Nyttige egenskaber ved gul blomme: opskrifter på skåle og middel

Blommetræer er almindelige i forstæder og haveområder - deholdbar, let at tolerere temperaturændringer, kræver ikke særlig omhu.Og blommer - stenfrugter af gule, røde, mørke nuancer - er meget velsmagende og nyttige i alle aldre.Gule blommer er en kilde til vitaminer og sporstoffer, der forbedrer fordøjelsen og fremmer sundheden.

Nyttige egenskaber hos blommefrugter

Plommer har en hæderlig 3. plads i fordelingsgraden efter æble og kirsebær, avler konstant nye sorter og har i øjeblikketmere end 100 sorter.Blommepulp anvendes også til fremstilling af søde præparater (marmelade, syltetøj, kompoter, juice) og tilsættes til marinader, saucer, ketchup.

Kaloriindholdet i gul blomme er inden for 45 kcal /100 g papirmasse, så det kan bruges til diæt.Blommer indeholder mange næringsstoffer:

• vitaminer (A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP);
• mineraler (jern, kalium, calcium, magnesium, silicium, fosfor og andre);
• Polysaccharider (pektiner, der er involveret i stofskifte og hjælper kroppen med at losse fra skadelige forbindelser).

IsærNyttigt kalium, der har en vanddrivende virkning, hjælper med at normalisere vand-saltbalancen og har en gavnlig effekt på nyrerne.Vegetabilske fibre i sammensætningen af ​​gule blommer bidrager til blød udrensning af tarmen og forbedrer intestinal peristaltik. Den generelle virkning af gule blommer manifesteres som følger:

• øger appetitten og absorptionen af ​​næringsstoffer;
• forbedrer fordøjelsen og mikrofloraen i mave-tarmkanalen;
• øger kroppens immunitet og forsvar;
• På grund af frugtsyrer forbedres hud, hår og negle.

Nyttige anvendelser af gule blommer

Gule blommesorter har en mild afførende effekt, så ernæringseksperter anbefaler dem, når de udfører en losningskost.

Kefir-havre diæt i 3 dage:morgenmad og middag - havregryn, frokost - kogt æg med sort brød, drik op til 1,5 liter kefir dagligt, gule blommer- op til 1 kg.

Drikkefoder med yoghurt(du kan udføre en udladningsdag) i løbet af dagen drik yoghurt 1-1,5 l, frisk blommesaft, blomme puré eller strimler på 400-500 g, kan blandes medæbler, pærer og andre sæsonbetonede frugter, tilsæt müsli eller flager til yoghurt.

De bruger massen af ​​den gule blomme og til fremstilling af hjemmekosmetik, der nærer og fugter huden, har en lysende virkning.

Blød skrælning med natron:kødmasse fra 2-3 blommer, 1 tsk.natron, bland, anvend på renset ansigt i 6-8 minutter og skyl forsigtigtomhyggelige bevægelser.

Næringsmaske med havtornsolie : papirmasse fra 2-3 frugter, 1 spsk.l.havtornsolie, bland, påfør i 10 minutter, vask af, efter 25-30 minutter kan du bruge grundlæggende værktøjer.

Anti-aging mask med ost : papirmasse fra 2-3 frugter, 1 spsk.l.af frisk ost, bland, anvend i 15 minutter, skyl forsigtigt, gentag i 5 dage.

Tilberedning Nyttige gule blommeopskrifter

Friske, tørrede, frosne og konserverede blommer bruges til ernæring.Der er ingen kategorisk begrænsning af antallet af anvendte frugter eller på kombinationen med andre frugter.

De mest nyttige opskrifter til fremstilling af gule blommer skyldes den mindste forarbejdningsgrad: jo kortere kogetid for produktet, jo flere vitaminer vil blive bevaret.Derfor behøver blommejuicer og potetmos ikke koges i lang tid, det er muligt at koge med sukker, hæld i krukker og sterilisere i kogende vand i 15-20 minutter, rulle op med låg.

Blommejelly:1 kg blommer, 1 kg sukker, 2 glas vand.Læg blommerne i en gryde og hæld med vand, kog et par minutter, før de blødgøres.Slib med en blender eller gnid gennem en sigte, tilsæt sukker og kog i cirka 30 minutter.Hvis en dråbe gelé på pladen ikke spreder sig, skal du fjerne det fra varmen og hæld straks i forberedte krukker.

Hældningspastei med blommer : 300 g blommer, 3 æg, 1 kop mel, 1 kop sukker, 0,5 tsk.salt, 0,5 tsk.natron.Pisk æggene med salt, indtil fast skum kommer ud, tilsæt sukker, fortsæt med at piske,Tilsæt bagepulver og mel på en ske under omrøring gradvist.Hæld i forberedt form, spred blommedele, dryss sukker ovenpå.Sæt den i ovnen, forvarmet til 180 ° C, bag i 40 minutter, kontroller kagen med en tandstikker for at putre.Dæk med pulveriseret sukker, lad den stå i form i 10-15 minutter.

Kyllingebrystsalat : 200 g røget eller kogt kyllingefilet, 2 blommer, 1 frisk eller syltet agurk, 1 salathoved, 4-5 grønne oliven.Til genpåfyldning: 2 spsk.l.olivenolie, et par dråber citronsaft, salt.Skær alle komponenterne i terninger, krydre, bland.Du kan tilføje salat eller kål.

Blomme-hvidløgssaus , fremragende dressing til kød- og fiskeretter: 4 blommer, 200 g creme fraiche, 2 spsk.l.olivenolie, 2 spsk.l.mel, 1 fedd hvidløg, urter (dild, hane), salt.Læg de hakkede blommer, hvidløg i den opvarmede olie, omrør, tilsæt derefter melet og stek i 2-3 minutter.Tilsæt creme fraiche, salt, kog op, drys med hakkede greener og fjern det fra varmen.

Kendere af frugt- og bæralkoholholdige drikkevarer med stor opfattelse af blomme vin og blomme tinktur, som har medicinske egenskaber og bruges til at normalisere fordøjelsesprocesserne.

Det skal huskes, at blomme knogler indeholder hydrocyansyre (amygdalin), som er farligt for helbredet, så det er vigtigt at huske, at tilberedning af vin på frugten med knogler skaber en stor risiko for forgiftning.Og konserverede papirstop og kompoter er helt sikre,hvis de har nok sukker, hvilket er en naturlig modgift mod hydrocyansyre.Derudover nedbrydes det ved en opvarmningstemperatur over 70 ° C.

Skader og forsigtighedsregler ved brug af gule blommer

Børn op til 3 år kan bruge blommer efter varmebehandling i form af juice, potetmos, fyld i forskellige kager.I den rå form, for at undgå skade, gives plommer efter vask og skylning med kogende vand i en lille mængde.

Med alle de åbenlyse fordele kan gule blommer i nogle tilfælde være skadelige og bør træffes med forsigtighedsforholdsregler.Der er ingen direkte kontraindikationer, undtagen for fødevareallergi, men det er nødvendigt at kontrollere mængden af ​​blomme, der spises hos personer med diabetes, med høj surhedsgrad i mavesaft, med forværring af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen.

Tilsvarende kan mange recept til behandling af blomme knogler fra forskellige sygdomme (helminthiasis, urolithiasis, tumorer, tumorer) findes online.Under ingen omstændigheder skal du selvmedicinere!Blommepulp og kerner bruges kun som et genoprettende middel og er ikke et universalmiddel mod alvorlige sygdomme.