Diablo pizza pizza Italiensk
Indholdsfortegnelse
Italiensk pizza Diablo har en krydret smag takket være jalapeno-peber, der er inkluderet i ingredienserne.Det kan ændre smagen fra "varm" til "varm" afhængigt af, hvad andre fødevarer er til stede i skålen.
Diablo Pizza Opskrift
- Tid: 1,5 timer.
- Antal portioner: 6-7 personer.
- Kaloriretter: 229 kcal /100 g.
- Formål: bagning.
- Sværhedsgrad: Medium.
Diablo Pizza's hovedhemmelighed ligger i tilberedningen af krydret italiensk sauce.Med hensyn til krydderier kan du tilføje alt, hvad du kan lide, ved at udskifte eller supplere dem, der er nævnt i opskriften (med foto).
Ingredienser:
- mel, ost (suluguni, mozzarella), salamipølse - 1/5 kg;
- gær (tør) - 1 tsk;
- salt, oregano, basilikum, timian, paprika (tørret) - en halv time;
- olie (mager) - 10 ml;
- vand - 0,125 l;
- svampe (svampe), hvidløgfedd - 3 stk .;
- tomatpasta) - 2 spsk.l.;
- olie (oliven) - 3 spsk.l.;
- tomat - 2 stk .;
- jalapeno-peber (chili) - 1 stk.
Fremstillingsmetode:
- Varm forsigtigt vandet, opløs gæren deri.Lad stå i et kvarter.
- Bland saltet med melet, dann en rullebane og lav et midtpunkt i udsparingen.Hæld dampen der.Ænd dejen.
- Hæld vegetabilsk olie ogfortsæt med at omrøre, indtil massen er ensartet, elastisk.Dæk med et håndklæde, lad basen hvile i 2/3 timer.
- Tilbered saucen i mellemtiden.Læg tomater, varme peber, tørrede krydderier, hvidløg i en blenderskål.Salt, puré.
- Overfør den resulterende puré til en forvarmet pande, tilsæt tomatpasta, omrør.Varm op på lav varme i 5 minutter.
- Rulle dejen ud med et tyndt lag, og kørestiften flyttes fra midten til kanterne.Hvis du har en lille bageplade, skal du dele basen i halvdelen og bage 2 pizza diablo.
- Overfør kagen til en olieret bagepande, smør den med sauce.
- Gnid osten på et rivjern og drys noget af saucen over den.
- Læg pølsen i skiver i cirkler, derefter svampe skåret i tynde plader.Dryss med restost.
- Bag Devil's Pizza i en ovn, der er forvarmet til 250 ° C.Tiden er 10 minutter.
Madlavning af pizza i en multi-cooker
- Tid: 1 time og 10 minutter.
- Antal portioner: 6-7 personer.
- Kaloriretter: 211 kcal /100 g.
- Formål: bagning.
- Sværhedsgrad: Medium.
Djævelens pizza kan bages ikke kun i ovnen, men også i komfuret.Processen med æltning af dejen og dannelsen af skålen er næsten den samme som den forrige opskrift.
Ingredienser:
- mel - 0,4 kg;
- gær (tør) - teskefuld;
- salt, paprika - 1 tsk;
- sukker - 1 spsk.l.;
- vand - 1 st .;
- olie (vegetabilsk) - 20 ml;
- sauce (tomat) - 4 spsk.l.;
- ost (mozzarella,suluguni) - 0,25 kg;
- svampe (svampe) - 5 enheder;
- salamipølse (skinke) - 0,1 kg;
- jalapeno-peber (chili) - 1 stk.
Fremstillingsmetode:
- Varm forsigtigt vandet, hæld gæren, omrør, indtil den er helt opløst.
- Tilsæt smør, sukker, salt, bland grundigt.
- Hæld melet, æl den elastiske, bløde dej.Sæt bunden af den olierede komfur på komfuret i et kvarter ved at indstille opvarmningstilstand.
- Gnid osten på et stort rivjern, skær salami med skiver, svampe med tynde plader.
- Opdel basen i 3 dele, 2 fjern på køleskabshylden indtil næste madlavning af Djævelens Pizza. 1 Rul et tyndt lag over skålens diameter.
- Smør bunden af skålen med smør, spred kagen, top med tomatsausen og derefter lidt af osten.
- Derefter fordeles pølsen, svampen og osten igen.
- Installer bageprogrammet i 25 minutter.
Tips
For at gøre Diablo-pizza virkelig velsmagende, bedre bages, skal du bruge madlavningstips i processen med at tilberede den.:
- Anbring kun skålen i en godt opvarmet ovn.
- Rul basen jævnt ved at bevæge sig fra midten til kanterne.
- Spar ikke saucen og påfyldningen.
- I stedet for mozzarella kan suluguni anvendes sammen med enhver anden type ost.
- Udskift om ønsket salami med kylling, hakket kød.
- Beredskab bestemmes af den ensartede lysebrune farve på dejen, som kan ses ved at løfte pizzaen og helt smeltet, dækket med et lysrødmodig osteskorpe.