Diæt med vegetabilske marver: en hurtig opskrift i ovnen, multivari

Courgette-retter er lækre, sunde og lette.Ud over at være en sand kilde til næringsstoffer er grøntsager også meget tilfredsstillende.Dens fibre renser tarmen, forhindrer forstoppelse og regulerer blodsukkeret.

Zucchini-diæt Fastfood-opskrift - Grundlæggende madlavningsprincipper

Når det kommer til slankekur, skal du opgive de mest lækre, men ikke særlig nyttige måltider.Imidlertid ved ikke alle, at zucchini kan tilberede diætretter, der ikke efterlader ligeglade, selv dem, der ikke har brug for at følge en diæt.

De første og anden retter, snacks og ikke engang søde kager er lavet af courgetter.

Diætmad tilberedes kun af frisk, ung zucchini.Hvis din grøntsag er overmoden, er det okay, skal du bare skræl denskræl og vælg hø med fiber.

Lækker diætsupper og borscht kommer fra grøntsager.Til den anden grøntsagsmarg kan du slukke eller bage med grøntsager eller kyllingebryst, koge kartoffelmos eller gryderoller.Grøntsager er fyldt med ris og magert kød.Zucchini leveres med lækre og hjertelige fritters eller koteletter.Til salat af grøntsager skal du forberede forskellige salater og ruller.Det passer godt sammen med næsten alle produkter.

Opskrift 1. Zucchini-diæt: en hurtig opskrift på suppepure

Ingredienser

• to unge zucchini;
• to løghoveder;
• 5 ml æble cider eddike;
• æggehvide;
• 50 g mel;
• liter vegetabilsk bouillon;
​​
• ingefær;
• gulerødder;
• krydderier;
• hvide rødder;
• grene er grøn.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Hæld en liter vand i gryden, sæt den rensede løg, gulerødder, hvide rødder i den og de grene, der er knyttet til bundten.Kog vegetabilske bouillon i en halv time.Derefter fjerner vi alt det grøntsager og greener, sil.

2. Zucchini vaskes, rengøres, skæres i små stykker, lægges i en stegepande, æble cider eddike og gryderet over medium varme i ti minutter.Rens den anden løg, terning og føj til squash.Rør om og lad det småkoke i yderligere fem minutter.

3. Steg melet i en separat tørre stegepande, hæld det i en lille bouillon og omrør for ikke at holde klumper.Hæld melblandingen i vegetabilske bouillon.Her sender vi gryderetter med løg og lad det småkoke i et kvarter.

4. Kog æggetkøligt, køligt, rent.Proteinet adskilles fra æggeblommen.Den sidste ælte gaffel og føj til suppen.Frisk ingefær skrælles, finhakkes og tilsættes i gryden.Efter cirka fem minutter, purér alt, indtil det er glat med en nedsænket blander.Hell over tallerkener, og læg friske grønne i hver knivspids.

Opskrift 2. Kokt zucchini-diæt: en hurtig opskrift i en multi-cooker

Ingredienser

• et halvt kilo zucchini;
• salt;
• to auberginer;
• 70 g grøn dild;
• fire stængler af purre;
• 70 g grøn selleri;
• to gulerødder;
• 200 g frosset majs;
• to bælg paprika;
• 250 g strengbønner.

Fremstillingsmetode

1. Hæld lidt olie i enheden og aktiver bagning eller stegningstilstand.Purre, skyl, tør og skær i ringe.Læg det i opvarmet smør og stek, indtil det er klart.

2. Skrell gulerødderne, vask og skær dem i tynde skiver.Send den til løg og bland.Slip peberfrugterne fra stilken og frøene.Skær i tynde skiver.Aubergine skræl, slib en kvart ringe.Læg alle grøntsager i en beholder, og fortsæt med at lave mad i yderligere syv minutter under omrøring lejlighedsvis.

3. Vask zucchini og terninger.Læg grøntsagerne i multikagen.Send også frosne majs og strengbønner til dette sted.Hæld omkring et halvt glas renset vand, salt, og indstil timeren i en halv time.Luk låget, og forbered dig på at afslutte programmet.Efter cirka et kvarter tilsættes den knuste selleri og dild.

Opskrift 3. Zucchini fyldt med diæt: hurtig opskrift

Ingredienser

• 400 g kalkonopfyldning;
• 3 g salt;
• en gulerod;
• stort løghoved;
• 2 g tørret bukkehorn;
• to stykker hvidløg;
• 150 g Gouda-ost;
• æg;
• to små courgette.

Fremstillingsmetode

1. Vask zucchini, aftør med en klud, klip på begge sider og skær den i tre centimeter tyk.Fjern massen forsigtigt med frø og fibre, og prøv ikke at beskadige væggene.Klip en folie firkant for hver cirkel.Læg det på en bageplads, og skær squashen ned.

