Gulerodskage - Sådan tilberedes trin for trin Opskrifter derhjemme i ovnen eller ovnen

De fleste af os er slik, som ikke repræsenterer deres liv uden chokolade, cookies og søde kager.Hvis du også hører til dem, så prøv at bage en gulerodskage (kiks) i ovnen eller i ovnen, som måske endda er kalorifattig for dem, der ser på vægten.Følg de detaljerede fotoopskrifter, og din delikatesse vil vise sig at være blød og velsmagende, aromatisk såvel som nyttig.

Sådan tilberedes gulerotkage

Gulerodspastej er et usædvanligt konditori, det koges ikke ofte, men forgæves.Denne dessert vil være en vidunderlig godbid for te og "kongen" af feriestedet.Det vigtigste er at kende nogle tricks, der kan hjælpe med at gøre gulerods dessert til et ægte mesterværk til madlavning:

  1. Vælg saftige grøntsager af god kvalitet og gnid dem på den lave side af rivjernet.Ja, der produceres mere juice, og gulerødderne er jævnt fordelttest.
  2. Sigt melet inden æltning, så gulerodsdejen bliver mere luftig.
  3. Dæk kagen med bagepapir eller fedt med vegetabilsk olie.Dette sparer gulerødder godt fra at brænde.
  4. Kontroller tærteberedskaben for en tændstik (tandstikker): tør - det er på tide at fjerne det fra ovnen.

Gulerodskageopskrifter

Ikke alle har prøvet gulerodkage, selvom de har hørt om det mange gange.Mange er overraskede over, at grundlaget for desserten er grøntsager - fordi takket være dem har bagningen en så smuk orange farve og er så lækker.Der er flere muligheder for behandling: med forskellige fyldstoffer, tilsætningsstoffer, med og uden fløde.Alle kan vælge dejopskriften efter deres smag.

Gulerodskage klassisk

  • Tid: 65 minutter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloriretter: 355 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til morgenmad, middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

De, der aldrig har lavet en sådan godbid og ikke ved, hvordan man laver det, bør studere den enkleste gulerodsopskrift med fotos.At forberede det vil ikke være vanskeligt, men du får en usædvanlig lækker dessert til te.Vælg til gulerodskage vegetabilsk olie uden en lys lugt, som kan bryde dens unikke aroma.Æggene skal være friske, og bagepulveret er godt for kagen at være frodig, mør og luftig.

Ingredienser:

  • gulerødder - 2 stk .;
  • Lenten olie - ½ Art .;
  • sukker - 130 g;
  • æg - 2 stk .;
  • mel - 1 spsk;
  • pulveriseret sukker - 50 g;
  • Ripperen er en klemme.

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk æggene med sukker (sæt mixeren i intensiv tilstand).
  2. Hæld derefter olien i, hæld melet og bland igen.
  3. Skræl grøntsagerne, mal i et lille rivejern, tilsæt gulerødderne med bagepulveret til massen.Stir.
  4. Sæt væskeformen gulerod i form, bag i 40-45 minutter ved 180-190 grader.Den færdige kage skal afkøles og pyntes med melis.

Med æbler

  • Tid: 65 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 163 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til morgenmad, middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

En gulerod og æblepai er lige så let at lave som en traditionel bageplade.Aromaen i huset vil være vidunderlig!Intet familiemedlem kan gå forbi.Føj dine yndlings krydderier (kanel, citrusskal, vanilje, ingefær) til din dej, og din tærte finder nye smag og smag.

Ingredienser:

  • gulerødder - 1,5 stk .;
  • æg - 1 stk .;
  • mel - 2/3 kop;
  • sukker - skål;
  • æble - 2-3 stykker;
  • raffineret olie - 50 ml;
  • bagepulver - 0,5 tsk;
  • salt - en knivspids.

Fremstillingsmetode:

  1. Tilsæt sukker, salt til ægget, slå med en blender.Kombiner med revet gulerodskage, smør.
  2. Hæld mel, bagepulver, bland grundigt.Læg i en silikone bageplade.
  3. Læg gulvetgulerodsskiver skåret frugt, bages ved 185-190 grader i 45-55 minutter.

Med citron

  • Tid: 60-70 minutter
  • Antal portioner:8 personer
  • Calorisk indhold af skålen: 197 kcal pr. 100 g.
  • Formål: dessert
  • Sværhedsgrad: let

Tilstedeværelse i revet gulerod giverden er fluffy, let, hvilket gør kagen bare mere lækker.Grøntsagerne giver en rig orange farve og ekstra volumen til bagningen, mens citronen tilføjer en krydret surhed.Kog kun hvetemelkage af den første type, du kender, så bagningen er overraskende lækker.

