Pouring Pie - Sådan bages i Kefir, surcreme eller mayonnaise

Hvis du vil tilberede lækre godbidder hurtigt og med minimal anstrengelse, er en tærte den perfekte løsning.Fadet kan være sød eller salt, ost eller kød, frugt eller grøntsag.Den flydende testbase binder eventuelle påfyldningskomponenter.Resultatet er en sød dessert, snack eller en fuld middag.Vær ikke bange for at eksperimentere, skab din perfekte blanding af smag fra hvad der er i køleskabet.

Hvad er en pour pie?

Blandt de forskellige pieopskrifter er en af ​​de førende positioner besat af den hældedej.For at tilberede sådanne retter hurtigt og enkelt, vil den mest lækre hjemmebagning vise sig hos enhver husmor.Kagen er lavet af en række toppings og flydende dej, som er fyldt med forberedte frugter, grøntsager, kød, fisk, æg eller andre ingredienser.Til madlavning bruges en traditionel ovn eller moderne multicooker.

Dej til pie hældning

Der er mange varianter af opskrifter, der kan bruges til at forberede dejen til pie dej.Som grundlag for aromatisk bagning bruger du ofte kefir, creme fraiche, mælk, mayonnaise.På grund af brugen af ​​disse komponenter er dejen mør og blød og smelter i munden.Minimumder kræves tid og kræfter for at behandle kære med et sødt eller sødt måltid.

På yoghurt

Vil du have saftigt og fedtfattigt kager?Så vil du hælde en pie på kefir.Det er muligt at supplere den delikate og luftige smag på enhver måde: svamp, bær, kød.Dejen på kefirkagen for konsistens ligner den melmasse, hvorfra pandekager er lavet.Selv førsteklassingen kan klare blandingen af ​​hældebasen.I den klassiske opskrift brugt ud over kefir, æg, mel, salt, sukker, soda.

På creme fraiche

For elskere af delikate tærter er opskrifter baseret på creme fraiche velegnede.Dette er en dejlig godbit til et hurtigt måltid, når gæsterne er lige uden for døren.Dejen med dette produkt ligner en cupcake, men har en mere blid smag.En vidunderlig hældende dessert kommer fra en cremet dej med saftigt fyld af æble eller blomme.Prøv at bage en dessert til en weekendte.Med en lille mængde tid vil du nyde en masse lækre godbidder.

På mælk

En anden mulighed for bagning fra hældning af dej er mælk.Dejen viser sig at være en frodig homogen masse, som kan blandes med kun en ske, den behøver ikke vaskes og rulles med en kavel.Forskellige produkter bruges som påfyldning, og dit køleskab finder noget helt rigtigt.Kagen er let at lave, men der er nogle hemmeligheder ved at tilberede den også.For eksempel kan du ikke forstyrre komponenterne for længe for at forhindre, at dejen bliver for tyk efter bagning.tilkombiner først tørre ingredienser og hæld derefter mælk og andre væsker i.

På mayonnaise

En solid skål er en tærte baseret på mayonnaise.Når du ælter dejen er det vigtigt ikke at salte den, fordi mayonnaisen allerede er salt.Denne testvariant bruges bedst til velsmagende påfyldninger.Brug færdige eller næsten færdige produkter: stegte svampe, kogte kartofler, saltet fisk eller andre godbidder.Alt hvad du skal gøre er at sætte den fyldning, du vælger, i formen, hæld den flydende dej i ovnen og send den til en forvarmet ovn.Dette er alle enkle trin, der får dig til at få en velsmagende og rosenrød tærte.

Påfyldning af tærter med toppings

Hovedtræk ved hurtige buddingesserter og snackpies - du kan vælge praktisk talt enhver fyldning.I den flydende dej er passende kød og fisk af enhver art, svampe, frugter og grøntsager, greener, ost, ost, æg, nødder og tørret frugt.Alle disse komponenter kan kombineres i enhver kombination, afhængigt af din smag og ønske.Vandmeloner, flydende marmelade, friske agurker er ikke den bedste påfyldning til en tærte.Det er endnu ikke nødvendigt at tilføje bunden af ​​flydende cirkelbær med frø.

Med kål

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 4-6 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 230 kcal.
​​
• Formål: snack.

Din velsmagende notebog vil helt sikkert blive opdateret med en ny opskrift, så snart du prøver at lave en kålrulle med flydende dej.Kun et par minutterdet vil være nødvendigt at lave kålstopning og kefir-mel-hældeblanding.Med krydderier kan du bruge sort malet peber, spisskummen, muskatnød.Når kagen er bagt, skal du ikke skynde dig at fjerne den fra formen.Lad afkøle, fjern derefter.

Ingredienser:

• kefir - 450 ml;
• æg - 3 stk .;
• mel - 2 spsk .;
• soda - en halv teskefuld;
• kål - 300 g;
• smørcreme - 50 g;
• salt, krydderier efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Hak kålen fin, og lad den småkoke i en stegepande, indtil den er blød.Tilsæt salt og krydderier.
2. Bland yoghurt og æg, separat mel, natron.Kombiner de flydende og tørre komponenter for at gøre dejen jævn uden klumper.
3. Smør bageformen med smør, læg kål i bunden, fyld med dej.
4. Bages i en jævn gyldenbrun skorpe.Vilje til at tjekke med en træpind.

Med kød

• Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.
• Antal portioner: 4-6 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 219 kcal.
• Formål: snack til middag.

De enkleste bageprodukter er flydende tærter.Selvom ovnen i dit køkken ikke fungerer af en eller anden grund, skal du ikke bekymre dig.Det er muligt at bage en tærte i en multi-komfur.Både børn og voksne nyder hurtig, lækker, solid middag.Opskriften kan varieres med alle krydderier, svampe, urter, paprika eller andre ingredienser.Vær ikke bange for at eksperimentere for at finde din perfekte smagskombination.

