Frugtsalat - hvordan man tilbereder feriedessert og lækker dressing med foto

Hvordan man laver en perfekt snack, hvis du vil have noget let ogsød?Prøv frugt dessert: lækker og passende når som helst på dagen.Hvis du vælger en let forbinding i kombination med nyttige ingredienser, kan du ikke kun få snack, men også en rigtig dessert til feriefesten.Find ud af, hvilke frugtsnacks du kan lave mad.

Hvordan man tilbereder en frugtsalat

Det kompetente tilberedning af frugtsalat begynder med tilberedning af ingredienser.Friske frugter skal vaskes, fjern overskydende frø, pedunkel, skræl.For at blødgøre tørrede frugter skal du hælde kogende vand på forhånd og lade dem stå et stykke tid.Det er vanskeligt at vaske bærene, så hvis de er stærkt snavset, skal de blødlægges5-10 minutter i koldt vand, og skyl derefter godt.Blødlægges frugterne med et serviet: hvis du bruger bær og frugter uden at tørre dem, kan salaten smage forkæles og blive vandig.

Frugter, der hurtigt mørkner (æbler, bananer, pærer, avocado), forsprøjtes med citronsaft.Takket være disse manipulationer vil de se smukke ud i desserten som på billedet.På samme måde kan du tilberede eksotiske mango eller papaya for at få dem til at smage mere interessant.Frugt snacks serveres med sirup, sød sauce, yoghurt, creme fraiche, juice eller spiritus.Du kan bruge is, men tilføje den, før du serverer den.Det anbefales at spise kølet frugt desserter.

Du kan bruge mynteblade, bær, der er skåret af frugtfigurer eller nødder til dekoration.For slik, der ikke serverer dessert uden chokolade, kan du tilføje sød krydderier ved at gnide flisen eller bryde i stykker.Som pulver kan du bruge enhver konfekture: gelébønner, kokosnødeflager, mandelflager, knuste pistacienødder eller andre nødder, cookie-krummer, rosiner.

Frugtsalatopskrifter

Nyttige desserter er altid passende og meget let at tilberede.Frugtsalatopskriften kræver ingen specielle færdigheder: Du skal bare skære ingredienserne pænt og krydre med en lækker sauce.Dette er en fantastisk mulighed for en mand, der ønsker at forkæle sin dame med en lækker og farverig dessert.Hvis du oprindeligt indsender et måltid, vil det kun øge effektiviteten.

Serveres frisksalat i ananashalveringer, mango, æbler eller appelsiner, forskrabet frugtmasse (det kan bruges som ingrediens eller skåret figurer til dekoration).Sørg for at dekorere salaten, uanset om den er i ananashalveringer eller flint.Hvis du vælger den anden mulighed, skal du sørge for, at opvasken er elegant og behagelig.

Frugtyoghurt salat

Sød frugt med delikat yoghurt er en god aftensmad, morgenmad eller en god børnesnacksferie.Frugt er en god kilde til kulhydrater, så denne dessert vil mætte dig og give dig styrke hele dagen lang.Opskriften på frugtsalat med yoghurt er takket være den sure mælkekomponent let at variere: du kan bruge friske frugter eller tørrede frugter, dine foretrukne typer nødder, gelébønner, marshmallows eller pulver.

Ingredienser:

  • abrikos - 2 stk .;
  • banan - 1 stk .;
  • æble - 1 stk .;
  • citronsaft - 0,5 tsk;
  • svisker - 4-5 stk .;
  • yoghurt med lavt fedtindhold - 3 spsk.l.;
  • mælkechokolade - 50 g;
  • Valnød - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld sviskerne og kog i 15-20 minutter.Dette gør den blød og let at skære.
  2. Vask abrikoser og æbler, rengør: fjern frø og frø.
  3. Fjern skrællet fra bananen, og skær derefter al frisk frugt i store terninger.Æblet drysses desuden med citronsaft.
  4. Tør sviskerne med et papirhåndklæde, skær det derefter i små stykker med en kniv.
  5. Valnødhugg med en kødhammer.
  6. Bryst mælkechokolade i små stykker.
  7. Bland al frugten, krydre med yoghurt og pynt med chokolade og en krummer nødder.

Æblesalat

Hvad er den mest tilgængelige frugt i alle sæsoner?Det er rigtigt, et æble.Det kan købes overalt: på markedet, i supermarkedet.Kombinerer denne alsidige frugt med mange ingredienser og forbindinger.Frugter med højt jernindhold mørkner hurtigt efter opskæring, så æblet skal sprøjtes med citronsaft for at bevare et attraktivt udseende (som på billedet fra kogebogen).Hvordan laver jeg frugtsalat af æbler?

Ingredienser:

  • fersken - 2 stk .;
  • æble - 1 stk .;
  • blåbær - 1. cent .;
  • hindbær - 5 stk .;
  • citronsaft - 1 tsk.
  • frugtsirup - 3 spsk.skeer .;
  • mynte til dekoration.

