Gurkemeje - nyttige egenskaber til sundhed, sammensætning, anvendelse i sygdomme i leveren, forkølelse eller gastritis

Det andet navn på dette krydderi er "gyldent stof".Det har en smuk farve, behagelig smag og aroma, har en masse næringsstoffer.Spice bruges i madlavning, medicin, ernæring, kosmetologi og farmakologi.Daglig brug af en lille mængde krydret pulver vil hjælpe med at tackle mange lidelser for voksne og børn.

Hvad er gurkemeje?

Gurkemeje-krydderi er et gul-orange pulver med en behagelig smag og aroma.Det bruges som krydderier i madlavning, folkemedicin og farmakologi.Det er lavet af roden til en plante dyrket i Kina, Filippinerne, Vietnam, Korea og nogle subtropiske lande.Planten har mange arter, men kun følgende bruges:

• Citrusrod er en rod, der bruges til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer.Det har en lugt af kamfer, en brændende smag.
• Gurkemeje er aromatisk - bruges som en del af elite parfume.Ekstraktet kendetegnes ved dets delikate delikate aroma.
• Gurkemeje - brugt i medicin, madlavning.Krydderiet indeholder curcumin, som er et E100-kosttilskud, tilsat til tilberedning af sennep, mayonnaise, yoghurt,ost.Stoffet giver produkterne en dejlig gullig farvetone.

Sammensætning

Krydret rod har fået sine nyttige egenskaber på grund af indholdet af et stort antal stoffer, der er vigtige for menneskers sundhed.Gurkemeje er rig på vitaminer, mineraler og andre mikro - og makroelementer.Den kemiske sammensætning af krydderier er vist i tabellen:

Healende egenskaber

Planten indeholder stoffet curcumin, som bestemmer de fleste af de gavnlige egenskaber.Spicy har følgende helbredende egenskaber:

• er et antiseptisk middel, har antibakteriel virkning, bruges til desinfektion af forbrændinger og nedskæringer;
• bremser eller eliminerer udviklingen af ​​melanom fuldstændigt og ødelægger med succes dens allerede dannede celler;
• bruges til forebyggelse og behandling af prostatacancer;
• er en leverafgiftning af naturlig oprindelse;
• redder hjernen fra aflejringerne af amyloidplaques ved at bremse og forhindre Alzheimers sygdom;
• hos børn reducerer risikoen for leukæmi markant;
• har en kraftig antiinflammatorisk virkning, der anvendes i arthritisbehandling;
• bremser udviklingshastigheden for multipel sklerose;
• bruges til at behandle, lindre patientens tilstand med psoriasis, kløe i huden,eksem, koger;
• hjælper med at stabilisere vægten ved at deltage i lipidmetabolismen;
• i stand til at behandle multiple myelomer;
• bruges til forebyggelse af metastaser hos patienter med kræft, stopper væksten af ​​blodkar i tumorer, øger den terapeutiske virkning af kemoterapi, reducerer de toksiske virkninger af lægemidler;
• forbedrer hudens evne til at regenerere, fremskynder processen med sårheling.

Kontraindikationer

Brug af en stor mængde krydderi indeni kan skade kroppen.Eksperter mener, at den moderate brug af krydderi ikke medfører bivirkninger.Begrænsninger skyldes overskridelse af den anbefalede mængde produkt.Der er følgende kontraindikationer gurkemeje:

• Modtagelse af antikoagulantia og processen med forberedelse til operation - krydderier kan reducere evnen til at tykkere blod, øge sandsynligheden for blødning, blå mærker.
• Individuel intolerance - med overfølsomhed hos en person opstår krydderier i maveforstyrrelser, diarré, svimmelhed, kvalme.
• Alderen op til 2 år er at begynde at give børn krydderier bedre, når de når denne aldersgrænse.
• Tidlig graviditet, planlægning og amning kan øge risikoen for spontanabort og dannelse af allergiske reaktioner hos barnet.
• Diabetes er et krydderi, der kan påvirke balancen i blodsukker markant.Det sænker sukkerindholdet.
• Cholelithiasis - en sygdom, der forårsager hindring af galdegangene.Sygdommen er kendetegnet ved kraftig smerte hos patienten.Gurkemejeegenskaber ved gurkemeje kan forværre ubehag og forværre tilstanden.
• Kroniske sygdomme - disse inkluderer gastritis og gastrisk mavesår, cholecystitis, hepatitis, pyelonephritis i perioden med forværring.Disse patologier er strenge kontraindikationer for brugen af ​​gurkemeje.

