Kyllingefilet i fløde sauce - hvordan man laver mad i en gryde.i en multi-komfur og ovn til opskrifter med fotos

Skånsom, raffineret smag, enkelhed og hastighedmadlavning er kun en del af de mange fordele ved denne ret.Hvis du vil lave en regelmæssig middag til en ferie, men ikke har meget fritid, kog kylling i en hvid sauce, og din familie vil sætte pris på din indsats.

Sådan tilberedes kylling i fløde sauce

Hvid fløde sauce er en klassisk tilføjelse til kød og garnering.Det fik sin popularitet på grund af sin milde smag, behagelige aroma og lette forberedelse.Ved hjælp af cremet sauce af enhver skål kan du give metthed, spiciness.Det passer perfekt med kylling, fordi det gør hvidt tørt kød blødere og mere saftigt.For at koge kylling i fløde sauce kan du skære papirmassen i små stykker eller brise brystetfuldstændigt og let slå den med en kniv.

Kyllingefiletopskrift i fløde sauce

Der er mange forskellige måder at tilberede kyllingefilet under hvid sauce på: kødet bages i ovnen, stegt i en stegepande eller gryderet, suppleret med forskelligeingredienser, hvad enten det er svampe, paprika, kartofler, tomater, courgette osv. Hver kyllingefiletopskrift i fløde sauce er unik og kan tjene som en komplet morgenmad /frokost.Derudover går skålen godt sammen med de fleste side retter.

Kyllingefilet med svampe i en fløde sauce

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriretter: 83,1 kcal /100 år
• Formål: middag /frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
​​

Det er bedre at tage frisk fedtfattig creme til en tallerken, så kommer skiven ud tyk og har en rig smag.For at gøre kyllingekød mere lækkert, marineres eller krydres det på forhånd med en række krydderier, krydderier, pluk dem efter eget skøn og suppleres med aromatiske vilde svampe.Hvordan man laver kyllingefilet med svampe i flødesauce?

Ingredienser:

• steg olie;
• fløde - 1 spsk .;
• persille;
• skovsvampe - 0,2 kg;
• kyllingefilet - 0,5 kg;
• pærer;
• mel -?c.l.;
• krydderier.

Fremstillingsmetode:

1. Hak løgen, stek den i 10 minutter i olie.
2. Skær de iblødsatte svampe med små skiver, lad væskerne renne af, send dem derefter til løgen og steg,indtil produktet er halveret i volumen.
3. Fileterne skal skives, steges separat med en minimumsmængde olie over moderat varme.Bland derefter kødskiverne med svampen toast.
4. Sæson blandingen, hæld den hakkede persille, hæld fløden i, tilsæt melet.
5. Rør madene op, kog op og lad det småkoke i yderligere 10 minutter på svag varme.

Kyllingefilet med svampe i en fløde sauce

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Antal portioner: til 4 personer.
• Måltidskalorie: 92 kcal /100 år.
• Formål: Middag /frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Den aromatiske kyllingefilet med svampe i fløde sauce er ideel til kosten for mennesker, der følger deres figur og foretrækker lækker, solid mad.Kylling med svampe kan serveres som en selvstændig skål eller, sammen med en side opvask - ris, spaghetti, boghvede eller pasta.Duftende, mørt kød tilberedes ikke kun på hverdage, men også på helligdage, hvor det smukt dekoreres med friske grøntsager og grøntsager.Hvordan kyllingefilet i cremet champignonsaus?

Ingredienser:

• hvidløgfedd - 4 stk .;
• svampe - 0,4 kg;
• kyllingebryst - 0,8 kg;
• krydderier, herunder italienske urter;
• fløde på 10% - 0,35 l;
• smørcreme - 10 g;
• ost er 0,3 kg;
• Persille eller dild.

Fremstillingsmetode:

1. Svampe og kød skal vaskes og derefter tørres med et håndklæde.Skær filmen, smør fra fileten.
2. Skær kylling i portioner, svampe -plader.
3. Smør en tykbundet stegepande med smør, stek på lav varme over svag varme.
4. Efter et par minutter skal du sende svampen hit og stege komponenterne i yderligere 3 minutter.
5. Bland den knuste hvidløg med revet ost, krydderier, urter, salt.Bugtprodukter med fløde, overfør blandingen til en stegepande.Smut fadet i 10 minutter under låg, og server derefter.

