Almindelig primula: nyttige og medicinske egenskaber for kroppen og kontraindikationer. Primrose: hvordan man spiser - opskrifter til madlavning

Hvad er primula nyttig til. Hvad bliver hun behandlet for? Hvad er tilberedt af det. Sådan forbereder du et juletræ til vinteren.

Almindelig primula (syntica, angelica, marsh primula, primula, primula) er en plante, velkendt for alle gartnere og sommerboere, fordi de betragter det som et ukrudt.

Almindelig primula: nyttige og medicinske egenskaber for kroppen og kontraindikationer

Almindelig primula har mange medicinske egenskaber, som har været kendt i lang tid historie, er:

• anti-inflammatorisk
• astringerende
• helbredende
• ) hæmostatisk
• vanddrivende
• koleretisk

Den har også:

• smertestillende
• antibakteriel og svampedræbende
• afgiftende
• beroligende egenskaber

VIGTIGT: Almindelig primula kan også bruges som tonic og antitumormiddel

Det betyder, at brugen af ​​en nytteplante er passende til behandling af følgende sygdomme:

• gigt og gigt
• ) polyarthritis og artrose
• sår, liggesår, andre hudskader
• bakterie- og svampeinfektioner
• depression
• søvnløshed og andre søvnforstyrrelser
• neuroser
• jernmangelanæmi
• sygdomme i nyrer og galdeveje
• ) hjerte-kar-sygdomme
• atrofiske sår og eksem
• tumorer
• skørbug

VIGTIGT: Primrose som fødevareingrediens vil også være interessant for dem, der bekymrer sig om at tabe sig. Når det kommer ind i maven, svulmer det i det, optager pladsen i maven, og en person føler hurtigt mæthed. Det renser også mave og tarme og hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen

Samtidig kan vi sige, at primula praktisk talt ikke har nogen kontraindikationer. En sjælden undtagelse kan betragtes som individuel intolerance over for planten og de elementer, der er inkluderet i den.

VIDEO:Nyttige egenskaber af primula

Kemisk sammensætning af primula

Angelica er rig på stoffer, der er nyttige og nødvendige for mennesker:

• vegetabilske proteiner
• kulhydrater (glukose, fruktose, paraply)
• ) phytoncider
• ascorbinsyre, citronsyre, æblesyre og andre organiske syrer
• kalium, calcium, jern, kobber, kobolt, mangan, titanium og andre mineraler
• æteriske olier
• harpiks
• saponiner
• aske
• ) kumariner
• naturlige pesticider (polyacetylenforbindelse falcarinol og falcarindiol)

Primroseskåle i vores forfædres køkken

Hvis andre folk for længe siden har brugt den beskrevne paraplyplante som medicin, og også et middel, der hjælper med at bevare produkter, vores forfædre spiste udover dette også dem.

VIGTIGT: Og ved hjælp af primula kan du fordampe maling, der giver grønne, grøn-brune og brune farver og nuancer

Interessant at vide! Førhen blev grøntsager og anden mad til bedre opbevaring tolket som en drøm. Takket være denne plantes antifungale og antibakterielle egenskaber blev grøntsager opbevaret længere og bedre.

Ud over at primulaen har en høj næringsværdi, ung, er den også velduftende og ganske behagelig i smagen.

Det er rigtigt, at folk kan lide duften af ​​angelica, men svin, for eksempel, sætter ikke pris på det. Særligt duftende og saftig vil være primulaen indsamlet på fugtet og skyggefuld jord.

Primrose: hvordan spiser man?

Vores forfædre brugte angelica:

• som honningplante
• til tinkturer og infusioner
​​
• marineret
• saltet
• fermenteret
• tilsat salater

Hvad skal man lave mad med primula: opskrifter

OPSKRIFT: Kartoffelkoteletter med primula

)

1. Tilbered kartofler. Den kan koges og stødes eller rives rå.
2. Primrose kan bruges enten let kogt (2 minutter i kogende vand) eller rå.
3. Bland kartofler og græs.
4. Tilsæt et æg, som for koteletter.
5. Tilsæt krydderier (løg, hvidløg, koriander, peber, krydderurter) og salt.
6. Form koteletter og rul dem i melpanering.
7. Steg på en pande eller under damp.

