Kraftøl - hvad er det og hvad er forskelligt fra de sædvanlige, de bedste drikkevarer

Denne skummende bitter malt- og humldrink er en stor gruppe fans, der forventes at blive endnu flere med hverm år.Find ud af, hvorfor elskere af håndværksøl foretrækker at betale en meget højere pris end en lignende massedrik på skranken, men køb dette originale produkt.

Hvad menes med Kraft-øl

For at forstå den grundlæggende forskel mellem denne drik og det sædvanlige masseprodukt, er vi nødt til at kende nogle fakta.Begrebet håndværksbrygning opstod i 1980'erne, da små bryggerier, der producerede øl med traditionelle eller originale opskrifter, blev organiseret og begyndte at udvikle sig.Hvad betyder håndværk?Oversat fra engelsk betyder navnet "craft beer" "craft beer".Dette er en drik, hvor bryggeren bruger sin evne til at følge opskriften og glæde køberen med et unikt produkt.

Ideen, der understøtter kundetilfredshed snarere end storstilet produktion og engrossalg, har været i stand til at blive et vellykket forretningsområde.Du skal betale for dethyldest til amerikanske iværksættere.Da store bryggerivirksomheder i midten af ​​det 20. århundrede kun repræsenterede den almindelige drikkevarelinie på markedet, begyndte ægte ølelskere at bygge små virksomheder i hele landet og fremstille forskellige typer drikkevarer.Kraft bryggerier tog hensyn til deres kunders anmodninger, så de kunne nyde deres yndlingsdrink på pubben.

Hvordan adskiller håndværksøl fra almindeligt

En betydelig forskel i produktionsprocessen bestemmer forskellene mellem de to typer drikkevarer.

  1. Håndværksbryggeriet, når man tilbereder produktet, gengiver ikke traditionelle industrielle men traditionelle traditionelle opskrifter ved hjælp af ingredienser, der almindeligvis er accepteret for industrien.
  2. Ofte bruges usædvanlige tilsætningsstoffer i produktionsprocessen - chokolade, citrus, mælk, kanel og andre, hvilket giver forbrugeren nye drikkevarer.
  3. Prisen på håndværksøl er meget højere end normalt på grund af tilsætning af dyrere naturlige ingredienser, og holdbarheden er meget lavere, da der ikke tilsættes konserveringsmidler til produktionen.Dette giver forbrugeren mulighed for at drikke en mere smagfuld og livlig drink.
  4. Skumning af Kraftdrink involverer også en bestemt forbrugskultur.Denne drink serveres ikke i traditionelle ølkrus, men i specielle vinlignende briller.Du skal drikke det med små slurker for at smage og nyde smagen.
  5. En håndværksbryggeres planer bør ikke omfatte produktion af store partier af produkt ogorganisering af bredt salg.Dets vigtigste kunder er beboere i bryggeriet ved siden af ​​territoriet.Producenten tager hensyn til kundernes smag og ønsker, og derefter - ændre hurtigt opskriften for at imødekomme sådanne anmodninger.
  6. En meget interessant skelnen mellem håndværk og håndværk er, at kunsthåndværkere ikke sigter mod at producere stabile, solide overskud.Sådanne iværksættere bør være interesseret i den kreative del af processen, ønsket om ikke kun at imødekomme kundernes ønsker, men også konstant at forbløffe deres kunder.

Kraft Beersog skab noget nyt.Hvis du er opmærksom på russisk håndværksøl, kan du skelne sådanne velkendte og populære blandt kendere af sorten.

  1. Pale ale er et populært let øl med en salt smag med en mærkbar sennep.
    2. ​​
  2. Den indiske skræl ale - drikkeens aroma er kendetegnet ved eksotiske nuancer af blomster, harpikser, citrusfrugter og andre frugter, og smagen er interessant.
  3. Dobbelt IPA, eller Imperial - en let håndværkssød øl med en unik smag.
  4. Den russiske kejserlige Stout er en næsten sort drink, der har en rig aroma og en mild fløjlsagtig smag med antydninger til kaffe og chokolade.
  5. Barlywine er en mørk øl med en udtalt brændende bitter smag.

Prisen på håndværksøl

Køb ikke dette produkt fra disken i en almindelig butik.Du får den slags drikke fra markedet,hvor de sælger naturlige produkter eller køber fra en pub, hvis der er et lille bryggeri i nærheden, der gør det.Engros håndværksøl vil være mest praktisk at købe i producentens online butik - bare bestil kataloger med interesse i det rigtige beløb.

Beregn straks, at du på grund af brugen af ​​en unik formulering til en flaske skal betale en meget højere pris end en almindelig øl fra en masseproducent.Omkostningerne ved håndværksøl afhængigt af mærket varierer fra 30 til 80 og endda op til 100 UAH.for 0,33-0,5 l.Bemærk, at hvis du bestiller dette produkt online, kan butikken have et minimum ordremængde.

Sådan vælges en håndværksøl

For at afgøre, hvilken slags drikke der bedst tilfredsstiller din øllyst, skal du gøre uden at smage.En mulighed er at besøge en håndværksølbar og prøve nye sorter der.Du er velkommen til at spørge bartenderen på pubben.Specialisten fortæller dig, hvilken slags håndværksøl af en bestemt sort og hvordan du smager bedre.Du kan også besøge special ølforretninger for at vælge håndværksøl.Hvis prisen for visse sorter er for høj, er det en god ide at købe sådanne drinks med dine venner og prøve dem sammen.

Video: Hvordan man brygger Kraft-øl

Anmeldelser

Sergey, 31 år

en spænding - åbn en flaske naturligt øl efter en hård uge, frisk op og slap af!Hvis vi vil sidde med venner og have mulighed for at købe håndværksøl, tager vi det kun.Jeg tror selvden betydelige pris på disse sorter er billig sammenlignet med den super-smag, der giver en sådan eliksir.

Irina, 27 år

Hvis jeg var blevet spurgt for et par år siden, er håndværksøl, hvad det er, og hvad det "spises" med, ville jeg stadig ikke kunne svare.Nu kan jeg med sikkerhed sige, at hvis du vil nyde den rigtige smag af denne skumdrink, så er du kun nødt til at vælge blandt de forskellige håndværkersorter.Jeg kan godt lide Black Fir, jeg råder alle til at prøve det.

Maxim, 45 år gammel

Jeg respekterer mændene, der startede sådan en god ting - bryg naturlige øl af god kvalitet!Jeg har meget respekt for håndværk, selvom jeg ikke er meget glad for forskellige sorter.Jeg drikker ofte lejr, undertiden er det ale.Jeg nægter ikke at drikke almindelig øl fra supermarkedet, men efter det er smagspræferencerne for håndværksdrikken endnu mere tydelige.