Ingredienser:

  • gulerødder - 2 stk .;
  • citron - 1 stk .;
  • sukker - 1 tb .;
  • mel - 265 g;
  • æg - 3 stk .;
  • bagepulver - 2 tsk;
  • pulveriseret sukker - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk æg, sukker.Hæld de revne gulerødder, 1 spsk citronskum og juice ind, og visp igen.
  2. Tilsæt de resterende tørre komponenter, bland grundigt.
  3. Hæld den homogene gulerodsmasse i et smurt smør, bag kagen ved 175-185 grader i ikke længere end 40-50 minutter.
  4. Top med pulveriseret sukker, citronskum, kandiseret frugt eller enhver creme.

Med en stropp

  • Tid: 1 time 25 minutter.
  • Antal portioner: 11 personer.
  • Kaloriretter: 258 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til morgenmad, frokost.
  • Sværhedsgrad: Let.

Hvis du har en rig gulerodsafgrøde i år, skal du studereopskrift på gulerodskage i ovnen med et afkog, og sørg for at bage den sammen med dine kære.Denne dessert vil ikke kun være en dejlig godbit til te, kaffe, men også en god smagssnack til børn inden skoletiden.Derudover er gulerødder meget nyttige takket være vitaminerne i grøntsager.

Ingredienser:

  • semulje, mel - 1 kop;
  • æg - 2 stk .;
  • revne gulerødder - 2 kopper;
  • sukker - 2/3 cent .;
  • vaniljesukker - 1 enhed;
  • soda - 1 tsk;
  • raffineret olie - 0,5 spsk.
  • kefir - 250 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Tilsæt kefir til kefir, lad det stå i 20 minutter for at kvælde.
  2. Pisk æg, sukker, hæld kefirmasse sammen med gulerødder med bagepulver.Bland godt.
  3. Hæld mel, vaniljesukker, hæld smør i, rør godt.
  4. Sæt gulerodsdej i form, forvarm ovnen til 175-185 grader, bages i 40-50 minutter.Som flødeovertræk kan du bruge chokoladeglasur.

Med havremel

  • Tid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 12 personer.
  • Kaloriretter: 195 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til morgenmad, frokost, middag.
  • Sværhedsgrad: let.

Sådanne kager er enkle, overkommelige og også kost.Det lave glykæmiske indeks skyldes fraværet af æg i opskriften, hvetemel (erstattet af havregryn) og en stor mængde olie.Som et resultat påvirker det ikke smag af gulerødder, som er lækker, blød og frodig.Lav en sådan cirkel under magt fra enhver kok, endda en begynder.

Ingredienser:

  • havreflager (formalet) - 130 g;
  • æble - 2 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • honning - 60 g;
  • raffineret olie - 5-6 århundreder.l.;
  • citronsaft - med 0,5 citrus;
  • salt er en knivspids.
  • ​​

Fremstillingsmetode:

  1. Kombiner havregryn, salt.Tilsæt 60 g honning, smør, revne grøntsager, frugter.Hvis der er meget væske - dræne.
  2. Hæld citronsaften under omrøring grundigt.Læg massen i en bageform, bag en magert gulerodskage ved 175-185 grader i 45-50 minutter.Drys med creme fraiche og påfør orange glasur ovenpå eller dekorér med ananasskiver.

Med citroncreme

  • Tid: 1 time 35 minutter.
  • Antal portioner: 13 personer.
  • Kaloriretter: 281 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til morgenmad, middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Denne variant af en gulerod appellerer til fans af citrus.Den unikke aroma af frugt, kanel og lokker til at spise lidt mere.Lad dig nyde den lækre smag af denne usædvanlige godbit, overrask dine gæster og din familie med en ny dessert til en kop te.Denne form for bagning vil også være en dejlig godbid for ethvert feriebord.