Hvor nyttig gurkemeje

Det er sædvanligt at tilføje gurkemeje til fisk, kød, grøntsagsretter med rispynt som krydderi.Krydderierne giver maden en bitter krydret smag med en musky farvning.Det orange pulver gør retterne til en behagelig gylden farve, hvilket øger deres appetit.Foruden smagen mætes krydderiet maden med vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer.Krydderi har en gunstig effekt på fordøjelsesprocessen, leveren, forbedrer proteinabsorption, reducerer gasdannelse, eliminerer toksiner og toksiner.

Fordele ved gurkemeje for mænd

Af stor betydning er gurkemeje for mænds helbred.Forskere har fundet, at krydderier har følgende gavnlige egenskaber:

• forbedrer blodcirkulationen, fremmer blodkar, opretholder et sundt hjerte;
• forbedrer seksuel lyst (libido);
• påvirker gunstigt erektil funktion;
• forhindrer dannelse af prostatacancer, udvikling af prostatitis;
• lindrer stress, forbedrer humøret, tilføjer kraft;
• påvirker testosteronsyntese, forbedrer sædens bevægelighed.

For kvinder

Fordelene ved gurkemeje for kvinder er ikke kun terapeutiske, men ogsåkosmetisk effekt.Spicy har en foryngende virkning på grund af det høje indhold af fytokemiske komponenter, terpener.Spice bidrager til reguleringen af ​​fordøjelsen, så det anbefales at medtage i den daglige diæt for kvinder, der ønsker at tabe sig.Gurkemeje bruges til at oprette ansigtsmasker.Naturlig kosmetik hjælper med at reducere sorte pletter og gøre hudfarven jævn.

Nyttige egenskaber ved krydderier bidrager til restaurering og regulering af kvindelig reproduktionsfunktion.Brug af pulveret opnået fra plantens rod normaliserer menstruationscyklussen.Gurkemejs helbredende egenskaber er rettet mod at reducere brysttumorer.Neoplasmer formindskes i størrelse eller forsvinder helt.Planten bruges til at reducere begyndelsen af ​​premenstruelt syndrom, smerter under menstruation.

For børn

Det er nødvendigt at gradvist indføre krydderier i børnenes diæt.Denne foranstaltning hjælper med at registrere kroppens reaktion på produktet.Når det bruges i små doser, vil krydderiet være til stor fordel for dannelsen af ​​barnets immunsystem, forebyggelse af leukæmi, forbedring af funktionen i mave-tarmkanalen.Komponentbaserede naturlige midler kan bruges til behandling af tandkødssvaghed og blødning, sårheling og forbrændinger.

For koldt krydderi vil hjælpe med at tackle faryngitis, bakterieinfektioner.Det bruges som hostemiddel.Ved de første symptomer på forkølelse anbefales det at give barnet en pasta baseret på gurkemeje og honning.Det er nødvendigt at anvende middel, inden manifestationerne af sygdommen forsvinder.iteenagers pulver fra roden af ​​planten bruges til at behandle acne, fjerne sorte pletter, normalisere niveauet af talg.

Medicinske egenskaber

Ingefær-slægtningen er vidt brugt ikke kun i madlavning, men også i folkemedicin, farmakologi.Curcumin er et kosttilskud E100, der anvendes til fremstilling af sennep, mayonnaise.Stoffet fås i form af tabletter, kapsler og bruges til behandling af anæmi, forebyggelse af cirrose, gastritis, kræft.Folkemiddel på grundlag af krydderier hjælper med at bekæmpe forstoppelse, forkølelse, acne, fremme vægttab.

