vinteren, så pærerne er friske og foråret indtil næste forår.

Sådan opsamles du løg til opbevaring om vinteren korrektDe vigtigste træk - onde bider og ligger på jorden, halerne er visne.Du kan komme i gang:

1. Vælg en varm, solrig dag, om morgenen fjernes pærerne fra jorden i rækker direkte på senge til tørring.
2. Om aftenen den samme dag skal du fjerne løg eller skur, og lade stå i 2-3 dage.
3. Fra de tørrede pærer rydder de jorden, afskærer rødderne helt til bunden.
4. Trim fjerene, så bladene er mindst 10 cm.Hvis du planlægger at opbevare løg som en fletning eller en krans, behøver du ikke at skære fjæren.

Tørring af løg i sengen

God tørring er den vigtigste betingelse for en sikkeropbevaring.Hvis grøntsagerne efterlades i det mindste let fugtige, spreder formen let bagefter, vil rådne begynde.Derfor tilrådes det at planlægge fjernelse af pærer fra senge på en tør og varm morgen.Efter tørring af frugterne på senge i løbet af dagen, skal de fjernes indendørs eller under en baldakin.Derefter lægges løgene ud på gulvet på et lag sand eller på stativer og tørres i to dage til.Fra tid til anden skal grøntsagerne flyttes, så de tørrer jævnt.

Det er nødvendigt at beskære løg

Beskæring af en grøntsag til høstning om vinteren er rent praktisk: uden fjerene kan afgrøden stables mere kompakt,og det ser pænere ud.Nogle gartnere mener, at vitaminer fra knoppen i de første par dage efter tilbagetrækning bevæger sig inde i pæren.Mest sandsynligt er dette en legende: i henhold til beskæringsreglerne skæres pennen allerede i den tørrede næse, så det friske snit ikke bliver en indgangsport for bakterier.For dekorative løg fletninger efterlade grøntsagerne i grøntsagen.

Beskæring af løg til opbevaring

Denne metode er ikke kun velegnet til høst af vinterløg, men også for dem, der ønsker at bevare purre.Beskær løgen korrekt til opbevaring som følger:

1. Tørrede og skrælede fra resten af ​​jorden løgene fri for rødderne.For at gøre dette skal du klippe rødderne med en skarp kniv en kort afstand fra pæren.Det er vigtigt ikke at røre ved selve frugten.
2. Skær en pære med en barbermaskine eller kniv (saks kan bruges) for at holde livmoderhalsen 5-10 cm lang.
3. For purre skal du trimme bladens toppe, så de er grønne.delen var 10-15 cm.

Løgopbevaring om vinteren hjemme

Løg kan opbevares ved stuetemperatur op tilforår, forbliver frisk, hvis du giver den de rigtige opbevaringsbetingelser.Ud over fuldstændig tørring kræves god ventilation.Frugterne høstes i papkasser, sække bomuldsklud, hængt i garn.En almindelig hjemmeversion af grøntsagsnet - kvinders strømpebukser, de er praktiske til at fylde løg og hænges i et spisekammer eller kælder.

Hvor og hvordan opbevares løg

Det er muligt at diversificere interiøret ved at sammenblande buen.Det mest dekorative vil det vise sig, når man kombinerer forskellige typer grøntsager - rød, hvid, gul.Du kan væve plastforme af grøntsager og bær.Store mængder er imidlertid mere praktisk at opbevare i poser og kasser.Værelset skal være så rummeligt og køligt som muligt.Egnet kælder i lejligheden - velisoleret balkon.

​​

Opbevaringstemperatur

Når de er opbevaret, er frugterne i stand til at modstå et område fra 0 til 22 ° C, optimalt vedligeholdt indendørs ved 18 ° C.Nogle sorter (skarpe og subakutte) kan overleve små frost (1-2 ° C under nul) uden at miste smagen.Ved en højere temperatur tørker pærerne ved lav frysning.Hvis det er umuligt at give de rette betingelser for grøntsagen, er det bedre at forberede det til vinteren på en anden måde: skære og tørre eller marinere.Det er let at miste afgrøder fra forkert opbevaring.

Videoer