Ingredienser:

  • æg - 3 stk .;
  • sukker - 175 g;
  • raffineret olie - 100 g;
  • gulerødder - 200 g;
  • rosiner - 100 g;
  • 1 appelsinskal;
  • mel - 180 g;
  • bagepulver - 2/3 tsk .;
  • kanel - 0,5 tsk;
  • vanillin;
  • fløde 20% - 120 g;
  • kondenseret mælk - 175 g;
  • citron - 0,5 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld rosinerne, når de er hævede - tør og omrør med mel.
  2. Sukker, visp æg, skum, sæt smør, vanillin, kanel, appelsinskal, revne gulerødder.Bland godt.
  3. Hæld rosiner, soda og mel gradvist under omrøring konstant.
  4. Fordel massen i bageformen, bag i 40-50 minutter ved 175-185 grader.
  5. Tilbered creme: Pisk cremen fra creme med kondenseret mælk.Fjern citronskallen, pres saften ud, indtast dem og fortsæt med at piske.
  6. Spred citronmassen på kagen, dekorér efter ønske.

Med kanel og nødder

  • Tid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 12 personer.
  • Kaloriretter: 232 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til morgenmad, middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Hvis du ikke kan beslutte, hvordan du skal tilberede noget usædvanligt til te, kan du prøve at behandle dit hushold med en simpel gulerodskage med nødder og kanel bagt i en mesterklasse med fotos.Selvom denne dessert simpelthen viser sig at være ekstremt aromatisk og lækker.Serveres med fløde, is og appelsinsaft.

Ingredienser:

Til dej:

  • gulerødder - 500 g;
  • æg - 4 stk .;
  • sukker - 200 g;
  • nødder - 100 g;
  • mel - 200 g;
  • bagepulver - 1 enhed;
  • Lentenolie - 50 g;
  • kanel - 1 tsk;
  • salt - 0,5 tsk.

Til fløde:

  • æg - 1 stk .;
  • flødeost - 300 g;
  • pulveriseret sukker - 3 spsk.l.;
  • Vanillin.

Fremstillingsmetode:

  1. Stegt nødderne lidt, opvarm ovnen til 180 grader.
  2. Visp sukker, æg og salt ind, indtil det er glat.
  3. Tilsæt revne gulerødder, mel, kanel, bagepulver.Rør godt.
  4. Lav fløde ved at blande alle ingredienserne.
  5. Hæld gulerodsmassen i formen, top med flødeblandingen og sæt den i ovnen i 50-55 minutter.

Med creme fraiche

  • Tid: 2 timer.
  • Antal portioner: 13 personer.
  • Kaloriretter: 304 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til morgenmad, middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Gulerod-creme-tærten er utroligt saftig, blød og sød takket være den sarte konsistens af det gærede mælkeprodukt og gulerodsaften.Hvis du tager lyse orange grøntsager, vil dessertens farve være meget smuk.Du får det mest lækre kulinariske mesterværk med unik aroma.Dejen er også velegnet til bagning af gulerodsmuffins - spred den bare i former og reducer bagetiden.

Ingredienser:

  • mel - 300 g;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • fløde (fedt) - 250 g;
  • æg - 4 stk .;
  • orange - 1 stk .;
  • sukker - 150 g;
  • mager olie - 200 g;
  • bagepulver - 1 enhed;
  • salt - 0,5 tsk;
  • pulveriseret sukker - 1 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Bland revne grøntsager med appelsinskall og 2 spsk.l.dets juice.
  2. Tilsæt mel til de tørre ingredienser (salt, bagepulver).
  3. Pisk sukkeret med smør, tilsæt et æg ad gangen.
  4. Bland vegetabilske, mel- og æggemasser og creme fraiche, læg den ud, bag i cirka 60 minutter ved 200 grader.Afkøle, drys med pulver.

Med honning

  • Tid: 1 time og 30 minutter.
  • Antal portioner: 14 personer.
  • Kaloriretter: 228 kcal pr. 100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Denne opskrift er meget nyttig, fordi den erstatter sukker med honning.De, der ikke kan lide dette produkt, kan måske ikke lide denne gulerod - fordi honningssmag i det er meget mere udtalt end gulerod.For at gøre det hurtigt, kan du ikke engang bruge blenderen og slå komponenterne med en regelmæssig visp.Denne gulerod dessert er især lækker på kolde vinteraftener.

Ingredienser:

  • gulerødder - 200 g;
  • honning - briller;
  • smørsmør - 60 g;
  • banan - 1 stk .;
  • æg - 1 stk .;
  • mel - 1 spsk .;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • soda -. Teskefuld;
  • kanel -. Tsk;
  • Salt er en knivspids.

Fremstillingsmetode:

  1. Opløs honning i smeltet smør.Tilsæt pisket æg, revne grøntsager, bananpuré der.
  2. Kombiner melet med resten af ​​de tørre ingredienser, hæld i den første blanding, omrør godt.
  3. Gulerod opdeler dejen i form, sæt den i ovnen og bages i 45-50 minutter, temperatur 180 grader.

