10 bedste hurtige bageopskrifter på 5 minutter: ingredienser, beskrivelse. Sådan laver du lækkert en tærte, cupcake, cheesecake, donuts, småkager, rulle, boller, khachapuri, tarteletter på 5 minutter: opskrift

I artiklen finder du de hurtigste" 10 bageopskrifter på 5 minutter!

Opskrifter "på 5 minutter" er de retter, hvis tilberedning, snarere, for at ælte dejen - det grundlæggende, du vil bruge ikke mere end 5 minutter. Sådanne lækre opskrifter tilberedes også meget hurtigt, som regel tager de ikke mere end 20 minutter, hvilket betyder, at du altid vil være klar til den uventede ankomst af gæster eller et spontant ønske om at spise noget særligt.

Kefirkage på 5 minutter: opskrift med foto

Hvad skal tilberedes:

• Kefir (du kan bruge et hvilket som helst fedtindhold) - 1 spsk. (kefir 1% fedt er bedst).
• Æg – 2 stk. (ikke små, hvis nogen - med)
• Mel - 320-350 gr. (sørg for at sigte - dette er hemmeligheden bag dejens storhed).
• Solsikkeolie - 2/3 kop (ikke hjemmelavet, raffineret).
• Sukker - flere spsk. l. (du skal fokusere på dine præferencer).
• Bagepulver - 1-1,5 små poser
• Tørrede frugter efter smag (du kan tage rosiner eller tørrede abrikoser, dadler, kandiserede frugter).
​​​​

Sådan gør du:

• Du skal piske æggene, det er bedst at gøre det separat, startende med proteiner (dette vil hjælpe dejen til at være frodig og blød).
• Bland derefter gradvist sukker med bagepulver i æggemassen, hæld smør og kefir i.
• Det er nødvendigt at blande sig meget omhyggeligt, det er bedst at bruge en mixer eller en blender med et "piskeris"-tilbehør.
• Tilsæt melet i små portioner, indtil det hele er inkorporeret. Hele processen tager ikke mere end 5 minutter.
• Hvis du vil tilføje en "rosin" til bagværket, tilsæt finthakket tørret frugt eller udblødte rosiner.
• Det er bedst at bage sådan en kage i en silikoneform. Bageprocessen (gør temperaturen præcis 180 grader) vil tage omkring 20-25 minutter.

VIGTIGT: Du kan tjekke kagens klarhed med en tændstik eller en gaffel. Det vil være meget nemmere at fjerne en afkølet kage fra formen end en varm.

Chokolade cupcake i en kop på 5 minutter: opskrift med foto

Dette er den nemmeste dessertopskrift, der kan laves i en almindelig kop (glas eller keramik) ved hjælp af en mikrobølgeovn. Dejen bages meget hurtigt i denne ovn. Fordelen ved opskriften er også, at man ikke behøver at snavse opvasken for at tilberede det "smagende", for dejen æltes i den kop eller det krus, den er bagt i.

Det skal du forberede:

• Mel - 4 spsk. l. (ingen grund til at sigte, tag ikke for meget bittert mel).
• Sukker - 2-4 spsk. l. (sødme bør justeres efter din smag).
• Mælk (eller surmælk, kefir) - 3 spsk. l.
• Kakaopulver - 1-2 spsk. l. (tilføj så meget du vil).
• Solsikkeolie – 3 spsk. l. (du kan erstatte det med smeltet smør, det vil give smag til dejen og hjælpe cupcaken med nemt at "falde bagud" koppen).
• En knivspids kanel eller vanillin (denne ingrediens tilsættes efter smag).

Sådan laver du mad:

• Pisk først et æg i en kop
• Tilsæt sukker og mælk
• Bland denne masse godt med en gaffel
• Tilsæt krydderier efter smag (vanillin eller kanel)
• Hæld olie og 1 spsk. l. tilsæt mel, bland det grundigt (massen skal være fri for klumper).
• Sæt derefter koppen i mikrobølgeovnen
• Tænd for normal opvarmningstilstand i 1 minut
• Din cupcake vil være klar og vil blive meget mere frodig ved at øge størrelsen
• Den færdige cupcake kan efterlades i en kop eller lægges på en tallerken, drysset med pulveriseret sukker.

Cheesecake på 5 minutter: opskrift med foto

Dette er en fantastisk opskrift på en solid morgenmad og en lækker middag, som kan tilberedes på få minutter af de enkleste ingredienser. Fordelen ved desserten er, at den tilberedes i en kop ved hjælp af en mikrobølgeovn.

Hvad du skal forberede:

• Ostemasse eller ost - 100 -120 gr. (du kan også bruge fintrevet ost).
• Creme fraiche - 100-120 gr. (af alt fedt er det lige meget hvilket: hjemmelavet eller købt i butikken).
• Æg – 1 stk. (i hvert fald hvis du bruger hjemmelavet).
• Sukkersmåkager - 50-70 gr. (du skal bruge dens krummer, så drej den på forhånd med en kødhakker eller husk med hænderne).
• Smør (god kvalitet) – 2 spsk. l. (ikke spredt, smeltet).
• Appelsinjuice - 2 spsk. l. (du kan bruge butikskøbt juice eller nektar).

