Diablo pizza pizza Italiensk

Italiensk pizza Diablo har en krydret smag takket være jalapeno-peber, der er inkluderet i ingredienserne.Det kan ændre smagen fra "varm" til "varm" afhængigt af, hvad andre fødevarer er til stede i skålen.

Diablo Pizza Opskrift

  • Tid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 6-7 personer.
  • Kaloriretter: 229 kcal /100 g.
  • Formål: bagning.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Diablo Pizza's hovedhemmelighed ligger i tilberedningen af ​​krydret italiensk sauce.Med hensyn til krydderier kan du tilføje alt, hvad du kan lide, ved at udskifte eller supplere dem, der er nævnt i opskriften (med foto).

Ingredienser:

  • mel, ost (suluguni, mozzarella), salamipølse - 1/5 kg;
  • gær (tør) - 1 tsk;
  • salt, oregano, basilikum, timian, paprika (tørret) - en halv time;
  • olie (mager) - 10 ml;
  • vand - 0,125 l;
  • svampe (svampe), hvidløgfedd - 3 stk .;
  • tomatpasta) - 2 spsk.l.;
  • olie (oliven) - 3 spsk.l.;
  • tomat - 2 stk .;
  • jalapeno-peber (chili) - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Varm forsigtigt vandet, opløs gæren deri.Lad stå i et kvarter.
  2. Bland saltet med melet, dann en rullebane og lav et midtpunkt i udsparingen.Hæld dampen der.Ænd dejen.
  3. Hæld vegetabilsk olie ogfortsæt med at omrøre, indtil massen er ensartet, elastisk.Dæk med et håndklæde, lad basen hvile i 2/3 timer.
  4. Tilbered saucen i mellemtiden.Læg tomater, varme peber, tørrede krydderier, hvidløg i en blenderskål.Salt, puré.
  5. Overfør den resulterende puré til en forvarmet pande, tilsæt tomatpasta, omrør.Varm op på lav varme i 5 minutter.
  6. Rulle dejen ud med et tyndt lag, og kørestiften flyttes fra midten til kanterne.Hvis du har en lille bageplade, skal du dele basen i halvdelen og bage 2 pizza diablo.
  7. Overfør kagen til en olieret bagepande, smør den med sauce.
  8. Gnid osten på et rivjern og drys noget af saucen over den.
  9. Læg pølsen i skiver i cirkler, derefter svampe skåret i tynde plader.Dryss med restost.
    10. ​​
  10. Bag Devil's Pizza i en ovn, der er forvarmet til 250 ° C.Tiden er 10 minutter.

Madlavning af pizza i en multi-cooker

  • Tid: 1 time og 10 minutter.
  • Antal portioner: 6-7 personer.
  • Kaloriretter: 211 kcal /100 g.
  • Formål: bagning.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Djævelens pizza kan bages ikke kun i ovnen, men også i komfuret.Processen med æltning af dejen og dannelsen af ​​skålen er næsten den samme som den forrige opskrift.

Ingredienser:

  • mel - 0,4 kg;
  • gær (tør) - teskefuld;
  • salt, paprika - 1 tsk;
  • sukker - 1 spsk.l.;
  • vand - 1 st .;
  • olie (vegetabilsk) - 20 ml;
  • sauce (tomat) - 4 spsk.l.;
  • ost (mozzarella,suluguni) - 0,25 kg;
  • svampe (svampe) - 5 enheder;
  • salamipølse (skinke) - 0,1 kg;
  • jalapeno-peber (chili) - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Varm forsigtigt vandet, hæld gæren, omrør, indtil den er helt opløst.
  2. Tilsæt smør, sukker, salt, bland grundigt.
  3. Hæld melet, æl den elastiske, bløde dej.Sæt bunden af ​​den olierede komfur på komfuret i et kvarter ved at indstille opvarmningstilstand.
  4. Gnid osten på et stort rivjern, skær salami med skiver, svampe med tynde plader.
  5. Opdel basen i 3 dele, 2 fjern på køleskabshylden indtil næste madlavning af Djævelens Pizza. 1 Rul et tyndt lag over skålens diameter.
  6. Smør bunden af ​​skålen med smør, spred kagen, top med tomatsausen og derefter lidt af osten.
  7. Derefter fordeles pølsen, svampen og osten igen.
  8. Installer bageprogrammet i 25 minutter.

Tips

For at gøre Diablo-pizza virkelig velsmagende, bedre bages, skal du bruge madlavningstips i processen med at tilberede den.:

  1. Anbring kun skålen i en godt opvarmet ovn.
  2. Rul basen jævnt ved at bevæge sig fra midten til kanterne.
  3. Spar ikke saucen og påfyldningen.
  4. I stedet for mozzarella kan suluguni anvendes sammen med enhver anden type ost.
  5. Udskift om ønsket salami med kylling, hakket kød.
  6. Beredskab bestemmes af den ensartede lysebrune farve på dejen, som kan ses ved at løfte pizzaen og helt smeltet, dækket med et lysrødmodig osteskorpe.

Videoer