Ingredienser:

• hakket kød - 0,3 kg;
• mel - 1 spsk .;
• æg - 2 stk .;
• creme fraiche - 1 spsk;
• soda - - teskefuld;
• salt teskefuld;
• pærer - 1 stk .;
• smør til smøring;
• Sort peber malet efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Finhak løgene og stek dem med hakket kød i en stegepande.Krydre med salt, peber, afkøles lidt.
2. Bland mel og natron, tilsæt creme fraiche, to kyllingæg, salt.Rør om med en visp eller en ske, så der ikke er klumper.
3. Smør multikogeskålen med olie.Læg i bunden af ​​fyldet.
4. Top det med en hældningstest.Bages i bagningstilstand i 60 minutter.,

Med kartofler

• Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.
• Antal portioner: 6-8 personer.
• Kalorieindhold i skålen: 248 kcal.
• Formål: snack til middag.

Traditionel kartoffelfyldt tærte er en stor bage, der kan fodres til hele familien.Føj til svampepåfyldningen for at gøre skålen endnu mere lækker.Læg fylde og fyld dejen i en dyb form, smør den forud og dæk om nødvendigt med pergament.Det er ikke nødvendigt at hælde dejen i en delt form uden pergament, væsken kan lække gennem revnerne.

Ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• mayonnaise - 150 ml;
• mel - 150 g;
• æg - 2 stk .;
• dej bagepulver - 2 tsk;
• kartofler - 4 stk .;
• løg - 2 stykker;
• svampe - 0,5 kg;
• vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
• Smør - 3c.l.;
• salt, peber efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Visp æggene med en visp.Fortsæt med at vispe, tilsæt mayonnaise og yoghurt.
2. Sigt mel, tilsæt bagepulver.
3. Tilsæt gradvist melet til massen af ​​yoghurt, mayonnaise og æg.Æl dejen uden klumper, lad den stå i 15 minutter.
4. Skær svampene i tynde skiver, små løg.Stek alt i en stegepande med smør og solsikkeolie.
5. Skræl kartoflerne, skær dem i tynde skiver.
6. Smør bunden af ​​formen, læg kartoffelmuggerne i halvdelen, salt, peber.
7. Læg svampe stegt med løg i det andet lag, hæld dejen over.
8. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 50 minutter.
9. Serveres varm eller kold.

Med frugter

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Antal portioner: 6-8 personer.
• Kaloridisk: 260 kcal.
• Formål: til dessert.

Du kan lave en sød og velsmagende mælkekage ved hjælp af gær.Det er bedst at bruge mælke med højt fedtindhold til opskriften.En sådan gærdej behøver ikke at pumpes ud, dens tilberedning vil tage et minimum af tid såvel som i almindelige hældefrit.Frosne eller friske frugter, bær bruges som påfyldning.Hvis frugterne er store, skal de skæres i stykker.

Ingredienser:

• yoghurt - 200 ml;
• frisk gær - 20 g;
• æg - 2 stk .;
• mel - 2 spsk .;
• vegetabilsk olie - 1 spsk.l.;
• salt efter smag;
• sukker - 2 spsk.l.;
• vanilje - 0,5 tsk;
• Frugt uden sirup - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Læg gær i en skål, hæld 3-4 spsk varmt vand, 1 tsk.af sukker, omrør og lad stå i 5-10 minutter.
2. Pisk æg i en gryde, hæld mælk, vegetabilsk olie i.Læg det resterende sukker i salt, hæld gæren i.
3. Omrøring konstant for at indføre mel i væsken.
4. Tilføj vaniljen.
5. Lad det heve i 30-40 minutter på et varmt sted beskyttet mod træk.
6. Smør bunden af ​​formen med smør, læg frugten ud, dæk med sød dej.
7. Søde kager kan dryses med sukker.
8. Efterlad den rå kage i 15 minutter.Det halvfærdige produkt stiger lidt, hvorefter det kan sættes i ovnen.
9. Bages i 40-50 minutter ved 200 grader, indtil kagen er brun.

Med ost og urter

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 6-8 personer.
• Kalorieindhold i skålen: 285 kcal;
• Formål: snack til middag.

En anden lækker pie gelé opskrift er ost.Det er en fastfood-tallerken, der kommer usædvanligt blød og delikat ud.Det er lidt som en doven pizza.Tilføj eventuelt pølse, oliven, stegte eller syltede svampe til fyldet.Fra disse komponenter vil hælde kager kun drage fordel, men med et standard sæt ost og grønne godbidder appellerer det til alle familiemedlemmer.

Ingredienser:

• Æg - 4 stk .;
• tyk fløde - 200 g;
• flødeost - 150 g;
• Mayonnaise - 3 spsk.l.;
• mel - 1 kop;
• dej bagepulver - halv pose;
• malet peber, salt efter smag;
• hård ost - 200 g;
• feta (ost) - 200 g.

Fremstillingsmetode:

1. Bland grundigt i en gryde med creme fraiche, flødeost, mayonnaise.
2. Sigt mel med bagepulver, hæld det gradvist i flydende komponenter, omrør, indtil det er glat.
3. Salt, bag dejen.
4. Smør formen med olie, hæld halvdelen af ​​dejen derinde.
5. Gnid cottage cheese og feta på et stort rivjern, læg fyldet på dejen.På dette tidspunkt tilføjer nogle husmødre salt.
6. Hæld over med den resterende dej, flad.
7. Bages i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.

Videoer