Græskar: gavn og skade. Græskardiæt i 7, 12 dage: generelle anbefalinger, nyttige opskrifter, anmeldelser og resultater

Fordelene ved græskar- og græskardiæt vil blive diskuteret i artiklen. Derfor råder vi alle, der gerne vil af med overflødige kilo, at læse den.

Overvægt er et problem for mange mennesker. Desværre er det normalt meget svært at komme af med de forhadte kilo. Derfor tyer de, der ønsker at tabe sig, til forskellige metoder og diæter, som ikke altid hjælper dem.

En af de populære og effektive diæter er græskardiæten. Denne metode til at tabe sig er sikker for næsten alle, undtagen for personer med allergi over for dette produkt og kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen.

Græskar: fordele og skader

Græskar bliver i de fleste tilfælde af en eller anden grund ufortjent skubbet i baggrunden sammenlignet med andre grøntsager. Men det er forgæves, fordi det indeholder ret mange nyttige stoffer, og græskar har en positiv effekt på kroppen som helhed.

• Så denne grøntsag indeholder et stort antal forskellige vitaminer, for eksempel vitaminer fra gruppe B, PP, C osv., og sammensætningen af ​​den orange grøntsag også indeholder dem, der er nødvendige for vores mikroelementer, såsom calcium, kalium, jern osv.
• Bemærk straks, at kalorieindholdet i græskar i dets rå form er ca. 26 cal./100 m, hvilket indikerer, at det er et egnet produkt til brug under diæter og aflæsningsdage.
• Græskar forbedrer og letter fordøjelsesprocessen. Denne grøntsag optages af vores krop meget let og hurtigt nok, så brugen af ​​den fører ikke til tyngde i maven.
• Grøntsagen fremmer elimineringen af ​​slagger og giftige stoffer.
• Det er umuligt ikke at sige om græskars vanddrivende virkning. Da selve grøntsagen består af hele 90 % vand, fjerner den perfekt væske fra kroppen.
• Græskar forbedrer også hudens tilstand, gør den mere elastisk og modstandsdygtig.

Med hensyn til skade, som kan bringe et græskar, skal følgende siges:

• Kan forværre en persons tilstand, hvis han har gastritis med nedsat surhedsgrad
• Ved flatulens, kolik kan brug af græskar også forværre en persons tilstand
• Personer, der har problemer med sukkerniveauet i blodet, anbefales ikke at bruge den orange grøntsag

Græskardiæt i 7, 12 dage

Det skal med det samme bemærkes, at du kan følge græskardiæten i 3, 7, 12 og endda 14 dage, men du skal vælge varigheden baseret på din helbredstilstand, vægt og ønskede resultat. Menuen for denne diæt kan være helt anderledes, det vigtigste at følge er, at græskar er hovedproduktet.

Græskardiætmenu i 7 dage

Vi ​​deler dagen op i 3 måltider.

Dag 1:

• græskargrød på vand uden smør, grøn te uden sukker.
• græskar- og kyllingecremesuppe, græskar-, gulerods- og æblesalat.
• bagt græskar, fedtfattig hytteost, grøn te uden sukker.

Dag 2:

• græskar- og risengrød, kamillete uden sukker.
• græskar- og svampecremesuppe, gulerods- og græskarjuice.
• kogt skaldyrsgræskar, myntete uden sukker.

Dag 3:

• ) boghvede grød med græskar, græskar juice.
• flødesuppe af græskar og grøntsager, et stykke kogt kyllingekød.
• grillet græskar med grøntsager og svampe, kamillete uden sukker.

Dag 4:

• ) græskargrød med mælk, te uden sukker.
• græskar- og kyllingesuppe, grøntsagsbøffer.
• bagt græskar med svampe, græskarjuice.

Dag 5:

• græskar-, gulerods-, roe- og pæresalat, et stykke dampet makrel, te uden sukker.
• græskarsuppe med grøntsager, et lille stykke bagt kalvekød.
• græskar, sød peber, grillet zucchini, græskar og gulerodsjuice.

Dag 6:

• )) græskarsmoothie med æble og banan, lidt ost, myntete uden sukker.
• græskar- og selleriflødesuppe, fiskekotelet.
• bagt græskar- og skaldyrssalat, græskarjuice.

Dag 7:

• )) græskargrød med hirse på vand, grøn te uden sukker.
• bagt græskar med kogt kylling, grøntsagssalat.
• græskarkage, græskar og æblejuice.