OPSKRIFT: Primroseæggryde

1. Du skal bruge 2 æg og en tredjedel af et glas mælk.
2. Pisk æg med mælk.
3. Tilføj svampe (hvis nogen), tomater, primula til dem.
4. Salt og tilsæt krydderier (efter smag). Det kan være løg, peberfrugt, krydderier mv.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad.
6. Lad stå i ovnen, indtil der dannes en brun skorpe.
7. Tag ud af ovnen og skær i dele (du kan hælde blandingen i individuelle forme på forhånd).
8. Serveres varm, du kan smage gryden til med creme fraiche.

OPSKRIFT: Vegetar borsjtj med drøm

1. Læg kartofler tilberedt i stykker i varmt vand i en gryde.
2. Tilbered rødbede-, gulerods- og løgsteg.
3. Du kan tilføje 1 spsk. en skefuld æblecidereddike.
4. Når kartoflerne er let kogte, tilsættes svampe (svampe eller champignoner) til det.
5. Tilsæt krydderier (peberkorn, et par nelliker, laurbærblad, koriander), salt og 0,5 tsk sukker.
6. Når kartoflerne og svampene åbner sig næsten, så de er færdige, skal du sende stegningen og det forhakkede grønt (primula, dild, basilikum, oregano) til borsjtj og koge i yderligere 1 minut.
7. Server sådan borsjtj med creme fraiche.

OPSKRIFT: Grød med drømme

1. Et solidt tilbehør kan tilberedes hjemme i køkkenet eller udendørs. Det er bedre at koge hirsegrød.
2. Vask hirsen og læg den i blød i et stykke tid.
3. Kog hirse i forholdet 1:3 (hirse-vand).
4. Efter hirsen har kogt i 10-15 minutter, tilsæt salt og finthakket primula til den.
5. Kog endnu et minut - to. Fjern fra varmen, tilsæt smør.
​​​​
6. Pakk ind og damp i ca. 1 time.

VIDEO:Røræg med en drøm

Primrose: salatopskrifter

OPSKRIFT: Primrosesalat med peberrod

1. Vask primulablade, smuldr og kog i flere minutter. Fjern fra vandet i et dørslag.
2. Riv peberrod (efter smag).
3. Salt.
4. Smag til med creme fraiche, kefir eller yoghurt.

OPSKRIFT: Primrosesalat med syre.

1. Vask primula og syre og hak fint
2. Kog kartofler og gulerødder. Skær dem i små stykker
3. Bland med grønt og salt
4. Det er bedre at krydre sådan en salat med krydret tomatsauce eller kutchup

OPSKRIFT: Salat med drøm og æg

1. Kog primulaen i et par minutter
2. Hårdkog ægget
3. Hak primula og æg til salt salaten og
4. Tilsæt krydderier efter smag
5. Smag til med vegetabilsk olie

VIDEO: ) Primrose: vitaminsalat

Marineret primula: opskrifter

Marinade til syltet primula tilberedes som følger. Tag:

• 1 spsk. ske salt
• 1 tsk sukker
• 0,5 l eddike 6 %
• 0,5 l vand
• 10 pebernødder
• 2 stk. nelliker
• 2 stk. laurbærblad

1. Vask den unge angelica (bladstilke) og fyld dem tæt i krukker i lodret position.
2. Hæld primulaen med marinade bragt i kog.
3. Banker ruller op.
4. Lad dåserne stå med drømmeplanten på hovedet pakket ind i et tæppe natten over for at køle af.

Hvordan drømmer man om salt?

Primroseblade kan saltes til vinteren og derefter bruges som smagsgiver. I saltet form vil det bevare alle sine nyttige egenskaber.

1. Primrose (stilke og blade) skal først vaskes, tørres let på et håndklæde.
2. Læg derefter græsset i en bred beholder, og drys det med salt i lag.
3. Vælg en cirkel med passende diameter eller tag en passende tallerken, sæt den med forsiden nedad på juletræet.
4. Placer en væge på cirklen eller anbring en dåse med vand.
5. Da primula frigiver saft, og cirklen sætter sig, bør der tilføjes nye lag primula til beholderen og virke på samme måde.
6. Det er bedst at opbevare saltet primula i en kælder eller i en kold kælder.