Under graviditet

Ekspanderende mødre hjælper med at krydre fordøjelsen.Curcumin, som er en del af det, har en stimulerende virkning på galdeblæren.Som et resultat forbedres stofskiftet og fordøjelsen.Det høje indhold af C-vitamin hjælper med at forhindre forkølelse og styrke immunforsvaret.Gurkemeje under graviditet i store mængder kan forårsage skade på kroppen.Krydderikomponenter kan stimulere sammentrækning af livmoderen, hvilket øger risikoen for spontanabort.Det anbefales, at vordende mødre bruger krydderi med forsigtighed.

For leveren

Gurkemeje pulver bruges til at bevare leverens sundhed.De følgende fordelagtige egenskaber ved krydderier helbreder for dette organ:

1. Normalisering af lipidmetabolismen.Den vigtigste aktive ingrediens i krydret pulver (curcumin) forhindrer forekomst af fedtholdig leverskade.Med dette element fra kroppenudskiller skadeligt kolesterol.
2. Restaurering af hepatocytter.Curcumin fremmer regenerering af leverceller, der er påvirket af sygdom.Spicy bruges aktivt til skrumpelever, skader på kroppen, der skyldes forgiftning (indtagelse af store mængder alkohol, medicin med hepatotoksiske effekter).
3. Fjernelse af toksiner, slagge.Spicy hjælper med at aktivere de enzymer, der er ansvarlige for at rense leveren for skadelige stoffer.

I koldt

På grund af det høje indhold af C-vitamin og curcumin har krydderi antiinflammatoriske, antibakterielle, antivirale og immunmodulerende egenskaber.Gurkemeje i forkølelse hjælper med at hoste, ondt i halsen, løbende næse.Krydret pulvermiddel er effektive til forebyggelse af influenza, ondt i halsen og andre virale og bakterielle luftvejssygdomme.Hvis sygdommene allerede har udviklet sig, hjælper at tage krydderier med at lette og fremskynde deres løb.

Ved gastritis

Gurkemejs helbredende egenskaber for maven er krydderiets evne til at reducere surhedsgraden og reducere udskillelsen af ​​fordøjelsessaft.Denne effekt hjælper med at minimere det aggressive miljø i gastritis.Med antiinflammatoriske og sårhelende egenskaber er krydderier i stand til at genoprette væggene i maven og tarmene og forhindre den videre udvikling af sygdommen.

For fartøjer

Krydderkurkuma har mange egenskaber, der er nyttige til det kardiovaskulære system.Blandt dem er følgende:

1. Curcumin hargunstig virkning på det beskyttende funktion af det kardiovaskulære system, nyttigt til behandling af hjertesvigt, kardiotoksicitet og andre lidelser.
2. Produktet reducerer risikoen for åreforkalkning, sænker kolesterol i blodet, styrker væggene i blodkar.
3. Brug af indisk krydderi forhindrer udviklingen af ​​hypertension.Pulveret forbedrer strukturen på karene.
4. Curcumin beskytter det kardiovaskulære system mod de toksiske virkninger af medicin.

Ved hudsygdomme

På grund af tilstedeværelsen af ​​mange nyttige vitaminer og sporstoffer er krydderi effektivt til behandling af hudsygdomme.Naturlige retsmidler baseret på det er vist i psoriasis, eksem, koger.Medikamenter med dette krydderi lindrer kløe, rødme, eliminerer pigmentering, blå mærker, ridser, sår.Med en kraftig antibakteriel og antiinflammatorisk virkning vil krydderi hjælpe med at håndtere acne, acne, abscesser, sår på huden.Indtagelse af pulveret inde anvendes til behandling af urticaria.

