Alkalisk kost til vægttab: sundhedsmæssige fordele og skader, ugentlige og daglige menuer, anmeldelser og resultater. Alkalisk kost: tabel over produkter

Hvad er en alkalisk kost, menuen for denne type diæt.

Menneskets sundhed påvirkes direkte af en lang række faktorer, for eksempel metabolisme. Disse indikatorer påvirker velvære og resultaterne af diæter.

For at forbedre velvære og tabe flere kilo, har ernæringseksperter skabt en speciel teknik - en basisk diæt. Denne teknik bruges med stor succes af mange berømtheder, for eksempel Victoria Beckham. Lad os lære hende at kende mere detaljeret.

Hvad er en alkalisk kost?

Den menneskelige krops tilstand ændrer sig naturligvis regelmæssigt på grund af påvirkningen af ​​eksterne og interne faktorer. For at holde interne indikatorer i en normal, sund tilstand udføres stabilisering i menneskekroppen - homeostase.

En af de hovedindikatorer i denne proces betragtes som syre- og alkalibalance. Det menneskelige alkaliske miljø er ansvarligt for at holde brintniveauet (pH) inden for normen. Samtidig med denne proces bidrager syrer til frigivelsen af ​​brint. Men på samme tid bør der altid være en ideel balance mellem disse processer.

Hvordan virker denne diæt? Menneskeblod har et alkalisk miljø. Dens ideelle niveau er pH 7,4. En alkalisk kost involverer at spise fødevarer, der understøtter denne balance. En persons kost bør indeholde en stor del af basiske produkter, og lidt sure.

Fans af denne ernæringsmetode hævder, at en stor mængde syre i fødevarer kan føre til sygdomme, fordi det fjerner nyttige komponenter fra den menneskelige krop, såsom magnesium. Da meget få kilo går tabt under diæten, råder ernæringseksperter til at bruge det, indtil det ønskede resultat er opnået.

Principperne for denne teknik er som følger:

• Når du spiser, tyg din mad godt, spis langsomt.
• Drik urtete efter morgenmad, frokost og aftensmad. Brug almindeligt vand i stedet for drikkevarer. Du kan inkludere naturlig juice lavet af frisk frugt i din kost.
• Prøv at opretholde den korrekte andel af basiske fødevarer og dem med høj surhedsgrad.
• Spis sidste gang senest klokken 7 om aftenen.
• Når du starter denne diæt, skal du gradvist øge mængden af ​​alkaliske fødevarer. Reducer samtidig mængden af ​​sure produkter. Vi tillader brug af frø af forskellige nødder, plus grønne bønner og ærter.
• Foretrækker du fisk? Denne metode giver dig mulighed for at spise fiskeprodukter ikke mere end 3 gange om ugen.
• Kornprodukter er også mulige, ligesom princippet om at spise fisk.
​​
• Spis naturlige slik såsom tørret frugt.
• Spis lidt kød. Det er forbudt at spise gåsekød og andekød, da disse fugle indeholder meget kolesterol.
• Reducer mængden af ​​fødevarer, der indeholder konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.
• Nogle frugter og grøntsager er forbudt. Du kan heller ikke bruge røgede og salte produkter.
• Spis små måltider.
• For at give maden en bedre smag, tilsæt olie uden tilsætningsstoffer.

Alkalisk diæt til vægttab: sundhedsmæssige fordele og skader

Ernæringseksperter beviser, at en sådan diæt hjælper med at reducere i størrelse, forbedre hudens tilstand, forbedre fordøjelsen og slippe af med mange sygdomme. Nu vil vi overveje mere detaljeret fordelene og skaderne ved denne teknik.

Fordele ved en alkalisk kost

Er en alkalisk kost virkelig godt for menneskekroppen? Ja, det er sandt. Dens sammensætning omfatter en stor mængde fiber, forskellige vitaminer. Et andet vigtigt plus ved kosten er udelukkelsen af ​​animalske produkter fra kosten. Dette reducerer mængden af ​​fedt i mad betydeligt, fremskynder vægttab. Selvom selve processen ikke er hovedopgaven, og bestemt ikke den eneste.

Hvordan får man det maksimale udbytte af teknikken uden at skade kroppen? Det er vigtigt at følge visse regler under vægttab:

• Begynd at tabe sig langsomt – en stor mængde fibre kan skade kroppen.
• Hvis der er problemer med mave-tarmkanalen, er det tilrådeligt at konsultere en læge.
• En basisk diæt kan ikke anvendes af ammende mødre, gravide kvinder og børn, da den bruger fødevarer med en lille mængde protein.
• Det er tilrådeligt at lade magert kød være i kosten. På den måde kan du få mere udbytte af kosten for kroppen og holde musklerne i tone.