Du kan spise det ved at tilføje det til retter eller alene. Samtidig kan du ikke salte retterne, da der er nok salt i den salte primula. Halvanden kop salt vil gå på en spand primula.

Fermenteret primula: opskrift

Unge primula blade og bladstilke er velegnede.

1. Vask murstenen, drys med suneli-humle og revne gulerødder.
2. Kom alt dette i en krukke og fyld med saltlage.
3. Tilsæt en skorpe sort brød til glasset for at hæve.
4. Dæk indersiden af ​​krukken med en cirkel og læg en belastning på den.
5. Lad det gære i et par dage.
6. Opbevar derefter i køleskabet.

Til saltlage skal du bruge:

• 1 liter vand
• 1,5 tsk salt

VIDEO:Høst af primula til vinteren

Primrose og råkost

Primrose er en fremragende ingrediens i mad til dem, der lever en raw food diæt. Salater og smoothies tilberedes af primula. Da angelica er rig på næringsstoffer, mætter den perfekt kroppen med dem.

Primrose til onkologi: opskrift

Primrose kan bruges til onkologiske sygdomme, men det bør være en kompleks, medicinsk og naturlig behandling.

Falcarinol i sammensætningen af ​​primula har særligt nyttige egenskaber i dette aspekt til forebyggelse af cancer.

Primrose undertrykker og neutraliserer også frie radikaler i kroppen, hvilket reducerer risikoen for kræft.

For eksempel, for at styrke kroppens modstand og styrke dens potentielle forsvar, anbefales det at drikke en infusion af primula.

OPSKRIFT: Anticancer infusion af primula

1. Tag 3 teskefulde primula, hæld kogende vand over dem (2 glas), insister i halvanden time.
2. Tag et halvt glas 4 gange om dagen før måltider.

Hvornår skal man samle og hvordan forbereder man primula til vinteren?

Det er nødvendigt at indsamle primula til medicinske formål i blomstringsperioden og adskille dens øvre del, nemlig blade og skud. Urtelæger og homøopater råder til at gøre dette under nymånen, så nærer saften mest aktivt hele planten. Unge blade og skud har en særlig medicinsk værdi. Da primula vokser fra begyndelsen af ​​foråret til efteråret, bør den klippes med jævne mellemrum, og det klippede græs skal lades tørre.

Hvordan tørrer man en drøm?

Det anbefales at tørre primulaen i et åbent rum eller i et godt ventileret rum, hvor der ikke er luftstagnation. Det er ønskeligt, at solen ikke falder på den tørrede plante. Forberedte råvarer kan spredes på papir eller naturligt stof, som har hygroskopiske egenskaber. Fra tid til anden skal græsset flyttes og vendes, så tørreprocessen bliver ensartet.

1. Det er bedst at putte godt tørret græs i lærreds- eller papirposer, så det "ånder".
2. Urter kan begynde at rådne i en hermetisk lukket beholder.
3. Holdbarheden af ​​tørrede råvarer er 12 måneder.

Er det muligt at give primula til kaniner og høns?

Kaniner kan ikke kun gives primula, men skal også gives det, fordi det vil være lige så nyttigt for dem, som det er for mennesker Den eneste forholdsregel er at indføre plante ind i dyrenes kost gradvist i små doser, så de ikke forstyrrer deres fordøjelse. Almindelig primula er vist til både tam- og prydkaniner.

Reglerne, som ejeren skal følge, når man tilbyder primula til kaniner, er som følger:

• kaniner bør fodres ikke kun med primula, men med div. urter
• primula kan tørres til vinteren, så dyrenes sommer- og vinterfoder ikke adskiller sig meget
• til foder er det bedre at bruge skovprimula, som blomstrer ikke og er mere saftig
• primula bør gives til kaniner, når der ikke er dug på den
• ved tilberedning af foder, primula skal vaskes i rent vand og let tørret i solen
• velegnet til kaninfoderblade og bladstilke, men ikke primula rødder
• rødder, blade af snit kan bruges til strøelse til kaniner

VIDEO:OM brændenælder og primula