Fremstillingsmetode:

  1. Ferskner skræl, æbler fra frø og petiole.
  2. Skær frugten i skiver.Æble drys med citronsaft.
  3. Tilsæt vaskede blåbær, omrør.
  4. Drys med frugtsirup på toppen, pynt med hindbær og mynteblade.

Bananfrugtsalat

Ikke kun voksne gæster, men også børn vil nyde en nærende og lækker banansalat.Denne duftende frugt er rig på næringsstoffer, perfekt suppleret med andre frugter og bær, og er også meget tilfredsstillende: den kan erstatte middag eller morgenmad.Så sørg for at prøve at behage dintæt på en duftende og delikat fad.

Ingredienser:

  • banan - 1 stk .;
  • æble - 1 stk .;
  • druer - lille børste;
  • yoghurt - 50 ml;
  • honning - 1 tsk;
  • citronsaft - 1 spsk.skeen.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask frugter, rengør æbler fra frø.Adskil druerne fra grenen.
  2. Skær bananen i cirkler, lad druerne være hele.
  3. Skær æblet i store terninger.Drys med citronsaft.
  4. Forbered dressing: kombiner yoghurt med fedtfattig mad med honning.
  5. Fyld alle komponenterne i flinten med en fyldning.Dekorer desserten efter eget skøn (den originale version anses for at være med tilsætning af selleri-stængler).

Kiwi salatopskrift

C-vitamin hjælper kroppen med at styrke dens beskyttelsesfunktioner og er en vidunderlig forebyggelse mod forkølelse.Ikke kun grøntsager, men også kiwi-salater vil være en god kilde til dette vitamin.Børn opgiver nogle gange denne frugt på grund af den ubehagelige udseende af små sorte knogler, så hvis du tænker på at lave en lækker dessert til din fødselsdag, skal du forsøge at skrabe frøene forsigtigt med en teskefuld.

Ingredienser:

  • Kiwi - 2 stk .;
  • banan - 2 stk .;
  • mandarin - 2 stk .;
  • Granat - 1 stk .;
  • Orange sirup - 4 spsk.skeen.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask frugterne godt, skræl.Granatæbler adskilles i korn.
  2. Kiwi, banan, mandarinskæringsmå stykker.
  3. Læg alle frugterne i lag, skiftevis med granatæbler.
  4. Drys med appelsinsirup og pynt med frisk mynte eller pisket fløde.

Frugtsalat til børn

Barnet kan lide et smukt dessertdesign, så i stedet for en salatskål eller flint anbefaler vi at bruge en skrabet ananashalvdel.Den eksotiske mulighed er at lægge desserten i kokosnøddeskallen, hvis den er tilgængelig.Husk, at en salatopskrift til børn involverer et afbalanceret sukkerindhold, så frugterne ikke forårsager skade (ikke provokerer allergi, diathese eller gastritis).Vælg de ingredienser, som dit barn elsker mest.

Ingredienser:

  • ananas - 1 stk .;
  • æble - 1 stk .;
  • banan - 1 stk .;
  • mandarin - 4 stk .;
  • druer - 150 g;
  • yoghurt uden smag - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær ananas i halvdel, skær papirmassen med en kniv.
  2. Skær den i små terninger.
  3. Apple, vask druerne.Skræl alle frugter, frø, grene, skåret i terninger.
  4. Rør alle ingredienser, læg i ananashalvdelene, top med yoghurt.Du kan dekorere desserten med farverige papirparaplyer.

Frugt og is dessert

Smukke frugtretter skal serveres koldt, så saften ikke har tid til at drænes til bundenvaser og bland med sausen.Frugtsalat med is krydres inden serveringdesserten blev ikke til en flydende sød grød, men bevarede det mest velsmagende udseende (som på billedet).Den originale version fungerer, hvis du ikke kun bruger et segl, men en frugt- eller bærsorbet baseret på naturlig juice.

Ingredienser:

  • · is - 100 g;
  • · Kiwi - 1 stk .;
  • · orange - 1 stk .;
  • · jordbær - 7-8 stk .;
  • · pistacienødder - 50 g;
  • · revet chokolade - 50 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl kiwi og appelsin fra skrællet, skåret i store stykker.
  2. Skær jordbær i kvartaler, bland med andre komponenter.
  3. Knuste pistacienødder.
  4. Lag i lag: frugt, is og derefter malede pistacienødder.
  5. Dekorer desserten med revet chokolade.

Frugtsalat med creme fraiche

De mange forskellige forbindinger giver dig mulighed for at tilpasse den klassiske dessert til enhver persons individuelle præferencer.For eksempel vil en frugtsalat med creme fraiche, især hvis du bruger et ikke for fedt produkt, være passende for dem, der følger dietten.Prøv at kombinere søde og sure frugter, så de blandes med den sure mælkesovs.

