Hvad er mojito - hvordan man tilbereder klassisk, jordbær, vodka eller champagne
Indhold
Natklubgangere og høje partier ved, at mojito er en af de klassiske cocktails, baseret på mynte, sodavand, lime og sukker.Alkohol har stadig let rom.Denne drik indeholder meget is, så den er længe drukket og hører til kategorien langdrink.Mojito har et enormt antal fans rundt omkring i verden og er meget let at lave mad derhjemme.
Sammensætning
De traditionelle ingredienser i Mojito er limesaft, rørsukker, pebermynte og let rom.Is føjes også til den forfriskende effekt, og soda fylder drikken med gasser, fortyndes og supplerer smagen af andre ingredienser.For nylig erstattes sodavand ofte med Sprite eller Schweps.Det er vigtigt at tilføje alle ingredienserne i en bestemt rækkefølge og servere en cocktail i en høj glas highball med en kvist mynte, cirkler af kalk og et cocktailrør.
Historien om drikkeets udseende
Ifølge historien er der ingen enkelt version af cocktailens udseende.Ifølge en af dem kommer navnet fra det spanske ord mojo.Befolkningen i Cuba navngiver sausen med samme navn med hvidløg, citronsaft, olie, greener, peberfrugter og andre ingredienser.En anden siger, at Mojito er afledt af Mojadito, som betyder "let fugtig" ogkendetegner fuldstændigt selve drikken.
Den tredje version af cocktailens oprindelse angår tidspunkterne for piraten Francis Drake's forargelse (XVII århundrede).Sømanden foreslog at bruge lang rom i stedet for letfordærveligt ferskvand.Festningen og ikke altid god smag af alkohol gjorde det vanskeligt at bruge det ofte, så det blev fortyndet med citrusjuice, tilsat mynteblade, hvilket stadig hjalp med at forhindre forkølelse.
Den fjerde legende (anses for at være den mest sande) taler om forekomsten af en mojito i en af søjlerne i hovedstaden i Cuba, Havana i 1942.Der smagte og elskede drikken Ernest Hemingway for første gang.Selvom der findes oplysninger om eksistensen af en opskrift på drikken, der stammer fra 1931.Toppen af populariteten af langdrinkning var i 80'erne i USA, og senere kom han på listen over klassiske cocktails fra International Bartenders Association.
Hjemmelavet Mojito-opskrift
De fleste alkoholholdige og lavalkoholholdere foretrækker den klassiske mulighed.Der er imidlertid mange andre opskrifter, der adskiller sig i fæstning, smag og aroma på grund af tilstedeværelsen af forskellige alkoholholdige ingredienser (eller manglen derpå) og andre ingredienser.Mojito-cocktails har deres egen madlavningsteknologi, der er let at gengive hjemme og en ikke-alkoholisk mulighed for børn.
Klassisk hvid romcocktail
- Tid: 15 minutter.
- Antal portioner: 1 person.
- Fødevarekalorieværdi: 65 kcal /100 g.
- Formål: drikke.
- Kompleksitethele drinken.
- Fyld op med sodavand, pynt med en kvist mynte, indsæt et bredt rør.
- Tid: 10 minutter.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kalorieindhold i skålen: 27 kcal /100 g.
- Formål: drikke.
- Sværhedsgrad: Let.
- kalk - 1 stk.;
- mynte - 10 blade;
- is (brudt) - 1 kop;
- Sprite - 1,5 spsk.
- Skær citrusfrugten med skiver.Efterlad en til dekoration, spred resten på briller.
- Tilføj myntebladene, hæld spriten og Madeleine-loftet.
- Hæld over is, pynt med mynte, kalk.
- Tid: 15 minutter.
- Antal portioner: 1 person.
- Kalorieindhold i skålen: 90 kcal /100 g.
- Formål: drikke.
- Sværhedsgrad: Let.
- vodka - 60 ml;
- mynte - 6 blade;
- kalk - 0,5 pc .;
- sukker - 2 tsk;
- is - 5 terninger;
- soda.
