Sådan laver du 9 procent eddike fra 70 procent: fortyndingsregler, forhold mellem vand og eddike
Gennemgangen præsenterer beregninger, der giver dig mulighed for nemt og hurtigt at fortynde eddikeessensen til den nødvendige koncentration.
Hvordan fortyndes 70 % eddikeessens til den nødvendige koncentration?
Eddike er et af de mest tilgængelige og almindelige konserveringsmidler. Den eneste ulejlighed, der opstår ved brug af eddike, er den forskellige koncentration af syre i produktet.
- Bland 1 del eddikeessens og 7 dele rent drikkevand. Som et resultat vil du få almindelig bordeddike (9%). Dette er det enkleste forhold.
Vigtigt: Vand hældes først i blandebeholderen, og først derefter tilsættes essensen.
Hvis du har brug for en bid af en anden koncentration, skal du bruge følgende beregninger:
- Bland 1 del eddikeessens og 1,5 del rent drikkevand Som et resultat vil du få eddikeessens (30%).
- Bland 1 del eddikeessens og 6 dele rent drikkevand. Som et resultat vil du få bordeddike (10%).
- Bland 1 del eddikeessens og 8 dele rent drikkevand. Som et resultat vil du få bordeddike (8%).
- Bland 1 del eddikeessens og 9 dele rent drikkevand. Som et resultat vil du få bordeddike (7%).
- Bland 1 del eddikeessens og 10,5 dele rent drikkevand. Som et resultat vil du få bordeddike (6%).
- Bland 1 del eddikeessens og 13 dele rent drikkevand. Som et resultat vil du få bordeddike (5%).
- Bland 1 del eddikeessens og 17 dele rent drikkevand. Som et resultat vil du få bordeddike (4%).
- Bland 1 del eddikeessens og 22,5 dele rent drikkevand. Som et resultat vil du få bordeddike (3%).
Den omvendte beregning vil se således ud:
- 2,5 dele eddikeessens (30%) = 1 del eddike essens (70%),
- 7 dele bordeddike (10%) = 1 del eddikeessens (70%),
- 8 dele bordeddike (9%) = 1 del eddike essens (70%),
- 9 dele bordeddike (8%) = 1 del eddike essens (70%),
- 10 dele bordeddike (7%) = 1 del eddikeessens (70%),
- 11,5 dele bordeddike (6%) = 1 del eddikeessens (70%),
- 14 dele bordeddike (5%) = 1 del eddike essens (70%),
- 18 dele bordeddike (4%) = 1 del eddike essens (70%),
- 23,5 dele bordeddike (3%) = 1 del eddikeessens (70%).
