Ananas- og osteovne - Sådan smages mad mad til trin Video
At tilberede mørt, saftigt kød er let, hvis du kender nogle tricks.Ja, ananasbagte koteletter smelter altid i munden, uanset hvilket kød de er lavet af.Du kan bruge svinekød, oksekød eller fjerkræ til madlavning.Opskrifterne indeholder ikke mayonnaise, så den færdige parabol vil være mindre kalori.
Kylling
- Tid: 30 minutter.
- Antal portioner: 3 personer.
- Kaloriretter: 152 kcal /100 g.
- Formål: til middag.
- Sværhedsgrad: Let.
En lækker skål kommer ud, hvis brystfileterne er godt slået og stegt til en gylden skorpe på en stegepande.Hvis du har en grillpande, er du heldig nok: du kan tilberede kyllingebær med ananas og ost i ovnen uden olie.Eksotisk frugt for nemheds skyld anbefales det at købe dåse, skiver ringe.
Ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- ananasringe - 8 stk .;
- ost - 150 g;
- fløde - 200 g;
- hvidløg - 3 nelliker;
- salt, peber efter smag.
Fremstillingsmetode:
- Fjerkrækød skal vaskes godt, gennemvædet med en klud.Reflekter med en hammer for at fordoble forstørrelsen.
- Steg gryden, tilsæt lidt solsikkeolie eller smør (valgfrit).
- Stegt fjerkrækød i 3-4 minutter på begge sider.
- Knust hvidløg.Bland med creme fraiche, tilsæt salt og peber.
- Dæk deco med pergament eller folie.Læg en varm kylling på den, smør hvert stykke creme fraiche med hvidløg, læg frugtringe og revet ost.
- Stegt kyllingeananas og ost i ovnen i et kvarter ved 180 ° C.
Svinekød
- Tid: 30 minutter.
- Antal portioner: 3 personer.
- Kaloriretter: 183 kcal /100 g.
- Formål: til middag.
- Sværhedsgrad: let.
Svinekoteletter med ananas kommer ikke mindre blød og saftig ud end kylling.Derudover er det den perfekte snack til et glas øl.Det vigtigste er at vælge godt kød.Velegnet til fedthals, lende, indrefilet eller skinke.Før tilberedning anbefales det at grille svinekødet lidt i krydderier for at gøre det mere smagfuldt.
Ingredienser:
- svinekød - 500 gram;
- ananasringe - 8 stk .;
- salat - 1 stk .;
- olivenolie - 5 spsk.l.;
- salt, peber efter smag;
- humle-sunella - 1 tsk;
- citronsaft - 2 spsk.l.;
- ost - 150 g.
Fremstillingsmetode:
- Kødet skal skylles i rindende vand.Skær tværs over fibrene i dele, der er 2 cm tykke.
- Hammer stykker fra begge sider for at øge halvanden gang.
- Bland olivenolie med krydderier, løg, skiver ringe, salt og peber.
- Smør hver hugg godt, indpak folie og opkølet i 3 timer.
- Steg gryden efter et stykke tidsteg hvert stykke i 2 minutter på begge sider.
- I en bageplads skal du placere et varmt emne, dække med ananza-ringe, gnide osten på et rivjern ovenpå.
- Bages i 20 minutter ved 200 grader.
