Dyrkning af hvide svampe på stedet i nærheden af ​​huset, såmateriale og forhold

Hver af os ønsker undertiden at smage aromatiske svampe.De forvandler enhver ret til en kongelig godbid!Men det er vanskeligt at købe dem i butikken, men det er simpelthen umuligt at købe friske, du kan kun købe dem om efteråret.Og prisen på dette produkt får dig til at tænke - dyre svampe.Derfor tænker mange gartnere på at dyrke svampe i deres område.

Sådan dyrkes svamp

Det er ikke rentabelt at dyrke svampe i stort antal, og derfor er produktionen hovedsageligt lille. "champignonbedrifter », arrangeret af private gartnere.Kompleksitet i symbiose af individuelle arter af træer og svampe, disse forhold er meget vanskelige at skabe i et industrielt miljø.I et lille område er det meget lettere at gøre det muligt at tilpasse et separat rum.Disse organismer er "venlige" hovedsageligt med birk, eg, nåletræer, og de udvikler sig glimrende i blandede beplantninger.

For nylig har opdrættere fra Holland været i stand til at frembringe en række svampe, der normalt kan vokse i drivhuse, drivhuse og lignende lokaler.Efter at have købt en sådan mycelium, kan champignonproducent nogen.Men ikke alle kan arrangere de specifikke forhold, der kræves af hvide svampe.

Der er 2 måder at vokse påsvampe:

1. Ekstensiv - at få produkter under naturlige forhold (i det fri luft).Enkel og billig måde, men under sådanne forhold er det ikke nødvendigt at regne med et godt udbytte, det afhænger af vejret;

2. Intensiv - tilrettelæggelse af et specielt levested for svampe.Denne teknologi kræver betydelige omkostninger, og forberedelsen af ​​et specielt rum og installation af udstyr skaber et specielt mikroklima.Udbyttet i dette tilfælde vil være stabilt, og du får meget mere svampe, og den hurtige modtagelse af afgrøden giver dig mulighed for at returnere de penge, der er brugt på kort sigt.

Forberedende arbejde

Der er flere metoder til fremstilling af frø, men der er to effektive og enkle metoder.

, jeg gengiver hvide svampe ved hjælp af hatte fra gamle svampe.Det er nødvendigt at plante sporer fra dem under de arter af træer, der voksede modersvampe.For eksempel, hvis svampen blev taget under fyr, skal frøet plantes under et lignende træ.Jeg dropper mine hatte i en opløsning af mangan, fortyndet med regnvand, en koncentration på 1 g mangan pr. 10 liter vand.I skovlen kan passe omkring 10-15 barsel hatte ikke mere end 20 cm i diameter.Hvis det ikke er muligt at samle store og smukke hatte i naturen, kan du bruge tørt materiale og endda give slip på orme til plantning, ikke kun rådne.

OBS!Put 10 terninger sukker i opløsningen for at hjælpe med at mætte miljøet.

Gennemblødt hatte, spred dine hænder, så sporer kan blandes med vand. Denne operation skal udføres, indtil der kommer homogen grød ud.Blandingen henstår i 6-7 timer.

tilberedning af svampefrø er vanskeligere.Forberedelsen skal starte en måned før såning af sporer, blandingens sammensætning inkluderer 5% humus af egetræ, faldne blade og hestegødning.Læg i en spand lag 20 cm tyk - gødning, svampehatte og blade i en spand, fugt det hele med en 1% opløsning af ammoniumnitrat og hold det hele i en uge.Derefter opvarmes til 36-40 grader indholdet af spanden, og bland alt sammen til en homogen opslæmning.

Begge tilberedningsmetoder er egnede til dyrkning af svampe, hvoraf den vigtigste er ikke at bryde teknologien.Underlagets luftpermeabilitet er meget vigtig - uden den krævede mængde luft vil svampen vokse meget dårligt, og risikoen for sygdom ved såning af skimmelsvampe vil stige markant.Underlaget blandes med tørrede majsstængler, undermoderet boghvede, solsikkeeskaller, halm.En del af dette er at bruge savsmuld fra løvtræer, men for første gang vokser svampe bedre på skaller eller halm.

Advarsel!Fugtighedsunderlag kan ikke bruges, rådne og mugne komponenter kan ikke tilføjes.Hvis du har tilsat for meget vand, skal du hænge det i 2-3 dage for at give overskydende fugt i glasset.

Underlaget skal være godt jordet, det skal være i stand til at absorbere fugtighed som en svamp.En god blanding, når pressede fjedre, men det stikker ikke udvand - plant med frimodighed mycelium i det.

Diskretiteten ved at vælge frø

Skødesløse købmænd kan sælge unødvendige varer for ikke at begå nogen fejl:

1. Førkøb mycelium, konsulter med erfarne mennesker og find en pålidelig sælger;

2. Udenlandske leverandører sælger mycel af høj kvalitet, men køber for første gang kun en lille batch af varer for første gang;

3. Specificer, hvilken stamme og hvilken slags champignon der er købt;

4. Find ud af, hvor hurtigt fusionen af ​​korn forekommer, svampen kan modstå skimmel;

5. Angiv, hvor meget mycel der kan opbevares;

6. Kontroller, at temperaturen i emballagen, der overophedes under transport af myceliet, kan dø, idet temperaturen, der er passende til det, er ca. 20 grader Celsius;

7. Svampens farve skal være rød med lette gule pletter.Mærkbare grønne eller sorte pletter, hør ammoniaklugt - det er uegnet;

8. Anbring myceliet i køleskabet efter køb, det skal holdes ved en temperatur på mindst 3-4 grader celsius (det kan ikke opbevares i fryseren).Så det kan opbevares i op til 3 måneder;

9. Efter køb afkøles straks myceliumpakkerne;

10. Det er vigtigt at så det afkølede mycel i pakningen før såning uden at fjerne det derfra.Ellers udsættes plantematerialet for temperaturstød og kan dø;

11. Sørg for at observere sterilitet - behandl pakningen før åbning med antibakterielle stoffer, dæk bordet med ren olie vedBrug rene handsker på arbejdet.

Dyrkning af hvide svampe

De formerer disse organismer i et drivhus eller stald i tre faser - tilberedning af mycel, blanding og klargøring af underlag og arrangement af passende lokaler.

Tilberedt underlag, du skal først hælde kogende vand i 60-80 minutter (ikke nødvendigvis fjerne det fra plastikposer), derefter tømme vandet og sætte underlaget under belastning, hvor det skal køle ned til 25 grader.Hvis du kogte det i poser, kan du ikke skære, men skære et par huller for at fjerne overskydende vand.

Når underlaget er afkølet, bringes det til et forbehandlet rum (1% koncentration af klor).Så underlaget med mycel, ventilation på dette tidspunkt skal være slukket, vinduer og døre skal være lukket.Spred underlaget på en desinficeret overflade og spred myceliet på det, bland godt.Indenlandsk produktion bør tilsættes i en mængde på 3-5 vægtprocent af underlaget, tilstrækkelig udenlandsk 2,5%.

Læg det podede underlag i poser på 5-15 kg, når massen skal pakkes godt.Pres derefter sækkene på den ene side og skær et par huller i dem for at lade dem ind.

Hvis du ikke følger instruktionerne, vil svampen begynde at virke tæt.Det er vigtigt at opretholde en temperatur på ca. +25 grader (i posen vil være højere - ca. +30 grader).Når +30 grader overskrides, kan svampe muligvis ikke spire.