Kyllingefilet i fløde på en stegepande

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antal portioner: til 4 personer.
• Kaloridisk: 133 kcal /100 år
• Aftale: Middag /frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Det er ikke nødvendigt at koge kylling med fløde i ovnen, ikke mindre lækkert er kødet, der stegtes i en stegepande.For at gøre dig lykkelig er det bedst at bruge dybe, tykvæggede retter med låg, ellers kan fileterne komme hårdt ud eller brænde.Hvis du bruger flydende fløde, kan du fortyk dem ved at tilsætte mel og smør.Dette skal ske ved slutningen af ​​kødtilberedningen.Hvordan laver man kyllingefilet i fløde i en stegepande?

Ingredienser:

• pære;
• kylling - 0,5 kg;
• vegetabilsk olie;
• krydderier (rosmarin, peber);
• olieagtig fløde - 0,25 l

Fremstillingsmetode:

1. For at afrime fileten skal du bruge køleskabet, efter at have skyllet produktet under vand, blødgjort med en klud,for at fjerne overskydende fugt.
2. Skær derefter kyllingen i små stykker og bevæg diglangs fibrene.
3. Læg kyllingen i en dyb skål, krydre med salt og krydre med salt.Rør derefter ingredienserne, fordel krydderierne.
4. Skær den skrællede løg i mellemstore terninger, send til en ristet, olieret steg med kyllingestykker.Smør produkterne i 5-7 minutter under omrøring.
5. Dæk opvasken med låget og reducer varmen til et minimum, og bland ingredienserne i et par minutter, og fyld dem med fløde.Fortsæt med at gryde i 20 minutter, prøv derefter at gennembore et stykke kød: hvis det er let at bryde, er kyllingefilet med fløde sauce klar.

Kylling i hvidløgssaus

• Tilberedningstid: op til en time.
• Antal portioner: til 4 personer.
• Kaloriretter: 150 kcal /100 år
• Formål: middag /frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

For at tilberede en tallerken er det bedst at vælge en ikke-frysende høne (det anbefales at købe frisk, kølet bryst).Smagen af ​​det færdige kød afhænger af det fedt, det sættes i, med en behagelig aroma for at give smørret til kyllingen.Billedopskriften nedenfor adskiller sig fra de andre, idet den filet, der er forberedt til den, viser sig at være saftig, blød og har en skaldende skorpe, da den tilberedes separat fra sausen.Hvordan kylles kylling i cremet hvidløgssauce?

Ingredienser:

• fløde - 0,3 l;
• laurbærblade - 3 stk .;
• kylling (bryst) - 0,4 kg;
• smør - 0,25 kg;
• hvidløgskiver - 2;
• pærer;
• krydderier;
• En flok dild.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kød skal skæres i pæne små skiver, inden kyllingen skal vaskes og tørres med et håndklæde /serviet.
2. Forarbejd kødstykkerne med krydderier, omrør og start stegning i en olieret gryde, tænd på medium varme.I dette tilfælde er det bedre at tage redskaber med høje kanter for at forhindre sprøjt af fedt.
3. Steg kyllingen, indtil den er kogt, og du kan begynde at koge saucen på en separat gryde.For at gøre dette er det nødvendigt at anbringe stykker olie i gryden, og når den smelter, skal du reducere ildens intensitet til et minimum.
4. Send den hakkede løg med en halv ring, tilsæt salt, krydderier og laurbærblade.Efter 10 minutters slukning bør den sidste fjernes, så de ikke giver bitterhed.
5. I en stegepande, send den knust eller revet hvidløg under omrøring af ingredienserne.
6. Hæld derefter i flødeprodukterne.Smut saucen over svag varme under omrøring i ikke længere end 5 minutter.
7. Når hældningen er afkølet lidt, tilsættes dild med blenderen ved hjælp af blenderen og bland ingredienserne grundigt.
8. Krydre de stegte kødstykker med sausen og server kyllingefileten med fløde sammen med pasta eller kartofler.

Kylling i en fløde sauce i ovnen

• Tilberedningstid: 55 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 141 kcal /100 år
• Formål: middag /frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Den sædvanlige stegte kylling overrasker ingen - dette er en almindelig skål, som tilberedes meget ofte, men kyllingefileten i ovnen kan overraske gæsterne og samle en masse bifald.Dette er en særlig skål, fordi den har en meget raffineret, blid, restaurantsmag med let tilberedning.Om ønsket kan det ændres for at supplere dine yndlings krydderier.Derudover kan du erstatte cremen med andre mejeriprodukter og prøve at bage kød med creme fraiche, mælk og yoghurt.Hvordan laver man kylling i fløde sauce i ovnen?