Fordelene ved diætenomfatter følgende indikatorer:

• På den anden dag føler du lethed, du har mere styrke
• På den 3. uge er vægttab mærkbart, håret bliver mere smuk, blå mærker under øjnene forsvinder
• Hukommelsen forbedres. Søvnen bliver dybere, mere afslappende
• Ingen sultfølelse, ingen grund til at tælle kalorier
• Diætprodukter tilgængelige for enhver forbruger
• Teknikken er velegnet til at bringe kroppen i tone

Skader ved en alkalisk kost

Der er ingen enkelt stabil indikator i den menneskelige krops pH for stoffer. I hvert tilfælde er det forskelligt. Det er dog nødvendigt altid at huske: denne indikator bør aldrig afvige. Selv en minimal afvigelse kan føre til meget alvorlige konsekvenser. Forresten, det er derfor, der er et sådant system som homeostase, som opretholder konstanten i miljøet af indre organer.

• I maven, med ideel fysiologisk ydeevne, er miljøet kun surt. Og hvis niveauet af dette medium flyttes til en hvilken som helst side, er der en enorm risiko for fordøjelsesforstyrrelser.
• I tilfælde af patologisk høj surhedsgrad klarer en gastroenterolog problemet godt. Enhver indgriben og indtagelse af alkalisk mad er ikke nødvendig i dette tilfælde.
• Alkalisk kost fører i nogle tilfælde, meget sjældent, til forekomsten af ​​et stort antal negative effekter. Derfor, hvis du beslutter dig for at bruge det, skal du kontakte en ernæringsekspert på forhånd. Læger råder dig ikke til at prøve denne metode til at tabe dig selv, fordi skaden på dit helbred i denne mulighed kan være mere betydelig.

Følgende indikatorer skal tilskrives negative egenskaber :

• Du kan maksimalt tabe 10 kg på 4 uger
• Mange stopper med diæten, fordi det kan forårsage irritation
• Det er nødvendigt at ændre kosten væsentligt
• På grund af den lille mængde mælk og mejeriprodukter falder mængden af ​​calcium i kroppen. Derfor anbefaler læger at bruge specielle vitaminkomplekser til at erstatte tabet.

Teknikken har også nogle kontraindikationer. Det kan bruges til:

• Hjertesygdomme
• Gastritis og andre mavesygdomme
• Lav surhedsgrad
• Kraftig forringelse af det generelle velbefindende

Alkalisk kost: madbord

De fødevarer, som du ser hver dag på diskene i supermarkeder og butikker, med en høj surhedsgrad og alkalisk miljø, påvirker mennesker på forskellige måder. Syre kan ødelægge integriteten af ​​knogler, og et alkalisk miljø neutraliserer effekten af ​​denne syre. Det afbalancerer det ideelle pH-miljø.

Hvis du spiser mad med en pH-værdi på højst 6, vil der forekomme forsuring i din krop, som et resultat af, at nyttige elementer vil blive vasket ud. Lad os se på produkter, der har flere alkaliske, sure og neutrale produkter.

Produkter med et højt alkalital	Produkter med et højt syretal	Produkter med neutral indflydelse
Grøntsager	Svine- og oksekød	Kyllingekød, kalkunkød
Frugt	Enhver form for nødder	Margarine, smør
Bær	Tranebær med blåbær	Alle typer fisk og skaldyr, fiskeprodukter
Hvede med spirer, vilde ris, perlebyg	Sukkersand	Vagtelæg, hønseæg
Grønt af enhver art	Juicer naturlige drikkevarer med pr. gasser	Brune ris
Tørrede frugter	Almindelig ris, hvedemel	Mælk og alle mejeriprodukter
Alger, tang	Bønner	) Havregryn
Urteafkog, grøn te	Produkter fremstillet af mel
Olivenolie	Ost

Alkalisk kost til vægt tab: menu i en uge

Hvis du ønsker at opnå et ideelt resultat, tab overskydende vægt under vægttab, så følg den diæt, vi vil tilbyde dig. Selvfølgelig, før du starter en diæt, skal du forberede din egen krop i metoden. Gå ind i kosten inden for 3 dage, og øg langsomt antallet af nødvendige produkter.

Dag 1:

• Morgenmad - fedtfattig yoghurt
• Frokost - banan
• Frokost - pasta med svampe, tomater
• Snack - mandarin
• Aftensmad - salat dresset med olivenolie, kogt kylling

Dag 2

• Morgenmad er en omelet lavet af et par æg
• Frokost - tørrede frugter
• Frokost - kyllingesuppe, kål
• Snack - kirsebær, banan, mælkesmoothie
• Aftensmad - grøntsager, helst bagte

Dag 3:

• Morgenmad - brød, kogt æg
• Frokost - æble
• Frokost - gryderet med vilde ris, grøntsager
• Frokost - banan
• Aftensmad – kogte kartofler, kålsalat

<> Dag 4:

• Morgenmad - æg, appelsin
• Frokost - nødder
• Frokost - salat med tomater
• Snack - pære
• Middag - frugtsalat
​​​​

Dag 5:

• Morgenmad - grøntsagsgryderet
• Frokost - appelsin
• Aftensmad - vinaigrette, kylling
• Frokost - banan
• Aftensmad - omelet

