Sådan fremstilles kage hurtigt og velsmagende: Chokolade, ingefær, ost, græskar

Det er ikke nødvendigt før aftenen at løbe til butikken og købe en kage, idet du vælger den friskeste.Lad os prøve at lave mad selv derhjemme.Vi kender nøjagtigt sammensætningen af ​​delikatesse, og hvornår den bages.

Kiksdej er bedst til en hurtig opskrift.Dette kræver ikke lang æltning, det bages hurtigt og giver tid til at tilberede hjemmelavet fløde eller lag.Du kan vælge ovnen til bagning, ovnen eller mikrobølgeovnen.

Hvordan man laver kage hurtigt og velsmagende - Generelle madlavningsprincipper

Foræltning af dej til kagen tager vi kun hvetemel af høj kvalitet og mel af første klasse, sørg for at tilføje kartoffelstivelse.

Når vi bager en mikrobølgeovn til bagning af en kage, bruger vi forme af specielt glas, der er egnet til dets temperatur og drift.

Halvfabrikata af testen kan anvendes.F.eks. Butterdej.Det er meget muligt at bage en anstændig Napoleon.

Hvis vi selv forbereder glasur til kagen, kan vi tilføje yderligere aromastoffer til den.For eksempel skræl, malet krydderi, en dråbe rom eller cognac.

Sådan fremstilles chokoladekage hjemme hurtigt og velsmagende

Ingredienser:

• To kopper mel;
• et glas sukker;
• på anmodning af kakaopulveret;
• et glas vand;
• efter smagen af ​​kardemomme (formalet);
​​
• en vanillinpose;
• et par klemmer salt;
• 50 ml olie;
• . Kap.natron;
• 1-2 tsk.sur kefir;
• 50 g chokoladestang;
• 50 g smør (smør);
• 2-3 Art.l.creme.

Fremstillingsmetode:

1. Kagen til bagning bages i ovnen, så tænd den straks til 180 ° C.

2. Bland vand, sukker, vanillin, kardemomme og salt i en stor skål.Tilsæt 2 spsk.l.vegetabilsk olie og kakaopulver.Du kan undvære kakao.Bland melet sammen med en blanding af soda og yoghurt.Dejen skal komme blød og glat ud.

3. Smør formen med olie og drys med lidt mel.Lad os lægge dejen ud.Lad os stå et par minutter indvarm og tag bagning væk.

4. I mellemtiden (i mikrobølgeovnen eller i vandbad) smelter chokolade, smør og fløde i frostningen.

5. Fjern arbejdsemnet fra ovnen efter 45 minutter.Sæt den på grillen, og lad den køle lidt ned.Derefter hældes chokoladen frosting.

Hvordan man hurtigt og smageligt fremstiller Napoleon Ingefærkage derhjemme

Ingredienser:

• Pakkesmørdeeg;
• en pakke smør;
• et par ingefær (tør) stifter;
• en håndfuld nødder (en blanding af valnødder og pekannødder);
• 200 g sukker;
• 3-4 Art.l.mel;
• en åge.

Til fløde:

• 100 g smør;
• en tredjedel af et glas mælk;
• en tredjedel af et glas sukker;
• 1 spsk.l.mel.

Fremstillingsmetode:

1. Tilbered først fløden.I den kogte kolde mælk blander vi melet.Indstil til lav varme og varme, omrør konstant med en piskeris.Når massen er tyk, fjernes fra varmen og lad den afkøle.

2. Bland det bløde smør med sukkeret til piskende fløde med en mixer ved første eller anden hastighed, indtil den er glat.Tilsæt mælkecremen i portioner, og pisk til en mild masse ved første hastighed.Vi får en tyk fløde.Det skal ikke slås i lang tid, derefter straks sættes i køleskabet.

3. Lad os i mellemtiden tage en kageprøve.Den skal allerede være optøet - blød og smidig.Rul det med en kavel til et tyndt lag.

4. Lav blødt (ikke smeltet) smør, ingefær og mel til en kage.Du kan bare rulleet stykke mel og let trykke ind i det.Fordel derefter olien over et lag dej.

5. Indpak dejen med en konvolut og fold den ud igen.Drej igen og placer det indtil fryseren i pakken.

6. Valnødder er let brunede og skrælede.Pecan har ikke brug for dette.Skær alle nødder med en kniv eller knus.Bland med sukker.

7. Rul dejen ud.Men ikke længere til det tynde lag.Vi holder tykkelsen - 1 cm.Skær laget i firkanter i form af en fremtidig kage.Dæk hver firkant med en blanding af sukker og nødder.

8. Læg papiret på bagepladen.På det er alle firkanter lag.Podning kanter er ikke nødvendigt.Smør toppen med åge.Vi sender til at bage i ovnen ved 200 ° C i 30-35 minutter.

9. Fjern de færdige kager fra varmen og lad den afkøle.Drej derefter lagene ned, og dæk dem med fløde.Kombiner derefter igen i kagen.

10. I stedet for at drysse, tag kokosnødflakerne eller form den bagte dej til en krummer.

Hvordan man laver ostekage hurtigt og velsmagende hjemme i en stegepande

ingredienser:

• En bundt af ost (eller 200 g tyk creme fraiche);
• 200 g sukker;
• et kyllingæg;
• kniv vanillin;
• krummer tørret mynte;
• 300 g mel;
• bagepulverpakningen;
• 50 ml olie.

Til laget:

• 100 g kondenseret mælk;
• 100 g smør.