- Tag et glas højt, hæld sukker i, hæld presset limesaft og vodka.
- Rør, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.
- Tilsæt mynteblade, is, hæld soda i kanterne.Pynt, indsæt et rør.
- Tid: 15-20 minutter.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kalorieindhold i skålen: 75 kcal /100 g.
- Formål: drikke.
- Sværhedsgrad: Let.
- jordbær - 8 stk .;
- mint - 25 g;
- kalk - 1 stk .;
- Sprite (300 ml);
- jordbærsirup (mynte) - 15 ml;
- honning - 25 g;
- hvid rom - 80 ml
- Hæld en jordbærblender med honning.
- Husk myntebladerne i et glas, pres citrusfrugtsaften, mal papirmassen fra ½ frugten, føj den til mynten.
- Bland rom medis med en ryster, hæld resten af ingredienserne i.
- Hæld siruppen med sodavand, omrør forsigtigt med en ske.
- Pynt med jordbær, en kvist mynte.
- Tid: 10 minutter.
- Antal portioner: 1 person.
- Kalorieindhold i skålen: 80 kcal /100 g.
- Formål: drikke.
- Sværhedsgrad: Let.
- vodka - 60 ml;
- mynte - 5 blade;
- kalk - 0,5 pc .;
- Ice, Sprite.
- Læg myntebladene lidt i glasset.
- Hæld den pressede limesaft, vodka i.
- Knus og rull isen, og hæld sodavand til glassets kanter.
- Tid: 10 minutter.
- Antal portioner: 1 person.
- Kalorieindhold i skålen: 96 kcal /100 g.
- Formål: drikke.
- Sværhedsgrad: let.
- kalk - 0,5 stk .;
- mynte - 12 blade;
- sukker - 1,5 tsk;
- martini, Sprite - 0,5 glas;
- Bly.
- Mynteblade skal vaskes i et glas for hånd og hældes i sukker.
- Skær 2 skiver kalk af, kast til mynte- og sukkerblandingen.Hæld saften presset fra en anden citrus.
- Visp Madeleine for at lade ingredienserne saftes.
- Tilsæt is, hæld sprite, martini.Pynt med mynteblade, citruscirkler.
- Tid: 10 minutter.
- Antal portioner: 1 person.
- Kaloriretter: 101 kcal /100 g.
- Formål: drikke.
- Sværhedsgrad: let.
- limesaft;
- Cubansk rom hvid - 45 ml;
- rørsukker - 2 tsk;
- mynte - 2 grene;
- is - 6 terninger;
- soda (sodavand) - 90 ml
- Taghighball eller collins (højt glas).Hæld sukker, pres limejuice, tilsæt mynteblader.
- Hæld mousserende vand i.Rør væsken med en ske og gnid let minten.
- Tilføj hvid rom, isterninger.
- Tid: 10 minutter.
- Antal portioner: 1 person.
- Kalorieindhold i skålen: 152 kcal /100 g.
- Formål: drikke.
- Sværhedsgrad: let.
- Tør Champagne - 60 ml;
- rom - 45 ml;
- mynte - 1 håndfuld;
- limesaft - 15 ml;
- fint sukker - 1,5 tsk;
- Bly.
- Tag en ryster, læg i mynteblade, sukker, hæld citrusjuice, rom.
- Luk låget, ryst i ca. 0,5 minutter.
- Fyld champagneglas med den resterende mousserende vin.Pynt med mynteblade ovenpå.
- Tid: 10 minutter.
- Antal portioner: 1 person.
- Kalorieindhold i skålen: 84 kcal /100 g.
- Formål: drikke.
- Sværhedsgrad: let.
- kalk (citron) - 1 stk .;
- sukker - 2 tsk;
- mint - 1 bundt;
- sodavand - 120 ml;
- gin - 60 ml;
- is er 6 terninger.
- Skæres i tynde citrusskiver.
- Bryd myntebladerne med dine hænder.
- Hæld gin.Husk komponenterne i den specielle stød.
- Tilsæt is, hæld sodavand til glassets kanter.
- Brug kun mynteblade, stængler giver en ubehagelig urtesmag.