Dag 6:

• Morgenmad - zucchini-fritter
• Frokost - frugt
• Frokost - skaldyrssalat
• Frokost - appelsin
• Aftensmad - salat, enhver frugt efter ønske, som er angivet i tabellen ovenfor

Dag 7:

• Morgenmad - frugt, ost
• ) Frokost - tørrede frugter
• Frokost - svampesuppe, brød
• Eftermiddag - en blanding af bær og frugter (se tabel ovenfor)
• Aftensmad - bagt fisk, grøntsager

Alkalisk kost til vægttab: menu til hver dag

Til denne metode kan du selv lave en diæt, planlægge de retter du skal spise. Som regel om morgenen er det ønskeligt at spise et eller andet grønt eller gult produkt: æble, agurk, bønner. Hvis du vil vide noget om stilene for sådan mad, skal du studere mulighederne, som vi beskriver nedenfor. Vælg den, du bedst kan lide.

Frokost:

• Suppe, grøntsager, tofuost, grønne bønner
• Fiskegryderet, zucchini, sojamælk

Budding:

• Sojamælkprodukt
• Naturlig juice
• Frugt, mørk chokolade (1/5 bar)

Aftensmåltid:

• Fisk, grøntsager, urtete
• Kylling, grøntsagssalat, yoghurt

Du kan også tilberede en af ​​følgende retter i henhold til vores opskrift:

" Spring" salat:

Lager op på produkter til madlavning:

• Agurker - 200 g
• ) Radiser - 150 g
• Mandler - 50 g
• Grønt
• Flydende honning m - 1/2 tsk.
• Hvidløg - 1 fed

Tilberedningsprocessen:

• Kom nødderne i et koldt vand i 10 timer
• Pil hvidløget. Hak
• Kom nødder, hvidløg, honning, citronsaft, vand i en blender. Pisk
• Vask grøntsagerne. Skær, kom i en salatskål
• Tilsæt krydderurter og dressing

Kål:

Til madlavning skal du have lager på produkter:

• Beijing-kål - 14 blade
• Solsikkefrø uden skind - 200 g
• Avocado - 400 g
• Sød peber - 600 g
• Valnødder - 100 g
• Sellerirod - 100 g
<>
• Grønne løg - 30 g
• Hvidløg - 4 fed
• Olivenolie - 4 spsk. l.
• Citronsaft – 80 ml

Tilberedningsproces:

• Kom frøene i koldt vand natten over
• Pil hvidløget. Hak fint
• Kværn grønt med selleri i en blender. Tilsæt hvidløg, nødder, frø, olie, citronsaft, krydderier
• Skræl avocadoen. Sød peber også. Skær komponenterne i strimler
• Hak løget
• Pak massen fra blenderen ind i kålbladene. Hæld avocado, peber, løg
• Rul med en kagerulle

Alkalisk kost til vægttab: anmeldelser og resultater

Olena Volodina (professionel ernæringsekspert):

"Denne diæt betragtes som en fremragende rensemetode. Jeg anbefaler denne diæt til mange kvindelige patienter. Jeg tror på, at du kun kan forbedre dit helbred og rense din krop for negative stoffer ved hjælp af denne diæt. Derudover er det under vægttab ikke nødvendigt at følge alle reglerne for ernæring. Brug sådanne produkter, der simpelthen ikke løser. Det er tilrådeligt at inkludere frugt- og grøntsagsretter i kosten, drikke urteafkog, juice. Undgå kødprodukter, spis lidt efter lidt. Inden du begynder at tabe dig, skal du kontakte din læge. Da kosten har en masse kontraindikationer."

Olga Ivanova, 25 år gammel:

“Denne diæt betragtes som en virkelig vidunderlig metode, der renser kroppen. Teknikken er mest ideel på aflæsningsdage. Derudover vil du på blot en kort periode være i stand til at normalisere metaboliske processer og forbedre dit eget helbred. Vil du opnå de bedste resultater? Så brug kun godkendte produkter."

Svetlana, 28 år gammel:

"Jeg elsker en sund livsstil. I lang tid forsøgte jeg at finde en metode til at tabe sig, hvor du kun kan spise sund mad og tabe dig. Efter en lang søgning og læsning af hjemmesider om sund mad, fandt jeg denne diæt. Jeg besluttede mig straks for at prøve det. En rigtig god metode til at rense kroppen på. Efter en måned med denne diæt tabte jeg mig omkring 7 kg."

Tatiana, 22 år gammel:

"I lang tid drømte jeg om at tømme min krop, rense mig selv. Da jeg prøvede denne metode, kunne jeg virkelig godt lide den. Selvfølgelig var det helt fra starten ret svært, men med tiden vænnede jeg mig til kosten. God, sund mad til hver dag. Jeg kunne tabe mig 8 kg på en måned. Bortset fra det har jeg det godt nu."

Video: Basics of Alkaline Nutrition