Hvordan man kan drikke gurkemeje til sundhed

Curcuma bør gives ikke kun mad, men også madlavning baseret på curcumapulver specielle naturlige midler.Drikkevarer hjælper med til at forbedre fordøjelsen, reducere vægten, forbedre patientens tilstand for forkølelse.Brug af lotioner og andre eksterne midler vil hjælpe med at tackle acne, reducere rynker, forhindre infektion i at komme ind i sårene, skære.

Med kefir

Kombinationen af ​​krydderi med kefir er effektiv til vægttab.Det kan påføres ikke kun inde, men også som en maske til påføring på problemområder i kroppen.Drikke hjælper med at forbedre fordøjelsesprocesserne på grund af indholdet af gavnlige bakterier, krydderegenskaber, der sigter mod at fremme stofskifte.Brug af middelet hjælper med at reducere vægten markant på 10 dage.

Ingredienser:

• Gurkemeje - teskefuld;
• kefir - 1 kop;
• skat - efter smag;
• vand (kogende vand).

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse:

1. Fyld pulveret med en lille mængde kogende vand, lad det stå i 2-3 minutter.
2. Tilsæt honning, bland alle ingredienser godt, indtil de er glatte.
3. Indtast kefir.Bland komponenterne igen.
4. Brug den resulterende drink hver gang ved sengetid.

Med vand

Krydderi med vand vil hjælpe med at mætte kroppen med de nødvendige vitaminer, sporstoffer.Nyttig væske sænker blodsukkeret, renser leveren for toksiner, forny sine celler.Drikken normaliserer fordøjelsen, fjerner skadeligt kolesterol, stimulerer udstrømningen af ​​galden.Værktøjet hjælper med at normalisere stofskiftet, slippe af med ekstra pund, gendanne immunsystemet.

Ingredienser:

• vand - 1 spsk.
• Gurkemeje -. Tsp.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse:

1. Vandet skal opvarmes til 40-45 grader.
2. Opløs det krydret pulver i væsken.
3. Drik fastende dagligt (20 minutter før morgenmaden).Behandlingsforløbet - 14.-30dag.Derefter anbefales det at tage en måned pause.

Med honning

Gurkemeje's fordelagtige egenskaber forbedres, når de tilsættes til honningkrydderiet.Sammensætningen bruges til angina og influenza til at gendanne kroppens immunforsvar.En blanding af honning med krydderi er nyttigt at bruge til slagtilfælde, muskler og hovedpine for at lindre symptomerne på gigt.Midler baseret på disse komponenter forbedrer fordøjelsen, eliminerer manifestationen af ​​svampeinfektioner, bruges til at forhindre kræft.Universal toning blanding fremstilles i henhold til følgende opskrift.

Ingredienser:

• naturlig honning - 100 g;
• Sort peber malet - 1 kniv;
• Æbleeddike - - teskefuld;
• Gurkemeje - 1 spsk.l.;
• citronskall (rivjern) - 1 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse:

1. Bland alle komponenter i sammensætningen grundigt for at opnå en pastekonsistens.
2. Hvis produktet har en meget sød smag, fortynd det i et glas varmt kogt vand før brug.
3. Lægemidler skal opbevares i munden, indtil de er helt opløst.Du skal tage 1 spsk.l.hver 2-3 time.Behandlingsforløbet er 3 dage.

Med mælk

Denne kombination kaldes den "gyldne" drink.Cocktail vil tilføje munterhed, en følelse af mætning.Eksperter betragter mælk med et krydderi et værdigt alternativ til kaffe.Blandingen øger kroppens evne til at klare mental og fysisk aktivitet.Drikke, mens du taber dig, hjælper med at reducere kalorieindholdet i din daglige diæt.

Ingredienser:

• mælk - 200 g;
• vand - sekstende .;
• Gurkemeje - 1,5 spsk.l.;
• honning - 1 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling og indgivelse:

1. Alle komponenter, der er angivet i sammensætningen, skal blandes grundigt, insistere i 20 minutter.
2. Du skal tage din drink dagligt før sengetid.Behandling med gurkemeje med mælk bør være 2-3 uger med en pause på 1 måned.

Videoer