Ingredienser:

  • Pære - 2 stk .;
  • druer - 1 bunke;
  • persimmon - 1 stk .;
  • orange - 1 stk.;
  • creme fraiche - 100 gram;
  • sukker (efter smag).
​​

Fremstillingsmetode:

  1. Alle frugter skal vaskes grundigt og derefter rengøres.
  2. Skær pæren i terninger, drys den med citronsaft, så den ikke bliver mørkere, eller bland straks med appelsin.
  3. Fjern vinmarkerne fra grenen og lad det hele være.
  4. Læg et lag i lag: orange, druer, persimmon, pære.Smør hvert lag med creme fraiche, tilsæt sukker efter smag.
  5. Hvis du vil gøre desserten sødere, krydder du med chokolade.

Frugtsalat af bær

Sommerfrugt og bærretter er alsidige og nyttige, de kan serveres påfestligt bord eller spis et måltid hos dem en ugedag.Den nemmeste måde at beslutte, hvordan man skal tilberede en let dessert vil være i juni eller juli, når friske bær vokser på din dacha eller vises på en hvilken som helst markedstæller.På dette tidspunkt behøver du bare vælge den rigtige forbinding for ikke at dæmpe den lyse udtryksfulde smag af friske jordbær.

Ingredienser:

  • Jordbær - 300 gram;
  • Blåbær - 100 gram;
  • kiwifrugt - 2 stk .;
  • banan - 1 stk .;
  • fløde - 5 spsk.l; [li]
  • mynte til dekoration.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask grundigt alle frugterne, skræl kiwi og banan.Jordbær skal fjernes fra stilke og blade.
  2. Skær banan, kiwi, jordbær i tynde skiver, læg dem derefter i en vase med lag, drys med blåbær og vand med fløde.Hvis du har fedtcreme, kan du piske dem med sukker for at lave fløde.
  3. Dekorer med mynteblade ovenpå.

Frugt- og ostesalater

Hvis du er træt af at spise grøntsager, men vil have noget lys og frisk, så prøv noget frugt-sorteret ost er en kombination af sødme og sårhed: når den er krydretforretter med original sauce, hjemmelavet frugt og ostesalatopskrifter giver ikke plads til restauranten.Kom i gang med klassiske kombinationsmuligheder.

Ingredienser:

  • gedost - 50 g;
  • pære - 1 stk .;
  • blade af romano eller isbjerge - 2-3 stykker;
  • Olivenolie - 1 spsk.l.;
  • honning - 1 tsk;
  • Valnød - 2 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask pæren, skræl frøene.Skær i skiver, stek et par minutter i olie.
  2. Hæld den hakkede valnødskrummel og honning i pæren, kog i yderligere 2-3 minutter.
  3. Læg romanoblader kastet med hænder og stegt pære på deres plader.Krydre med pan sauce.
  4. Gnid gedeost på et stort rivjern og drys ovenpå.
  5. Ved den samme opskrift kan du tilberede en forretter med brieost (eller camembert) og druer eller figner.

Frugtsalat med ost

Ostfrugt dessert er perfekt til babymad, der kombinerer nyttige egenskaber (takket værestort calciumindhold) og en lys delikat smag.Det er ikke nødvendigt at lægge sukker i denne skål, fordi den er velegnet selv for dem, der følger en diæt.I stedet for ost kan du bruge bløde ostesorter for at undgå overskydende kornethed i skålen (som på billedet).Osten passer godt sammen med yoghurt med fedtfattig eller creme fraiche.

Ingredienser:

  • mascarpone - 200 g;
  • hindbærsirup - 5 spsk.l.;
  • banan - 1 stk .;
  • orange - 1 stk .;
  • mørk chokolade;
  • dåse ananas (skiver) - 150 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær ananas i terninger, bananskiver og orange i små skiver.
  2. Sæt mascarpone på bunden af ​​flinten.
  3. Bland derefter de andre komponenter, fyld med sirup og spred med et andet lag.
  4. Dekorer med chokoladestykker ovenpå.

Hvordan man frugter frugtsalat

Hvis nogle saucer og olier er egnede til grøntsager, hvad skal dressingen væretil frugtsalat?Det bør ikke afbryde smagen af ​​selve frugterne og bærene, men kun give dem nye nuancer.Hvis du vil tabe dig, skal du vælge mejeriprodukter med lavt fedtindhold (0% hvis muligt).Hvad er velegnet som frugtsalatdressing:

  1. Sirup (bær, frugt, chokolade).
  2. Karamell.
  3. Fløde (flydende eller pisket).
  4. Yoghurt (også aromatiseret).
  5. Rømme.
  6. Berry, frugtsaft.
  7. Kondenseret mælk.
  8. Citronsaft.
  9. skat.

Video: Hvordan man laver en frugtsalat