Pekingkål - fordelene ved vægttab, kalorier, egenskaber og diætopskrifter

Denne grøntsag er en mester inden for indholdnyttigt pstoffer til den menneskelige krop.Dens crunchy blade med en smag af selleri er en af ​​de mest efterspurgte ingredienser i madlavning.De vigtigste egenskaber ved et sådant produkt som Beijing-kål - fordelene ved vægttab, lavt kalorieindhold, positiv effekt på mave-tarmkanalen.På grund af de nævnte fordele er disse urter inkluderet i mange populære diæter.

Hvor nyttig Beijing-kål

Grøntsagen hører til familien Brassicaceae, der inkluderer rosenkål, hvidkål, grønnkål og broccoli.Et andet navn er Petsai eller kinesisk salat.De vigtigste fordele ved produktet er det lave kalorieindhold og vitaminenes rigdom.På grund af sin bløde, delikate smag tilsættes greener ofte til en række forskellige retter.Hvilke andre fordelagtige egenskaber ved Beijing-kål kan identificeres:

• regulerer blodtrykket;
• beriger kroppen med kalium;
• mættet med antioxidanter;
• bekæmper anæmi, træthed;
• fremmer vægttab;
• understøtterungdom, hud sundhed;
• bevarer synet;
• stimulerer immunsystemet;
• bekæmper skadelige bakterier.

For kvinder

Pekingkål indeholder nyttige sporstoffer, der hjælper pigen med at bevare sin ungdom og smukke hud.Lav energiværdi bidrager til hurtigt vægttab.En anden kinesisk salat regulerer tarmen, har en gavnlig effekt på stofskiftet, hvilket hjælper med hurtigt at tabe sig.Den største fordel ved Beijing-kål for kvinder ligger imidlertid i tilstedeværelsen af ​​fytokemikalier, indoler, som vil omdanne østradiol til en sikrere form for østrogen.Denne proces reducerer risikoen for brystkræft markant.

For mænd

Grøntsags mirakuløse egenskaber hjælper med at tabe sig og tabe sig.Den største fordel ved Beijing-kål for mænd er, at det normaliserer stofskifte, beskytter hjertesundhed, har en gunstig effekt på mave-tarmkanalen.Indholdet af gavnlige sporstoffer hindrer udviklingen af ​​prostatacancer.100 g Petsai indeholder 0,81 mg jern (10% af den daglige norm for stærk sex).Derudover er jern involveret i kroppens hæmatopoietiske aktivitet, forhindrer anæmi.

Beijing slankekål

Dette produkt er kendetegnet ved lav energiverdi: 100 g friske blade indeholder kun 16 kcal, hvorafÅrsagerne til greener er en del af mange diæter.Da Beijing er en kilde til opløselig og uopløselig kostfiber, hjælper Beijing kål i vægttab med at reducere LDL (dårligkolesterol) i blodet.Petsai mætter kroppen med sådanne urtete antioxidanter som:

• caroten;
• kaliumthiocyanat;
• indol-3-carbinol;
• lutein;
• zeaxanthin;
• sulforaphane;
• Isothiocyanat.

Sammensætning

Petsai er meget god til at fremme sundhed og tabe sig.Beijing-kål inkluderer vitaminer, mineraler og næringsstoffer, der har en gunstig effekt på fordøjelseskanalen.På grund af sit lave kalorieindhold er denne grøntsag en uundværlig ingrediens i diætsalater.Det mætter kroppen med nyttige sporstoffer, der inkluderer:

• calcium;
• jern;
• magnesium;
• kobber;
• mangan;
• fosfor;
• zink;
• fiber;
• lysin;
• omega-3, -6;
• histidin;
• Isoleucin.

Hvad er vitaminerne i Beijing-kål

Kinesisk salat er en kilde til mange gavnlige stoffer, såsom vitamin A, C, D, E, og hvad de bidrager til kroppens normale funktion og vægttab.Hvilke andre vitaminer i Beijing-kål hjælper en person med at forblive sundt:

• Riboflavin;
• Pantothensyre;
• pyridoxin;
• thiamin;
• folsyre;
• Vitamin B6;
• cholin;
• lycopen.

Kalorier af Beijing-kål

Petsai er et godt produkt til vægttab på grund af dets lave energiverdi.Diætsgrøntsager indeholder en lille mængde kalorier, så det anbefales at medtage i kosten til enhver, der ønsker at slippe af med overskydende vægt.Find ud af, hvor mange kalorier der er iKinesisk kål kan være fra tabellen:

Diæt på Beijing-kål

Ernæringsfysiologer råder til at arrangere faste dage ved hjælp af disse grønne blade.De betragtes som de bedste komponenter for dem, der følger deres figur.For at tabe sig på Beijing kål, skal du lave diæt salater, koge supper.Fremstillingen af ​​disse retter fremmer også sårheling for patienter med gastriske sygdomme.Ud over egenskaberne mod ulcus har petai en positiv effekt på tarmen, hjælper kroppen med at slippe af med frie radikaler og tabe sig i løbet af en uge.

