Du kan spise ost på en diæt - hvilken man vælger for vægttab i kalorier, procentdel fedt og kvalitet

Ernæringseksperter over hele verden krænker konstant om muligheden for at introducere ost i en persons diæt.Meningerne er forskellige, men de er alle enige om nytten af ​​et produkt, såsom proteinkilder, mælkesyre og makronæringsstoffer.For at forstå, om du kan spise ost på en diæt, skal du kende de grundlæggende regler, du vælger - procentdelen af ​​fedt, kalorier, mængden af ​​protein af animalsk oprindelse og smag.

Ost på diæt

Der er en enorm mængde ost i verden, men ikke alle anbefales at konsumeres under vægttab, skønt det ikke er forbudt at spise et lille stykke endda et fedtstofost.Hovedbetingelsen er kvalitet, sammensætningen bør ikke være skadelige vegetabilske fedtstoffer, fordi ostens fordelagtige egenskaber afhænger af overholdelse af den rigtige madlavningsteknologi.I de fleste tilfælde er prisen på et godt produkt meget højere end prisen på lavkvalitetsanaloger.Men hovedspørgsmålet er ikke engang kalorier, men den spiste mængde.

Ostklassifikationstabel efter produktionsmetode:

Fordele og skade på ost for kroppen

ucti bruges som et supplement til salater, snacks og sandwich.Hvis du spiser det til morgenmad, frokost eller sent middag, vil der ikke være noget overvægtigt problem.På grund af proteinindholdet og evnen til at producere hormonet, der er ansvarligt for mættethed, er det ikke nødvendigt at spise store mængder for at slukke sult.Derudover er forskellige sorter rig på calcium, fosfor, magnesium og kalium, laktose, vitamin A og D, hvilket hjælper med at bevare sundheden.Men situationen med individuel intolerance er ret reel.

Du kan spise ost på diæt

Spørgsmålet om du kan spise ost på diæt bekymrer mange mennesker vil tabe sig, fordi dette produkt brugesi kosten for næsten enhver person og at give op er det vanskeligt.Ernæringseksperter anbefaler, at du vælger ost med lavt kalorieindhold til kosten, at opgive hårde og over-flavored sorter (især salt og krydret) samt sorter afexcipienser.Det vigtigste kriterium for udvælgelse er kvalitet og holdbarhed: det er ikke muligt at bruge muggen skimmel, selv efter afskæring af muggen, da det er en risiko for alvorlig forgiftning.

Hvordan man skelner et substandard produkt:

• Overvej omhyggeligt sammensætningen af ​​emballagen (ikke acceptabel i urenheden af ​​palmeolie og andre vegetabilske fedtstoffer);
• homogen farve uden lyspunkter og spor af "genoplivning" (blødgøring, skiver);
• for at fange aromaen, fraværet af fremmede lugte;
• kan ikke være billig.

Ostediet

Et stort antal vægttabsprogrammer gør det muligt at bruge løbeprodukter.For nylig er dietten til ost og kaffe stadig mere populær, da der ikke er behov for konstant at forberede noget, hvilket sparer meget tid.Dens varighed er 10 dage.Det er forbudt at spise grøntsager og frugter under vægttab, kun æg og gærede drikkevarer (et glas yoghurt eller hjemmelavet yoghurt uden fyldstoffer).Men der er andre variationer - en diæt til ost og vin eller en standard ostediet (tilladt at føje til diæt suppen eller salaten med grøntsager).

Ducan-dieten

Frankrig er kendt for at være hjemsted for ostefremstilling, så det var ikke uden dette produkt, at den blev ført ind i kosten af ​​den franske ernæringsfysiolog Pierre Ducan.I betragtning af fødevaresystemets særegenheder vil spørgsmålet, om det er muligt at få ost til Ducans kost, ikke besvares entydigt.Kraftsystemet er opdelt i 4 faser, i kosten for hver af dem dets særegenheder, for eksempel i alle faser (endda ved angreb) tilladt skummet ost på stadietgør det muligt for det at fungere som det perfekte supplement til et sådant fødevaresystem.Det er dog tilladt at spise kun lavt fedtindhold eller fedtfattigt sorter (Adyghe, feta, tofu).Denne metode er meget effektiv til vægttab, hvis den kombineres med regelmæssig træning, fordi protein er et byggemateriale til muskelmasse.Det er forbudt at tilføje kager, kalorifrugter og sodavand til menuen.

Hvilken slags ost kan du spise, når man slankeskun vand (med masser af salt) eller muskelvæv (med proteinmangel).Hvilken slags ost kan spises, når man taber sig?Et produkt af god kvalitet vil ikke beskadige figuren, det vil endda hjælpe med at slippe af med overskydende fedt, så det skal spises under vægttab, du kan vælge som en selvstændig skål eller føje til forskellige opskrifter.