• Det er tilladt at lave snacks med frugt, for eksempel æbler og græskar i rå form. Under diæten vil du konstant føle dig lidt sulten, det er helt normalt. Hvis det vil være meget svært at udholde følelsen af ​​sult, tilføj lidt ost, nødder, græskarkager med lavt kalorieindhold til kosten.
• Hvis du vil "sidde" på græskardiæten i 3 dage, så brug menuen de første 3 dage. Denne varighed anbefales til de mennesker, der forsøger at "sidde" på en diæt for første gang.
• Mere "erfarne" mennesker kan prøve denne vægttabsmetode i 7-14 dage. Hvis du følger græskardiæten i 12-14 dage, skal du efter den 7. dag begynde at gentage diætens dage.

Græskardiæt: generelle anbefalinger

Græskardiæt er dog ret effektiv til at opnå følgende anbefalinger bør overvejes for maksimal effekt.

• Glem alt om alkohol under diæten. Det er forbudt at bruge det i nogen form og mængde.
• Reducer mængden af ​​sødt og mel så meget som muligt. Ideelt set bør det slet ikke være i kosten. Græskarbagning med lavt kalorieindhold kan være en undtagelse, og selv da meget sjældent. Udeluk også sukker fra din menu.
• Prøv at bruge mindre salt, fordi det er kendt for at tilbageholde væske i kroppen.
• Du bør heller ikke glemme alt om vand og væsker. Drik mindst 1,5-2 liter rent vand om dagen.

• Prøv at vænne din kroppen til at spise om nogen tid. For eksempel det første måltid før kl. 9.00, det andet kl. 14.00, det tredje kl. 19.00 og 2 mellemmåltider mellem hovedmåltiderne. Som det blev sagt tidligere, til en snack kan du bruge fedtfattig ost, ikke særlig sød frugt, naturlig yoghurt, kaffe, te uden sukker.
• Glem ikke, at de maksimale resultater kun vil være, hvis du ud over diæten bruger tid på sport. Lav simple fysiske øvelser hver dag, og øg gradvist belastningen.
• Antallet af kalorier, der indtages på græskardiæten, bør ikke overstige 1.500 (pr. dag), men der er ingen grund til at sulte, fordi dette kun vil bremse processen med at slippe af med overskydende fedt. Spis med måde.
• Juster dagens rutine, du bør hvile nok. Søvn skal vare mindst 8 timer.

Græskardiæt: nyttige opskrifter

Efter græskardiæten er det vigtigste at huske er, at græskar er hovedingrediensen i enhver ret, andre produkter bør være hjælpemidler. Det skal bemærkes, at der er et stort antal retter med lavt kalorieindhold, der kan tilberedes ved hjælp af græskar. Vi præsenterer for din opmærksomhed de mest basale og lækre.

1. Græskar med boghvede:

• Græskar - et halvt kg
• Boghvedegryn - et halvt glas
• Vand - 1,5 glas vand
• Olivenolie - 1 spsk. l.
• Salt - en knivspids

• Sorter boghvedekernerne igennem, fjern alle uegnede til mad. Vask grynene og kom dem i en gryde.
• Hæld den specificerede mængde vand i beholderen, salt den lidt.
• Kog boghvede, indtil vandet fordamper fuldstændigt. Denne proces vil tage 15-20 minutter.
• Pil grøntsagerne fra skindet og frøene, skær det i mellemstore stykker og kom det i en gryde.
• Kog græskarret i 10 min. efter kogning af vandet.
• Kværn de kogte grøntsagsstykker.
• Steg græskarret i en stegepande med opvarmet olie i 7-10 minutter. ved lav varme.
• Bland grød og græskar.
• Tilføj eventuelt dine yndlingsgrøntsager til retten.
• Denne version af retten er perfekt til det første måltid.

1. Græskar- og grøntsagsmossuppe:

• Græskar - halvt kg
• Kartofler - 2 stk.
• Gulerod - 2 stk.
• Sød løg - 1 stk.
• Fedtfattig mælk - 100 ml
• Vand
• Olivenolie - 1 spsk. l.
• Salt

​​​​

• Rens græskarret fra skindet og "indvoldene", hak det fint.
• Vi skræller kartoflerne, miner og maler dem meget fint på samme måde.
• Gulerødder og løg skrælles og hakkes fint.
• Kom græskar og kartofler i en gryde, hæld vand i det. Der skal være vand nok til at dække grøntsagerne. Kog dem i 15-20 minutter.
• Steg løg og gulerødder i varm olie i en gryde, indtil de er klar.
• Blend kogte og stegte grøntsager med en blender.
• Hæld mælk og evt. lidt vand i grøntsagsmassen, så suppens konsistens passer til dig. Salt retten.
• Bring derefter suppen i kog og sluk for varmen under gryden.
• Hvis det ønskes, tilsæt grønt til sund mad.

