Sådan tilberedes en lækker tærte med jordbær: en opskrift på gelétærte og hurtigt
Sådan en tærte vil være en rigtig redning for dem, der uventet lærte om tilstrømningen af gæster eller ønskede at nyde dessert.
Indhold
Hurtig jordbærtærte, hurtig jordbærtærte
Det er ikke svært at forberede og tilberede dig har brug for det enkleste sæt ingredienser.
Du skal bruge:
- jordbærbær – omkring 250 gram, men mindre er muligt. Du bør ikke tage mere end denne mængde, fordi bæret er ret saftigt og giver meget vand
- mel — et glas forsigtet hvedemel af højeste kvalitet
- æg — to æg, hvis du foretrækker hjemmelavede æg, vil retten være utrolig velsmagende
- sukker — juster dens mængde selv, vil et halvt glas være nok
- solsikkeolie – en tredjedel af et glas, så dejen er blød og kagen falder godt ind bag formen
- mælk – et tredje glas mælk af ethvert fedtstof
- en pose vanillin eller vaniljeekstrakt
- en pose bagepulver til dejens pragt
- en knivspids salt
Trin-for-trin forberedelse:
- For at gøre dejen frodig skal du skille hviderne fra blommerne med sukker
- Når du har opnået et proteinskum, blandes de øvrige ingredienser gradvist
- Formen, du skal bage i (keramik, teflon eller silikone), smør grundigt med smør eller vegetabilsk olie
- Hæld din opnåede og ret flydende dej i en form, og oven på dejen, læg smukt jordbær ud, skåret i plader
- Bag kagen til omkring fyrre minutter ved en temperatur på højst 200 grader
- Drys kagen klar med pulveriseret sukker for skønhed og dekorer med friske jordbær
Video: «Opskrift på JORDBÆRSTÆRTE. Utrolig lækker dej!«
En opskrift på gelétærte med jordbær, hvordan laver man sådan en tærte?
Fyldende tærte er altid enkel og lækker. Jordbær er perfekte til sådan en opskrift, de gør den rig, velsmagende og utrolig "sommerlig". Til madlavning skal du bruge:
- smør — smør med den højeste fedtprocent, en halv pakke, udover dette skal du bruge ca. gram til smøring af formen. —for at kagen bliver sød, er det ikke nødvendigt at fylde et glas sukker
- mel — sigtet mel af højeste kvalitet mindst 250 gram, du kan tilføje et par skeer mere, hvis dejen er for tynd
- creme fraiche — ikke mere end 200 ml, creme fraiche skal være fed, ikke mindre end 20 %
- bagepulver
- jordbær — omkring 250-300 gram, ikke mere
Kagen er ikke svær at tilberede:
- Smør (nødvendigvis blødt) blandes med tre æggeblommer og sukker
- To hele skeer creme fraiche og hele melmængden tilsættes massen, dejen æltes
- Dejen rulles til en kage, formen beklædes med denne kage
- Kagen kan være flere gennembore den med en gaffel flere gange, så den er godt bagt
- Fyldet tilberedes: to æggehvider med sukker piskes til skum, creme fraiche og æggeblommer tilsættes
- Jordbær lægges på kagen og dækkes med fyldet
- Kagen bages i mindst en halv time ved kl. temperatur på 200 grader, dens beredskab kontrolleres med en tandstik