Diæt gulerodskage

  • Tid: 2 timer.
  • Antal portioner: 12 personer.
  • Kaloriretter: 195 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til morgenmad, frokost, middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Slankekure af en simpel gulerotkageopskrift er passende for dem, der overvåger deres vægt og tæller kalorier.Du vil forbruge det søde, mens du holder dig i form.Desserten indeholder en masse vitaminer og sporstoffer, der vil mætte kroppen og give energi hele dagen.A-vitamin, der er indeholdt i gulerødder, vil have en gavnlig virkning på syn, hud, hår og negle.

Ingredienser:

  • 1 appelsinskal;
  • honning, kanel - efter smag;
  • havremel - 1,5 kopper;
  • æg - 1 stk.
  • æggehvider - 4 stk .;
  • vegetabilsk olie - 4 spsk.l.;
  • gulerødder (rivejern) - 2 kopper;
  • nødder (hvilken som helst) - 50 g;
  • natron - 1 tsk;
  • yoghurt uden tilsætningsstoffer - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Bland yoghurt med natron, smør, æg, piskeris.
  2. Derefter tilføjer vi alt andet bortset fra honning, kanel og appelsinskal.
  3. Sæt dejen i form, bages i 45-55 minutter, temperatur 180 grader.
  4. Bland kanel og skræl med smeltet honning.Hæld denne tærte sauce.

Hælde gulerodskage

  • Tid: 2 timer og 30 minutter.
  • Antal portioner: 12 portioner.
  • Kaloriretter: 302 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til morgenmad, middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Fyldervarianten af ​​gulerod er forskellig fratidligere opskrifter. Det særlige er den måde, kagen fremstilles på.Gulerødder er ikke fordelt over dejen, men lagt i et separat lag.Som et resultat viser det sig at skålen er smuk i sammenhæng, og smag af grøntsagen udtrykkes bedre.På samme tid at lave denne kage er ikke vanskeligere end dens andre varianter.

Ingredienser:

  • kefir - 250 ml;
  • kondenseret mælk - 0,5 krukker;
  • semulje - ½ glas;
  • æg - 2 stk .;
  • Margarin - 90 g;
  • mel - 6 spsk.l.;
  • citronskal - 1 tsk;
  • soda - - teskefuld;
  • Citronsyre - en knivspids;
  • store gulerødder - 1 stk .;
  • rosiner - en håndfuld;
  • Safran - 1 tsk;
  • pulveriseret sukker - efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Gnid grøntsager, kombiner med rosiner, safran.Dette er en påfyldning.
  2. Visp æggene og kondenseret mælk med en mixer, hæld den smeltede margarine, og fortsæt med at vispe og tilsæt yoghurten.
  3. Hæld mel, bagepulver, semulje, citronsyre i massen, omrør.Lad det svulme op.
  4. Sæt ½ del af dejen i form, sæt derefter fyldet, dæk toppen med den anden halvdel af dejen.
  5. Bag kagen i 45-50 minutter ved 175-180 grader.

I flerbruget

  • Tid: 2 timer.
  • Antal portioner: 13 personer.
  • Kaloriretter: 292 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til morgenmad, frokost, middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Mange husmødre foretrækker at tilberede gulerodskage og anden bagning i en multi-komfur, hvor det garanteres ikke at brænde og godtpropechetsya.Ændeeadningsprocessen er den samme, kun bagepladsen ændres.Hvis du har sådan et vidunder af teknik, skal du prøve at lave gulerodspai på denne måde og beslutte, hvordan du foretrækker at tilberede den.

Ingredienser:

  • gulerødder - 3 stk .;
  • mel - 1 spsk .;
  • æg - 2 stk .;
  • smørsmør - 100 g;
  • kanel - 1 spsk.l.;
  • sukker - 1 tb .;
  • bagepulver - 1 enhed;
  • rosiner, nødder - et halvt århundrede;
  • salt er en knivspids.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Sæt gryden i tilstanden "Opvarmning" og anbring olien der.
  2. Slib grøntsager, slå æg og sukker hver for sig.
  3. Bland gulerødder, æggesukkerblanding, tilsæt mel, bagepulver, kanel, salt.
  4. Hæld derefter rosiner, nødder i, og omrør grundigt.
  5. Sæt gulerodsdeigen i en gryde og bag i 65 minutter i bagningstilstand.

Video