1. Græskar- og kyllingpurésuppe

• Græskar - 450 g
• Kyllingekød - 220 g
• Løg sødt - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Persille, dild - 1 bundt hver
• Olivenolie - 1 spsk. l.
• Salt
• Vand

• Den orange grøntsag skal vaskes og renses for skind og frø. Så skærer vi det i små stykker.
• Vask kyllingekødet og hak det i stykker på samme måde.
• Skræl løg og gulerod, vask og skær i mellemstore stykker.
• Vi vasker og skærer greens.
• Kog kødet i saltet vand i 15 minutter. Så snart skummet samler sig, skal du fjerne det, da vi vil koge grøntsagerne på denne bouillon. Kyllingekød kan i øvrigt erstattes med kalve-, okse- og kalkunkød. I tilfælde af okse- og kalvekød skal tilberedningstiden øges.
• Fjern frugtkødet fra væsken og overfør det til en blender.
• Kom græskarret i en gryde med væske og kog det i cirka 15-20 minutter. afhængig af størrelsen på grøntsagsstykkerne.
• Steg løg og gulerødder let i varm olie i en gryde. Denne proces vil tage 3-5 minutter. Du kan springe denne fase over og ikke stege grøntsagerne i olie. I dette tilfælde skal du koge dem sammen med græskarret.
• Kom stegte grøntsager og kogt græskar i en blender med kød og kværn.
• Bring suppen til den ønskede konsistens ved at fortynde den med bouillon.
• Tilsæt grønt, lidt salt til retten og bring det i kog igen.
• Vi slukker for ilden under gryden.

1. Bagt græskar med svampe

• Lille græskar - 1 stk.
• Svampe - 200 g
• Hård ost - 30 g
• Persille - 1 spsk. l.
• Salt
• Olivenolie

• Små græskar er bedre til denne opskrift, da de er nemmere at fylde med andre ingredienser. Men hvis du ikke har sådanne grøntsager, skal du bare skrælle et stort græskar og skære det i sådanne stykker, at du kunne komme fyldet på. Vi renser den lille grøntsag fra skindet og "indvold", fjerner eventuelt lidt frugtkød, så hele fyldet kan passe.
• Du kan vælge hvilke som helst svampe, men vi foretrak champignoner, da de er tilgængelige for alle og hurtigt tilberedes. Rens svampene, skåret i små stykker. Steg eventuelt i olie.
• Tremo ost på et rivejern.
• Lad os hakke min persille.
• Smør græskarrets inderside med olie og salt, pak ind i folie og bag i en forvarmet ovn i 20 minutter.
• Derefter putter vi svampe i grøntsagerne og drysser dem med ost, pakker grøntsagerne ind i folie igen og koger i yderligere 10 minutter.
• Åbn folien, drys det lækre grønt og lad grøntsagerne med fyldet sidde i 5-7 minutter. at brune

1. Bagt græskar- og skaldyrssalat:

• Græskar - 350 g
• Saltet rød fisk - 150 g
• Rejer - 100 g
• Blæksprutte - 100 g
• Citronsaft - 1 tsk.
• Olivenolie - 1,5 spsk. l.
• Avocado - ½ stk.
• Mozzarella - 30 g
• Salt
• Sojasovs - 1 tsk.

• Grøntsagen skal skrælles og frøs. Skær derefter 350 g græskar i tynde skiver, salt dem lidt og krydr eventuelt let med krydderier.
• Læg grøntsagerne på en bageplade let smurt med olie. Bag skiverne i cirka 15-20 minutter afhængig af deres tykkelse.
• Mens den orange grøntsag koger i ovnen, lad os tage os af andre produkter.
• Skær fisken i små stykker. Til denne salat er det bedst at tage de mindre fede dele af fisken, det vil sige, at maverne ikke fungerer for os.
• Skræl avocadoen, fjern kernen og skær halvdelen af ​​frugten i små tern.
• Skær mozzarellaen i små stykker på samme måde.
• Kog rejer i saltet vand i 1-2 minutter, rens hvert stykke. skær eventuelt i halve. Hvis rejerne er små, er der ingen grund til at skære dem.
• Kog blæksprutten i saltet vand på samme måde i 1-2 minutter. Hvis produktet er frosset, skal det opbevares i kogende vand i 2 minutter, hvis det er frisk, er 1 minut nok.
• Du bør ikke tilberede sådanne fisk og skaldyr i længere tid end den angivne tid, for i stedet for et velsmagende produkt vil du få et ubehageligt smagende og dårligt tyggende "gummi". Bemærk også, at blæksprutte sælges både pillet og uskrællet.
• I sidstnævnte tilfælde skal de renses ved at optø produktet, løbe kogende vand over det og fjerne huden, fjerne indvoldene og vaske produktet.
• Bland alle ingredienserne i en passende tallerken og smag til med olivenolie, sojasovs og citronsaft. Tilsæt eventuelt lidt salt.
• Denne delikatesse kan spises med friske grøntsager og krydderurter.