Sådan laver du mad:

• Pisk småkagekrummerne godt med smør lige ved bunden af ​​koppen - dette bliver det nederste lag på cheesecaken.
• Bland derefter hytteosten eller massen med creme fraiche i en separat skål med ægget, du kan tilføje sukker, kanel eller vanillin efter smag.
• Hæld appelsinjuice der (du kan ikke tilføje det, hvis du ikke kan lide det).
• Hæld flødemassen oven på småkagekrummerne og send koppen til mikroovnen.
• En sådan cheesecake bør holdes i "opvarmnings"-tilstand i højst 1,5-2 minutter (afhængigt af mikroovnens effekt).
• Så snart du bemærker skummet i midten af ​​koppen, skal du slukke for ovnen og fjerne desserten. Lad den køle af et par minutter, drys med kanel eller flormelis inden servering.

Donuts på kefir på 5 minutter: opskrift fra foto

Du skal ikke bruge mere end 5 minutter for at ælte den perfekte donutdej.

Hvad skal tilberedes:

• Kefir (altså fedt) – 1 glas (2,5 % fedt kefir er bedst.
• Æg – 1 stk. (det er bedre at bruge et tamæg)
• Mel - 400-500 gr. (det er ikke nødvendigt at sigte det, men du bør se på dejens konsistens og dens elasticitet).
• Solsikkeolie - 3 spsk. l. (ikke hjemmelavet, nødvendigvis raffineret).
• Sukker - flere spsk. l. efter din præference
• Sodavand - 2/3 tsk (uden bitter)

VIGTIGT: Du kan drysse færdiglavede donuts med flormelis. Dette vil tilføje sødme til donuts og gøre dem smukkere.

Sådan laver du:

• Bland kefir grundigt med et æg i en stor og bred skål.
• Tilsæt sukker efter smag og hæld smør i, tilsæt sodavand
• Tilsæt gradvist mel, indtil dejen bliver blød.
• Dejen kan betragtes som klar, når den let kommer af hænderne.
• Rul den derefter ud (smør arbejdsfladen med olie) og skær ringe ud med et glas og olie.

VIGTIGT: Steg hver ring i en stor mængde olie (flere fingre) til de er gyldne og altid på begge sider.

Ostekager på 5 minutter: opskrift med foto

Du vil ikke bruge mere end 5 minutter på at ælte dejbunden og forme kagekuverterne. Småkager bages hurtigt, og de viser sig at være utroligt velsmagende og sunde (især for børn).

Hvad skal tilberedes:

• Ost (altså fedt) - 200-250 gr. (du kan bruge hjem eller butik).
• Mel - 1 kop. (ingen grund til at sigte)
• Sukker - et par skeer efter smag
• Smør (ikke smørbar) - 140 - 150 gr. (af god kvalitet).

Sådan laver du:

• Ost skal knuses med en gaffel og blandes med ghee, sukker og mel.
• Hvis der ikke er ost, kan du bruge hytteost eller masse med eventuelle tilsætningsstoffer (stykker af bær, frugter og tørrede frugter).
• Forsøg at ælte en så homogen masse som muligt
​​​​
• Derefter rulles dejlaget ud og skæres cirkler ud af det med et glas, som er foldet til trekanter.
• Dyp den ene side af hver trekant i sukker og læg den på en bageplade for at bage.
• Det tager bogstaveligt talt 20 minutter ved 180-190 grader for småkagerne at være klar.

RÅD: Det er bedst at lade de varme småkager køle lidt af, så de nemmere kan fjernes fra lagen og kan spises med det samme. Hvis det ønskes, tilsæt hakkede valnødder til dejen eller til at drysse på småkagerne.

Nødderulle på 5 minutter: opskrift med foto

Det vil tage meget kort tid at ælte og dreje rullen, og som et resultat vil du få en lækker dessert med en enkel og primitiv bageproces.

Hvad skal tilberedes:

• Mel - 150-160 (sigt gerne en eller to gange - det vil gøre kiksen utrolig frodig).
• Hjemmelavet æg - 3 stk. (du kan også bruge almindelige butiksæg).
• Sukker - flere spsk. l. efter din smag
• Sodavand med eddike (quenched 1 tsk)

Sådan laver du (kiks):

• Hemmeligheden bag en frodig rulle er æg pisket separat
• Afkøl æggene (i køleskabet) og adskil først hvid
• Pisk det med salt (i hurtig tilstand af røremaskinen)
• Først derefter hældes blommerne i det frodige skum
• Tilsæt derefter sukker, sodavand og mel på skift i små portioner.
• Pisk indtil du får en frodig, flydende, homogen masse.
• Hæld massen i en form (flad) og bag i 20 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.
• Lad svampekagen hvile i et par minutter, og fjern derefter fra lagen.
• Smør det med flødeost eller kogt kondenseret mælk (vælg fyldet efter smag) og drys en stor mængde hakkede nødder ovenpå.
• Rul rullen til et rør

)Boller med kanel på 5 minutter: opskrift med foto

Sådanne kager kaldes ofte "kanel" (i oversættelse: kanel og boller). Enhver dej kan bruges som bund, men butterdej er bedst (købt eller hjemmelavet). Hemmeligheden bag lækre "fem-minutters" boller er et rigeligt og sødt fyld.

