Hvordan man vokser ingefær derhjemme: højdepunkter og anbefalinger

Funktioner ved at dyrke ingefær derhjemme

Et af de mest nyttige krydderier er ingefær, hvilket gør det hjem til praktisk talt enhver.Selv om det i fortiden, da ingefærrød blev bragt fra Vestindien og Sydøstasien, var meget dyrt.Desuden er det en plante, ud over at blive værdsat som et krydderi (for øvrig er dets nærmeste slægtninge kardemomme og gurkemeje), det har helende egenskaber.

Ingefær styrker immunsystemet, fremmer stofskiftet, fremmer vægttab, og dets delikate citrusaroma sparer for tristhed og depression.

Men er det muligt at dyrke ingefær derhjemme uden at miste sine medicinske egenskaber, eller hvis det dyrkes på en vindueskarme, vil det kun beholde sine dekorative egenskaber?

Fordele

For at bruge ingefærrod kan den dyrkes i en gryde på en vindueskarmen.Den vigtigste ting - at få det passende plantemateriale.Eksperter siger, at det er muligt at dyrke ingefær derhjemme fra roden, der er købt fra grøntsagsafdelingen i det nærmeste supermarked.Du skal bare vælge meget omhyggeligt for at holde det frisk, det er ikke blevet forkælet.Den bedste mulighed ville dog stadig være at købe en ingefærrød specielt til plantning - de er til salg i havecentre.

Hvordan man dyrker ingefær derhjemme?Det vigtigste er at vælge hans rod korrekt.Det skal være temmelig kødfuldt og elastisk, dets hud skal være glat,ikke rynket.På overfladen af ​​en sådan rod findes der en "celle" som kartofler.Og hvis de allerede har fået en let grønlig farvetone, er det netop det, de har brug for.

Teoretisk set kan du prøve at dyrke ingefær fra frø, men det er en mere besværlig proces, ikke det faktum, at denne plante vil være i stand til at glæde dig med vækst og styrke.

Hvordan sælges dårlig ingefær i købmandsafdelingen?

1. For det første gennemgår den ofte forbehandling, hvor den er længe tørret i solen.
2. For det andet er den tørrede plante ikke den værste endnu.

Det er muligt at dyrke ingefær fra en rod af denne kvalitet.Men ikke det faktum, at det vil være godt for helbredet, da supermarkeder som regel får produkter, der i det mindste er blevet behandlet vækstinhibitorer, så under salget af denne rod ikke begynder at spire.hvordan en sådan hæmmer vil påvirke den menneskelige krop på lang sigt er svært at sige.

Desuden hæmmer hæmmeren udseendet af skud, når de plantes i jorden, skønt de kan spire.Hvis roden desuden blødlægges natten over i en varm opløsning af kaliumpermanganat, kan den bringe rester af kemikaliet ud.

Selv hvis ingefærroden ikke var blevet behandlet med dette stof før salg, kunne fungicider og pesticider bruges til at dyrke det.Dette er imidlertid en ulempe.Hvis du blødgør rødderne inden plantning i rent varmt vand i 3-4 timer, vil pesticiderne passere i væsken.

Hvordan og hvornår plantes ingefær?

Hvordan planter man ingefær?Det er nødvendigt at opdele denne rod i flere fragmenter.Det anbefales at plante de stykker, hvor skuddene er synlige.Før plantning anbefales det at tørre dem, så de ikke begynder at rådne i den fugtige jord.

Hus ingefær er ønskeligt at plantes om foråret.I betragtning af at dets rod modnes inden for 8-10 måneder, vil bare næste vinter være en ny afkøling.

Dyrkning af ingefær derhjemme er ikke begrænset til dyrkning af denne plante på vindueskarmen.Hvis det ønskes, efter at roden er spiret i en gryde indendørs, vil det være muligt at transplantere den i det åbne jorde, så snart vejret tillader det.

For at dyrke ingefær er det nødvendigt at finde en tilstrækkelig dyb og lang (under hensyntagen til den horisontale vækst) kapacitet til at fordele den jord, der er specielt købt i havecentret, i den.

Ingefærroden plantes udelukkende i en vandret position, så skiven er i bunden og nyrerne og spirerne er øverst.For at beskytte mod sygdom og skadedyr kan straks drys kul.

Plantematerialet uddybes bogstaveligt med 3-5 cm ned i jorden.Undergrunden til ingefæren skal være ganske blød og løs.I bunden af ​​gryden skal du bestemt arrangere et dræningslag.Denne regel gælder dog for dyrkning af potteplanter.

Hvis du ikke kan købe den behandlede jord i butikken, kan du forberede den selv.For at udelukke infektion med sygdomme og skadedyr skal det behandles med et lægemiddel som "Phytosporin".

Hvordan vokser ingefær på vindueskarmen?

Interessant nok er det faktisk roden til plantenstammen vokser den simpelthen ikke op, men bred.Ingefær vokser over jordoverfladen er en pseudostem.

