Blåbærsyltetøj i fem minutter om vinteren: enkle opskrifter

Blåbærbær er opkaldt efter sin evne til at male alt, hvad det møder i en mørk farve.Dog indeholder det en masse næringsstoffer, der er vigtige for den menneskelige krop.Hvis du har mulighed for det, skal du huske at lave blåbær til vinteren.

Sådan tilberedes blåbærsyltetøj

Det er kendt, at fem minutters blåbærsyltetøj kan tilberedes på forskellige måder, hvis det ønskes, og tilføje det basaleIngredienser andre bær, krydderier, honning, citrusjuice eller frugt.Derudover kan du lave et tomt i form af gelé eller sådan, at blåbærens integritet bevares.Fordelen med bær, som råmateriale til madlavning marmelade, er manglen på frø og let rengøring (ikke nødvendigt at fjerne grene og peduncle).

Hvad du har brug for at lave mad

Du har ikke brug for mange ingredienser for at fremstille et fem minutters blåbærsyltetøj.Blåbæropskrifter bruger kun sukker, undtagen hovedingrediensen.I nogle udførelsesformer tilsættes tilberedningen af ​​bær lidt vand, citronsaft eller syre.Forbered først sirupen, bland vand med sukker, hæld derefter bærene med denne væske.Det er således bedre at tage emaljeret ware end metal, da sidstnævnte kan oxidere.

Sådan vælges blåbær

Den vigtigste terapeutiske egenskab ved bær er at genoprette øjenes sundhed: med regelmæssig brug af blåbær øges synsskarpheden.Dette opnås på grund af indholdet i frugterne af vitamin E, A, C, PP og Century.Fordelene ved blåbær ligger også i mætning af menneskelige legemspektiner, kalium, selen, mangan, calcium, natrium, magnesium, organiske syrer og naturlige sukkerarter.

Specielt nyttigt er syltetøjet, der er lavet med dette bær, til mennesker, der beskæftiger sig med mentalt arbejde, da blåbær forbedrer hukommelsen, aktiverer blodforsyningen til alle organer, inklusive hjernen, har en gavnlig effekt på hukommelsen og metaboliske processer, forbedrer intestinal peristaltik.Blåbærsyltetøj, som hyppigt bruges, kan tjene som et forebyggende middel mod trombose og anæmi.Produktet styrker immunforsvaret, sænker kolesterol, hjælper med leversygdom, gigt, gigt.]Krummede eller for fugtige bær er ikke egnede, da dette råmateriale ikke er frisk og garanterer ikke en behagelig smag af emnet.At købe blåbær til marmelade er på markedet, men husk at spørge, hvor det blev samlet.Det er vigtigt, at dette er et miljøvenligt område.Du kan købe frosne bær i ethvert supermarked, hvor de sælges året rundt.

Sterilisering af syltetøjsglas

Det er nødvendigt omhyggeligt at behandle krukker til pumpning af papirstop for at beskytte produktet mod oxidation.Dette gør depå to måder:

1. Steam.En stor skål med vand er dækket med et gitter, mesh eller sigte, hvorpå glassene er placeret ved halsen til bunden.Strukturen brændes og koger venter - så begynder tanke at fylde med damp.Efter 15-20 minutter af en sådan sterilisering i glassene kan rulles syltetøj fem minutter.
2. Brug af en mikrobølgeovn.Bankerne skal vaskes med vand og vaskemiddel.Følger du dem videre?fyldt med vand og sendt til ovnen i 3-5 minutter ved maksimal kapacitet.Væsken koges hurtigt og steriliserer indersiden af ​​glassene.
3. I ovnen.Temperaturen skal være mindst 220 grader celsius og anbringes i ovnen klar til at pumpe bunden af ​​blåbærsyltetøj til toppen.Beholdere steriliseres efter 15 minutter.

Fem-minutters marmeladeopskrift

Mere nyttige egenskaber findes i friske blåbær, men da bær ikke vokser om vinteren, er de nødt til at koge syltetøj.Det er nødvendigt at reducere frugtens tilberedningstid og således opretholde den maksimale mængde vitaminer og sporstoffer.Fem minutters marmelade fra blåbær til vinteren betragtes som den mest nyttige, fordi den indeholder næsten lige så meget næringsstoffer, som der er i et frisk bær.En anden fordel ved denne opskrift er, at emnet koges hurtigt og smager godt.

Marmelade fremstillet af frosne blåbær

Da blåbær er søde i sig selv, er det ikke nødvendigt at tilføje meget sukker til marmeladen.Derudover for at minimere indholdet i emnetkalorier, kan du erstatte sukkeret med honning.Tilsæt klar, ikke særlig varm blåbærsyltetøj (når honning mister sine nyttige egenskaber), mens du omrører omhyggeligt med en ske eller med en ryster.Hvis du bruger frosne råvarer til madlavning, kræves følgende ingredienser:

• Sukker - 1 spsk;
• isbær - 0,5 kg.

Sådan tilberedes blåbærsyltetøj i fem minutter:

1. Hvis du vil opnå ensartethed af emnet, skal de afrimede blåbær gnides for hånd eller ved hjælp af en kødslibemaskine, en blender.
2. Det næste trin er at placere bærene i en gryde eller flerbrug.Tilsæt et halvt kilo sukker til massen og aktiver funktionen Quench.
3. Sørg for at røre blåbærsyltetøjet hvert 15.-20. Minut.Hvis der desuden dannes skum på toppen af ​​massen, skal det fjernes med en slynge.
4. Halvannen time efter placering på ovnen er syltetøjet på fem minutter klar.Du kan derefter hælde billet i krukker og lukke låg.
​​

Fem minutters frisk blåbærsyltetøj

Dette er en af ​​de enkleste opskrifter til vinterhøstning.Den klassiske blåbærsyltetøjsopskrift kræver følgende ingredienser:

• friske blåbærbær - 1 kg;
• sukker - 0,5-0,6 kg.

En trinvis opskrift på, hvordan man fremstiller syltetøj på fem minutter:

1. Det er nødvendigt først at gå over bærene, kaste de trægte og knuste ud.
2. Efter?Hæld en del af rene blåbær i en puré.
3. Tilblåbær tilsætter andre bær, sukker.
4. Sæt gryden over svag varme, og lad det småkoge i fem minutter.Fjern samtidig det skum, der vises på emnet, ofte.
5. Lad det færdige marmelade afkøle og rulle over glassene.

Video: Fem minutter fra blåbær til vinter