Kæmnemælk på kefir - trin for trin opskrifter til madlavning med mineralvand, pølse og diæt med foto
Indholdsfortegnelse
Den klassiske yoghurtkrumm indeholder de nødvendige ingredienser: kartofler, kød eller pølse, agurker, creme fraiche.En let kold suppe med russisk køkken opdateres om sommeren, giver styrke og munterhed.Forbered det hurtigt: Klargør komponenterne, slib og bland med bandagen.Tjek varianterne af klassisk og original farve, deres fotos, rækkefølgen af bogmærkerne for produkterne og de kalorier, der er opnået delikatesser.
Sådan koges yoghurt
Den traditionelle yoghurtopskrift involverer kogte kartofler, friske agurker, radiser, grønne løg, masser af grønne planter og m 'klare komponenter i lige forhold.Sidstnævnte kan bruges til enhver smag, fra kogt oksekød til pølse.Alle produkter er fint skåret, kombineret og fyldt med en kefirdrink.Før servering er pladerne dekoreret med kogte æg og creme fraiche som afbildet.
Kefir kålopskrifter
For alle at vide, hvordan man kager kålkål, skal du bruge de detaljerede opskrifter og fotoinstruktioner.Du kan tage en hvilken som helst mælkebase, men hvis du er i diæt, skal du tage en fedtfattig drik.I stedet er det godt at tage valle, det er mindre kalorisk, men opdateres lige så godt.Du kan variere komponenterneforskelligt, inkluder eller kasser kartofler, tilsæt gulerødder eller dispens med gulerødder.
Klassisk Okroshka
- Tid: 30 minutter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kalorieindhold i en skål: 49 kcal.
- Aftale: til frokost.
- Sværhedsgrad: Let.
Den klassiske rødbeder kræver tilsætning af kogt kød.Du kan tage kylling, oksekød, svinekød hovedsageligt med fedtfattige sorter.Den resulterende suppe har en behagelig frisk aroma, krydret smag på grund af tilsætningen af en stor mængde friske urter og naturlige urter.Vælg en traditionel kefirbase - 3,2% fedt, helst mindre fedt, så mættet.
Ingredienser:
- kefir-drik med lavt fedtindhold;
- kogt svinekød - 0,2 kg;
- kogte kartofler - 5 stk .;
- kogte æg - 3 stk .;
- agurker - 4 stk .;
- radiser - 100 g;
- grønne løg - 40 g;
- dild er et bundt;
- sennep - 1 spsk.l.;
- salt - 5 år
Fremstillingsmetode:
- Skær svinekød og kartofler i små terninger, radiser og agurker med sugerør, løg med ringe.
- Slib Dillegrønserne, slib æggeblommerne med sennep, skær proteinerne.
- Bland honningula-masse med yoghurtdrink, salt.
- Fyld komponenterne med en base, bland, afkøl med isterninger.
- Nogle peberrod kan tilføjes.
Med pølse
- Tid: en halv time.
- Antal portioner: 10 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 48 kcal.
- Aftale: til middag.
- Sværhedsgrad: Medium.
Foren varm sommeraften vil være velegnet til kefir okroshka med pølse, som kan fremstilles af kogt (traditionel opskrift) eller røget produkter.Suppen hjælper dig med at spise hurtigt og lækkert, og hvis du spiser den til middag, kan du ikke bekymre dig om den vundne vægt.Sådan tilberedes enkle delikatesser: Kog ingredienserne, skær og bland med basen.
Ingredienser:
- kefir med lavt fedtindhold - 2 liter;
- creme fraiche - 100 ml;
- kogt pølse - 150 g;
- agurk - 2 stk .;
- æg - 3 stk .;
- kartofler - 6 stk .;
- grønne løg - 40 g;
- dild - 40 g;
- salt - 10 år
Fremstillingsmetode:
- Kog kartofler med æg, afkøles, skåret i terninger.
- Skær pølsen i skiver, knus urterne og agurkerne.
- Bland komponenterne, fyld med yoghurtbasen, salt.
- Fortynd med kogt vand, hvis det er tykt.
Kostholdarslag
- Tid: 30 minutter.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kalorieindhold i en skål: 40 kcal.
- Formål: først.
- Sværhedsgrad: let.
For at undgå at spise suppe skal du udskifte den fedtede kefir-drik med valle med lavt fedtindhold og læg 10% creme i stedet for mayonnaise.Vælg agurkerne sprøde med en tynd hud.Hvis huden er ru, er det bedre at skære den.Det vil være lækkert at tage kogt kyllingebryst i stedet for pølse.Læg mere grønt på din mave for at mætte hurtigere og hold den i længere tid.
Ingredienser:
- serum - en halv liter;
- radiser - 6 stk .;
- creme fraiche - 1 spsk.l.;
- grønne løg -35 g;
- Persille - 35 g;
- agurker - 2 stk .;
- æg - 1 stk .;
- kogt kyllingefilet - 50 g.
Fremstillingsmetode:
- Kog æg kraftigt, slib.
- Kog kød, skåret i små terninger.
- Bland ingredienserne med serum, drys med hakkede urter, peber.
Med kyllingekød
- Tid: 30 minutter.
- Antal portioner: 7 personer.
- Kalorieindhold i skålen: 46 kcal.
- Aftale: til frokost.
- Sværhedsgrad: Let.
Kyllingebryst i suppe giver den lethed og diætegenskaber.For den maksimale fordel skal du vælge kølet kød, damp det med krydderier og krydderier, køle det og riv hænderne over fiberen.Kefir-forbindingen sætter hønsens delikate smag i gang, og citronsaften som krydderi får den til at være krydret.Tilsæt eventuelt kartofler til blandingen.
Ingredienser:
- kyllingebryst - 0,4 kg;
- agurker - en halv cirkel;
- æg - 6 stk .;
- grønne løg - 35 g;
- dild - 30 g;
- sennepsbord - 3 tsk;
- kefir - 1,5 liter;
- citronsaft - 20 ml;
- salt - 5 år
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Kog bryst, æg, afkøle, knuse.
- Skær grøntsager i terninger, hugg greener, bland med proteinprodukter.
- Krydre med salt, tilsæt citronsaft, hæld en kefirdrink.
- Lad insistere en halv time, server.
Med mineralvand
- Tid: en halv time.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kalorieopvask: 46 kcal.
- Formål: først.
- Sværhedsgrad: Let.
Tilsætning af mineralvand til kefirbasen giver en forfriskende behagelig suppe med boble af gas, der vil styrke.Mineralvand reducerer kaloriindholdet i den endelige skål, kan bruges som en tyndere fedtmælkebase.Suppe hjælper med varmen om sommeren, slukker sult.Klassiske ingredienser kan suppleres med masser af grønne, friske radiser.
Ingredienser:
- Kartofler - 300 g;
- radiser - 300 g;
- agurker - 300 g;
- æg - 5 stk .;
- persillebundt;
- dild - 35 g;
- grønne løg - 30 g;
- kyllingebryst - 1 stk .;
- kefir-liter;
- fløde - glas;
- mousserende mineralvand - 1500 ml;
- sennep - 30 s.
Fremstillingsmetode:
- Kog kartofler, knolde, kog, hakket.
- Skær firkanterne i terninger, slib grøntsager, slib greener.
- Tilsæt sennep til æggeblommerne, pisk med en gaffel.
- Fyld komponenterne med kefir-mineralblandingen.
- Krydre med creme fraiche, tilsæt balsamicoeddik, hvis det ønskes.