Til imprægnering:

• konserveret frugt eller tykt marmelade.

Fremstillingsmetode:

1. Bland æg med sukker,tørret mynte, vanillin og ost.Drys mel og bagepulver.Ænd dejen, og del den i 6 eller 8 stykker. Dette vil være kager.Rul dem ud i form af din gryde.

2. Smør gryden lidt med olie og varme.Lad os lægge den første kage ud og bage den som en stor pandekage på begge sider til en rødlig farve.For at gøre bagningen hurtigere og bedre, passerer vi først hele overfladen på dejlaget med en gaffel.Så vi bager alle kager.Læg dem på gitteret for at køle af.

3. Bland kondenseret mælk med blødt smør og pisk med en mikser.

4. Skær den dåse frugt i små stykker.

5. Læg den første dejkage på pladen.Læg nogle frugter på den og dæk med fløde.Så den anden kage.Og igen frugt og fløde.Når alle kagerne er forbi, skal du pynte toppen og sæt kagen i køleskabet.

6. På 30-40 minutter vil kagen skære og spise kagen.

Sådan tilberedes man koldt og kaggelatin og frugtkager derhjemme hurtigt og velsmagende

Ingredienser:

• 4c.l.gelatine;
• en halv banan;
• 150 g konserverede ferskner;
• en pære;
• 200 g fløde;
• Et glas sukker.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld gelatine over med kogt koldt vand.Lad os give ham et godt kvarter eller endda lidt mere.Sæt det derefter på svag varme, og omrør.Så snart kornene er spredt, skal de straks fjernes fra varmen.Hvis gelatinen koger, forsvinder dens klæbeegenskaber.

2. VæskeSil gelatinen og lad den ligge på bordet.

3. Forbered alle frugter.Vi tager dem efter vores smag, det er muligt at erstatte fersknerne med druer, pæremelon og så videre.Derfor skal de valgte frugter rengøres for overskydende og skæres i mindre stykker.

4. Rømme og sukker blandes og piskes sammen.Hvis du tager pulveret, spreder det sig hurtigere end sukkeret.Derefter hældes vi gelatinen i og med den første piskehastighed og blander ingredienserne.

5. Dæk den udskårne eller figurerede form med en madfilm eller et lag madfolie.Hæld den i en cremet gelatinøs blanding, og hæld al frugten ud.Vi fordeler dem efter masse.

6. Køles i køleskab, indtil den er helt frosset.Drej derefter over til en plade og fjern formen og lagene af folie eller film.Dessert klar til at spise!

Hvordan man hurtigt og smagfuldt fremstiller kage fra butikskager derhjemme

Ingredienser:

• Tre eller firekage (vafler eller kiks);
• tre æg (C1 eller C0);
• et halvt glas sukker;
• et halvt glas fløde;
• 1 tsk.majs- eller kartoffelstivelse;
• en halv pakke smør.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Opdel æggene i proteiner og æggeblommer.Tilsæt halvdelen af ​​sukkeret til egernene, og pisk det frodige tykke skum ind.Dæk det med wienervafler - der skal være en proteincreme i kagernes fordybninger.Sæt den i ovnen på 200 ° C i 4-5 minutter i ovnen.Det er nødvendigt for cremen at bage.

2. Bland æggeblommer med sukker, fløde og stivelse.Lad os sætte det langsomt påild, og vi vil røre.Når massen tykner, fjernes fra varmen.Lad os køle lidt ned og slå mixeren.

3. Pisk det bløde smør separat og bland æggeblommecreme-blanderen i nogle få linjer.Vi gør det i den første hastighed.

4. Fjern tortillas med fløde fra ovnen og afkøl.Dæk derefter med fløde og kombiner.Vi køler lidt ned, og vi serverer det.

Sådan tilberedes græskarkage i en multikoger derhjemme hurtigt og velsmagende

Ingredienser:

• 350 g mel;
• rippertasken;
• 2-3 g salt;
• et par malede kanelstifter;
• et glas sukker;
• 100 g smør (smør eller margarine);
• tre kyllingæg (C1 eller C0);
• 150 g modent græskar;
• 30 ml olie;
• en krukke kogt kondenseret mælk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Rengør det friske græskar fra skræl og frø, gnid på rivejernet.Tilsæt smør og varme i en gryde.Afkøl massen.I stedet for græskar kan du tage courgette, æble, gulerødder eller majroer om ønsket.

2. Tilsæt sukker, æg og slå et græskar.Tilsæt mel, salt, kanel og bagepulver.Rør eller pisk til det er glat.

3. Smør formen af ​​en multivark med vegetabilsk olie og læg hele dejen ud.Luk låget, og indstil bageposition i 50-60 minutter.

4. Fjern derefter og afkøl, dæk med et lag kogt kondenseret mælk.Om ønsket kan du lag kagen.

Hvordan man laver kage derhjemme hurtigt og smagfuldt - tricks og nyttigeTip

Hvis du ikke har tid til at bage kagertarter, kan du hente færdige kiks eller vafler fra butikken.Det er kun tilbage at piske floden og tilberede frugtlaget.

I opskrifter, hvor ingredienserne indeholder usødet kakaopulver, kan det erstattes med instant kaffe af den krævede fæstning.

Hvis du planlægger at dække din kage med chokolade, er det bedre at tage den i tre typer - mørk, mælk og hvid chokolade.

Et konfekture-drys kan tages som en børnevariant til kagedesignet.