Ingredienser:

• svampe - 0,35 kg;
• mayonnaise - 0,1 l;
• kyllingebryst - 0,8 kg;
• Solsikkeolie;
• gennemsnitlige gulerødder;
• fløde - 0,1 L;
• stor pære;
• krydderier;
• ost - 30 g.

Fremgangsmåde:

1. Vask kyllingen, skær den derefter i små stykker, krydre og damp dem med spiseskefulde grøntsagolie.
2. Decoen skal dækkes med pergament eller folie, med løgringene og brødet på toppen.
3. Forvarm ovnen til 190 grader, send formen inden i, og opbevar skålen i ovnen i en halv time.
4. For at tilberede sausen skal du kombinere revet cottage cheese med fløde, en knivspids salt, mayonnaise og lidt peber.Opvarm blandingen for at opnå den ønskede konsistens.
5. Steg skiveskåret svampe og revne gulerødder hver for sig.
6. Kombiner den cremede base med svampen toast, dryp med denne sauceklar høne.Derefter skal skålen bages igen (dette tager højst 15 minutter.

Kyllingefilet i fløde sauce i en multivari

• Tilberedningstid: 55 minutter.
• Antal portioner: til 4 personer.
• Opvaskets kalorieindhold: 103 kcal /100 y.
• Formål: middag /frokost
• Sværhedsgrad med madlavning: Medium.

En meget hurtig og let at tilberede skål, der kan glæde dine kære, er kyllingefilet i fløde sauce i en multivari.så blid som muligt og juiceOpskriften på kyllingefilet i fløde sauce kan suppleres med dine yndlingsprodukter - zucchini, tomater, blomkål, svampe osv. Hvordan man laver kyllingefilet i fløde?

• medium pære;
• kyllingebryst - 2 stykker;
• gulerod;
• vand - 1 spsk;
• fløde - 0,1 l;
• raffineret olie - 3 spsk.l.;
• krydderier;
• hvidt mel - 2 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skær det rå kød fra knoglen, opdelt i portioner, bevæges over fibrene, ikke nødvendigvis for at skære fileterne.
2. Gnid de skrællede gulerødder, hugg løgene i små terninger.
3. Bland mel med vand, og opløs alle klumper.
4. Læg kødskiverne i den olierede skål på apparatet, og stek dem og aktiver bagningsmuligheden.
5. Efter 10 minutter kan du tilføje gulerodgræsløg, løg og krydderier.
6. Efter 10 minutter koges grøntsagerne og kødet med låg åbent med en blanding af mel og vand.Hæld 100 gram fløde i den sidste.
7. Skålen er klar efter 12 minutters bagning med låget lukket.

Broccoli-kylling i fløde sauce

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Måltidskalorie: 173 kcal /100 år
• Formål: middag /frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Ingredienserne i den præsenterede skål er perfekt kombineret med hinanden, derudover er de meget nyttige og optages let af kroppen, så kylling med broccoli i fløde sauce er godkendt selv af ernæringseksperter.Broccoli indeholder et sæt vitaminer B, A, C, E samt calcium, chrom, fosfor, magnesium osv. Når du inkluderer en skål i din diæt, vil du fylde den med en masse nyttige sporstoffer og mineraler.For at gøre kyllingefilet cremet i panden så lækker som muligt, drys den med revet ost inden servering.

Ingredienser:

• Solsikkeolie;
• krydderier, inklusive peber, timian;
• kyllingefilet - 0,8 kg;
• fedtcreme - 0,3 l;
• broccoli - 0,25 kg;
• hård ost - 0,1 kg;
• sennep - 1 tsk;
• hvidløgfedd - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Steg kød fra to sider, indtil det rødder.
2. Broccoli skal koges i let saltet vand og slukke 5 minutter, før grøntsagerne koges.
3. Kombiner den hårde revne ost med krydderier, hakket løg,sælges med hvidløg, sennep, fløde.
4. Læg kyllingen i en voluminøs, tykbundet gryde og forvarm den.
5. Hæld kyllingekødesausen, dæk og lad den småkoge i 25 minutter over moderat varme.

Video: Kylling i fløde