- Det er bedre ikke at knuse eller knuse mynten, men blot at knuse den, ellers vil små stykker tilstoppe røret.
- Kalklober bør ikke slås, det er bedre at hælde citrusjuice, ellers bliver drikken bitter fra massen.
- Ved at udskifte soda eller tonic, reducer mængden af sukker,angivet i opskriften.
- Mens du øger antallet af ingredienser, skal du holde øje med forholdene.
- For at undgå sukkerkrystaller under Mojito-prøvesmagningen, udskiftes det med sød sukker sirup.
Ikke-alkoholisk Mojito
Denne variant af mojito er den perfekte måde at slukke tørsten på sommeren.Derudover kan en ikke-alkoholisk aromatiseret cocktail gives til børn.Det kan laves og indsendes til et barns fødselsdag og enhver anden ferie, mens det stadig er tilladt at blive kørt.I stedet for en soda-cocktail suppleres den med Sprite, der er elsket af både børn og mange voksne.Prøv det!
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Med vodka
Mojito-opskriften med vodka er aktuel for Rusland, og alkohol erstattes ofte af rom, da prisen på sidstnævnte er meget højere.Fans af denne variant af cocktail hævder, at kun ægte beundrere af cubansk rom kan skelne en alkoholholdig drik fra en anden.Citrus komponentogså ofte erstattet med citronsaft, men resultatet vil være meget anderledes end den originale opskrift.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Strawberry mojito
Forskellige frugter og bær sættes ofte til standardindholdet med ingredienser, der fylder drikken med vidunderlige aromatiske smag.En af de mest efterspurgte er en jordbærsmoothie med tilsætning af friske bær, sirup og honning som sødestof.Cocktail har ikke kun god smag, men også smuk rød-pink farve.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Sprite cocktail-opskrift
Russiske bartendere supplerer ofte en cocktail med en sprite, så sodavand er ikke ualmindeligt i cocktailopskrifter.Og i dets alkoholholdige og ikke-alkoholholdige varianter.På grund af sukkerindholdet i mousserende vand er det ikke nødvendigt at sødme mojito tilberedt derhjemme.Hvis du fjerner alkoholkomponenten i opskriften, kan drikken tilbydes børn, gravide kvinder og chauffører.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Martini
Mojito-opskriften var så ændret, at den i stedet for cubansk rom ikke indeholdt kun vodka, men endda gin, champagne og martini.Hver type alkohol ændrer cocktails smag.Sådanne varianter af kombinationer blevat dukke op, når der ikke blev fundet nogen cubansk alkohol derhjemme eller bare manglede penge.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Cubansk Mojito
Denne type cocktail kaldes "cubansk" på grund af det faktum, at den oprindelige opskrift opretholdes.Det vil sige, rom, kalk, soda erstattes ikke af almindelig vodka, citron og sprites.Sukker bruges også sukkerrør, der har en let karamelsmag, ikke den sædvanlige hvide for os.Med disse proportioner og rækkefølge af handlinger vil du være i stand til at føle dig som en almindelig i denne cubanske bjælke.
Ingredienser:
Fremgangsmåde til fremstilling:
Med Champagne
Der er en mulighed med de fleste kvinders mousserende vin.Det er imidlertid vanskeligt at kalde det en let kvindedrik, da drikens fæstning forbedres ved tilsætning af rom.Det er meget let at tilberede en cocktail, det er meget muligt at gengive proceduren derhjemme uden særlige bartendefærdigheder.Smagen af mojito med champagne er lidt anderledes end de tidligere varianter, gasserne med mousserende vin erstatter soda.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Alkoholcocktail med gin
En sådan type alkohol som gin har en syrlig smag, en skarp lugt.Dog bruges det ofte til madlavning af mojito og derhjemme.Andre ingredienser fortynder og komplementerer de aromatiske smagsoplevelser af gin, hvilket gør drikken meget mere interessant under smagningen.Hvis du har noget alkohol tilbage i køleskabet, skal du forberede dig og dine venner en lækker mojito.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
