Zucchini med hakket kød i en stegepande - hvordan man laver stegt, udstoppet eller stuet i henhold til enkle opskrifter

Forretter, første og anden kursus, salater, gryderetter - alt dette kan gøres med frisk zucchini medbragt fra landet.Tilsætning af hakket kød vil gøre det meget tilfredsstillende, men sikkert for figuren.Hvordan er det lækkert at tilberede zucchini i en stegepande med kød eller fjerkræ, og hvad er de særlige træk ved at arbejde med denne grøntsag?

Sådan tilberedes hakket courgette

En af de største fordele ved en sådan kombination er, at ethvert kød altid vil være saftigt, når det stegt eller stegt i en stegepande på grund af sidstnævnte fugtighed.Især for kendere af retter til fjerkræfoder er det lettere at fordøje svinekød i en sådan tandem end alene.Selve zucchini- og hakketættene er for det meste opdelt i:

• Variationer af gryderet, som samler alle grøntsager, som værtinden og /eller hendes gæster kan lide, og endda tilføje svampe.
• Fyldte skodder eller kopper, der ikke kun kan fyldes med hakket kød (forstegt indtil klar), men med enhver vegetabilsk blanding.
• Stegt zucchini-ringe i oste dej, serveres separat med kogt hakket kød og pynt: ris, boghvede nudler, pasta.

Uanset hvilken opskrift du kan lide, er der to regler, der skal følges:

• Ældre zucchini-frø skal fjernes, og unge mennesker kan ikke rengøres.
• Hvis skålen ikke slukkes helt, skal fyldet koges, inden det parres med grøntsagerne.

Vegetabilsk marv squash

Den klassiske version af et solidt grøntsagsbaseret måltid med tilsætning af kød.Hvis du ikke følger dietten, brug svinekød eller oksekød, og til en lettere version af courgette i en stegepande, anbefales det at tage et kyllingebryst.Det er mere praktisk og mest sandsynligt at tilberede en sådan skål om vinteren, når grøntsagerne trækkes ud af fryseren, og den er fyldt.Alt hvad du skal gøre er at blande, slukke og nyde.

Ingredienser:

• let courgette - 0,9 kg;
• hakket kød - 0,5 kg;
• pærer;
• store tomater - 3 stk .;
• sød peber;
• gulerødder;
• vegetabilsk olie - 2 spsk;
• greener, krydderier.

Ordningen med gryderetilberedning er som følger:

1. Fjern zucchini.Skær kødet groft.
2. Hæld paprikaen ved at fjerne frødelen tidligere.Gulerødder at gnide - ideelt på et koreansk rivejern.
3. For at adskille tomaterne i halvdelen, også for at passere et rivjern gennem en rive - huden forbliver i en hånd, den kan smides væk.
4. Malt løg, steg i olie i et minut.Sæt gulerødderne, hæld en tredjedel af et glas vand, lad det småkoke, indtil det er blødt.
5. Tilsæt tomatpuré, peber, marvestykker i sving.Hæld lidt kogende vand over.Fortsæt med at slukke.
6. Smør en separat stegepande (!) Med olie, hæld fyldet med krydderier.Stek over medium varme, drej lejlighedsvis.
7. Hæld det brunede kød i gryden fra gryderetten, kog en halv time under låg.
8. Spred greener over opvasken, før servering.

Stuvet courgette medhakket kød i en stegepande

Til implementering af denne opskrift skal du tage de friskeste grøntsager, og fyldet er helst kylling - det koges hurtigere.Zucchini skal være tæt, ellers kan de krybe i tilberedningsprocessen, og hele ideen vil mislykkes.Denne ret er fantastisk til et feriested, fordi den straks er opdelt i portioner, har et meget attraktivt udseende og ser ikke enkelt ud.Dog et sæt ingredienser uden eksotiske produkter - til 4 personer har brug for:

• zucchini - 2 stk .;
• hakket kød - 320 g;
• løg;
• brun ris - 120 g;
• creme fraiche - en ske med et objektglas;
• peber malet sort;
• steg olie.

Zucchini med hakket kød i en stegepande tilberedes som følger:

1. Vask risen, hæld den i en lille gryde med kogende vand.Sunflower.Du kan straks indtaste krydderierne.Kog indtil de er møre.
​​
2. Opvarm en stegepande med olie, stek den i et halvt minut, så den bliver gylden og giver en smag.Sæt fyldet, stek et kvarter.Tilsæt lidt vand for at dække kødlaget, gryder den samme mængde.
3. Vask zucchini, fjern ikke skræl.Skær i halvdelen, fjern kernen, efterlad en tyk væg: kopperne skal komme ud.I bunden for stabilitet kan "hatte" også klippes.
4. Fyld courgetterne med en blanding af hakket kød med ris, creme fraiche og peber.Læg i en gryde, tilsæt vand.Sluk i 15-20 minutter.
5. Om ønsket bages zucchinikopper med ost, indtil de bages i ovnen.

Opskriften på stegte zucchini med hakket kød

Denne velsmagende parabol ligner meretil en snack eller endda en idé til sandwich end til et komplet måltid eller middag.Zucchini-ringe i dej fyldt med kylling- eller fiskefileter er meget behagelige for børn og tiltrækker gæsterne opmærksomhed, så opskriften bør medtages i en kogebog.Det tilrådes at bruge ung courgette til skålen.Sammensætningen er meget enkel:

• æg - 2 stk .;
• mel - 5 spsk;
• mælk - 2 spsk;
• zucchini;
• kyllingebryst;
• krydderier;
• olie.

Hvordan er det lækkert at stege courgette i en stegepande med denne teknologi?Skemaet er som følger:

1. Skær kødet, rulle gennem blanderen.Bland med hakket løg, salt.Lad stå i en halv time i kulden.
2. Tykke ringe skal laves af den skrællede zucchini (den indvendige diameter er en afskåret fibrøs del).
3. Pisk æggene, tilsæt mel efter servering, efter at mælken er hældt.Hvis dejen viser sig at være meget tynd, kan du tage lidt mere mel eller brødkrumme.
4. Hver ring er fyldt med kød - mængden justeres, så den ikke falder ud.
5. Dyp i dejen og spred straks på en varm stegepande, smurt (ikke fyldt) med olie.Steg indtil lysebrun.

Lær hvordan man steger courgette i en gryde over andre opskrifter.

Video: opskrift på zucchini med hakket kød i en stegepande.enhver fyldning i stegeprocessen.Du vil forstå, hvad funktionerne ercourgette-gryderetter, hvilke ingredienser er bedst at supplere, f.eks. fra et meget dårligt sæt produkter for at gøre den perfekte parabol til feriestedet.

Tilberedning af zucchini i en gryde i en dej

Fyldt zucchini med kød i en gryde

Vegetabilsk gryderet med hakket kød og zucchini