Formering er ved at dele roden.Den dyrkes som en årlig plante.Under rumforhold kan den nå en meter i længden.Derefter bliver dens blade gule.Dette vil indikere, at det er på tide at opdele roden og plante den med nye containere, så det i løbet af få år, hvis alle regler for landbrugsteknologi overholdes, vil være muligt at få en stor nok afgrøde.

Det er fra begyndelsen vigtigt at vælge det rigtige sted til denne plante.

• Ingefær kan ikke lide frost, så det skal være varmt.
• Han er også kontraindiceret i direkte sollys.
• Ingefæret føles bedst af alt eller endda fuldstændig skygge.Derfor kan det dyrkes derhjemme uden at bekymre sig om, at det ikke modtager naturligt lys.

Mange mener, at plantens rod er nyttig.Det er faktisk ikke sandt.Når ingefæren vokser, vises spirer, der bliver til stængler, og bladene åbner på dem (faktisk er pseudostemet tæt foldet ind i et rør, der åbnes, når det vokser).At smide dem væk ville være en fejltagelse.Begge kan bruges til salat (kun i små mængder, fordi de indeholder meget duftende æteriske olier).Derudover kan ingefærblade sættes til te for at give det helende egenskaber, skønt de indeholder mindre nyttige næringsstoffer end roden til denne plante.

Ingefær: det grundlæggende inden for landbrugsteknik

I betragtning af områdene med ingefærdyrkning inaturligvis er det ikke overraskende, at han er en termofil plante og ikke kan lide træk.Med hensyn til jorden foretrækker denne plante en løs, let, men samtidig rig på organisk jord.Det blandes bedst i lige store andele af blad- og torvland, tørv, stor flodsandblanding.

Som allerede nævnt spiller naturligt lys for ingefær ingen særlig rolle.Faktum er, at det under naturlige forhold vokser i junglen, altid i skyggen af ​​frodig tropisk vegetation.Så selv hvis du lægger den på vindueskarmen, der vender mod nordøst eller nordvest, vil den vokse fint der, hvis det bare var varmt nok (for ingefær betragtes temperaturen + 15-16 ° C som lav, kan den falde i dvaletilstand).Ved stuetemperatur om vinteren kan plantens blade være lidt gullige.Når alt kommer til alt er de kolde måneder ikke den mest fordelagtige for ham, og det er bedst at starte denne procedure i foråret.

Som mange af dens tropiske naboer elsker denne plante fugtig luft.Om vinteren og det tidlige forår, når arbejdsradiatorerne til centralvarmen kraftigt tørrer luften, er det nødvendigt at sprøjte bladene med varmt vand fra forstøveren hver dag, og i nogle tilfælde to gange, om morgenen og om aftenen.Hvad angår gødning, er dette standard mineralkomplekser, og jo mere de har forskellige elementer, jo bedre er det for bladene.

Vanding anbefales moderat.Fugt ikke jorden meget fugtig, ellers vil skuddene rådne nedenunder.Hvis mose blev brugt som et andet lag til plantning (at givebefugtning), så skal du ikke glemme at fugte den også ved hjælp af vand fra forstøveren.I intervallet mellem vandinger skal mosen tørre fuldstændigt.

Ingefær vokser ret langsomt.Derfor er der altid en risiko for, at værtinden bare keder sig, og hun vil beslutte at plante en anden gryde.Men du behøver ikke skynde dig, det er bedre at give dette hjemmelavede krydderi i flere uger og ikke glemme at holde det varmt og skabe en glad overflade af gryden "vandtåge" med en aerosol.

Hvis ingefæren skal flyttes fra vindueskarmen til haven, kan det kun ske i det sene forår, når der ikke er frost og der etableres et stabilt varmt vejr.Denne transplantation gemmer alle kravene til jord, lys og fugt, der er anført ovenfor.Ingefær kan let dyrkes i ethvert forstadsområde.I princippet kræver det ikke vækstforholdene.Derudover skal man huske på, at der i dette krydderi fra senge i vores klimatiske forhold ikke findes naturlige skadedyr.Derfor blomstrer ikke kun blade og nye spirer, men også smukke gule blomster snart på pseudoblokken.Når de dyrkes i haven, vokser blade og stængler hurtigere og frodige, men derhjemme er de meget dekorative.

Hvordan høstes det?

Selvom rødderne vokser meget hurtigt og teoretisk kan graves når som helst, anbefaler eksperter faktisk ikke at røre ved dem i mindst 3-4 måneder efter plantning, så de kan etableres godt.Friske rødder er placeret tættere på jordoverfladen.Ikke til skadeplante, pænt afskåret kun små skud, som stadig vil udvikle sig yderligere.Interessant nok har flere friske rødder bedre smag og aroma end ældre.I slutningen af ​​sæsonen kan den gamle rod bruges til at dyrke en ny plante, men det er bedre at sprede ingefær fra et nyt rhizom, der har bedre egenskaber.

Roden skal skylles korrekt inden brug.Men da nitrater og pesticider ikke bruges derhjemme, er det ikke nødvendigt at blødgøre dem før brug i vand.Rødderne kan spises friske, tørres naturligt og endda formales til pulver, der bruges til at tilberede forskellige retter og drikkevarer.Du kan også prøve at fremstille kandiseret ingefær.