Hvad skal tilberedes:

• Pakke butterdej - 1 stk.. (du kan bruge butterdej).
• Sukker - 1 kop. (hvid er muligt, men brun er bedst).
• Rosiner – 1 kop. (sød og uden frø, blød i forvejen)
• Kanel - 1 stor pose
• Smør - 80-100 c.
• Æggeblomme – 1 stk.

Sådan laver du mad:

• Skær dejen i strimler ca. 20-25 cm lang
• Det er ikke nødvendigt at rulle dejen ud, strimlerne skal være mellem brede - ca. 7-8 cm.
• I en separat skål blandes ghee med sukker, rosiner og kanel - dette vil være fyldet.
• Fordel hver bolle rigeligt med fyld (den skal placeres mere i midten og mindre på kanterne).
• Læg bollerne på en bageplade (du kan også på bagepapir) med stor afstand mellem hinanden (mørdejen bliver større).
• Pensl bollerne med blomme og bag dem i 15-20 minutter ved 180-200 grader.
• Under tiden i ovnen kan du, hvis du ønsker det, tilberede en sukkerglasur til bollerne af pulveriseret sukker og vand (en lille mængde).

Æbletærte på 5 minutter: opskrift med foto

Hvad du skal forberede:

• Æg (helst hjemmelavet) – 4 stk
• Mel - 1 kop. (du kan ikke sigte, hvis du har travlt, men det er ønskeligt).
• Sukker - 1 kop. (hvis du ikke kan lide slik eller styr på dine kulhydrater, kan mængden af ​​sukker reduceres).
• Ethvert bagepulver - en pose butik eller bagepulver.
• Æbler – 3-4 stk. (mængden afhænger af frugtens størrelse).

Sådan gør du:

• Adskil æggene med en røremaskine, første pisk den hvide kraftigt (du kan tilsætte lidt salt eller citronsyre - det vil gøre skummet elastisk), og derefter 1 stk. hæld blommerne i.
• Derefter kan du tilsætte i små portioner først alt sukkeret og derefter mel og bagepulver.
• Skær æblerne i stykker eller skiver, kom dem i en form (silikone eller teflon, nødvendigvis smurt).
• Drys æblerne med lidt sukker og hæld dejen ovenpå. Bages i 35-40 minutter ved en temperatur på højst 190-200 grader.

Khachapuri på 5 minutter: opskrift med foto

Det skal du forberede:

• Butterdej – 1 pakke (eller bladgær)
• Ost - 400-500 gr. (enhver sort, men helst fedt og salt).
• Æg – 2-3 stk (i fyldet og efterlad 1 blomme til smøring).
• Mayonnaise eller creme fraiche - 2-3 spsk. l.
• Krydderier efter smag

Sådan laver du mad:

• Først skal du tø dejen op til den er blød
• Fra en pakke dej i 4 lag skal du få 16 khachapuri (hvilket betyder at vi deler hvert lag i 4 rektangler).
• Rul hvert stykke dej til en firkant.
• Riv osten groft, bland den med et sammenpisket æg, mayonnaise (eller creme fraiche), tilsæt tørre krydderier.
• Fyld i mængden af ​​1 spsk. l. tilføje til midten af ​​hver udrullede firkant af dej.
• Drej derefter kanterne af dejen indad og forsegl, så du får en rombe.
• Gennembor hver rombe 3-4 gange med en gaffel og læg dem på en bageplade.
• Khachapuri bør pensles med et æg før bagning.

Bærtarteletter på 5 minutter: opskrift fra billedet

Du kan lave en så velsmagende og aromatisk bærdej på få minutter, før gæsterne ankommer. Opskriften kræver ikke komplekse ingredienser, frugtfyldet kan ændres efter smag, og butikskøbt butterdej kan bruges som base.

Det skal du bruge:

• Pakke butterdej - 1 stk.. (bladgær er muligt).
• Ost - 300-400 gr. (hjem eller butik)
• Bær - en håndfuld (2-3 stykker til hver kurv)
• Sukker - flere artikler l. fyld og evt. kan du drysse tarteletterne inden bagning (men det er bedre at bruge puddersukker, fordi kurvene allerede er afkølet).
• Vanillin – et par knivspidser

Sådan laver du mad:

• Forbered først fyldet: gnid eller kværn blot osten med en blender med sukker og vanilje (den skal være masse).
• Rul dejen ud (skal være smeltet og blød). Skær cirkler med et glas.
• I hver cirkel lægges 1 tsk. ost og ovenpå 2-3 bær (alle, fokus på deres størrelse).
• Læg kurvene på en plade og bag dem i 15-20 minutter ved middel temperatur.
• Når dejen hæver og bliver brun, kan kurvene betragtes som klar.

Video: "Cookies i mikrobølgeovnen i 5 minutter »