Diætsalat

Opskriften på lækker mad kom til os fra Asien.Det er let at forberede og meget nyttigt.Diætkålssalat er velegnet til folk, der vil tabe sig, og dem, der er på bedring efter sygdom.Hvordan tilberedes en skål?Du skal tage:

• 1 lille Beijing-kål (eller 1/2 stor);
• 2 kogte æg;
• 2 små agurker;
• 1 skalotteløg;
• en flok dild;
• en knivspids salt;

Til påfyldning (efter smag):

• citronsaft;
• olivenolie;
• ris eddike.

Madlavning:

1. Kog æg, skrælderes skind.
2. Skær kål i små stykker sammen med den vaskede dild.
3. Send grøntsager til en skål, skåret i æg, agurker og derefter salt.
4. Bland de flydende ingredienser, fyld dem med salat.
5. Om ønsket kan du bruge ost, erstatningsmayonnaise eller fedtfattig creme fraiche.I dette tilfælde smager Beijing kålsalat bedre men kalorie.

Beijing kålsuppe

Lækre fad tilberedes meget hurtigt: det tager kun 20 minutter (uden tidtil tilberedning af bouillon).En let og nyttig diætsuppe med Beijing-kål fører til afgiftning af kroppen, fjerner slagge og fremmer vægttab.Produkter:

• 2 mellemstore gulerødder;
• 1 lille daikon;
• 2 spsk.l.knust ingefær;
• 1/2 tsk gurkemeje;
• 400 g kyllingefilet (til bouillon);
• 1 liter vand;
• 1/2 af det midterste hoved af Beijing-kål;
• 1/4 tsk.salt;
• koriander /persille.

Sådan tilberedes:

1. Først skal du koge kyllingebuljong, salt den og peber den.
2. Mens du forbereder, kan du skære daikon og gulerødder i små skiver.Send derefter til gryden.
3. Sæson med ingefær og gurkemeje.Dæk, kog i 3-5 minutter.
4. Tilføj derefter petai.Kog suppen, indtil grøntsagerne er kogte.
5. Serveres ved at dekorere det grønne.

Hvad der er skadeligt for Beijing-kål

Det er vanskeligt at forestille sig, at et så nyttigt produkt kan skade kroppen.Dog misbrugKinesisk salat fører dog til nogle negative virkninger: flatulens, diarré, hypothyreoidisme.Hvad andre skader på Beijing-kål kan findes:

• rapning;
• ubehag, oppustethed;
• diarré;
• træthed;
• sult;
• kolik hos spædbørn (bemærkes af ammende mødre);
• hypoglykæmi (lavt blodsukker).

Kontraindikationer

Petsai hjælper med sygdomme i mave og tolvfingertarmen, fordi det har antivirale og antisåregenskaber.Det vises i diabetes mellitus og mavesår Kinesiske salatblade hjælper med at tabe sig, befri kroppen fra slagge.Dog skal der tages hensyn til nogle kontraindikationer til Peking-kål for ikke at skade helbredet.I hvilke sygdomme ikke kan misbruges bladgrøntsager:

• pancreatitis;
• akut gastritis;
​​
• hypotension (lavt blodtryk);
• Gastrointestinal overfølsomhed;
• øgede mavesyrer.

Video: Beijing-kål - fordel og skade

Anmeldelser

Darina, 29 år gammel

Jeg havde hørt om fordelene ved en kåldiæt i lang tid, men vidste ikke, hvordan man tilberede grøntsager, så det var lækkert.Kæresten anbefalede at tilføje Beijing kålsuppe til kosten for at miste 5 kg på en måned.Jeg lyttede til det og kogte det selv til middag.Først ville jeg virkelig spise, men så justerede min mave sig.Som et resultat tabte jeg 6,5 kg!

Margarita, 34 år

Efter fødslen kunne hun ikke tabe sig i lang tid: babyen varJeg er allergisk over for nogle fødevarer og ammede.Da sønnen begyndte at spise alene, besluttede hun at gå på diæt på kål.Hun inkluderede alle former for det: hvidkål, Beijing, Bruxelles, broccoli.Det var meget vanskeligt at beholde og ikke spise sød.Nu vejer jeg 67 kg, og tidligere blev vægten holdt på omkring 74.

Tatiana, 42 år

Jeg spiste ofte junkfood og var meget bedre.Jeg kunne bare ikke nægte mig selv en stegt kylling med pasta.Da min mand antydede, at det var tid til at tabe sig, besluttede jeg at skifte til en mere korrekt diæt og beregne PSU'er.Hun føjede Beijing-kål til sin menu og glemte, hvad hendes tarmproblemer var.Allerede faldet 5,5 kg, og dette er bare begyndelsen.