2. Reng løg, hvidløgfedd og gulerødder, og skyl dem.Læg alt i en blenderbeholder og bland, indtil det er glat.Kombiner kalkunkødet med grøntsagsblandingen og dræb kyllingægget.Krydre med salt og krydre med omrøring og bland grundigt.Fyld courgetteringene med det malede kød.I stedet for kalkun kan du bruge hakket kyllingebryst.

3. Dæk den udstoppede zucchini med et ark folie og indpak kanterne.Sæt den i en ovn, der er forvarmet til 185 grader, og bag den i fyrre minutter.

4. Fjern det øverste lag folie en halv time senere.Drys hver courgettering med ost og send den tilbage i ovnen.Forbered dig til slutningen af ​​tiden.

Opskrift 4. Zucchini-diæt: En hurtig opskrift i ovnen til creme fraiche.

Ingredienser

• to unge zucchini;
• salt;
• 100 ml vegetabilsk olie;
• malet peber;
• 50 g grøn persille og dild;
• 150 g ost af hårde kvaliteter;
• tre stykker hvidløg;
• 250 ml fedtfattig creme fraiche.

Tilberedningsmetode

1. Tænd for ovnen ved 220 grader.

2. Vask zucchini, tør af med et papirhåndklæde og skær fodnækkerne af.Skær grøntsagerne i en centimeter tyk.

3. Vask greener og pynt fint.Læg i en kop, hæld olie, peber, salt og rør.Læg courgette i, og rør alt med dine hænder, så alle cirkler er dækket med denne blanding.

4. Overfør zucchini til en bageplade og sæt ovnen i 20 minutter.

5. Mal osten i et lille rivejern og kombiner det med creme fraiche.Tilsæt finhakket urter og bland.

6. Fjern courgette fra ovnen og fyld med creme fraiche.Fortsæt med at lave mad, indtil sauce er rosenrød.Afslut skålen med finhakket hvidløg og pynt med dild.

Opskrift 5. Zucchini-diæt: en hurtig opskrift på gryderet i en multi-cooker

Ingredienser

• kilo zucchini;
• salt;
• 300 g fast ost;
• smør;
• 50 g creme med lavt fedtindhold;
• 50 g semulje;
• to fed hvidløg;
• tre kyllingæg;
• Dild og persille.

Fremstillingsmetode

1. Vask og tør torskerne.Trim stilken og riv medsmå sektioner.Overfør massen til en sigte, så overskydende væske er til stede.

2. Skræl hvidløg og led gennem pressen.Slib osten.

3. Presse squashen, og læg den i en dyb skål.Tilsæt hvidløg, ost og hakkede urter.Dræb æggene, tilsæt semulegryn og krydre med fedtfattig creme fraiche.Rør omhyggeligt og lad hvile et kvarter for at lade aben svulme op.

4. Start multikogeren i bagningstilstand.Smør beholderen med olie.Læg en squash i det, selv overfladen.Installer enheden i apparatet, luk låget og start timeren i en time.

5. Fjern den færdige gryderet fra skålen ved hjælp af dampkammeret, afkølet, skåret i portioner og server med yoghurt.

Opskrift 6. Grøntsagsmerger: en hurtig lasagne-opskrift

Ingredienser

• 300 g store tomater;
• salt;
• halve kilo ung zucchini;
• 250 g russisk ost;
• halve kilo kyllingefilet.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Vask den unge zucchini, fjern pedunklerne og skåret i tynde plader.Krydre med salt og omrør.

2. Vask kyllingefileten, tør den med et papirhåndklæde, finhakket eller slib det med et stort rivejern.Kød saltes.Krydderier kan tilføjes om ønsket.Stir.

3. Vask friske tomater og skær dem i tynde skiver med en skarp kniv.

4. Dæk bagepladen med pergament.Læg zucchini-pladerne på bunden, så der ikke er nogen huller.løbetcourgette fordeles jævnt med et lag kylling og halv revet ost.Dæk med endnu et lag courgetter.Læg en runde tomater på toppen.

5. Sæt ovnen i en forvarmet ovn op til 200 grader i fyrre minutter.Efter ti minutter skal du fjerne zucchini fra ovnen, drys med ost og vende tilbage til ovnen.Klar til at fjerne lasagne fra ovnen, opdele med en spatel i små portioner, spredes på tallerkener, hæld creme fraiche eller sauce på dens basis og server.

Zucchini er en diæt hurtig opskrift - tip og tricks

Ung zucchini behøver ikke at skrelles, den er blid og blød.

Tilsæt revet ost til zucchini-fritters.Det giver dem en behagelig cremet smag.

Zucchini kan koges med zucchini ved at erstatte dem med kartofler.

Bagt courgette vil være mindre kalori, hvis den koges i en multivari.