De mest populære sorter anbefalet af ernæringseksperter:

Brynza	Kalorie - fra 160 til 260 kcal, fedt - op til 20%, proteiner- 20 gram.	Brugt som et kosttilskud og som et selvstændigt måltid.Salt smag, lavet af gedemælk eller komælk.
Ricotta	Kalorie - 172 kcal, fedt - fra 8 til 24%, protein - 11 gram.	I sammensætningen - proteinalbumin, der fremmer hurtig absorption, lavet af serum.
Tofu	Op til 90 kcal, 5% fedt, proteiner - 8 gram.	Fremstillet af sojabønner, meget lavt i kalorier, højt i aminosyrer og høj kvalitetvegetabilsk protein.
Mozzarella	Op til 280 kcal, 17-24% fedt, proteiner - 28 gram.	Det går godt med urter, bagt tomater og peber.Lækre og sunde.
Feta	290 kcal, 24% fedt, 17 gram protein.	Brugt som et kosttilskud (især til grøntsagssalater), skal du være opmærksom på købs sammensætning, navn og udløbsdato.

Ropni

En af de mest optimale sorter til vægttab er Ropni-ost.Det er lavet af forskellige typer mælk (ged, ko, får).Med korrekt forberedelse er sådanne sorter lagdelt, de adskilles ved fraværet af en fast skorpe.I butikkerne kan du se mozzarella, suluguni, adygeus.Almindelige ostetyper har ofte en salt smag og sælges i vakuumpakker i saltlage.Derefter mister de ikke deres egenskaber under opbevaring.Kalorieindholdet i et sådant produkt er lavt, så det er tilladt at spise i stort set ethvert vægttabsprogram.

Lavt kalorieindhold faste stoffer

For fans af hårde oste kan manglen på et ernæringssystem være en reel test, et slag for nervesystemet.Ost med en lav procentdel fedt er vanskeligt at finde i butikkerne, så de taber sig ofte lærer at lave mad selv.På Internettet er der et stort antal opskrifter til at lave ost i hjemmelavet mad.Fra de kendte lavkalorie-halvfaste sorter, skal du vælge Gaudetta, Fitness (fremstillet i Rusland eller Hviderusland), altermans (fedt op til 17%).Produkter med en brændværdi over 20%kan bruges i små portioner.

Det er muligt at spise smeltet ost, mens man taber sig

Det er ikke let at finde smeltet ost med lavt fedtindhold i butikkerne.Oftest er mad med mellem fedtindhold (25 til 45 procent) til rådighed.Flødeost i kosten hjælper en meget tynd person, fordi den er lækker og nyttig.Philadelphia med et fedtindhold på 5% er også velegnet, det går godt med japansk køkken.Smeltet ostemasse findes i forskellige typer: skiver, pasta, pølse og sød (med tilsætning af honning, nødder og tørret frugt).Kan du spise flødeost på diæt?Bestemt, hvis det er lavt kalorieindhold og kvalitet.

Anbefalinger om, hvordan man vælger en kvalitativ:

• Mærkningen på pakningen skal være PP, den angiver muligheden for dens anvendelse til mad;
• lagringstemperatur er +3 grader, kun en, der er gemt i køleskabet, kan købes;
• emballage uden deformation og skader;
• ensartet farve, ikke for gul;
• overfladen er glat, skinnende;
• Der skal ikke være nogen ubehagelig lugt, smag.

Hvor meget kan du spise ost om dagen?

Hvis du forbruger produktet i rimelige mængder, kommer du ikke tilbage fra det.Bedst at spise om natten, har du råd til et stykke på op til 70 gram (omtrent på størrelse med en tændkasse).For faste sorter reduceres portionen to gange, op til 35 gram.Jo lavere kaloriprodukt, jo lavere er fedtindholdet, desto mere kan det spises.Kan du få ost på en diæt i ubegrænsede mængder?Medmindre det kun er ostfattig ost (0 kcal), er det bedre at være opmærksom på portionsstørrelsen.

Video: Du kan spise ost, mens du taber dig

Anmeldelser

Marina, 28 år

Jeg er bareen fan af ost, alle slags og sorter.Når det kom til behovet for hurtigt at tabe sig, valgte jeg kosten at spise ost på det når det var muligt.Stoppet i Ducane, fordi jeg kunne godt lide udvalget af godkendte produkter.Jeg var nødt til at ændre smagen lidt, men generelt er jeg tilfreds.Det var muligt at tabe sig.

Olga, 45 år

Sent aften er et must for mig.Denne snack blev en vane og begyndte snart at gå op i vægt.Dette problem blev hjulpet af ost med lavt fedtindhold.Snacks tilbage, reducerede portionen, snart begyndte vægten at gå hurtigt.Uden ost i køleskabet bor jeg ikke, jeg føler straks, hvad der mangler i min diæt.

Dmitry, 35 år

Min sædvanlige diæt i lang tid var mad fra supermarkedet, især chips, crunches, nødder.Bekymret, da jeg indså, at jeg mistede mit helbred.Over tid erstattede det alt, der var skadeligt for kroppen - frugt, ost, nødder og mejeriprodukter.Problemet med mave-tarmkanalen løst hurtigt, men begyndte at spise ordentligt.