1. Græskarsmoothie fra græskar, havregryn og banan:

• Græskar - 100 g
• Banan - 1 stk.
• Havregryn - 1 spsk. l.
• Fedtfattig kefir - 100 ml

)
• Vask grøntsagerne, fjern skind og frø og skær i mellemstore stykker.
• Skræl bananen, skær den i flere stykker.
• Havregrød skal koges hurtigt, ellers bliver det for håndgribeligt i den færdige godbid. Skyl havregrynene flere gange. Du kan også bruge andre kornprodukter, såsom rug osv.
• Kefir kan erstattes med naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer, letmælk, vand osv.
• Alle ingredienser blandes og males til en grødet tilstand med en blender.
• Bemærk, at jo længere smoothien sidder, jo tykkere bliver konsistensen, da flagerne vil svulme op.

1. Græskardiætmuffins:

• Fedtfattig mælk - 120 ml
• Græskar - 330 g
• Havreklid - 6 spsk. l.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Kyllingeæg - 2 stk.
• Salt
• Stivelse - 1 spsk. l.
• Olivenolie – 1 spsk. l.

• Vask grøntsagerne, fjern skind og kerner. Riv frugtkødet på et fint rivejern eller mal det i en blender.
• Du kan tage et hvilket som helst andet klid, du skal også male det med en blender.
• Skil hviderne fra blommerne og pisk med en knivspids salt. Pisk blommerne på samme måde.
• Bland knust klid, bagepulver og stivelse i en tallerken, i en anden - sammenpisket æg, græskar, mælk, smør (kan om ønsket udelukkes fra ingredienslisten).
• Hæld derefter indholdet af den 2. plade gradvist i de tørre ingredienser og ælt dejen.
• Vi fordeler dejen i forme. Pas på, fyld ikke formene helt op, men ca. 2/3, for under tilberedningen vil sødmen stige og "slippe ud" bag formen.
• Vi sender formene med den orange dej til den opvarmede ovn i 15-25 minutter. afhængig af ovnen.
• Vi tjekker, om det er klar til at bage med en tør træpind, tandstikker, tændstik osv.

Græskardiæt: anmeldelser og resultater

Anmeldelser af græskardiæten er for det meste positive.

Næsten alle, der har prøvet denne metode til vægttab, bemærker følgende resultater:

)
• Kroppens generelle tilstand forbedres.
• Træthed og døsighed går over.
• Huden bliver mere elastisk og elastisk.
• Vægttab forekommer. Det skal her siges, at alt er meget individuelt og afhænger af mange faktorer, for eksempel startvægt, daglig rutine, tilstedeværelse af fysisk aktivitet, tilstedeværelse af tendens til fedme osv.
• Generelt, det bemærkes, at ifølge Efter 7 dage af en sådan diæt kan du sige farvel til 2-3 kg overskydende fedt.
• Efter diæten i 14 dage kan du tabe 3-5 kg ​​​​
• Det er vigtigt at vide, at jo længere du "sidder" på græskardiæten, jo langsommere vil kg gå, men det er også karakteristisk for andre diæter, for i begyndelsen af ​​vægttabet går vægten altid hurtigere og nemmere.
• Det anbefales at følge denne metode til vægttab ikke længere end 12-14 dage og ikke mere end en gang om året.
• Husk også, at du bør indtage mindre end 1500 kalorier om dagen, ellers vil du bremse metaboliske processer i kroppen og forværre dens tilstand.

Græskardiæt er en enkel, hurtig og vigtigst af alt sikker og overkommelig måde at tabe sig på. Beslut dig for det ønskede resultat, køb de rigtige produkter, vær tålmodig, og resultatet vil ikke vente længe på at komme.

Video: Græskar vægttab: hvordan spiser man?